12月3日消息，2019年“雙12”活動已于12月1日正式開啟，以口碑餓了么代表的本地生活服務(wù)版塊取得開門紅：12月1日當(dāng)天，漢堡王電子券銷量周環(huán)比增長72%，老娘舅周環(huán)比增長342%。華潤蘇果、百聯(lián)、紅旗等多個商超凈成交額月環(huán)比增長超100%。新熱情：紅旗等多地商超環(huán)比增長超100%“雙12”期間，隨著“新服務(wù)”商業(yè)操作系統(tǒng)的發(fā)布，商超、店鋪的參與度呈增長趨勢?？诒I了么數(shù)據(jù)顯示，12月1日，家樂福單日成交額環(huán)比增長42%；大潤發(fā)增長48%；麥德龍?jiān)鲩L97.1%；華潤蘇果增長105.3%；百聯(lián)增長105.3%。各地商超便利也同樣出現(xiàn)增長，數(shù)據(jù)顯示，京客隆成交額環(huán)比增長94.1%。除此之外，北山超市、紅旗便利店、喜士多、紅府、大統(tǒng)華、武商等也紛紛取得了100%以上的增長。除了給家里囤積日用品，還有不少用戶趁著“雙12”，把整個冬天“汗蒸”、“泡湯”的問題解決了。12月1日，預(yù)售活動上線1小時，消費(fèi)者在口碑APP已購買了超過15000份足浴和洗浴商品。新榜單：口碑APP豐收日銷量達(dá)日常11倍據(jù)了解，阿里本地生活“新服務(wù)”戰(zhàn)略發(fā)布后的首個“雙12”，口碑餓了么聯(lián)合百萬商戶，推出了豐富的線上線下活動。12月1日，在口碑APP上，8.6萬份CoCo都可奶茶被加入購物車，消費(fèi)者在豐收日加購的大餐總價(jià)，是平時日均的11倍；85°C產(chǎn)品銷量超過了平時的49倍。在餓了么平臺，漢堡王電子券銷量周環(huán)比增長72%，老娘舅周環(huán)比增長342%，香他她周環(huán)比增長286%。值得一提的是，“雙12”第二天，口碑餓了么正式發(fā)布了餐飲行業(yè)的“江湖封神榜”，首期13座城市的1730家店鋪入圍該榜單。這份以全新標(biāo)準(zhǔn)排名制作的美食榜單以個人喜好和數(shù)據(jù)智能為核心維度，實(shí)現(xiàn)了用戶與商戶的精準(zhǔn)對接。新生態(tài)：口碑小二通過直播為用戶推薦身邊好店此外，今年“雙12”，阿里數(shù)字經(jīng)濟(jì)體的聯(lián)動可以全景式地服務(wù)商戶，消費(fèi)者可觀看近300場區(qū)域化、多城特色直播。12月1日當(dāng)天，多個城市的100多名口碑官方小二上線直播間。在太原直播間里，主播深入后廚，帶大家觀看西點(diǎn)制作；在杭州直播間，主播介紹餐廳必吃清單，還現(xiàn)場教學(xué)如何在餐廳拍出誘人的照片；在西安直播間，主播用段子講述產(chǎn)品口感和體感。

據(jù)天眼查顯示，京東27億收購北京翠宮飯店100%股權(quán)。關(guān)于此次收購后的具體用途，京東公關(guān)副總裁宋旸表示：“就是（用做）辦公樓，西邊研發(fā)人才多，便于招聘?！惫_資料顯示，北京翠宮飯店成立于1987年，注冊資本4.8億元。本次收購方京東尚科為北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司全資控股子公司，法定代表人為張雱，此前翠宮飯店的法人為李健。27億巨資收購只為招人？翠宮飯店的頹勢早在幾年前就有了明顯表現(xiàn)：2013年，翠宮飯店被取消國家旅游局評定的五星級酒店資格。隨后的負(fù)債率增高和入住率走低更使得其經(jīng)營狀況日下。2017年年底，有知情人士表示，位于北京知春路的翠宮飯店已有閉門謝客傳言，當(dāng)時飯店內(nèi)部就已有部分工位擺放。2018年12月，翠宮飯店掛牌26億元出售，而業(yè)績虧損以及高額負(fù)債成為被拋售背后的主因：翠宮飯店公布的財(cái)報(bào)顯示，截至2018年9月30日，翠宮酒店實(shí)現(xiàn)營收1801.78萬元，凈利潤虧損4710.47萬元?？傎Y產(chǎn)總計(jì)為7.31億元，負(fù)債總計(jì)為7.84億元，所有者權(quán)益虧損5361.81萬元。2016年度，翠宮飯店總營收為2124.67萬元，凈利潤為虧損3918.24萬元?！侗本┥虉?bào)》此前報(bào)道提到，完成此次出售后，翠宮飯店將改做商用寫字樓。但從此次收購?fù)瓿珊箫@示的公開信息中可以得知，翠宮飯店的經(jīng)營范圍依然包含餐飲業(yè)態(tài)—經(jīng)營范圍涵蓋了銷售食品、經(jīng)營中西餐廳、酒吧和咖啡廳。在持續(xù)經(jīng)營不善的狀況下，翠宮飯店的地產(chǎn)價(jià)值依然不容忽視。1998年，翠宮飯店于北京市海淀區(qū)知春路76號開業(yè)。正如京東公關(guān)副總裁宋旸所說，該地地理位置優(yōu)越。翠宮飯店西部是高新產(chǎn)業(yè)聚集的中關(guān)村，東部是主打商務(wù)辦公的亞運(yùn)村，而北邊則是五道口，五道口向來被稱為“宇宙中心”，聚集了北京大學(xué)、清華大學(xué)、北京科技大學(xué)、中國礦業(yè)大學(xué)等一眾高校，研發(fā)人才聚集于此；Google中國研發(fā)總部、搜狐總部也位于此處。京東今日晚些時間也就此次收購行為回應(yīng)：京東集團(tuán)收購翠宮飯店基于長遠(yuǎn)布局和發(fā)展，未來該項(xiàng)目將改造成以科技研發(fā)、商務(wù)辦公為主，成為京東集團(tuán)在海淀區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的載體空間。京東加碼餐飲背后盡管京東表態(tài)收購翠宮飯店主要為商務(wù)辦公為主，但變更后翠宮飯店的經(jīng)營范圍仍包含銷售食品，開設(shè)西餐廳等，因此不排除被收購后的翠宮飯店仍保留餐飲業(yè)態(tài)。其實(shí)，在京東與餐飲項(xiàng)目的諸多關(guān)聯(lián)中，因?yàn)槟滩杳妹玫木壒?，因味茶可以說是最為引人關(guān)注的一個。2016年7月，劉強(qiáng)東個人以5億元的價(jià)格投資茶飲品牌因味茶，如今因味茶已在北京上海等地開設(shè)30余家門店。而到了2018年，京東與餐飲的關(guān)聯(lián)中則增多了一些“科技含量”。2018年1月4日，正值新零售融合業(yè)態(tài)風(fēng)頭正盛時，京東首家線下生鮮超市“7FRESH”正式開始營業(yè)，彼時京東集團(tuán)副總裁、“7FRESH”總裁王笑松表示，在未來3到5年，京東計(jì)劃將在全國鋪設(shè)超過1000家該類門店。4萬億餐飲市場的600家門店多以中小門店為主，在三高一低愈演愈烈的趨勢下，小店們越來越難以同有著完善供應(yīng)鏈、具備規(guī)模優(yōu)勢的連鎖餐企競爭。因此，2018年3月，京東新通路宣布正式進(jìn)軍餐飲B2B，宣稱要為全國中小餐飲門店構(gòu)建一條高效透明的供應(yīng)鏈，并推出一套集食材供應(yīng)、食材認(rèn)證、菜品研發(fā)和門店服務(wù)于一體的綜合性餐飲解決方案。2018年5月，京東表示將要在同年8月推出JOY'S智慧餐廳，把點(diǎn)菜、做菜、傳菜等工作全部實(shí)現(xiàn)無人化，但隨后沒有了聲音。不過到了2018年11月初，京東X未來餐廳于天津開出，京東方面當(dāng)時表示X未來餐廳依托X事業(yè)部的機(jī)器人智能解決方案應(yīng)用能力、全流程的技術(shù)優(yōu)勢、供應(yīng)鏈優(yōu)勢等，使智能餐飲解決方案更加成熟并更具可復(fù)制性。這間餐廳不少相關(guān)技術(shù)脫胎于京東智能物流場景，比如在傳菜環(huán)節(jié)，從原來設(shè)計(jì)的AGV傳菜變成了自動駕駛機(jī)器人傳菜，這樣可以有效節(jié)約餐廳空間、提升坪效并自主增加傳菜范圍。2018年年底，鄭州千味央廚食品股份有限公司宣布獲得由京東領(lǐng)投、絕味食品跟投的1億元融資，這也是京東戰(zhàn)略投資部門在河南股權(quán)投資第一單。千味央廚是中國最大的餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)之一，為餐飲、酒店、團(tuán)體食堂提供供應(yīng)解決方案，是肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞等品牌的核心供應(yīng)商2017年銷售額達(dá)到6.10億元，凈利潤近4700萬元。此次投資中，京東優(yōu)勢在于零售、物流、數(shù)據(jù)洞察、技術(shù)，而千味央廚的優(yōu)勢是為餐飲提供定制化、小批量柔性化生產(chǎn)，在產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制等方面有優(yōu)勢，雙方可以在‘無界零售供應(yīng)鏈’方面可以有很大的合作空間。2018年以來，從京東上述在餐飲業(yè)的舉動可以觀察到，京東在餐飲業(yè)的布局多以發(fā)揮自身在物流、大數(shù)據(jù)運(yùn)營等技術(shù)層面的優(yōu)勢為主?？傮w來看，京東在過去的2018年與餐飲有過不少親密接觸，但從京東的整體投資布局來看，餐飲在其中的地位還稱不上絕對重要。IT桔子數(shù)據(jù)顯示，截至2018年8月底，京東集團(tuán)作為投資主體共計(jì)參與263起投資并購事件，其中餐飲項(xiàng)目在其中寥寥。而且，和近似體量的美團(tuán)、滴滴等小巨頭的“垂直型”投資布局相比，京東的風(fēng)格是廣撒網(wǎng)型，其投資版圖涉及電子商務(wù)、企業(yè)服務(wù)等多個領(lǐng)域，并未對餐飲領(lǐng)域表現(xiàn)出過多重視。其實(shí)，除了京東，近年來，餐飲和科技巨頭們的互動正變得越來越多，比如阿里口碑的智慧餐廳、騰訊即將推出的“附近的餐廳”、滴滴外賣等，從中可以看出的是，整個餐飲業(yè)正逐漸擺脫“低端”、“門檻低”的固有標(biāo)簽，朝著科技化和標(biāo)準(zhǔn)化的方向行進(jìn)，而科技巨頭們在技術(shù)、數(shù)據(jù)層面的加持，也使得餐飲業(yè)變得性感起來。

在嘗試與亞朵做了嚴(yán)選酒店，開了考拉線下店之后，網(wǎng)易對線下流量這件事情似乎越來越迷戀。不僅是有電商基因的嚴(yán)選與考拉在做線上線下的結(jié)合，就連網(wǎng)易云音樂今年夏天也在成都開起了主題酒店。開酒店成了常態(tài)之后，這家以游戲?yàn)闃?biāo)簽的互聯(lián)網(wǎng)公司最新的切入點(diǎn)是奶茶店，但主角不是嚴(yán)選和考拉，而是目前在網(wǎng)易業(yè)務(wù)線中存在感沒那么強(qiáng)的網(wǎng)易漫畫。8月28號，網(wǎng)易漫畫和網(wǎng)紅果飲莓獸在杭州大悅城合開了一家“漫畫家”主題店。新店門頭左邊是網(wǎng)易漫畫的看板娘鹿娘，右邊是莓獸女王。除了動漫風(fēng)的店面、玻璃茶幾里擺放的手辦，在沙發(fā)旁還有一面漫畫書架，客人可以坐下來，邊喝邊看。8月中旬，網(wǎng)易漫畫也聯(lián)手過麥當(dāng)勞在上海開了家二次元主題餐廳，餐廳還有女仆裝扮的服務(wù)員給客人點(diǎn)餐。但不同的是，前者是短期合作的快閃店，而“漫畫家”是網(wǎng)易漫畫和莓獸長期合作，雙方分成的合開店。這種共享收益的合作模式于網(wǎng)易漫畫而言也是第一次。網(wǎng)易漫畫還未實(shí)現(xiàn)盈利。正值網(wǎng)易漫畫成立三周年之際，網(wǎng)易漫畫市場總監(jiān)羅茜丹表示，除了會員付費(fèi)、ip授權(quán)為主體，網(wǎng)易漫畫正探索更多的ip變現(xiàn)渠道。由于中國年輕人對奶茶的謎之迷戀，網(wǎng)易漫畫選擇和茶飲品牌合作并不意外。但為何網(wǎng)易漫畫繞開頭部網(wǎng)紅，在不斷涌現(xiàn)新玩家的奶茶市場中，選擇了略小眾的莓獸呢？二次元元素是最顯而易見的結(jié)合點(diǎn)。讓莓獸在同質(zhì)化的茶飲市場獲得辨識度的關(guān)鍵一點(diǎn)，就是莓獸杯身上印著長著翅膀的異域女子。雖然羅茜丹表示，選擇莓獸的部分原因是因?yàn)檩F本身自帶ip。但《莓獸女王》在網(wǎng)上顯然算不上一本熱門小說。與其說《莓獸女王》是ip，不如說它是為了配合莓獸品牌誕生而專門打造的故事框架。更重要的原因是，莓獸愿意給予網(wǎng)易漫畫推廣更多的配合。在這家網(wǎng)易漫畫X莓獸的“漫畫家”主題店內(nèi)，網(wǎng)易漫畫的logo和二維碼印在在每一杯莓獸果汁上，展板上寫著買聯(lián)名款飲料送網(wǎng)易漫畫卡。作為合作互換，網(wǎng)易漫畫連載了《莓獸女王》的漫畫版——《莓獸·北境精靈物語》，幫助莓獸豐滿自己的“極寒境”ip形象。與莓獸這樣的新秀相比，奈雪喜茶們本身就擅于制造話題和故事。不久前，奈雪推出了88元一杯的限量霸氣貓山王引發(fā)了一波票圈曬圖，而喜茶則在上海的迪士尼小鎮(zhèn)新開了白日夢計(jì)劃門店。如果網(wǎng)易漫畫選擇和這些估值幾十億的強(qiáng)勢網(wǎng)紅合作，需要投入的資本，以及撬動的話語權(quán)，顯然是不同的。對此次合作，羅茜丹強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)易漫畫想成為商業(yè)模式的一部分，而非停留在營銷層面。IP授權(quán)行業(yè)的慣例是，在較短的約定期限內(nèi)，A公司授權(quán)某IP給B使用，B公司支付費(fèi)用即可。而從時間上，網(wǎng)易漫畫和莓獸的主題門店是長期的，雖然沒有透露具體時間，但羅茜丹表示合同期限在一年以上。網(wǎng)易漫畫參與運(yùn)營，并獲得門店收入分成。在開業(yè)當(dāng)天，網(wǎng)易漫畫還專門請來了兩位coser，分別扮演鹿娘和莓獸女王，以活躍人氣。對于大公司網(wǎng)易和已經(jīng)擁有300多家分店的莓獸來說，第一家合開門店的收入并不重要，這只是他們的試水之作。如果效果好，那么網(wǎng)易漫畫打算隨著店鋪下沉（莓獸為加盟店模式，現(xiàn)在正向三四線城市擴(kuò)張），去收割廣闊的三四線漫畫市場。目前網(wǎng)易漫畫移動端用戶數(shù)近4000萬，平均年齡20歲，主流用戶分布在一二線城市。而今年拼多多的上市告訴人們，一二線城市已經(jīng)成為存量市場，往下走才有廣闊天地。一家莓獸門店一天有上千杯的出貨量，對網(wǎng)易漫畫而言，哪怕杯子上只印上個二維碼，也是一個收獲三四線城市增量的不錯的入口。不過，這一切后續(xù)推進(jìn)都建立在第一家合開店表現(xiàn)良好的前提下。匆忙開業(yè)的杭州大悅城將是杭州的新地標(biāo)，最愛搶占地標(biāo)的奈雪の茶就在大悅城的1樓，從1樓到6樓的莓獸之間，還散落著幾家新興的奶茶店。顯然，“漫畫家”需要發(fā)揮更多的魅力，吸引年輕人到達(dá)6樓。

