方便面自引入中國大陸以來，一直深受人們喜愛，在國民消費中也占據(jù)著重要位置。但近年來，隨著消費的不斷升級和食品安全事件的頻發(fā)，方便面似乎正在市場上經(jīng)歷著滑鐵盧之役。日前，中國臺灣網(wǎng)官方微博指出，臺灣康師傅于2017年1月1日解散。此消息一出，便引起了廣泛熱議——康師傅要倒閉了？但此康師傅非彼康師傅，為此，康師傅控股有限公司即刻發(fā)聲，稱臺灣康師傅食品股份有限公司系康師傅控股有限公司的子公司，經(jīng)營范圍僅限臺灣地區(qū)，主營業(yè)務是方便面生產(chǎn)設備的租賃和進口，不涉及任何食品的生產(chǎn)經(jīng)營。烏龍事件真相大白，但方便面行業(yè)的困境卻依然存在。根據(jù)中國科學技術(shù)學會此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國方便面銷售已連續(xù)4年呈下滑趨勢，該行業(yè)的發(fā)展也陷入了困局。究其緣由，一方面，源自行業(yè)危機。據(jù)了解，在大健康產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展、健康觀念漸入人心的情況下，方便面在消費者心目中的定位仍屬不健康食品；另一方面，企業(yè)品牌、產(chǎn)品以及經(jīng)營模式出現(xiàn)老化?？偟膩碚f就是，消費已經(jīng)升級，但方便面產(chǎn)品卻沒有相應地升級。除此之外，棕櫚油價格的上升以及各大網(wǎng)絡訂餐平臺的興起等因素，也在一定程度上制約著方便面行業(yè)的發(fā)展。加之不時曝出的行業(yè)內(nèi)偷工減料、食品安全等問題，消費者對該行業(yè)的信心尤其不足。2012年7月，有媒體便報道稱，今麥郎食品有限公司的多款、多批次方便面被檢出酸價超標；2014年及2015年，康師傅的“黑心油”事件也令康師傅的整個品牌形象嚴重受損……想要解決這些問題，除了加強監(jiān)管外，相關(guān)企業(yè)也應更加自律。同時，注重產(chǎn)品的創(chuàng)新，通過工藝的改進和對營養(yǎng)、安全的基礎研究，為消費者帶來更豐富的產(chǎn)品線。

擁有康師傅、德克士、全家、味全等品牌的頂新集團自己大概沒想到，一個「空殼」子公司的解散帶來了這么厲害的傳播，一夜之間「康師傅方便面破產(chǎn)」的消息鋪天蓋地，搞得康師傅控股有限公司自己專門站出來發(fā)布聲明，強調(diào)主營業(yè)務一切正常，清算的只是康師傅控股有限公司旗下的子公司「臺灣康師傅食品股份有限公司」，后者主要的業(yè)務其實是面向臺灣進行方便面生產(chǎn)設備的租賃和進口，但2015年康師傅方便面就全面撤出了臺灣，不再生產(chǎn)和銷售，這家公司實際上就沒有業(yè)務可做了，清算解散也在情理之中。相關(guān)信息：官方發(fā)出的公告如下關(guān)于臺灣康師傅食品股份有限公司清算解散事宜的說明：1.康師傅控股有限公司始終聚焦主業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營一切正常。無任何不利影響。2.臺灣康師傅食品股份有限公司系康師傅控股有限公司子公司，經(jīng)營范圍僅限臺灣地區(qū)，主營業(yè)務是方便面生產(chǎn)設備的租賃和進口，不涉及任何食品生產(chǎn)經(jīng)營。因2015年后本公司在臺灣地區(qū)已不再委托其他公司生產(chǎn)銷售康師傅方便面，該子公司已無任何實質(zhì)經(jīng)營業(yè)務，因此董事會決定依法辦理清算解散事宜并予以公告。謹此說明，以正視聽！之所以備受關(guān)注，還在于「康師傅」在大陸人心中的位置，對于很多人來說這甚至就是童年的記憶之一。不過即便這家公司清算，對于「康師傅」品牌的所有業(yè)務沒有任何影響，我們?nèi)匀豢梢栽诖箨戀I到康師傅的方便面，另外在飲品等領(lǐng)域康師傅也仍然在正常運轉(zhuǎn)——最近幾年無論是快消、方便食品還是飲品市場，康師傅都在面臨巨大壓力，新品推出的速度不慢，但要迎合消費者口味也是越來越難。不過這些都和清算「臺灣康師傅」這家公司無關(guān)。康師傅方便面是在2015年停止在臺灣生產(chǎn)和銷售的，這是2014年鬧得沸沸揚揚的頂新集團「油品事件」的后續(xù)，隨著時間的推移真相仍然沒有最終確認，當中已經(jīng)有多次的翻轉(zhuǎn)，不少當時的指控在后續(xù)已經(jīng)被接連推翻，但無論怎樣，這導致的后果已經(jīng)非常慘痛：頂新集團退出了臺灣油品市場，康師傅方便面也轉(zhuǎn)而聚焦在大陸市場——并在當年引來大陸消費者對康師傅方便面的恐慌。不過換個角度，這條新聞被迅速傳播并且短時間傳出了無數(shù)個版本，康師傅方面應該感覺到欣慰：原來還是有這么多人關(guān)注著康師傅吶。

