便利店應(yīng)該提供更多的網(wǎng)上無法實(shí)現(xiàn)的服務(wù)，以差異化的服務(wù)來吸引消費(fèi)者。CNSPHOTO提供“互聯(lián)網(wǎng)+”和電子商務(wù)裹挾而來的颶風(fēng)，打破了時(shí)間、地域的限制，帶來了零售業(yè)的第三波革命，讓傳統(tǒng)零售行業(yè)的寒顫到現(xiàn)在都還沒有任何緩和的趨勢。但是也并非所有的傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)都萎靡不振,在傳統(tǒng)百貨與購物中心增長緩慢的情況下“小而美”的便利店卻逆勢增長，成為眾人期待的下一個(gè)風(fēng)口。2014年中國連鎖百強(qiáng)公告顯示，全國排名前55家的便利店門店數(shù)增長7.8%，企業(yè)銷售額增長17.7%，銷售增幅在各業(yè)態(tài)中最高。但是，高增長的背后卻并非是高盈利，相反與之相隨的則是虧損。即使有著良好的購物體驗(yàn)的7-11也難逃虧損的命運(yùn)。一邊擴(kuò)張一邊虧損，國內(nèi)便利店行業(yè)就是陷入了這樣一個(gè)怪圈。便利店邊擴(kuò)張邊虧損7-11去年在華虧損達(dá)1036.4萬元。便利店作為惟一一個(gè)增速保持兩位數(shù)的零售業(yè)實(shí)體業(yè)態(tài)，顯示出了強(qiáng)勁的增長勢頭，一時(shí)間風(fēng)頭無兩，一個(gè)時(shí)期來眾多資本紛紛涌入便利店市場。近日上海華聯(lián)羅森有限公司總經(jīng)理張晟對(duì)外宣布今年要將門店數(shù)量從380家擴(kuò)展到500家，未來2到3年間擴(kuò)展到1000家，到2020年要實(shí)現(xiàn)開1萬家便利店的目標(biāo)。本土的全時(shí)便利店也提出要在2015年內(nèi)實(shí)現(xiàn)開張1000家門店，特許加盟店實(shí)現(xiàn)500家的目標(biāo)。除了傳統(tǒng)的便利店企業(yè)，處于轉(zhuǎn)型期的超市、大賣場也瞄準(zhǔn)了便利店市場，物美商業(yè)在2014年開始對(duì)便利店進(jìn)行改革，強(qiáng)調(diào)“個(gè)人的即刻消費(fèi)”。家樂福推出“CarrefourEasy”便利店模式，聲稱未來首先要在上海和其他一線城市擴(kuò)張便利店，之后在全國推廣。步步高(002251)方面也表示，2015年將達(dá)到1萬家便利店，2020年前則爭取達(dá)到10萬家。以上企業(yè)的動(dòng)態(tài)，充分表明了便利店的熱度。然而令人意想不到的是，風(fēng)光無限背后的現(xiàn)實(shí)是很多便利店的發(fā)展是一邊擴(kuò)張一邊虧損。王府井(600859)在2014年度報(bào)告中曾提道，王府井目前持有柒-拾壹(北京)有限公司(7-11)25%股份，且此部分持股2014年度給王府井帶來259.1萬元虧損。若以此計(jì)算，7-11去年在華虧損達(dá)1036.4萬元。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)便利店委員會(huì)主任王洪濤指出，虧損擴(kuò)張是企業(yè)的一種戰(zhàn)略考慮，便利店業(yè)態(tài)是小型門店，單店很難成氣候，必須要達(dá)到一定規(guī)模以后才會(huì)帶來整個(gè)供應(yīng)鏈上管理成本的降低?；蛟S正是基于規(guī)模攤薄成本的考慮，各大零售企業(yè)才不顧行業(yè)虧損狀況，而加速擴(kuò)張。尋求新業(yè)務(wù)增加盈利點(diǎn)便利店在積極地進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新，比如植入火車票、電影票售賣等多種業(yè)務(wù)。事實(shí)上，導(dǎo)致便利店虧損的原因是多方面的。近日中國商報(bào)記者走訪了北京幾家社區(qū)、寫字樓的便利店。五道口商圈附近的一家便利店負(fù)責(zé)人向記者透露，現(xiàn)在每天的銷售壓力非常大，房屋的租金一直在上漲，與幾年前相比租金上漲了近50%。有業(yè)內(nèi)人士分析稱，高昂的租金成本已經(jīng)成為目前便利店擴(kuò)張的最大阻力。破解租金難題，國外便利店通常的做法是發(fā)展特許加盟。據(jù)了解，日本便利店業(yè)態(tài)加盟店占比一般都超過90%。低成本擴(kuò)張形成規(guī)模效應(yīng)，占據(jù)便利店市場，實(shí)現(xiàn)盈利累積，未嘗不是值得借鑒的方法。