6月19日消息，獲悉，京東新通路發(fā)布618終極戰(zhàn)報(bào)。戰(zhàn)報(bào)顯示，今年6月16日至18日連續(xù)三天的單日銷售額均超過2016年全年；6月1日至18日的累計(jì)銷售額則是2017年同期的1300%，訂單量是去年同比的362%，京東掌柜寶的客單價(jià)翻了3倍多。其中，家庭清潔在618達(dá)到5月日均銷量的8500%；寶潔洗護(hù)發(fā)品類超品日銷量是5月日均的4880%，其中60%是策略流通品。在品類方面，咖啡奶茶增長達(dá)到去年同比的6300%，成為增長最高的品類。據(jù)介紹，本次新通路618最大的亮點(diǎn)是京東便利店“線上店鋪”小程序?qū)€上線下消費(fèi)場景的貫通，實(shí)現(xiàn)無界零售的落地。截至目前，掌柜寶的用戶已經(jīng)“開張”超40000家的線上店鋪。京東方面表示，今年3月剛剛啟動的聯(lián)合倉配業(yè)務(wù)也為618大促時賣貨提供了保障。截至6月18日，已經(jīng)有近1000家聯(lián)合倉入駐掌柜寶平臺。同時，京東餐飲18天累計(jì)銷售額同比5月增長1681%。

“喜茶不需要美團(tuán)幫自己導(dǎo)流，他們強(qiáng)調(diào)的是會員數(shù)據(jù)。”距離美團(tuán)旗下龍珠資本投資喜茶，剛過去一個月。談及這次投資，美團(tuán)餐飲學(xué)院院長、美團(tuán)餐飲行業(yè)首席策略官白秀峰表示，這是一種雙向選擇：美團(tuán)考慮行業(yè)的服務(wù)需求，喜茶則需要美團(tuán)來幫自己提高效率，或者滿足用戶數(shù)據(jù)維度的收集需求。全渠道會員是為了滿足新餐飲需求。日前，白秀峰在接受包含36氪在內(nèi)的4家媒體采訪時，聊了聊自己對餐飲智能化、全渠道會員、平臺開放，以及企業(yè)合作的看法。美團(tuán)投資與并購的標(biāo)準(zhǔn)是什么？近兩個月來，美團(tuán)在投資并購方面頻頻出手。3月末，餐飲服務(wù)商奧琦瑋獲得由美團(tuán)點(diǎn)評領(lǐng)投的2億元融資。4月下旬，喜茶完成4億元B輪融資，投資方為美團(tuán)點(diǎn)評旗下龍珠資本。5月中旬，美團(tuán)點(diǎn)評全資收購屏芯科技，雙方已經(jīng)完成相關(guān)交割，后期屏芯科技將保持獨(dú)立運(yùn)營。屏芯科技定位餐飲ERP系統(tǒng)，通過SaaS實(shí)現(xiàn)后臺實(shí)時交互，讓老板實(shí)時了解財(cái)務(wù)收入情況。談及美團(tuán)選擇企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，白秀峰表示，一方面是達(dá)成共同認(rèn)知，要“走到一起去”；另一方面，美團(tuán)看一個業(yè)務(wù)要不要繼續(xù)做，取決于各種因素。餐飲界定位與平行定位不一樣，它可能相對高端、復(fù)雜一點(diǎn)，美團(tuán)看到全大體量腰部市場，并不需要那么強(qiáng)大的定制能力，因此這是一個節(jié)奏問題、階段問題。美團(tuán)收購屏芯科技軟件公司，就是基于對自己業(yè)務(wù)的補(bǔ)充。屏芯科技做餐廳的收銀系統(tǒng)，包括后廚的供應(yīng)鏈，這些都可以幫助美團(tuán)實(shí)現(xiàn)線上線下一體化。而美團(tuán)投資喜茶，則是基于一種雙向選擇，美團(tuán)考慮的是行業(yè)的服務(wù)需求。據(jù)白秀峰介紹，茶飲屬于很典型的輕餐市場，它的需求是高效，對于會員非常強(qiáng)烈。喜茶需要美團(tuán)幫自己梳理會員，他們不知道用戶在哪，看不到自己的數(shù)據(jù)。喜茶不需要美團(tuán)幫自己導(dǎo)流，他們強(qiáng)調(diào)自己的會員數(shù)據(jù)，需要美團(tuán)來幫自己提高效率，或者滿足用戶數(shù)據(jù)維度的收集需求?！暗驴耸?、吉野家都強(qiáng)調(diào)會員價(jià)值”，白秀峰借此來佐證全渠道會員是為了滿足新餐飲需求：“五年前你和做奶茶的談會員，他們還聽不懂，因?yàn)闀T是正餐廳，儲值的那才叫會員，現(xiàn)在大家都能接受了。”“美團(tuán)為什么做收銀軟件、做支付？因?yàn)檫@兩個產(chǎn)品都基于會員數(shù)據(jù)收集?！泵缊F(tuán)結(jié)合線上買單、評價(jià)、廣告、團(tuán)購、外賣、訂座、預(yù)點(diǎn)餐，最終形成全渠道的會員數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)積累能幫助商家更加了解客人的消費(fèi)特征。智能餐飲的未來長啥樣？在美團(tuán)的2018中國餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新峰會上，白秀峰多次提到一個詞——餐飲智能化。36氪很好奇，美團(tuán)接下來會如何推進(jìn)餐飲智能化，有哪些具體的措施，以及機(jī)器人餐廳是否會成為一種趨勢。白秀峰告訴36氪，餐飲智能化的前提是線上線下一體化、數(shù)據(jù)化、科技化，圍繞三化實(shí)現(xiàn)效率提升。智能化下有一些機(jī)器人的應(yīng)用能在不同場景里實(shí)現(xiàn)，但今天并沒有一家真正意義上的機(jī)器人的餐廳，那是一個“偽命題”。只能說在某一個環(huán)節(jié)里，比如說設(shè)定好程序由機(jī)器人來炒菜，純粹的機(jī)器人餐廳還有待實(shí)現(xiàn)的時間，從頭到尾沒有人的不太可能。白秀峰透露稱，美團(tuán)也在探索機(jī)器人餐廳，希望用自己的店把它試點(diǎn)出來。美團(tuán)會和一些公司合作，不過現(xiàn)在還沒有到達(dá)對外輸出的階段。值得注意的是，送餐機(jī)器人是美團(tuán)推進(jìn)餐飲智能化的重要一環(huán)。白秀峰告訴36氪，送餐機(jī)器人多年沒有發(fā)展，是因?yàn)樽鲞@件事的科技公司都靠單一的想象場景去實(shí)現(xiàn)。從餐飲角度來看，送餐機(jī)器人都具有特定場景，可能只是一個概念，就像概念車一樣。從長遠(yuǎn)來看，送餐機(jī)器人一定是滿足了一些需求，從平臺的角度來看，最好的體驗(yàn)是用戶與平臺、餐廳完美打通，這才是它的使用場景。他表示，機(jī)器人餐廳還處于“偽命題”階段，并沒有一家真正意義上的機(jī)器人的餐廳。至于智能餐飲的未來，白秀峰表示美團(tuán)目前也在持續(xù)探索，從大的方面來講，一定要把門店的系統(tǒng)、平臺與用戶完美打通。具體的未來目前還沒有明確的結(jié)論，美團(tuán)只是在思考判斷整個方向該怎么走，以及店該怎么去開。開放平臺的“尺度”是什么？從行業(yè)走勢來看，開放平臺是餐飲業(yè)的必走之路。但距離真正實(shí)現(xiàn)“開放”還有多遠(yuǎn)的路要走？以及，到底要“開放”什么？“你把你的數(shù)據(jù)開放給我們，我把我們數(shù)據(jù)開放給你”。白秀峰認(rèn)為，真正的開放應(yīng)該是餐飲、同行以及商家能相互賦能，提供能夠提高效率的、有價(jià)值的數(shù)據(jù)。這樣可以幫助商家數(shù)據(jù)更全，保證核心目的圍繞商家?！斑@個數(shù)據(jù)不涉及到隱私問題”，白秀峰強(qiáng)調(diào)：“我們只是圍繞商家服務(wù)的問題?！痹诎仔惴蹇磥?，未來平臺開放的終極形態(tài)，是所有餐飲行業(yè)商家不一定非要用美團(tuán)的軟件，就能達(dá)到數(shù)據(jù)更全的目的。相比美團(tuán)現(xiàn)在開放功能層面的東西，白秀峰覺得下一步是開放數(shù)據(jù)層面的東西，而且一定是脫敏維度性的東西。但這個標(biāo)準(zhǔn)依然很難衡量，白秀峰借以軟件發(fā)展歷程來試圖說明這一層關(guān)系。“軟件發(fā)展了幾十年了，接下來的發(fā)展方向慢慢都會被SaaS（軟件即服務(wù)）化，SaaS化以后開放更容易?！卑仔惴逄岬?，軟件發(fā)展第一步就是SaaS化。美團(tuán)收銀軟件目前已迭代至第四代，第一代是單機(jī)版，第二代是CS版，第三代是SaaS版，第四代是與平臺結(jié)合的SaaS版，SaaS化以后更容易與平臺完美融合?！拔艺J(rèn)為是這樣一個節(jié)奏。”

5月10日消息，在西班牙世界零售大會上，劉強(qiáng)東宣布，未來在京東員工數(shù)量減半，每天只需工作2-3小時，將全面實(shí)現(xiàn)“無人公司”，用AI技術(shù)顛覆傳統(tǒng)管理與服務(wù)方式。未來十年內(nèi)，京東員工將從現(xiàn)在的16萬減少到8萬。據(jù)了解，京東自去年就提出了向技術(shù)轉(zhuǎn)型，并持續(xù)增加在技術(shù)研發(fā)上的投入。進(jìn)入到2018年一季度，京東用于技術(shù)研發(fā)上的投入持續(xù)提升到24億元人民幣，同比增幅達(dá)到了87.2%，占總收入的比重也從去年同期的1.7%提高到了2.4%。近期，劉強(qiáng)東和奶茶向清華大學(xué)捐款2億元，用于支持清華大學(xué)量子計(jì)算、AI研究、供應(yīng)鏈和物流等項(xiàng)目的建設(shè)和發(fā)展。同時，京東集團(tuán)還與清華大學(xué)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在協(xié)同創(chuàng)新、科技研發(fā)和人才培養(yǎng)等領(lǐng)域深入開展合作。事實(shí)上，京東的科技研發(fā)與自身發(fā)展不斷融合，正不斷創(chuàng)作出價(jià)值。京東人工智能的人臉識別技術(shù)，大數(shù)據(jù)技術(shù)直接應(yīng)用于京東的無人商店，京東的線下合作門店。目前，京東人工智能技術(shù)已直接應(yīng)用于京東無人倉、無人送貨車，智慧供應(yīng)鏈等。