臺灣頂新集團轉(zhuǎn)投資的臺灣康師傅公司董事會決議，將從2017年1月1日正式清算解散，針對臺灣媒體的這則報道，記者今天從康師傅控股公司方面證實了“解散”消息，不過康師傅方面表示，臺灣康師傅不涉及任何食品生產(chǎn)經(jīng)營，其清算解散也與內(nèi)地康師傅生產(chǎn)經(jīng)營無關(guān)。對于上述事件，在香港上市的康師傅控股有限公司今夜發(fā)聲明表示，康師傅控股有限公司始終聚焦主業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營一切正常，無任何不利影響?？祹煾悼毓杀硎荆号_灣康師傅食品股份有限公司系康師傅控股有限公司子公司，經(jīng)營范圍僅限臺灣地區(qū)，主營業(yè)務是方便面生產(chǎn)設備的租賃和進口，不涉及任何食品生產(chǎn)經(jīng)營。因2015年后本公司在臺灣地區(qū)已不再委托其他公司生產(chǎn)銷售康師傅方便面，該子公司已無任何實質(zhì)經(jīng)營業(yè)務，因此董事會決定依法辦理清算解散事宜并予以公告。據(jù)了解，康師傅控股的主要業(yè)務就是在內(nèi)地生產(chǎn)銷售康師傅方便面、飲品、方便食品等。對于臺灣康師傅清算的緣起，有臺灣媒體報道援引臺灣康師傅董事長賈先德的表態(tài)稱，臺灣康師傅主要進口機器設備，再經(jīng)由品牌授權(quán)交由味全制造生產(chǎn)康師傅方便面，但2014~2015年爆發(fā)黑心油事件后，2015年臺灣康師傅已無實質(zhì)營運，因此董事會決定清算解散，后續(xù)將按公司法程序進行。對于上述媒體中關(guān)于賈先德的說法，康師傅控股方面給予否認。不過，在業(yè)內(nèi)普遍看來，臺灣康師傅確實是因為受到“問題油”事件影響而導致無實質(zhì)經(jīng)營業(yè)務。據(jù)了解，2014年10月8日，臺灣檢方查獲頂新旗下的正義公司以飼料用油混充食用豬油的案件。隨后，正義公司的68項油品被下架，至少波及下游230家食品企業(yè)。10月10日，臺食品藥品監(jiān)管部門又爆出，頂新制油從越南進口的原料油以食用豬油報關(guān)入臺，但越南官方證實僅供作飼料用，不得用于食用油。頂新集團旗下的正義公司是臺灣大型豬油生產(chǎn)商之一，作為臺灣知名食品企業(yè)，頂新旗下還擁有味全、康師傅等。彼時，味全大陸方面相關(guān)負責人就表示，大陸味全的產(chǎn)品沒有使用來自臺灣地區(qū)的食用油脂，所以“問題油”不涉及大陸的味全產(chǎn)品?？祹煾诞敃r也表示：康師傅與臺灣味全、正義公司均為各自獨立的經(jīng)營法人，并無直接關(guān)聯(lián)；康師傅在大陸生產(chǎn)與銷售的產(chǎn)品從未涉及臺灣油品事件，也未從臺灣進口相關(guān)原料。后來康師傅還發(fā)公告聲稱：“我司已于2014年10月13日終止對臺灣味全公司的康師傅商標的品牌授權(quán)，臺灣味全公司不得再以‘康師傅’為品牌在臺灣生產(chǎn)與銷售方便面產(chǎn)品?！焙茱@然，終止與臺灣味全品牌授權(quán)后，臺灣康師傅已經(jīng)是一家空殼公司，無存在的必要。而且這些都與內(nèi)地康師傅的生產(chǎn)經(jīng)營均無關(guān)。更值得關(guān)注的是，2015年7月份曝出的消息是：臺灣法院審理讓一直認定頂新集團鐵定是黑心企業(yè)的媒體和觀眾目瞪口呆：頂新集團從越南大幸福公司購入的食用豬油根本不是什么飼料油，而是完全合格的食用油。此前，因食用油事件康師傅屢次被“黑”，康師傅甚至選擇報警維護自己的合法權(quán)益。