但從之前的經(jīng)驗(yàn)來看，國內(nèi)的加盟店銷售遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于直營店，而且羅森、7-11等便利店老總都曾對(duì)外表示“在中國擴(kuò)張便利店的最大痛點(diǎn)是加盟業(yè)務(wù)不如預(yù)期”。對(duì)此，王洪濤表示，從現(xiàn)在的大環(huán)境來看，中國不具備加盟條件，首先，國人對(duì)待加盟的意識(shí)淡薄，加盟之后經(jīng)常發(fā)生不能接受分成比例以及對(duì)總部管理理念不認(rèn)同的情況;其次，國內(nèi)商品的分銷體系有漏洞，導(dǎo)致不同渠道的進(jìn)貨價(jià)格不一致，從而失去加盟優(yōu)勢。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，特許加盟可能是解決未來中國300平方米以下連鎖業(yè)態(tài)便利店租金高昂的最優(yōu)方式。帶著房子加盟，能規(guī)避高房租引起的成本壓力。通常來說這種店面更加貼近社區(qū)，具有位置和關(guān)系優(yōu)勢，而且建立在中國傳統(tǒng)鄰里關(guān)系基礎(chǔ)上的便利店穩(wěn)定性更強(qiáng)。目前7-11、好鄰居、羅森等便利店企業(yè)相繼放開了加盟條件，在其官網(wǎng)上都能看到打出的加盟廣告。從現(xiàn)實(shí)的困境來看，依賴加盟進(jìn)行便利店擴(kuò)張將是很多企業(yè)不得不做出的選擇。另外王洪濤認(rèn)為，除了一、二線城市的租金水平、人力成本太高導(dǎo)致本來毛利率就很低的便利單店很難承受外，還有內(nèi)在的原因，即目前國內(nèi)的便利店在經(jīng)營管理上存在問題，與國外有很多差距。這就需要便利店管理者在經(jīng)營管理上、在異質(zhì)化和盈利模式上進(jìn)行探索。北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副秘書長賴陽表示，國內(nèi)許多便利店走的都是“微型超市”的路線，在商品品種、物流配送等方面并沒擺脫超市運(yùn)作的影子，本身的盈利模式就存在問題。從形式上來看，目前大部分的便利店還處在模仿階段，并沒有自身特色。當(dāng)然，一些便利店也認(rèn)識(shí)到了這個(gè)問題，也在積極地進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新，比如植入火車票、電影票售賣等多種業(yè)務(wù)。王洪濤表示，這將是未來的一種趨勢，有利于便利店平臺(tái)的高效利用，可以很好地承擔(dān)其他業(yè)態(tài)的服務(wù)，但便利店應(yīng)該提供更多的網(wǎng)上無法實(shí)現(xiàn)的服務(wù)，以差異化的服務(wù)來吸引消費(fèi)者。O2O探索面臨挑戰(zhàn)O2O更多是一個(gè)噱頭。而在目前，便利店擴(kuò)張遇到的困難遠(yuǎn)不止如此。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下，便利店轉(zhuǎn)型發(fā)力O2O，建設(shè)網(wǎng)購平臺(tái)，通過線上渠道尋找新的盈利點(diǎn)，這是便利店做出的新嘗試。但據(jù)中國商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，便利店的線上渠道訂單幾乎都是全軍覆沒的狀態(tài)。紅旗連鎖(002697)在推進(jìn)O2O的過程中出現(xiàn)全渠道轉(zhuǎn)型低于預(yù)期，高毛利產(chǎn)品拓展緩慢，費(fèi)用上漲過快等問題;全時(shí)便利店推出的“全時(shí)匯”線上訂單一個(gè)月下來有時(shí)接近為零……線上與線下結(jié)合，對(duì)于便利店來說，既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。目前線上市場幾乎被阿里巴巴、京東等傳統(tǒng)電商大佬瓜分殆盡，便利店線上渠道的打造也將很困難。當(dāng)然，目前已有很多便利店與電商平臺(tái)進(jìn)行合作，借助成熟的平臺(tái)來拓展線上業(yè)務(wù)。但是線上與線下如何結(jié)合，國內(nèi)便利店卻并沒有搞清楚。對(duì)此王洪濤表示，“目前整個(gè)零售業(yè)都在做O2O，但更多的還是停留在營銷層面，不僅僅是便利店，包括大賣場、百貨，各個(gè)業(yè)態(tài)都在摸索階段，并沒有找到一個(gè)真正好的模式。O2O更多是一個(gè)噱頭，如何從各個(gè)觸點(diǎn)跟消費(fèi)者接觸，讓消費(fèi)者更多地購買產(chǎn)品才是根本?！弊饨痣y題、經(jīng)營管理模式缺陷、全渠道轉(zhuǎn)變受阻……目前的便利店市場處在一片盲目擴(kuò)張、自相殘殺的亂局中，機(jī)遇和挑戰(zhàn)同時(shí)存在。找到自己的風(fēng)口，便利店企業(yè)在規(guī)劃市場版圖時(shí)亟須判斷清楚。