不論在什么地方開店，喜茶都能形成一道風(fēng)景，因?yàn)樗坪跛拈T口“永遠(yuǎn)在排隊(duì)”。真有那么多人喜歡？到底有多好喝？是不是托兒？……對這個“現(xiàn)象級”的茶飲連鎖，吃瓜群眾充滿了好奇，甚至為了一探究竟，自己也加入排隊(duì)的行列。近日，喜茶CTO陳霈霖揭開了謎底?！爱a(chǎn)品好喝，店也不多，自然就會排隊(duì)?！毕膊鐲TO陳霈霖告訴小編，喜茶爆紅是源于2016年2月上海門店開業(yè)時自媒體爭相報(bào)道，而非策劃營銷。暗黑旋渦中的意外之喜面對究竟好不好喝的質(zhì)疑，陳霈霖追溯到了喜茶剛剛創(chuàng)業(yè)的時候?！?012年，市面上的奶茶都在用茶粉制作，成本是幾毛錢的珍珠奶茶賣7塊；當(dāng)時喜茶的成本是6塊，同樣賣7塊。”他坦言，喜茶并沒有所謂的神奇配方，在當(dāng)時的市場環(huán)境下，“良心”制作為喜茶贏得了第一批忠實(shí)粉絲，而后的“大火”則真的是意外之喜。“不僅是自媒體，網(wǎng)易當(dāng)時還和餓了么一起搞了一個“喪茶”，在一連串的“炒作”中，我們幾乎是被動入伙?！标愽乇硎?，這就像是一個“黑暗旋渦”，網(wǎng)絡(luò)媒體用了一個虛無的概念，就直接改變了人們的認(rèn)知。事實(shí)上，在那段時間，喜茶只和一些餐飲公眾號一起進(jìn)行了常規(guī)的營銷，甚至喜茶的官方公眾號都是近期才突破10萬+。據(jù)介紹，為了保證新鮮度，每一杯喜茶都完全是現(xiàn)場制作，這在一定程度上限制了喜茶的制作速度。陳霈霖坦言，雖然茶飲是勞動密集型生意，但并不是人越多產(chǎn)出就越多，“如果一個人可以做十杯，一百人是做不完一千杯的，這中間存在管理上的難度?！边@些難度，也成了喜茶升級的當(dāng)務(wù)之急。據(jù)了解，喜茶在全國已經(jīng)開設(shè)了約70家門店，覆蓋廣州、上海、北京等地區(qū)，其中有約50家都是在今年完成的，單個門店的日銷量峰值可以達(dá)到3000杯。值得關(guān)注的是，在喜茶，是由創(chuàng)始人主要負(fù)責(zé)飲品的研發(fā)，他會保證每個月都有新的產(chǎn)品面世。傳統(tǒng)行業(yè)走向新市場的砍“眾所周知，在餐飲行業(yè)，開一個店可以很賺錢，開三個店也可以賺錢，但可能再多就虧了?！标愽乇硎?，茶飲行業(yè)也是類似的，如果產(chǎn)品和操作沒有標(biāo)準(zhǔn)化，管理成本會隨著門店的增多而不斷增加。他介紹，為了讓管理盡可能標(biāo)準(zhǔn)化，喜茶一直堅(jiān)持自營，即便不能像加盟一樣使門店快速量產(chǎn)，也必須承擔(dān)每個店面超百萬的開店成本，他們也要保證各門店的業(yè)務(wù)是可控的、可是，傳統(tǒng)的門店需要標(biāo)準(zhǔn)化的不止是服務(wù)，各地門店都像一個不確定的數(shù)據(jù)孤島?！耙郧?，各地門店的管理是靠微信群完成的，匯報(bào)數(shù)據(jù)的人員不固定、人為統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確、反饋的數(shù)據(jù)滯后等都影響了整個業(yè)務(wù)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率?！庇谑?，陳霈霖開始由內(nèi)而外地帶領(lǐng)喜茶進(jìn)行數(shù)據(jù)化升級。從內(nèi)部，啟用企業(yè)微信，用實(shí)名制和標(biāo)準(zhǔn)化的審批流程提高內(nèi)部的溝通效率；在外部，帶著喜茶全國門店統(tǒng)一收銀系統(tǒng)，將當(dāng)?shù)氐臄?shù)據(jù)實(shí)時反饋到云端。只是在業(yè)務(wù)方面，喜茶沒有考慮過通過電商觸網(wǎng)?！跋膊璨粫诰W(wǎng)上出售配料，因?yàn)橛脩魺o法像店內(nèi)一樣進(jìn)行專業(yè)操作，會影響飲品的口感?！标愽貜?qiáng)調(diào)，茶飲具有特殊性，但他不否認(rèn)觸網(wǎng)的重要性，“觸網(wǎng)不一定要做電商，互聯(lián)網(wǎng)思維可以指導(dǎo)管理和提升認(rèn)知，從根本上改變傳統(tǒng)行業(yè)的意識?！毕膊璐_實(shí)也沒有墨守成規(guī)，在終端銷售方面，喜茶已經(jīng)開始計(jì)劃類似“超級物種”的新項(xiàng)目，雖然暫時還不能公開，但陳霈霖也透露了一些細(xì)節(jié)，比如未來喜茶不再需要排隊(duì)、與會員制有關(guān)等。據(jù)悉，該項(xiàng)目會在近期正式對外公布。年輕企業(yè)眼中的未來爆紅之后，喜茶面臨著很多挑戰(zhàn)。遍地的盜版喜茶店，讓他們必須求助于各地政府才能更及時地維護(hù)自己的權(quán)益；來自其它奶茶連鎖的競爭也讓喜茶產(chǎn)生了危機(jī)感。今天的他們不得不開始思考，怎樣才能盈利能力兩極分化嚴(yán)重的茶飲行業(yè)里走得更遠(yuǎn)。“茶飲行業(yè)的盈利能力，取決于管理運(yùn)營能力。”喜茶已經(jīng)認(rèn)識到通過數(shù)字化升級可以提升管理效率，陳霈霖補(bǔ)充道，“只是市面上的數(shù)據(jù)化服務(wù)價(jià)格非常高，單純一個選址評估就動輒百萬?！标愽卣J(rèn)為，傳統(tǒng)門店的數(shù)字化勢在必行，但絕非簡單的用系統(tǒng)輔助，而是要真正摒棄舊思維?！拔磥恚闶坌袠I(yè)的管理運(yùn)營環(huán)節(jié)會更加中心化，品牌環(huán)節(jié)會更去中心化。由品牌研發(fā)產(chǎn)品，在供應(yīng)鏈、運(yùn)營、人力等方面都采用外包。而管理運(yùn)營在線化后同步至云端，讓品牌可以集中精力不斷前進(jìn)。”陳霈霖認(rèn)為，零售行業(yè)的收銀一定會走向無人化，因?yàn)闊o人收銀可以把店員從復(fù)雜而重復(fù)的工作中剝離出來，更專注于導(dǎo)購和服務(wù)?！拔⑿判〕绦蚓褪呛芎玫臒o人收銀工具，可以為門店賦能?！贝送猓€預(yù)測，2018年將會有一批強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)思維品牌出現(xiàn)，它們會把握智能化升級的機(jī)會淘汰大批既有品牌。

「中國人可以用Alipay（支付寶）支付車費(fèi)，還享受優(yōu)惠?！菇衲晔黄陂g，我去新加坡玩，在出租車上，司機(jī)師傅向我推薦支付寶付款。和國內(nèi)的出租車一樣，司機(jī)給我了一個二維碼，支付寶掃一掃便可支付車費(fèi)。我以新幣金額支付，支付寶以實(shí)時匯率扣除人民幣，還優(yōu)惠了50塊人民幣。隨后的幾天，我在新加坡發(fā)現(xiàn)了更多和國內(nèi)相似的移動支付體驗(yàn)。在中國游客圈中比較有名的餐館、商場以及機(jī)場免稅店，都支持支付寶付款而且，支付寶還提供了力度較大的優(yōu)惠活動，如果把所有的優(yōu)惠商家全踩一圈，能優(yōu)惠600元人民幣。——當(dāng)然是面向中國游客。不只是在新加坡，今年國慶期間國人出游的幾個熱門目的地香港、泰國、臺灣、日本的眾多餐飲、超市、免稅店都可以刷支付寶。按照螞蟻金服官方公布的數(shù)據(jù)，今年國慶期間國人使用支付寶在境外消費(fèi)的總數(shù)是去年同期的8倍多。人均消費(fèi)金額也大幅提升了近50％。境外消費(fèi)的主力軍是90后，用戶數(shù)占比高達(dá)44％，人均消費(fèi)金額達(dá)到了1301元。一場由中國公司發(fā)起支付革命正在海外進(jìn)行——爆買的中國游客更愿意使用移動支付而不是刷卡。這引起日本金融機(jī)構(gòu)的警惕，他們也準(zhǔn)備推出自己的移動支付產(chǎn)品。支付寶這么好用，外國人感受到了嗎？支付寶全球化，一方面是提升中國游客出境游的體驗(yàn)，當(dāng)然還有另一方面：為境外用戶提供便利的移動支付服務(wù)。在過去的兩年，支付寶母公司螞蟻金服不僅把支付技術(shù)輸出到境外，還在香港、印度、馬來西亞等多個國家和地區(qū)拿到了支付牌照，并推出當(dāng)?shù)匕妗钢Ц秾殹埂？墒牵恢Ц秾毐憬莘?wù)圈粉的境外用戶并不算多。截至今年8月，支付寶海外版的用戶達(dá)到4000萬。相比之下，截至今年6月，支付寶在國內(nèi)的活躍用戶已經(jīng)達(dá)到5.2億。在香港、新加坡等地，當(dāng)?shù)鼐用袢粘Ｊ褂弥Ц斗绞降娜匀皇墙煌ㄒ豢ㄍ?，而不是手機(jī)。交通一卡通支付在多個國家和地區(qū)已經(jīng)足夠成熟，用戶習(xí)慣短時間難以改變。加上支付牌照、本地化運(yùn)營的問題，中國的移動支付產(chǎn)品成為境外居民支付的首選并不太容易。最近，還有香港媒體爭論，八達(dá)通卡已經(jīng)夠方便了，有沒必要使用支付寶。PayPal、ApplePay是支付寶全球化中比較大的競爭對手。但即使在PayPal、ApplePay占絕對優(yōu)勢的美國市場，移動支付的規(guī)模遠(yuǎn)不及中國——2017年9月道瓊斯通訊社數(shù)據(jù)顯示，中國移動支付規(guī)模是美國的90倍。境外用戶在自己的居住地對移動支付并沒有太大感覺。如果來中國游玩，感覺也會和中國人非常不一樣。為了了解境外游客在國內(nèi)支付現(xiàn)狀，我去了趟外國游客扎堆的北京秀水街。無論是咖啡奶茶店還是服裝店，都在醒目位置貼有微信、支付寶的付款二維碼，一些店鋪有VISA標(biāo)識。我在一家奶茶店旁觀察了半個小時，這家店的收銀臺上放了一個大大的二維碼，支持微信、支付寶、京東、百度錢包支付，可外國人并不能注冊這些支付賬戶。前來購買奶茶的外國人基本都用現(xiàn)金。在另一家支持刷VISA卡的服裝店，老板告訴我說，絕大部分來店里購物的外國游客都是用現(xiàn)金支付，只有很少一部分刷卡。秀水市場也考慮到了外國人支付的現(xiàn)實(shí)情況，在咨詢臺提供外幣兌換人民幣服務(wù)。秀水市場店鋪?？粗鴩朔奖愕厥褂靡苿又Ц叮约郝掏痰?cái)?shù)現(xiàn)金，這些境外游客只能望洋興嘆了——在移動支付海外化中，他們是非常重要的突破點(diǎn)。在服務(wù)這些用戶上，支付寶還沒有特別的行動。反倒是不聲不響的百度錢包打起了主意。今年7月，百度錢包與PayPal達(dá)成戰(zhàn)略合作。根據(jù)合作協(xié)議，目前雙方的合作主要是向國內(nèi)的百度錢包用戶提供跨境消費(fèi)服務(wù)。不過，百度錢包相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴PingWest品玩，雙方的合作也會有方便外國人到中國消費(fèi)的考慮?！羔槍惩庥脩簦覀兒罄m(xù)會為境內(nèi)商戶提供PAYPAL和VISA、MASTER卡等外幣支付能力，同時為境內(nèi)商戶進(jìn)行人民幣結(jié)算。同時針對入境游場景，PAYPAL收購了國外最大的聚合支付平臺Braintree，UBER、Airbnb、Booking等公司均是Braintree的合作伙伴，我們也希望依托于這些場景，將百度的商戶（包括糯米、外賣）提供給到國內(nèi)游玩的用戶。」統(tǒng)計(jì)顯示，2016年入境旅游人數(shù)達(dá)到1.38億人次。如果能服務(wù)好這部分用戶，百度錢包將找到自己的生存空間。相比之下，支付寶在境外用戶推廣，重要的形式還是電商。在俄羅斯、巴西等熱衷于從淘寶海淘的國家，支付寶與當(dāng)?shù)氐闹Ц斗绞胶献髀涞亍Ｈツ觌p11的數(shù)據(jù)顯示，支付寶國際線上交易筆數(shù)同比增長了60%，全球共有224個國家和地區(qū)的消費(fèi)者用支付寶在線參與買買買。其中，俄羅斯人血拼戰(zhàn)績最佳，交易筆數(shù)占到總量的48％。今年的雙11，支付寶把購物狂歡節(jié)推廣至更多地區(qū)。比如，菲律賓版支付寶GCash與菲律賓第二大零售集團(tuán)Ayala旗下的GloriettaMall推出GCash專享優(yōu)惠的線下購物狂歡節(jié)；在香港，「支付寶HK」APP新用戶在雙11期間通過7-ELEVEN及CirkleK便利店和渣打銀行為「支付寶HK」賬戶充值時，將可以獲得天貓的通用紅包，紅包可用于雙11的線上購物。在用電商帶動境外用戶使用支付寶的同時，支付寶在當(dāng)?shù)赝瑫r推出打車支付、領(lǐng)取優(yōu)惠券等服務(wù)。但對支付寶來說，一切才剛剛開始。支付寶接了30多個國家和地區(qū)，但想要服務(wù)外國人還差一步在國內(nèi)習(xí)慣了移動支付之后，出境一點(diǎn)都不會別扭，因?yàn)椤钢Ц秾殹沟臉?biāo)識時不時就會冒出來。在境外，你能想到的消費(fèi)場景，支付寶都幫你想到了。目前，在歐美、日韓、東南亞、港澳臺等30多個國家和地區(qū)，支付寶接入的海外線下商戶門店范圍涵蓋餐飲、超市、百貨、便利店、免稅店、主題樂園、海外機(jī)場等幾乎所有吃喝玩樂消費(fèi)場景。甚至，在芬蘭航空所有往返中國內(nèi)地及香港航線上，空中購物可以使用支付寶結(jié)賬；在全球最大的兩家郵輪公司——挪威郵輪和嘉年華郵輪上，你也可以使用支付寶掃碼付款。為了滿足國人不同目的地的消費(fèi)需求，支付寶已支持美元、港元、英磅、歐元、日元、加拿大元、澳大利亞元、新加坡元等27種外幣結(jié)算。而且，支付寶的鉑金會員還可以享受更劃算的匯率。一位新加坡的商家說，接入支付寶之后更給游客多一種選擇，而且目前接入是免費(fèi)的。接入之后，中國游客更愿意用掃碼付款，而不是現(xiàn)金。有意思的是，支付寶在境外眾多大型商戶接入之后，很多街邊小店也自愿提供二維碼掃碼付款，他們使用個人賬戶收款，和國內(nèi)的街邊小店一樣。我在香港見到了很多這樣的小店。一家魚蛋粉店的老板說，一些大陸游客經(jīng)常問起可不可以掃碼付款，索性找大陸的親戚幫忙開設(shè)了支付寶和微信賬戶，方便大陸游客使用。無論是微信還是支付寶，在境外推廣的難度似乎并不在商戶端而是在用戶端——中國游客的強(qiáng)大消費(fèi)能力讓凡是有中國游客的地方，商戶都愿意接入支付寶，但大多數(shù)當(dāng)?shù)鼐幼〉木用褚廊辉凇咐溲叟杂^」。除了信用卡和現(xiàn)金的用戶慣性之外，最大的門檻是實(shí)名認(rèn)證，根據(jù)2016年7月公布的《非銀行支付機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)支付業(yè)務(wù)管理辦法》規(guī)定，所有支付類帳戶都必須進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證，并對帳號的實(shí)名等級做出了定義：I類賬戶主要適用于小額支付，比如大家最常用的手機(jī)紅包，但這類賬戶余額支付累計(jì)限額1000元；II類賬戶可以日常消費(fèi)、轉(zhuǎn)賬、購物、繳水電氣費(fèi)等，但一年不能超過10萬元；III類賬戶可以進(jìn)行大額的理財(cái)，賬戶余額支付年累計(jì)限額20萬元。也就是說，想要使用一個網(wǎng)絡(luò)錢包進(jìn)行「消費(fèi)」至少要是II類帳戶才行。而II類帳戶要求三種可信信息交叉驗(yàn)證，可信信息包括身份信息認(rèn)證、銀行卡信息認(rèn)證、電信認(rèn)證、學(xué)歷認(rèn)證等。而大多數(shù)的外國人只能提供身份信息認(rèn)證，即其所屬國家的護(hù)照信息，而無法提供中國發(fā)卡行發(fā)行的銀行卡、中國電信運(yùn)營商提供的實(shí)名手機(jī)，因此也幾乎不可能完成II類帳戶的實(shí)名認(rèn)證。而支付寶和微信要想對境外用戶提供服務(wù)，除了要滿足中國的上述規(guī)定之外，還要滿足服務(wù)所在國對支付的相關(guān)監(jiān)管。而一旦兩國的監(jiān)管政策相互矛盾，則更無法提供服務(wù)。這其實(shí)并非是中國支付出海的困境，也是其他所有跨國支付企業(yè)的難點(diǎn)。即便是老牌的PayPal也是通過一些復(fù)雜的分公司結(jié)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)跨境結(jié)算的合規(guī)操作。不過，商戶已經(jīng)解決了，中國游客也自帶了「推廣」效果。中國支付真出海的一天可能并不遠(yuǎn)了吧。

