12月4日消息，餓了么宣布牽手呷哺呷哺旗下外送品牌——呷哺小鮮，提供火鍋外送業(yè)務(wù)，此次合作已首先覆蓋呷哺呷哺北京地區(qū)的23家門店。據(jù)了解到，呷哺呷哺在今年9月試水外送，只配送食材即新鮮蔬菜，最初與美團(tuán)外賣合作。而此次與餓了么合作，除了配送食材，呷哺小鮮還將提供電磁爐和涮鍋等器具供用戶選擇——用戶只需在餓了么平臺交付一定的押金即可享受該項服務(wù)，外送員將在用餐結(jié)束后上門取回器具時退還押金。據(jù)呷哺呷哺官方數(shù)據(jù)顯示，目前在北京、天津、上海、南京、武漢等城市共計開設(shè)超過500家餐廳。在接入呷哺呷哺以前，餓了么已經(jīng)在平臺上線香見、來一火等商家提供火鍋外賣配送。對于呷哺呷哺來說，通過外送能調(diào)節(jié)高峰期等位問題，滿足部分用戶的需求，但物流不是他們的強項，還需要承擔(dān)額外的配送成本，通過與餓了么合作，既能為火鍋店帶來訂單同時也可以解決配送問題。