日前，網(wǎng)盛生意寶公司宣布，公司已與總部位于英國的知名電商公司RedStep簽署合作《備忘錄》，將在中歐跨境電商領(lǐng)域開展密切合作，幫助經(jīng)過生意寶認(rèn)證過的優(yōu)質(zhì)中國供應(yīng)商，通過與RedStep公司跨境電商平臺(tái)擁有的逾40萬海外采購商展開貿(mào)易對(duì)接，從而走向歐洲乃至全球市場。據(jù)透露，雙方將借助在各自領(lǐng)域及國家的品牌及資源優(yōu)勢，利用RedStep公司跨境電商平臺(tái)共同幫助中國的賣家與英國的買家進(jìn)行貿(mào)易對(duì)接。借助其成熟的交易平臺(tái)和近千萬企業(yè)注冊會(huì)員，生意寶公司負(fù)責(zé)認(rèn)證中國供應(yīng)商的出口環(huán)節(jié)，RedStep公司負(fù)責(zé)國外采購商的進(jìn)口環(huán)節(jié)，雙方此舉將幫助更多的中國供應(yīng)商更好地開拓海外市場。對(duì)此，生意寶董事長孫德良表示，與RedStep公司的合作對(duì)雙方跨境電商業(yè)務(wù)的發(fā)展意義重大。生意寶在國內(nèi)有著良好的品牌知名度及平臺(tái)上有著大量優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，這些供應(yīng)商有著開拓國際市場的強(qiáng)烈需求，而RedStep公司有著大量的買家需求，雙方的合作不僅是需求的對(duì)接，更是各自在跨境電商業(yè)務(wù)發(fā)展上的重要一步。據(jù)了解，RedStep公司在英國有著良好的品牌資源，是由英國政府和歐盟所支持的電商營銷國際公司。致力于幫忙中國企業(yè)在英國進(jìn)行營銷與品牌的建設(shè)，并最終達(dá)成交易。該公司能夠通過電子郵件直郵營銷對(duì)客戶進(jìn)行目標(biāo)定位，幫助客戶尋找及確定新客戶，并開發(fā)了StEPS@平臺(tái)，以最合適的方式展示賣家產(chǎn)品。

6月25日消息，京東618大促結(jié)束后，良品鋪?zhàn)有迹蔀榫〇|大促期間休閑食品類目銷售排名第一的品牌。良品鋪?zhàn)咏榻B，618當(dāng)天，良品鋪?zhàn)釉诰〇|POP和自營兩大業(yè)務(wù)上一共銷售了600萬元，成為京東大促中休閑食品類目第一。據(jù)了解，今年京東618大促吸引了三只松鼠、百草味、樓蘭蜜語、良品鋪?zhàn)拥忍熵埰脚_(tái)銷售TOP10的品牌參加。在2014年雙11，良品鋪?zhàn)釉谔熵埖匿N售排名為第三。良品鋪?zhàn)臃矫姹硎?，參與京東618大促延續(xù)了去年雙11線上線下聯(lián)動(dòng)的成功經(jīng)驗(yàn)。此次京東618活動(dòng)再次借助了線下門店的推廣，所以門店在用戶的手提袋內(nèi)派發(fā)618的DM單，良品鋪?zhàn)?400多家門店同時(shí)為京東618宣傳引流。2014年10月，良品鋪?zhàn)由暇€京東自營店。除了戰(zhàn)略布局需要，良品鋪?zhàn)又赋?，京東自營店的貨物入京東倉，能夠享受京東的物流體系，這是最大的吸引力。良品鋪?zhàn)与娚谭止究偛脤O林指出，對(duì)食品電商而言，一直存在的痛點(diǎn)就是如何在最快的時(shí)間內(nèi)將食品送到消費(fèi)者手中。京東一日達(dá)和部分城市一天三送的物流速度能極大解決食品行業(yè)的這一痛點(diǎn)。“良品鋪?zhàn)与娚套陨硪恢笔苤朴谖锪鞫贪澹〇|物流速度將能極大改善客戶購物體驗(yàn)?！薄澳壳?，良品鋪?zhàn)映蔀榫〇|食品類目第一后，作為食品類目的標(biāo)桿性企業(yè)，我們將與京東平臺(tái)一起來共同推進(jìn)食品行業(yè)發(fā)展?！睂O林稱，“這對(duì)良品鋪?zhàn)悠谕蛟斐扇奉?、全渠道第一的高品質(zhì)休閑食品品牌起到關(guān)鍵一步?！?/div>