往年的淘寶雙十一活動中，就有很多搞淘寶直播的，而且取得的效果還不錯哦，今天的淘寶雙十一一樣可以去做淘寶直播，目測效果會比往年更加的好，那么2017雙十一淘寶直播怎么玩呢?2017雙十一淘寶直播怎么玩?提到這個內(nèi)容營銷的時候，很多淘寶賣家都會覺得：這不是大賣家才能玩兒的么?我們哪有什么資金和資源玩兒那東西啊!但實(shí)際上，我覺得“機(jī)會面前人人平等”，在內(nèi)容營銷的大勢面前，每一個人都有機(jī)會。談到直播的時候，很多人腦子里面反饋出來的就是網(wǎng)紅、帥哥、美女、明星。但其實(shí)不然。我們要注意一個問題，所有消費(fèi)者的購買行為都是在兩種因素的刺激下產(chǎn)生的：一種是內(nèi)在刺激，比如你餓了就像買一個漢堡吃;渴了就想買一瓶可樂喝;冬天冷了就想買件羽絨服等等。還有一種是外在的刺激，比如每年的雙十一大促，還有就像這種直播行為，都是去創(chuàng)造這種外在刺激的。所以，直播行為促進(jìn)淘寶轉(zhuǎn)化的本質(zhì)就是：通過創(chuàng)造這種外在刺激，去構(gòu)建一種個性化的消費(fèi)場景，來實(shí)現(xiàn)消費(fèi)轉(zhuǎn)化。1.為什么構(gòu)架一個消費(fèi)場景讓消費(fèi)者更容易轉(zhuǎn)化其實(shí)雙十一就是天貓?zhí)詫毚罱ǖ囊粋€大的消費(fèi)場景。所謂的場景化，就是讓消費(fèi)者能夠“置身其中”，因?yàn)橹挥性谔囟ǖ膱鼍跋?，消費(fèi)者的購買需求才是最強(qiáng)烈的。前幾天看到一篇文章，上海新開的一家奶茶店，據(jù)說要排六七個小時的隊(duì)伍才能買到一杯二三十塊錢的茶。說實(shí)話，如果你自己不在其中，不親身體會那種場面，你很難想象六七個小時只是為了一杯茶。2.給大家講一些例子我們通過一些實(shí)際的例子吧，然后大家看看如何去通過淘寶直播等內(nèi)容來構(gòu)建這種個性化的消費(fèi)場景，實(shí)現(xiàn)店鋪業(yè)績的突破，希望能夠給大家?guī)砀嗟乃悸贰?1)你想賣開光的手串等如果你的文筆足夠好的話，你寫下來自己的游記，尤其是自己的心路歷程。大家都知道以前淘寶的搜索部門負(fù)責(zé)人鬼腳七，在去年年底的時候，有一次徒步的修行。當(dāng)然，他的徒步修行可能真的是為了修行。那么如果帶有商業(yè)目的應(yīng)該怎么做呢?鬼腳七寫了很多的文章，如果在達(dá)到不同寺廟的時候，鬼腳七都描述一下手串開光的環(huán)節(jié)，并且銷售這些手鏈，你們覺得這些手鏈銷售有難度么?肯定不需要打價(jià)格戰(zhàn)。(2)你是一個喜歡旅游的人我一直在講，未來淘寶給大家創(chuàng)造的一種創(chuàng)業(yè)格局很有可能是這樣的：只要你有一種興趣愛好，都可以去變現(xiàn)。我這里有一個全網(wǎng)非常牛的標(biāo)題寫作實(shí)操流程，包括關(guān)鍵詞的布局方法，如果想要可加文章最后旺旺群號免費(fèi)獲得。比如你喜歡旅游。那么，你在旅游的過程當(dāng)中會拍照吧，不僅僅是會拍攝風(fēng)景，是不是也會拍一些風(fēng)土人情，拍一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)呢?其實(shí)根本不用多復(fù)雜，你就堅(jiān)持：圖片+文案，去寫一些游記。然后把他發(fā)布出去，比如在這篇文章里面你介紹到了上海的烤豬蹄、那篇文章里面介紹到了云南基諾山寨的普洱茶……，這就是變現(xiàn)。并且你會發(fā)現(xiàn)，你積累的粉絲會越來越多。世界這么大，總會有人去關(guān)注你。(3)網(wǎng)紅旅游直播創(chuàng)造場景你是一個美女(當(dāng)然網(wǎng)紅、顏值高會有優(yōu)勢)，恰好去海邊玩兒，大海、沙灘、藍(lán)天、白云、海浪……，然后你穿著波西米亞風(fēng)格的長裙、沙灘鞋、遮陽帽。做個直播，這種場景是很震撼的，這種外在的刺激是非常直接的。現(xiàn)在淘寶上非常多的做衣服的直播都是怎么搞?大多數(shù)都是在特定的直播間，這種東西其實(shí)你要想一下，雖然表面上看來，有了跟粉絲的互動，但是本質(zhì)上還是在進(jìn)行單向的廣告信息傳遞(你們想一下，這跟電視購物有啥區(qū)別么?只需要998!!不同的是，你可以互動)。真正的直播一定要有一定的場景化!(4)一種食物(或者什么其他產(chǎn)品)的整體制造過程對于食物來講，消費(fèi)者最擔(dān)心的就是整個的生產(chǎn)加工過程的不可預(yù)知性。好了，你把這些透明化，全部直播出來。比如你想賣小龍蝦，那就全程直播：寶寶們，現(xiàn)在將會炒制10斤蒜香味的小龍蝦，這些蝦每個都在1兩左右，1斤蝦差不多十幾個。好的，我們先去蝦線，這樣才能保證蝦是干凈的啊。然后倒上油，把蝦過一遍，這些油可都是我們從市場上買來的好油啊(你也可以有直播市場或者超市買油的過程)。接下來……直播的過程中，你不斷的喊：需要的趕緊去拍，2斤一份，這個完了就得等下一波了啊。Ok，這種直播需要你是美女么?需要你是明星么?需要你顏值很高么?多普通的人，這時候你也是明星，你也是被矚目的。(5)你是賣兒童益智玩具的照樣可以直播啊，當(dāng)然了，前提是你得會玩兒這些東西，并且知道這些東西是如何啟發(fā)兒童智力的。如果你是個明星，帶個明星寶寶那最好了，但是沒有又能怎么樣呢?在你的眼里，你的寶寶就是明星。各位寶媽們看過來了，這個東西是可以開發(fā)寶寶的右腦能力的。來，大寶，這樣拿住這里，然后這樣玩兒，這樣玩兒……。各位寶媽們?nèi)绻銈兿胍@個玩具可以去淘寶上拍啊，我們家現(xiàn)在還有60多個，今天可以搞促銷，然后會進(jìn)一批新貨，進(jìn)的新貨就沒有這個價(jià)格了哦。我有一個朋友是做地毯的，他有一款地毯是親自地毯，做成了飛行棋，然后家長可以跟寶寶在家里的地毯上玩兒飛行棋，趣味性、運(yùn)動性兼具，如果這樣的一款寶貝去搞直播，你們覺得咋樣呢?(6)你今天就是外出郊游你恰好是賣戶外產(chǎn)品的(其實(shí)不是也沒有關(guān)系的)，然后你會支起來帳篷，會用到各種小工具，先后你拿出來燒烤架、有各種新鮮的食材，然后還會有各種零食，你就直播就可以了，然后里面的產(chǎn)品都可以在直播的時候展現(xiàn)出來的。甚至，都可以暢想：未來的淘寶創(chuàng)業(yè)，你都不需要有淘寶店。你需要做的工作只有兩個：第一：做你最感興趣的東西記住，是你最感興趣的東西。因?yàn)榕d趣是最好的老師，是最好的驅(qū)動力。在興趣的刺激下，你可以變得很專業(yè)。吃喝玩樂，都行!未來，吃喝玩樂都是生產(chǎn)力，厲害吧!你非常喜歡吃，那你就吃遍天下美食。前幾天的時候，看了一篇文章，一個人特別喜歡吃泡面，幾乎吃遍了天下所有的泡面。然后每年會做一個最好吃泡面和最難吃的泡面的排行榜，瀏覽量非常大的。你們覺得，難道不會有方便面企業(yè)找他最廣告?做軟性植入?做代言?這費(fèi)用絕對不會比請一個明星做代言低多少吧!不要覺得你的興趣小眾，互聯(lián)網(wǎng)最大的優(yōu)勢就在于，多小眾的東西，你都可以在這上面找到附和你的人，都可以找到崇拜你的人，找到你的粉絲。第二：去淘寶上尋找并且推薦跟你的興趣相關(guān)的產(chǎn)品可以預(yù)見：你的每一個興趣都要涉及到一定的需求，都要消耗一些產(chǎn)品。因?yàn)槟阕约焊信d趣啊，所以你找到的產(chǎn)品一定會是性價(jià)比非常高的，你在這個興趣領(lǐng)域里面的專業(yè)性將會讓你有了一定的話語權(quán)。找到這個產(chǎn)品，你有很多選擇，你你可以去跟店主談，幫他推薦產(chǎn)品，然后收取傭金(我想只要不是太過分，絕大多數(shù)店主都會同意的)。你可以做一個電子書，然后把你選中的產(chǎn)品以淘寶軟文的形式植入進(jìn)去，里面的產(chǎn)品就是淘寶客，你賺取淘寶客傭金。比如你是一個健身達(dá)人，然后你可以寫一個如何健身的電子書，在直播的時候，你可以說：哪位寶寶想要這個電子書，可以聯(lián)系我啊，我會把這個電子書發(fā)給你。你還可以自己去阿里巴巴上找產(chǎn)品，自己做個淘寶店，這個淘寶店不需要你多牛的裝修，什么淘寶SEO、什么直通車，你通通不需要多了解，因?yàn)槟憧梢灾话烟詫毊?dāng)成一個交易平臺啊，有買的去淘寶上拍就可以了。小編為大家介紹了2017雙十一淘寶直播怎么玩，各位淘寶賣家們，千萬不要放過這次幾乎哦，在此次的雙十一活動中做淘寶主播，會給你帶了意想不到的收貨喲!更多相關(guān)內(nèi)容盡在一起惠返利網(wǎng)，請多多關(guān)注哦!

根據(jù)商業(yè)觀察家消息，以及36氪向猩便利求證，今日（9月26日）猩便利在上海同時開出6家便利店。猩便利的主色調(diào)為綠色，標(biāo)志是一只穿著黃色衣服的猩猩。圖片來自大眾點(diǎn)評根據(jù)大眾點(diǎn)評網(wǎng)友的評論和照片可以看出，猩便利提供"不少新奇的商品“，包括不少日韓零食；且有不少自營品牌商品，包括鮮食、咖啡、奶茶。猩便利可以掃碼線上支付、預(yù)約自提，目前必須下載App才能完成支付。猩便利告訴36氪，這6家店都在試運(yùn)營階段，還有一些問題需要調(diào)整。這是今年繼便利蜂之后，第二個帶著明星團(tuán)隊(duì)，以重資本+互聯(lián)網(wǎng)模式入場的有人便利店。什么是重資本+互聯(lián)網(wǎng)模式呢？重資本，指的是相比傳統(tǒng)便利店的開店速度，以大量注資的方式快速拓店。由于便利店注重規(guī)模網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)，因此快速開店非常重要，猩便利一下子開出6家店，且同時在籌備更多店面，所需的資本加持必然是數(shù)億元起?；ヂ?lián)網(wǎng)模式，則指的是以互聯(lián)網(wǎng)工具和思維做出改變，比如1）利用App完成預(yù)約、自提、自助購物等消費(fèi)方式，增加店內(nèi)流轉(zhuǎn)率；2）以信息系統(tǒng)提升整個選品、供應(yīng)鏈效率；3）多種服務(wù)和場景融合，比如猩便利長寧路店的共享雨傘、共享圖書服務(wù)。距離36氪第一次報(bào)道便利蜂，并宣稱便利店將成為共享單車之后的下一個風(fēng)口，已經(jīng)過去8個月。在創(chuàng)投圈，8個月可以發(fā)生很多事——共享充電寶成風(fēng)口，無人便利店廣受關(guān)注，辦公室無人貨架被大量資本加持。不過如今，猩便利一口氣開出6家有人便利店，讓人聯(lián)想到的還是便利蜂。和受到爭議的各類無人便利店盒子相比，這更像是回歸了零售的本質(zhì)，雖然輔以互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)營方式（比如數(shù)據(jù)選品、掃碼自提等），但最根本的還是人、貨、場。便利店的平均毛利是30%，這是一個微利的，精細(xì)的行業(yè)。所以好的服務(wù)，過硬的產(chǎn)品，細(xì)致的選址才是最重要的。圖片來自大眾點(diǎn)評猩便利和便利蜂的創(chuàng)始人構(gòu)成也有些相似，都是O2O行業(yè)的佼佼者，加上傳統(tǒng)便利店的高層。便利蜂的主導(dǎo)者，是去哪兒網(wǎng)和斑馬資本的創(chuàng)始人莊辰超，創(chuàng)始人是前7-11北京DM（大區(qū)經(jīng)理）、前鄰家便利店董事長王紫（王紫從7-11帶著團(tuán)隊(duì)創(chuàng)辦了鄰家便利店，一年時間開出70多家店）；而猩便利的創(chuàng)始人，是前大眾點(diǎn)評COO呂廣渝，猩便利的COO是前羅森便利店副總裁曉村。當(dāng)然，猩便利和便利蜂相比又有非常大的不同。首先，便利蜂所處的地方是北京，一個長年被視為便利店價(jià)值洼地的地方，便利店的發(fā)展水平是7185人/店。而猩便利則發(fā)跡于上海，是中國便利店最發(fā)達(dá)的地方之一，人均擁有數(shù)是3466人/店，這一方面意味著更激烈的競爭，另一方面也意味著更好的土壤。畢竟距離日本和臺灣的2000人/店還有一定差距。其次，便利店并不是猩便利唯一的的布局，在此之前，猩便利面對大眾的主要業(yè)務(wù)一直是辦公室無人貨架，其運(yùn)營方哦加哦網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司最近與猩便利合并，共用同一個品牌。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士的多方消息，猩便利的無人貨架業(yè)務(wù)發(fā)展非常迅速，雖然入場較晚，但規(guī)模和交易額已經(jīng)進(jìn)入這個賽道的前兩名，且選品不乏國外高端零食，因此客單價(jià)較高?？梢韵胍姷氖?，猩便利在辦公室布局的貨架數(shù)據(jù)可以和便利店的數(shù)據(jù)打通，兩者能夠?qū)οM(fèi)者形成多個場景、多個維度的覆蓋；同時，二者的供應(yīng)鏈也體系也可協(xié)同，包括選品、物流和營銷體系，共同構(gòu)建猩便利的便利零售體系。以新零售品牌自居的猩便利，在無人貨架和便利店之后，也許還會有更重，規(guī)模更大的布局。

1987年，摩托羅拉在中國推出了第一款無線電話。它采用900MHZ的模擬信號，除了打電話什么都干不了，通話質(zhì)量也不夠清晰穩(wěn)定。即便如此，這個終端售價(jià)高達(dá)25000元的黑板磚一樣的家伙依然成為了第一批下海的商人們手中的搶手貨。他們支付了高昂的入網(wǎng)費(fèi)，忍受著那充滿了也只能維持30分鐘通話時長的厚電池，只為在酒席間往桌上一拍，收獲一長串滋滋的吸涼氣聲和充滿艷羨的目不轉(zhuǎn)睛。頗有港澳味的“大哥大”外號逐漸傳開，一夜燎原。一、你連大哥大都沒有，裝什么大老板？整個90年代，逐漸涌現(xiàn)的式樣各異的大哥大成為了風(fēng)塵仆仆的商人和花樣少年們的共同夢想。經(jīng)歷商海沉浮的長者用一個陳樸厚重的大哥大無聲地宣示著自己的戰(zhàn)爭史，腳踩機(jī)車的追風(fēng)少年則用一個小小的翻轉(zhuǎn)鍵盤折疊青春。1987年，柳傳志剛剛創(chuàng)辦聯(lián)想3年，聯(lián)想還在代理美國AST的PC機(jī)，每個月能賣幾百臺。在那個時代，全中國有幾萬個和柳傳志一樣的企業(yè)家，他們中很多人沒有什么可以失去，背著家人的困惑和不解，懷揣著激動和不安走南闖北，培育了中國市場經(jīng)濟(jì)胚胎時期的血管。他們離開家鄉(xiāng)，沒有引路人，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢邁出的每一步都“踏踏實(shí)實(shí)地踏上了虛無之途”。在那個年代，價(jià)值是需要社會化外顯的──至少需要一個吉祥物。企業(yè)家們掏出大哥大的時候或許意識不到，手上沉甸甸的厚實(shí)是他們結(jié)實(shí)了的一路虛無，拉長的天線則偷偷地承擔(dān)了他們自我價(jià)值的聲張。三年自然災(zāi)害結(jié)束后，中國迎來了建國后最大的嬰兒潮。這股浪潮在1965年達(dá)到頂峰，一直持續(xù)到1973年。在此之前，“人多力量大”的口號推動了華夏土地上無數(shù)“英雄媽媽”的誕生。人們不會知道，這些嬰兒會在未來的三十年內(nèi)把中國扛到一個舉足輕重的現(xiàn)代化工業(yè)國的位置。這代人成長于人民公社和文革運(yùn)動，年輕的心里充滿了激蕩，通常來不及困惑。出于安全感的需要，“節(jié)儉”和“隨大流”成為時代的主流價(jià)值觀，堅(jiān)韌至今。在這個時空背景下，社會的期許成為人對自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的第一認(rèn)知：達(dá)成社會定義的成功成為彰顯價(jià)值的必要條件。（需要補(bǔ)充的是，社群對成功的定義是彈性的，即成功并非狹義的大富大貴或加官進(jìn)爵，小富即安或小有所成同樣被承認(rèn)。）這批人中的一些游走天下，開荒拓路。他們呼喚一個作為價(jià)值硬通貨的符號──而大哥大接過了時代的權(quán)杖。人們的價(jià)值認(rèn)知，隨著市場的開放和信息的擴(kuò)散，經(jīng)歷了兩次變化。第一個轉(zhuǎn)折發(fā)生在，經(jīng)歷了財(cái)富的野蠻生長后，獲得了原始積累的一群人們“買累了”。如果公布2000年~2010年這十年間中國奢侈品店的出貨單，一定會讓人大吃一驚：幾乎所有的出貨都是表和包。男人女人們走進(jìn)奢侈品店，按耐不住地帶走LOGO最大的那些包、揣走看起來齒輪最多、鉆石最亮的表，喜氣洋洋地走進(jìn)名利場揮灑自信。如同激情過后的退潮，忽然有一天他們發(fā)現(xiàn)這份喜悅已經(jīng)不能讓他們興奮了，面對那些大大的LOGO再也打不起精神──他們才驀然覺察到旁邊不起眼的衣服上隱藏的深色光輝。2012年以后，奢侈品鞋服和手工藝品的大量出貨詮釋了一個新的社會心理狀態(tài)：人們開始用商品定義自己，而非定義成功。因“低調(diào)的高貴”而備受贊譽(yù)的品牌BV在許多圈子里流行開來，它的受眾深知自己的價(jià)值和強(qiáng)大，或是深明這種價(jià)值感和強(qiáng)大感。在這個階段，理解自己變成了一件非常本能的事情。每天的自己都是煥然一新的，如果不能解讀今天的自己，可能甚至不愿與世界交流。他們理解自己，選擇商品：不再和渴求度相關(guān)，不再和商標(biāo)掛鉤，是純粹的人與物的交互。當(dāng)被一種冷冽而孤獨(dú)的氣質(zhì)擊中的時候，商品就是自己了。第二個轉(zhuǎn)折和第一個共同生長和發(fā)酵。好多女孩愿意花更多的錢住得離辦公的地點(diǎn)近一點(diǎn)兒，她們或許暫時不能在金錢上隨心所欲但內(nèi)心足夠優(yōu)雅，努力維持一個理想的生活幸福感。于是，更多的預(yù)算被投放在了維持生活的狀態(tài)這件事本身。她們在居家、飲食、修養(yǎng)等部分細(xì)細(xì)咀嚼，把生活過得足夠讓自己驕傲。不管生存條件如何，總有一群人抖抖擻擻地走著，意識到自己創(chuàng)造的價(jià)值無可替代，然后一往無前。二、你胸這么大，裝什么平胸？“每個成功男人的背后,都有一個女人?！边@是一句老話。當(dāng)成功的男人們外出把大哥大拍在酒桌上的時候，有一群女人開始了中國現(xiàn)代內(nèi)衣史上的初次探索。穿上一套有品牌的內(nèi)衣，或者單單一枚文胸，成為了那個年代女性消費(fèi)升級的標(biāo)志。黛安芬和華歌爾在70年代走進(jìn)了臺灣，這兩個分別來自德國和日本的品牌透過臺灣島和中國大陸保持著絲絲隱隱的連接。那時的中國女性大多穿著尚存于我們記憶內(nèi)的肚兜──這種形式甚至可以追溯至漢代的“心衣”、唐代的“訶子”等──往身上一掛就是超過兩千年的厚重。在港臺的影響下，部分沿海地區(qū)開始慢慢淘汰肚兜，更為輕便的背心成為女性內(nèi)衣的首選。外資在90年代爭相進(jìn)入中國，這塊全新的廣袤地圖被一群搶灘手撬開，毫不掩飾地畫上他們的全球化構(gòu)想。國際內(nèi)衣品牌首次在中國登陸，相伴而生的是愛慕、曼妮芬等中國自主品牌的出現(xiàn)。黛安芬們勤勤懇懇地把歐美那一套邏輯搬運(yùn)到中國，告訴所有人什么才是內(nèi)衣，什么樣的內(nèi)衣才是美的；而曼妮芬們在兢兢業(yè)業(yè)地學(xué)習(xí)，它們快速吸收了這一套“國際標(biāo)準(zhǔn)”，一時間所有的內(nèi)衣廣告都像記憶里那樣：挺拔的身姿、更挺拔的胸部、擠壓出的溝壑讓男性血脈噴張、兩邊呼之欲出的飽滿仿佛包藏了世界。鏡頭之外的是，模特們拍完片后的第一件事就是解下文胸：為了達(dá)到性感效果，幾乎所有模特都要穿著比自己尺寸小兩號的內(nèi)衣進(jìn)行拍攝。不過，品牌商們要的效果達(dá)到了。幾年內(nèi)，人們在潛移默化間接受了這樣的內(nèi)衣設(shè)定。從過去媽媽要捂住看報(bào)刊亭《知音》封底廣告的孩子的眼睛，到所有人都能在碩大的兩層樓高的內(nèi)衣廣告牌下毫無波瀾地走過，只算大城市的話，僅僅用了不到五年。在這個階段，女性對內(nèi)衣的認(rèn)知由蔽體轉(zhuǎn)向追求美感，而一切關(guān)于美感的詮釋權(quán)都在大品牌手里。在這里，美感需要被認(rèn)同。詮釋權(quán)的外置讓女性感到焦慮，她們常常會問伴侶或閨密“我的身材好嗎？”，渴望得到世俗眼光下的準(zhǔn)確評價(jià)。實(shí)際上，無論何種回答都只會加重對這套評價(jià)體系的依賴，而這個過程中唯一缺失的是女性對身體自由和自有的意識。豆瓣有一個叫做“Allaboutbra”的小組，成立于2007年，目前有超過36萬組員。她們關(guān)注并且嘗試了解自己的身體，并在此基礎(chǔ)上挑選最適合自己的文胸。有意思的是，管理員在小組介紹中特別提到“這里不是豐胸組”，胸大為美的觀念正在慢慢落下帷幕。周冬雨在知乎大談“平胸沒什么不好”，奶茶妹妹肆無顧忌地曬著自己的度假照片──沒有溝。她們一定是想說，“我過得很好啊?！比?、不買一面鏡子，你永遠(yuǎn)都買不到適合你的內(nèi)衣如果把1985年后生人定位為泛90后（也不妨再往下浮一點(diǎn)兒），這代人的成長是有認(rèn)知斷代的。他們同樣誕生于嬰兒潮，他們擁有前所未有豐富的物質(zhì)和信息，也有著最孤獨(dú)的童年。困囿在高樓間的少男少女衣食無憂，可能自己也無意識地“過早”開始了對生命終極意義的思考。當(dāng)大大的哲學(xué)問題難以被小小的腦袋解答的時候，探索就成了無法割舍的生命活動。認(rèn)知一定是有過程的，但是泛90后們升級得特別快。他們在童年躍過虛榮，青春期開始思考自己，在高校完成個體和世界的交互，步入社會后開始詮釋價(jià)值。還記得前面說的豆瓣小組嗎？這是一群有著相同思維方式的人在共同探索自己，她們設(shè)立了一整套的規(guī)則試圖演繹一個價(jià)值體系。但這個群體發(fā)出的聲音太微弱了，于是又有泛90后走了出來，想試試用商業(yè)的力量把價(jià)值的波浪傳達(dá)到整片海洋，她就是張敏（下稱Ella）。Ella做了一個內(nèi)衣創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。她和她的團(tuán)隊(duì)開始把朋友圈里最top的那幫女朋友們喊過來測量身體，并且?guī)退齻兇蛟靸?nèi)衣。誰都不知道她們?yōu)榱诉@件事已經(jīng)準(zhǔn)備了18個月。中國的女孩子們對自己的身體有多不了解？在所有聲稱自己是75B的姑娘里，體測結(jié)果和真實(shí)數(shù)據(jù)吻合的只占到5%。在品牌前期服務(wù)的近300個用戶里，有超過80%的姑娘不知道自己應(yīng)該是什么尺碼，也不知道應(yīng)該怎么判斷一件內(nèi)衣是否適合自己。事實(shí)上，每一個女孩子的身體和個性都是獨(dú)一無二的。Ella認(rèn)為她們絕不是統(tǒng)一而呆板的75B，而應(yīng)該是一個個獨(dú)有風(fēng)味的莓子和瓜果──于是她把能想到的各種“莓”和各種“瓜”組合在一起，給了這個項(xiàng)目非常俏皮可愛的名字：BerryMelon。為了這些莓和瓜們，Ella在過去的18個月飛行了20萬公里，在全世界體驗(yàn)了1000多款產(chǎn)品，研究了100多個品牌，走進(jìn)工廠和供應(yīng)鏈去獲得想要了解的一切。許多人第一次聽說Ella還是因?yàn)閮赡昵翱祭嘬嚨谋橹x幕，雖然她之前在微博和去哪兒擔(dān)任產(chǎn)品經(jīng)理的生涯履歷已足夠閃耀。當(dāng)人們把她站在理想國際大廈樓下?lián)]手告別的圖像視作某一種縮影的時候，筆者卻看見了她作為觀察者身上閃耀的光。在交流中，Ella的邏輯性和透視度讓筆者印象深刻。她的愛好就是當(dāng)一名觀察者，而邏輯性和透視度無疑是最好的思維工具。Ella算得上最早開始觀察和理解自己的那批人，在完成和這個世界足夠多的互動之后，她會試著去觀察和理解別人。我曾以為聰明人會厭倦于觀察一個笨拙的人，后來發(fā)現(xiàn)當(dāng)用一種平等的置入感去理解人和事的時候，聰明人有聰明人的掃興，而笨拙者有笨拙者的生機(jī)?；蛟S正是由于這份觀察，Ella才能飛遍世界，去在每一件內(nèi)衣上和每一間工廠里尋找新鮮感。也正是由于這份理解，Ella才會在引導(dǎo)姑娘們理解自己和自我接納的過程中極度享受。BerryMelon把內(nèi)衣的壓迫感分解成七大壓力點(diǎn)，經(jīng)過團(tuán)隊(duì)專業(yè)性的打磨，做到了“最高級別的舒適”，用她們的話說，“不是沒有壓力，而是壓力和壓力之間互相抵消了?！本脑O(shè)計(jì)過的底圍和杯的角度使得罩杯的左右邊形成了均勻向上的托力，使得地心引力不再是運(yùn)動時的煩惱。對于Ella和她的小伙伴們來說，這就是生活。純粹、簡單、舒服到不存在，對應(yīng)著雋永、精密、深刻到很平凡。不必在回家的路上承受一肩的異物感，不必在不適的場合尷尬地調(diào)整，可以全天愉快地釋放價(jià)值、保持優(yōu)雅就是品牌最美好的饋贈。身體是女性的自留地。很多農(nóng)村老鄉(xiāng)不知道自家的自留地多大，不是連猜帶估，就是去翻看薄薄的土地合同。Ella和她的BerryMelon帶上了尺和種子，圍著姑娘們丈量方圓，向內(nèi)播種。

無人便利店“便利家”已獲得數(shù)百萬人民幣天使輪投資，資方為聯(lián)創(chuàng)永宣馮濤。無人便利店風(fēng)口正當(dāng)時，繽果盒子、F5未來商店、深蘭科技、EasyGo等一眾玩家云集，亞馬遜、羅森、阿里巴巴、沃爾瑪?shù)染揞^亦紛紛試水?！氨憷摇眲?chuàng)立于2017年3月，位于上海。便利家有微型無人便利店和中型無人便利店兩款產(chǎn)品，和一眾玩家相比，便利家的差異化在于：靈活。便利家的“微型無人便利店”，最小單位占地面積不到1平方米（0.68平方米），投放地點(diǎn)更加靈活，包括地鐵站、寫字樓、高校等，一個最小單位便利店的成本約為1.3萬元（批量化生產(chǎn)后可能更低）。最小單位的無人便利店，可以根據(jù)人流量的分布，“拼”起來更大單位面積的便利店。低于100人，可放置一個；100人左右，可以拼兩個；大于500人，可以拼四個。便利家的“中型無人便利店”，是由6個微型便利店拼起來的，同時在空間里增設(shè)桌椅，為消費(fèi)者提供休憩區(qū)間，可放置在地理位置相對開闊的小區(qū)、公園等。技術(shù)上，便利家在每一層貨架中設(shè)置了RFID，并在各個角落縫隙做了密封屏蔽，讓識別率更高。流程很簡單，用支付寶掃碼開門，拿完即走，支付寶自動扣款（微信正在洽談中）。未來，便利家希望在門把手上做掌紋識別，當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)行“拉開門”這個動作的時候，就能夠進(jìn)行識別。概念上，便利家其實(shí)更接近于售貨機(jī)，創(chuàng)始人范韶偉認(rèn)為，便利家是對傳統(tǒng)售貨機(jī)的一個改進(jìn)。一方面，傳統(tǒng)售貨機(jī)的經(jīng)營品類大多以飲料和固定包裝零食為主，而便利家將以符合健康趨勢的“鮮食類”為主；另一方面，傳統(tǒng)售貨機(jī)的出貨流程是先付款、再出貨，管道的陳列方式使得空間利用率低，如果是鮮食類商品，還有可能在掉下來的過程中發(fā)生變形。而便利家為先拿貨、再扣款，可以疊放、密集排列，使得空間利用率更高?！巴让娣e下，我們的放貨率比傳統(tǒng)售貨機(jī)多一倍?！北憷业倪x品邏輯是，根據(jù)不同的場地，選擇不同的商品，比如在寫字樓滿足白領(lǐng)的早午餐需求，提供便當(dāng)、三明治、沙拉等等；在高校提供零食、鹵味、面包等等。比照全家的平均客單價(jià)（14元），便利家將平均客單價(jià)設(shè)定在10元左右。此外，通過小程序，消費(fèi)者可以反饋?zhàn)约合氤缘氖澄?，根?jù)數(shù)據(jù)反向指導(dǎo)品類的選擇。微型、中型便利店之外，便利家還有第三個方面的業(yè)務(wù)——對于傳統(tǒng)夫妻店的改造。線下夫妻店的特點(diǎn)在于大小不一、面積不一，便利家提供的無人便利店改造方案，一是夫妻店共享場地資源，進(jìn)行銷售分成；二是加盟方式，收益比例更高。一方面，小店店主不需要一天十幾個小時守著門店，另一方面，在無人售賣之外，還可以延展其它的生意獲得更多利潤，比如奶茶、咖啡等?！安还苁菬o人零售還是有人零售，本質(zhì)上還是零售的生意?！狈渡貍フf。既然是零售的生意，在網(wǎng)點(diǎn)的布局上，需要站在全局的角度，“最怕東一榔頭、西一棒子?！秉c(diǎn)、線、面的合理布局，才能最大程度的降低運(yùn)營成本和物流成本。這其中需要考慮兩個重要因素：人流量以及鋪設(shè)點(diǎn)位的協(xié)同。便利家的思路是，在人流量密集的地方布一個中型無人便利店，再在周圍100米的范圍內(nèi)，去布局10個微型無人便利店，形成“最小補(bǔ)貨單元”，1個人可以負(fù)責(zé)20臺設(shè)備的補(bǔ)貨。至于RFID貼標(biāo)簽的成本問題，范韶偉持有樂觀的態(tài)度，目前標(biāo)簽成本在0.5-0.6元，但隨著RFID在零售市場的普及，RFID標(biāo)簽的價(jià)格一定會降低。本輪融資后，便利家將在上海建立試運(yùn)營點(diǎn)，中型+微型無人便利店，預(yù)期鋪設(shè)20個網(wǎng)點(diǎn)。目前，便利家正在尋求Pre-A輪融資，用于擴(kuò)大量產(chǎn)和投放運(yùn)營。團(tuán)隊(duì)方面，CEO范韶偉畢業(yè)于哈爾濱工業(yè)大學(xué)，曾任商派軟件渠道部北部大區(qū)經(jīng)理，是一位連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。COO吳威為上海交通大學(xué)碩士，在快消品領(lǐng)域連續(xù)創(chuàng)業(yè)；CTO彭庚庚畢業(yè)于上海大學(xué)計(jì)算機(jī)工程專業(yè)，曾任騰訊OMG事業(yè)群廣告平臺部高級工程師。

喜茶北京門店準(zhǔn)備本周六開業(yè)，喪茶已先進(jìn)京。北京喜茶開業(yè)的消息近日又在社交圈里傳開，北京商報(bào)記者在即將開業(yè)的喜茶三里屯黑金店與朝陽大悅城雙水吧店現(xiàn)場確認(rèn)后得知，喜茶在京兩家門店將于8月12日（周六）正式營業(yè)。與此同時，對標(biāo)喜茶的茶飲品牌喪茶卻已率先在北京建外大街低調(diào)試營業(yè)，雖然被消費(fèi)者稱口感一般，但喪茶正嘗試與來電科技、360等合作廣告植入產(chǎn)品。網(wǎng)紅奶茶連鎖品牌主打情緒營銷而非主要依靠口感取勝的玩法能否行得通？一喪一喜先后入京8月9日，有消費(fèi)者向北京商報(bào)記者反映，網(wǎng)傳喜茶三里屯黑金店與朝陽大悅城雙水吧店已開業(yè)，且排隊(duì)火熱。北京商報(bào)記者現(xiàn)場走訪發(fā)現(xiàn)，北京兩家門店均未開業(yè)。記者現(xiàn)場看到，朝陽大悅城的喜茶店鋪面積較大，店鋪內(nèi)的燈飾、桌椅已基本布置完畢，且吧臺材料也已準(zhǔn)備好，環(huán)境整體舒適簡潔。喜茶的迅速出名，其中一個原因就是“排隊(duì)時間長”，朝陽大悅城的喜茶店鋪為此采取了雙水吧臺設(shè)計(jì)用來分流。而三里屯門店則采用黑金風(fēng)格，將喜茶的白灰色主調(diào)換成了以黑色和金色為主，頗具未來感和金屬風(fēng)。據(jù)喜茶方面表示，北京的兩家門店將于8月12日早上10點(diǎn)正式開業(yè)。與此同時，在喜茶一夜成名后，頗有對標(biāo)意味的喪茶也橫空出世。比起遲遲未正式在京開業(yè)的喜茶，喪茶于7月初就已在建外大街低調(diào)試營業(yè)。北京商報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，喪茶在北京的門店面積很小，估計(jì)不足10平方米，只能同時容身2-3名顧客。店內(nèi)有兩個營業(yè)員輪流點(diǎn)單和制作，盡管有部分顧客向記者透露口感一般，但仍不乏路過的消費(fèi)者停留拍照或購買，點(diǎn)單隊(duì)伍經(jīng)常排到店外，大部分顧客表示是菜單上的“混吃等死”奶綠、“加油你是最胖的”絲襪奶茶、“前男友過得比我好”果茶等飲品名稱吸引他們想嘗試一下。借勢情緒營銷早在2012年喜茶就已于廣東開出了第一家門店，但真正火起來，還是在今年2月喜茶進(jìn)駐上海后，以“排隊(duì)6小時才能買到一杯”迅速成為網(wǎng)紅店，甚至一度出現(xiàn)了黃牛加價(jià)代買事件，引起熱議。網(wǎng)易新聞與餓了么順勢聯(lián)合推出了只營業(yè)4天的“喪茶”快閃店，一方面對標(biāo)網(wǎng)紅店喜茶，一方面蹭當(dāng)時正流行的喪文化熱點(diǎn)，短短幾天吸引了上萬流量后，喪茶也開始在全國范圍內(nèi)擴(kuò)張開店。除排隊(duì)長的特點(diǎn)之外，喜茶還有獨(dú)創(chuàng)的“芝士茶”等飲品作為賣點(diǎn)，而喪茶則在“負(fù)面情緒”上做起了文章。據(jù)了解，不同于喜茶店面的精致裝修，喪茶門店曾被不少消費(fèi)者吐槽裝修簡單，茶飲口味也廣受差評。對此，喪茶運(yùn)營部門負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，“混吃等死”奶綠等部分飲品確實(shí)不好喝，其略微苦澀的口感是公司有意設(shè)計(jì)，從名稱到口味都要表達(dá)“混吃等死”的狀態(tài)，使消費(fèi)者更有場景感的體驗(yàn)到那種心境。該負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在年輕人普遍壓力大，很多負(fù)面情緒缺少宣泄的空間，喪茶從名稱到口感都充滿沮喪，容易觸發(fā)消費(fèi)者的不滿情緒，將壓力釋放到對茶飲的抱怨上。所以盡管“混吃等死”奶綠已被菜單標(biāo)注出很難喝，卻依然銷量最好。據(jù)了解，受限于門店面積狹小，喪茶北京店的單日營業(yè)額僅在3000-8000元，與三四線城市門店業(yè)績相當(dāng)，遠(yuǎn)差于深圳門店2萬-3萬元的日營業(yè)額。該負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，北京第二家喪茶門店正在選址籌備中，未來在面積較大的門店里，計(jì)劃引入心理學(xué)宣泄室，幫助消費(fèi)者緩解壓力，更好地管理情緒。品質(zhì)是核心動力網(wǎng)紅產(chǎn)品通常都有一個活躍周期，無論是突然被炒紅的喜茶，還是蹭熱點(diǎn)的喪茶，在部分業(yè)內(nèi)人士看來，對于餐飲業(yè)來說，創(chuàng)新的概念和巧妙的包裝設(shè)計(jì)有可取之處，但優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才是品牌持續(xù)更好發(fā)展的基礎(chǔ)。北商研究院特約專家、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長賴陽認(rèn)為，商業(yè)前行的根本在于能否留住顧客，而產(chǎn)品的品質(zhì)則決定了能否真正留住顧客。只有從口感、原料、環(huán)境、服務(wù)到連鎖化經(jīng)營后的運(yùn)營管理等各方面都做到品質(zhì)化保證，才能帶來反復(fù)購買的回頭客。新的概念雖然能產(chǎn)生很多新奇好玩的嘗試，維持消費(fèi)者的新鮮感，帶來很好的傳播效應(yīng)，但從長期發(fā)展來看，網(wǎng)紅品牌熱鬧一陣后都免不了面臨衰竭，最終存活下來的一定都是那些在產(chǎn)品上贏得消費(fèi)者認(rèn)可的企業(yè)。

【編者按】4200萬，在公開報(bào)道中，F(xiàn)5未來商店已經(jīng)累計(jì)拿到了這么多投資。最近的一筆A+輪融資來自李開復(fù)的創(chuàng)新工場。在“人工智能”“新零售”等概念的風(fēng)口上，這家無人便利店僅僅只是眾多資本寵兒中的一個。TakeGo、繽果盒子、淘咖啡……一系列有背景沒背景的玩家都涌進(jìn)了無人便利店領(lǐng)域，讓傳統(tǒng)便利店們在電商的侵蝕下驚魂未定時，又恐慌起來。無人便利店到底有多神奇，能在哪些層面碾壓傳統(tǒng)便利店？小編日前探訪了F5未來商店的廣州塔旗艦店，直觀感受其產(chǎn)品和服務(wù)流程，大致發(fā)現(xiàn)了幾個特點(diǎn)：一、選址特別：不在生活社區(qū)、不在辦公區(qū)，在人流密集、競爭激烈的商業(yè)區(qū)；二、店內(nèi)虛擬貨架與手機(jī)端商品豐富度不一樣。由于貨架面積限制，該店鋪將一些商品（例如洗發(fā)水、護(hù)膚品、玩具）“藏”在了手機(jī)端頁面。這類商品一般單價(jià)更高、但銷量非常低；三、根據(jù)店內(nèi)售貨系統(tǒng)銷量自動顯示粗略估算，該店鋪的月銷售額能達(dá)到3萬左右。雖然地處繁華商圈，客流量不是無人商店的問題，但一位消費(fèi)者也向小編表達(dá)了她的疑問：1、雖然看起來是個“店”，但F5未來商店的形式、商品與無人售貨機(jī)并沒有太大區(qū)別（最大的區(qū)別就是多了鮮食和熱飲）。在寸土寸金的廣州塔，無人便利店的銷售是否能夠覆蓋租金成本？性價(jià)比是否比無人售貨機(jī)更高？2、提供的商品太少，完全機(jī)械化的操作看起來冷冰冰，不如全家、7-11有溫度。3、雖然無人值守可以節(jié)約成本，但也考驗(yàn)國民素質(zhì)，例如設(shè)施維護(hù)、清潔衛(wèi)生等方面。先來看一下F5未來商店的簡單資料：目前共有6家門店，其中佛山5家試驗(yàn)性門店，廣州1家旗艦店。2016年底完成試驗(yàn)階段，佛山區(qū)域停止運(yùn)營，全力發(fā)展廣州深圳區(qū)域。上個月底，F(xiàn)5未來商店已完成創(chuàng)新工場提供的3000萬元A+輪融資，此前F5曾獲得創(chuàng)大資本200萬元的天使輪融資，以及TCL創(chuàng)投的1000萬元Pre-A輪融資。一、選址和區(qū)位據(jù)小編了解，國內(nèi)的無人售貨機(jī)一般擺放在地鐵站，大多數(shù)無人便利店一般選址在生活社區(qū)、寫字樓，而F5未來商店在廣州的第一家店選址簡直不能更高調(diào)：最風(fēng)騷的小蠻腰（學(xué)名：廣州塔）！這里就兩個特點(diǎn)：人多，以及人多。公開數(shù)據(jù)顯示，廣州塔日均客流約3800人次，當(dāng)然租金一定也是不菲的。（先感受下周邊環(huán)境。作為廣州最具代表性的地標(biāo)建筑，小蠻腰最不缺的就是人。吃喝玩樂各種設(shè)施也是一應(yīng)俱全）（問了好幾個保安，終于找到了藏得比較深的F5未來商店。它的鄰居你們應(yīng)該都很熟。）（先拍個正臉。目測占地面積在15平方米左右。）二、商品和流程（一進(jìn)門，先看到的是巨大的虛擬商品展示屏。咦？好像有點(diǎn)面熟？）（還記得1號店在2012年就在地鐵高調(diào)玩過的“虛擬超市”嗎？這可能才是爺爺輩兒的無人便利店的吧……只不過當(dāng)時1號店僅支持手機(jī)掃碼下單，快遞送貨上門，不能現(xiàn)取。當(dāng)時的1號店宣稱要在全國開設(shè)1000家線下虛擬超市，不知道現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了沒有？）（喏，相比1號店的虛擬超市，無人便利店的特點(diǎn)就是：可以現(xiàn)場取貨。在取貨區(qū)有兩個窗口：一個是鮮食沖飲窗口，一個是百貨窗口。鮮食沖飲就是需要現(xiàn)加工的食品飲料，比如魚蛋、餃子、奶茶之類，而百貨區(qū)都是現(xiàn)成的商品。）（來看看鮮食區(qū)都有哪些吃的，然后讓我們帶著研究學(xué)習(xí)的心態(tài)選購一款餃子吧。）（掃碼下單后，手機(jī)端出現(xiàn)的提示）（取貨區(qū)閃現(xiàn)出可愛頭像的時候，就意味著你的商品已經(jīng)在制作中啦。）（一碗熱騰騰的餃子出來了。據(jù)F5未來商店的官方介紹，其所有鮮食熱飲都是在密閉無塵的機(jī)器廚房內(nèi)，用機(jī)械臂現(xiàn)場加工，每件食品獨(dú)用生飲水蒸煮泡。）（然后就可以端著你的狗糧，哦不，糧食，到吧臺這里坐著開吃了。小編帶著科學(xué)求真務(wù)實(shí)的態(tài)度數(shù)了一下，店內(nèi)一共有5條這樣的高腳凳?？梢?，剛好夠五黑。）（由于吃得太認(rèn)真，忘了體驗(yàn)在線客服，所以不太清楚這個客服是真人還是機(jī)器人。給大家留個懸念吧。不過旁邊的USB快充還是挺貼心的哦。）（吃完之后，可以按下自動清潔按鈕，上圖的玻璃桌面將自動收縮，垃圾掉入下面的垃圾處理系統(tǒng)，玻璃桌面經(jīng)過清洗后自動還原。不過盡管如此，無人值守的便利店在衛(wèi)生清潔方面還是有疑問的：畢竟，桌面的垃圾可以自動清理，地面的不能。這一點(diǎn)相當(dāng)考驗(yàn)國民素質(zhì)，共享單車有豐富的戰(zhàn)斗體驗(yàn)。）（這也是一個比較特別的功能：隨機(jī)推薦。不知道買什么的時候，掃碼可以被推薦一個商品。掃了一下，被推薦了一盒杜蕾斯：這家店湊不正經(jīng)啊。）三、什么商品賣得最好？在買完餃子的時候，機(jī)智的小編還發(fā)現(xiàn)一個小秘密：其實(shí)掃碼之后，可以買到一些虛擬屏幕上沒有的東東。不信你看：（比如這一頁，護(hù)手霜、驅(qū)蚊膏、保鮮袋、洗發(fā)露……這些可都是虛擬貨架上沒有的，只有手機(jī)端顯示。但可能像我這樣細(xì)心的消費(fèi)者很少，這些商品銷售量都是0。不過話說回來，誰會跑到廣州塔，來買瓶洗發(fā)水呢？）（你一定想不到，在這個無人便利店還能買到這玩意兒。）那么這個無人便利店內(nèi)，到底哪些東西賣得最好呢？讓我們來揭曉一下：（在“吃”這個版塊斬獲冠軍的同學(xué)是四海魚蛋，月售590份。亞軍就是我剛剛吃完的餃砸，月售551份。）（“喝”這個版塊，最受歡迎的是“賽過吸大麻”的維他檸檬茶，月售362份。可以，這很廣東。）（在“用”這個版塊，似乎稍微冷一點(diǎn)。賣得最好的一款姨媽巾，月售也不過17個。這個數(shù)據(jù)說明：消費(fèi)者來無人便利店還是以吃吃喝喝為主呀。）最后再來兩張現(xiàn)場圖：（客流還是一直源源不斷的。）（最后再來個全貌。）

2月15日消息，從北京地鐵10號線蘇州街B口下車走到中關(guān)村銀科大廈，短短幾分鐘的路程，你就可以看見四家便利店。除了7-11和全時，還有兩家就是剛剛開業(yè)的便利蜂。在開業(yè)之初，只憑借五家店鋪闖入市場的便利蜂就吸引了大量關(guān)注，媒體報(bào)道接連不斷。在走訪便利蜂時，也碰見了不少向店員詢問各種細(xì)節(jié)的“顧客”。這些“顧客”在選購時仔細(xì)詢問了便利蜂的各方面細(xì)節(jié)，例如便利蜂的門店面積、店員數(shù)量、配送范圍、客流量和支付環(huán)節(jié)等等。獲悉，作為便利店的新秀，便利蜂店內(nèi)的陳設(shè)和與其他便利店并沒有多大不同，商品包含大量自有品牌和進(jìn)口食品等。顧客既可在店內(nèi)購買，也可選擇線上下單到店自提或者店員配送。同時，獨(dú)立的站立式用餐區(qū)也是它的一大特點(diǎn)，可以滿足附近的上班族中午在此用餐。目前，便利蜂已在北京中關(guān)村地區(qū)開設(shè)了五家店鋪。有消息稱，便利蜂計(jì)劃在年內(nèi)開設(shè)1000家。（圖為：便利蜂銀科大廈門店）便利蜂究竟是何來頭？據(jù)了解，便利蜂的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)來自鄰家便利店，而鄰家的創(chuàng)始人王紫曾擔(dān)任7-11北京大區(qū)經(jīng)理，管理7-11北京地區(qū)四分之一的門店。在2015年，7-11北京部分中高層人員離職創(chuàng)建了鄰家便利店，由王紫擔(dān)任董事長，一年多的時間里開了70多家店。而這個團(tuán)隊(duì)的再出發(fā)似乎也帶走了不少鄰家員工，走訪便利蜂某分店時，發(fā)現(xiàn)有店員依然隨口喊出了“歡迎光臨鄰家便利店”，從他們的交談中可以發(fā)現(xiàn)，這種口誤并不是第一次。向店員詢問充電服務(wù)時，其店員表示該項(xiàng)服務(wù)還未開通，但和鄰家提供的充電服務(wù)基本一樣。除了創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的背景足夠吸睛外，便利蜂背后的資本力量也是一大看點(diǎn)。其投資方來自去哪兒網(wǎng)創(chuàng)始人莊辰超創(chuàng)建的斑馬資本。有媒體報(bào)道稱，莊辰超本次應(yīng)為控股型投資，他已準(zhǔn)備好30億元資金想整合更多便利店品牌，以此催生出一個零售市場中的新物種。從商品種類上來看，便利蜂與其他的便利店沒有太大區(qū)別。便利蜂的銀科大廈店共有上下兩層，一層主要銷售常規(guī)商品和“萌煮”、現(xiàn)制便當(dāng)?shù)龋莿t開辟了一塊專門的用餐區(qū)域，還銷售鮮榨果汁、現(xiàn)磨咖啡、奶茶和酸奶等各種飲品?；蛟S是還在試營業(yè)的原因，在顧客在選購?fù)晟唐吩儐柸绾谓Y(jié)賬時，有店員對付款流程還沒有很熟悉。（圖為：便利蜂銀科大廈店二樓用餐區(qū)）對標(biāo)AmazonGo便利蜂自助購物還太輕量級和傳統(tǒng)便利店不同的是，便利蜂推出了自主研發(fā)的App，目前支持用戶自助購物、會員支付、預(yù)訂自提和配送到家等業(yè)務(wù)。（圖為：便利蜂門店自助購物掃碼處）據(jù)了解，便利蜂的自助購物流程大致為：下載便利蜂App——掃描門店二維碼/鏈接門店wifi——掃描商品條形碼——支付——出示支付二維碼。這個過程中顧客可全程自主購物，無需店員參與?；蛞騽倓傞_業(yè)，發(fā)現(xiàn)有不少店員還在向顧客仔細(xì)解釋購買流程。此外，該模式僅支持9件及以下的商品選購，超過9件商品仍需要人工掃碼結(jié)算。（圖為：自助購物掃碼核驗(yàn)處）談及自助購物，不得不提起在去年引起了一陣騷動的AmazonGo。根據(jù)亞馬遜的介紹，AmazonGo是新型零售商店，這里無需排隊(duì)結(jié)賬，甚至沒有結(jié)款臺。消費(fèi)者走進(jìn)店里，打開AmazonGo的App，掃描二維碼后就可以選購了，他拿取或放回了什么都能被感應(yīng)追蹤，而大量傳感器會將這些實(shí)時變化傳遞給App。選購?fù)曛?，消費(fèi)者無需親自結(jié)算便可拿著商品直接出門，因?yàn)锳pp綁定了信用卡等支付方式，可自動完成結(jié)算。目前AmazonGo暫未對外開放，但從亞馬遜宣傳的理想狀態(tài)來看，便利蜂還不能與其同日而語。據(jù)外媒報(bào)道，AmazonGo的面積將在900-3700平方米之間，但每家店平均只需要6名員工。而從便利蜂銀科大廈店來看，200平方米左右的店鋪就有十人左右的店員了。不過，有店員表示，因?yàn)槊考议T店都處于剛開業(yè)的狀態(tài)，目前店員的流動性還比較大，沒有確定每家店鋪配置幾名店員。同時，顧客在便利蜂自主購物結(jié)算后，出店時仍需要掃描二維碼，無法像AmazonGo一樣解決排隊(duì)問題。在國內(nèi)市場搶先試水便利店能否承載新零售？在AmazonGo的高科技還需便利蜂追趕的同時，國內(nèi)市場中也早有類似新物種在試水了。由阿里巴巴投資的盒馬鮮生在去年1月份開業(yè)運(yùn)營，采用O2O“線上電商+線下門店”的經(jīng)營模式，主營生鮮、快消品和餐飲等。盒馬鮮生和傳統(tǒng)超市的區(qū)別在于以下幾點(diǎn)，第一是盒馬鮮生只能采用支付寶支付，借此實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)對接和統(tǒng)一資金流；第二是盒馬鮮生將生鮮超市和餐飲加工相結(jié)合，顧客在選購結(jié)束后可現(xiàn)場觀看食材的加工制作；第三是盒馬鮮生的App和門店完全打通，用戶可實(shí)現(xiàn)自主購物，除了線上、線下單獨(dú)購買還可實(shí)現(xiàn)Online、Offline智能拼單，共同配送；第四是以店做倉，通過自動化物流體系實(shí)現(xiàn)五公里內(nèi)免費(fèi)配送。和盒馬鮮生這種大型超市相比，便利蜂的配送服務(wù)顯得有點(diǎn)“羞澀”。便利蜂的店員說，目前便利蜂配送的區(qū)域只在店鋪周邊300米的范圍內(nèi)，全部由店員自主配送。同時，線上下單需要配送時將無法享用店內(nèi)優(yōu)惠，并且還要支付一定的配送費(fèi)用。從支付方式上來看，盒馬鮮生作為支付寶線下體驗(yàn)店，開店初僅支持一種付款方式，但從去年11月1日起，盒馬鮮生門店開通了現(xiàn)金代付渠道。目前，便利蜂支持現(xiàn)金、微信支付和支付寶等多種付款方式。去年起，阿里巴巴集團(tuán)董事局主席馬云提出的“新零售”概念大熱。他指出，未來的十年、二十年將沒有“電子商務(wù)”，取而代之的是“新零售”，線上線下和物流結(jié)合在一起。因此盒馬鮮生也被看做是阿里在新零售打響新零售之戰(zhàn)的第一槍。而便利店因高頻、貼近消費(fèi)者、市場空間大等特點(diǎn)，也被外界看成適合發(fā)展新零售的載體。此次莊辰超帶領(lǐng)便利蜂入場，被很多人看做是互聯(lián)網(wǎng)資本新貴進(jìn)軍線下零售“跑馬圈地”，但大熱的便利店究竟是市場爆發(fā)點(diǎn)，還會是下一個雷聲大雨點(diǎn)小的“O2O”呢？

奶茶妹妹投資的澳洲Bubs奶粉公司董事長賺到錢立馬走人了。而奶茶妹妹投資Bubs奶粉公司，背靠京東，希望將Bubs奶粉在中國大賣，塑造另一個貝拉米。但是Bubs奶粉公司大股東看到貝拉米陷入前所未有危機(jī)后打退堂鼓，上市賺到錢后就開溜了。1月13日，奧華財(cái)經(jīng)在線報(bào)道，嬰兒奶粉公司BubsAustralia成功上市僅10天，公司董事長艾倫萬·諾爾特（AlanvanNoort）宣布辭職，幾天前大幅減持股票套現(xiàn)百余萬。Bubs公司內(nèi)部經(jīng)歷不同尋常的人事變動，這讓外界看不懂?；蛟S是商業(yè)對手貝拉米陷入冰窟窿讓他們嚇壞了，賺錢落袋為安，趕緊撤退。事實(shí)上，過去六周飽受盈利預(yù)警的拖累和市場信任危機(jī)的折磨。在曾經(jīng)的奶粉紅星貝拉米正陷入危機(jī)之際，Bubs于1月3日在澳交所完成借殼上市，以每股10澳分融資515萬澳元。通過由Hillcrest訴訟服務(wù)公司收購嬰兒食品公司TFH（如今的Bubs），公司主營業(yè)務(wù)從訴訟服務(wù)轉(zhuǎn)向嬰兒奶粉。貝拉米以有機(jī)為噱頭，成功崛起，這也讓其他看到機(jī)會紛紛效仿。與貝拉米一樣，Bub主打“有機(jī)”概念。官網(wǎng)資料顯示，Bubs主要生產(chǎn)有機(jī)嬰兒食品，富含谷物與營養(yǎng)成分，純凈無添加，味道天然，主推的山羊奶嬰兒配方奶粉、水果粥食等。Bubs基石股東包括諸多高調(diào)投資者，比如與富豪小派克有關(guān)的基金管理公司Ellerston資本，七集團(tuán)背后的富豪家族Stokes，中國互聯(lián)網(wǎng)名人，京東創(chuàng)始人之妻章澤天持股17.3%。與澳前總理陸克文有親屬關(guān)系的AlbertTse主導(dǎo)成立的WattleHill私募基金是Bubs大股東，持股8.3%，而這只基金投資委員會包括新州前州長，澳式足球聯(lián)盟AFL委員會委員等。很少見到作為公司的董事長在上市后不顧股東利益以及投資人利益賺錢后趕緊跑掉的，這次艾倫萬·諾爾特的行為可能會帶來很大的不良后果，要知道，奶茶妹妹與京東可是大靠山。不顧奶茶妹妹的利益這肯定會讓京東很不滿。其他投資者都有被騙的感覺。Bubs去年11月發(fā)布的招股書并未提及諾爾特要離開，只是指出諾爾特在原先的訴訟公司任職長達(dá)18年。Bubs公告說，諾爾特的職責(zé)一直以來都是幫助公司上市和建立Bubs，現(xiàn)在他的任務(wù)圓滿完成了。1月6日Bubs升至每股45澳分，1月12日收盤報(bào)20.5澳分。截止至13日收盤，Bubs報(bào)于20.5澳分，較發(fā)行價(jià)仍有1倍漲幅。總市值近5000萬澳元。值得注意的是，Bubs公司一些包括諾爾特在內(nèi)的大股東已經(jīng)開始減持股票。其中最為突出的是阿舒克·雅各布帶領(lǐng)的基金管理公司Ellerston資本。最近一周，Ellerston資本所持股份從13.7%降至5.32%，減持約600萬元公司股票。雅各布似乎也促動了其他股東減持，其中WF投資公司——據(jù)稱與AlbertTse主導(dǎo)成立的WattleHill私募基金有聯(lián)系，于近日減持股票（從8.33%降至5.78%）套現(xiàn)200萬。雅各布是WattleHill私募基金顧問。富豪家族Stokes此前間接持股0.63%，接下來是否會有變動不得而知。耐人尋味的是，諾爾特在出乎意料地離職前，早就做好了準(zhǔn)備：于1月5日拋售所持三分之二的股票（約合324萬股），套現(xiàn)105萬澳元。諾爾特是唯一一位前Hillcrest董事會成員、又在Bubs的招股發(fā)行后仍留任的人。諾爾特表明，自己非常享受聯(lián)合Hillcrest和TIF公司一起建立Bubs的過程。董事長一職暫由其它董事會成員代理，直至有合適的人選。而新主席選聘將由公司內(nèi)部人員對候選人從專業(yè)能力和任職經(jīng)歷方面進(jìn)行考評。Bubs常務(wù)董事凱爾（KristyCarr）說諾爾特的辭職決定令人意外。過去六個月諾爾特的目標(biāo)職責(zé)就是確保公司未來有保障和收購交易的順利執(zhí)行。借殼上市前的招股書顯示，諾爾特與公司簽署有服務(wù)協(xié)議，可獲20萬的薪水含退休金，終止協(xié)議前提前一月告知。Bubs前身成立于2005年，產(chǎn)品在全澳零售點(diǎn)銷售，并通過跨境電商平臺在中國市場銷售。截至六月底的2016年報(bào)顯示，Bubs原運(yùn)營實(shí)體營業(yè)收入434萬澳元，前一年200萬澳元；年虧損128萬，前一年為36萬。海外收入占四成。

京東集團(tuán)CEO劉強(qiáng)東近日忙于618電商大促，其夫人“奶茶妹妹”章澤天也沒有閑著，新晉辣媽的她近日出席了北京國瑞因味茶inWE店的開業(yè)典禮，為自己的投資項(xiàng)目站臺，這也是“奶茶”產(chǎn)后首次公開亮相。在清華畢業(yè)并和劉強(qiáng)東完婚后，章澤天的主業(yè)是投資，她名下目前有一家名為VictorSuccessLimited的投資公司。據(jù)劉強(qiáng)東此前接受新浪科技專訪時透露：“家里的投資她說了算，她投得不錯，還參與了對Uber的投資?！贝送?，公開資料顯示，章澤天還參與了在線教育項(xiàng)目“積木盒子”的投資?，F(xiàn)在，在因味茶的活動上，“奶茶”大方承認(rèn)了對這家對標(biāo)星巴克的“茶館”的投資，但具體投資金額未透露。雖然與典型的互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目投資關(guān)系不大，但這家時尚茶飲的來頭并不小。因味茶inWE的創(chuàng)始人CEO繆欽之前是麥當(dāng)勞中國首席運(yùn)營官。他表示之所以離開麥當(dāng)勞創(chuàng)辦“因味茶inWE”，是懷揣“以東方茶飲引領(lǐng)東方時尚”的夢想。具體來說，因味茶inWE主打咖啡意外的茶飲，并且圍繞茶飲為中心，售賣衍生品。因味茶inWE方面介紹稱：“在這不僅可以喝到年輕人專屬的那一杯茶飲，還可以享受’可見可售’的隨心購物——所有你喜歡的東西，大到富有特色的沙發(fā)，小到桌角精致的茶杯，都可以掃碼、付款、打包、帶走?！蹦壳?，北京國瑞因味茶inWE店是因味茶inWE第八家店鋪，在此前一年的時間里，繆欽已經(jīng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成了7家連鎖店的開拓，并透露將在年底開滿25家。但這家對標(biāo)星巴克的茶飲項(xiàng)目，最終目標(biāo)是300家店。該目標(biāo)將在2018年完成，并會同期進(jìn)軍美國市場。作為項(xiàng)目投資人，“奶茶”章澤天表示該筆投資屬于“戰(zhàn)略投資”，并無具體的投資回報(bào)時限。她還進(jìn)一步稱：“相信有一天因味茶inWE的CEO繆欽可以把茶店，開到大家所在的那個城市?！背嗽摬栾嬈放?，當(dāng)前“奶茶”章澤天名下還有劉強(qiáng)東為其開設(shè)的“京東智能奶茶館”。

4月8日消息，日前，百度知道盤點(diǎn)了過去十年間關(guān)注度最高的網(wǎng)紅TOP10。其中，關(guān)注量最多的網(wǎng)紅是安妮寶貝，前十中還有“國民老公”王思聰，東哥的“奶茶妹妹”，以及近期爆紅的papi醬。該榜單根據(jù)十年間，網(wǎng)友在百度知道平臺的搜索和瀏覽數(shù)據(jù)得出，因此網(wǎng)紅成名時間或?qū)Π駟斡绊戄^大，例如安妮寶貝、芙蓉姐姐等早期成名網(wǎng)紅排名靠前，關(guān)注量分別為1233萬和1116萬。此外，對于papi醬在榜中排第九，有媒體對榜單評論稱，“短時間內(nèi)的爆紅，并不能代表其可以在飛速變化的網(wǎng)絡(luò)輿論中，持續(xù)保持高關(guān)注度。”

京東集團(tuán)CEO劉強(qiáng)東日前接受采訪時透露，家庭投資完全交由太太奶茶妹妹章澤天打理，除了作業(yè)盒子，奶茶妹妹還投資了打車軟件Uber。有消息稱，Uber正募集新一輪10億美元融資，估值將高達(dá)600-700億美元。Uber中國在2015年也完成12億美元融資，不過，目前不清楚奶茶妹妹投的是Uber全球還是Uber中國。對于奶茶妹妹的投資，劉強(qiáng)東表現(xiàn)出了完全的信任，他甚至說：“不信任干嘛結(jié)婚呢？”劉強(qiáng)東和奶茶妹妹的孩子很快要出生。談及面對父親這樣的新角色，生活會發(fā)生什么改變時，劉強(qiáng)東說，以前是穿越沙漠、開車、釣魚及跟朋友聚會喝酒，現(xiàn)在留下來陪伴自己的家人。在當(dāng)前360、YY、陌陌等一大批企業(yè)私有化之際，京東是否私有化也備受關(guān)注。對此，劉強(qiáng)東說，這個問題一年前有記者問過，京東集團(tuán)也考慮私有化，然后在國內(nèi)上市。“但如果私有化到國內(nèi)上市肯定是什么都不干，搞一個資本操作，可能市值至少增加50%。但是企業(yè)家干什么？企業(yè)家是做實(shí)業(yè)的，不是玩資本的。我自己的定位不是資本家?！眲?qiáng)東說，不排除任何一家公司某在個時間之內(nèi)市值會被低估，很正常，相信京東也有很多時候價(jià)值被市場低估，但自己在市場低估時想到的不是利用被低估的機(jī)會多賺錢、私有化?！拔腋嘞氲氖窍Ｍ脮r間、良好的業(yè)績?nèi)プC明自己，讓買我們股票的投資人都能賺錢。我能理解現(xiàn)在很多企業(yè)從美國私有化到國內(nèi)來上市，我能理解他們，但京東沒有做。”雖然京東集團(tuán)短時間很難回歸國內(nèi)資本市場，但不排除京東金融先分拆在國內(nèi)上市。京東金融2016年初獲66.5億元融資，估值466.5億，由紅杉中國、嘉實(shí)投資和中國太平領(lǐng)投。劉強(qiáng)東說，因?yàn)榻鹑谏婕暗絿医?jīng)濟(jì)安全，如果上在國內(nèi)的可能性大一些。但是目前最主要的還是先把企業(yè)做好，把業(yè)務(wù)做好。

很多人都喜歡喝奶茶，奶茶的風(fēng)靡尤其受到了年輕人的喜歡與追捧，青春靚麗的外表搭上一杯香醇可口的奶茶形象，讓“奶茶妹妹”都火遍大江南北了。不管是寒冷的冬天，還是炎熱的夏日，來一杯美味的奶茶都是一個不錯的選擇。生活中，我們不但能看到大超市貨架上售賣的正規(guī)大品牌速溶奶茶，也能在街邊看到各種各樣的奶茶店。但，奶茶真的不能常喝，或許也有少部分人一知半解的聽說過，奶茶就跟咖啡、可樂、漢堡一樣即使不屬于垃圾食品，但最好也不適宜常喝。那到底為什么奶茶不能常喝呢？我來一一給大家剖析。奶茶里的“奶”與“茶”奶茶里的奶是奶精奶精也被稱為植脂末，主要成分之一，就是由普通植物油在一定的溫度和壓力下加入氫催化而成的氫化植物油，而未能完全氫化的氫化植物油就會變成反式脂肪酸。一聽反式脂肪酸，大家就可能有點(diǎn)神經(jīng)緊繃了，反式脂肪酸不容易被人體消化，進(jìn)入身體后需要50天甚至更長的時間才可以代謝，容易在腹部積累，導(dǎo)致肥胖。世界衛(wèi)生組織與歐美國家還建議并規(guī)定，人每天攝入反式脂肪酸的安全上限為2克，食品含反式脂肪酸的比例要低于1%。過量攝入反式脂肪酸可增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。2003年，丹麥就成為全球第一個全面禁止反式脂肪酸食品的國家，丹麥認(rèn)為，飲食中不含反式脂肪酸讓丹麥人的心血管更易于保持健康；2008年，瑞士追隨丹麥立法，對反式脂肪食品進(jìn)行限制銷售；2013年，美國食品和藥物管理局（FDA）也決定禁用這種人造的反式脂肪酸。即使是完全氫化的氫化植物油，形成的也是飽和脂肪酸，飽和脂肪酸攝入量過高也會導(dǎo)致血膽固醇升高，引起動脈管腔狹窄，形成動脈粥樣硬化，增加患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。奶茶里的茶是茶粉市面上速溶的即食奶茶，里面用的茶都是茶粉，茶粉屬于植物提取物，尤其是奶茶店里的奶茶粉，多由茶多酚、咖啡堿、氨基酸的提取物加上香精、色素制成。奶茶里的“珍珠”臺灣珍珠奶茶里真正的珍珠是由木薯粉做成的，但很多街邊奶茶店里的珍珠是用明膠、色素以及人工合成的高分子材料膠質(zhì)，含有一定的塑化劑，咬起來比較有嚼勁，但長期食用的話，有導(dǎo)致不孕不育癥的風(fēng)險(xiǎn)。圖：珍珠奶茶里的“珍珠”就算奶茶里的珍珠就是用木薯粉做的，長期食用奶茶里的木薯粉圓也不好。來自美國農(nóng)業(yè)部的營養(yǎng)數(shù)據(jù)顯示，一般普通的杯大小的奶茶里，所含的木薯粉圓有136大卡的熱量，而且含有大量的碳水化合物，所以，經(jīng)常愛喝珍珠奶茶的人們得注意里，容易發(fā)胖呀。奶茶里的“甜蜜素”奶茶里正常的甜味應(yīng)該來自蔗糖，這一點(diǎn)，超市里賣的品牌速溶奶茶做的還不錯，至少有些速溶奶茶放的還是白砂糖，但奶茶店中的奶茶，一般為了追求口感，放的都是甜蜜素。甜蜜素這種東西是不宜過量食用的，要不然會對人體的肝臟跟神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且甜蜜素一直存在安全性等方面的爭議，美國日本等很多發(fā)達(dá)國家目前都是禁止使用甜蜜素作為食品甜味劑的。自制奶茶更方便、更放心一杯正宗的奶茶，應(yīng)該由鮮奶、紅茶加糖沖泡而成，這樣的奶茶含有豐富的蛋白質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價(jià)值，這才是我們真正應(yīng)該喝的放心奶茶。但市面上這樣的奶茶實(shí)在是不多，除非去高級的酒店或是餐廳，再或者，咱們自己動手做一杯醇正的奶茶啦，其實(shí)制作過程簡單，沒那么復(fù)雜。第一步：如果想濃茶就放少了水，想喝淡茶可以多放點(diǎn)水，將紅茶葉碾碎倒進(jìn)鍋里，中火煮5分鐘，等茶水顏色變成深紅色就可以了；第二步：把把煮好的茶葉渣濾掉，只留下茶水；第三步：把鮮牛奶加到溫?zé)岬某潭染涂梢粤?，然后倒在茶水里調(diào)均勻；第四步：這一步最簡單了，你看你喜歡喝原味的還是喜歡喝甜一點(diǎn)的，可以根據(jù)自己的喜好把白砂糖加進(jìn)去就可以了。簡簡單單四步走，就做出了營養(yǎng)、健康、香醇的奶茶，想喝奶茶的親們，趕緊動手吧，炎熱的夏天，大家也可以把做好的奶茶冰鎮(zhèn)起來當(dāng)冷飲喝。