從今年4月開始，包括北京、廣西、江蘇、上海、山東和深圳等在內的全國主要沿海地區(qū)稅務部門，相繼約談轄區(qū)內的電商企業(yè)。有消息稱，這次行動并不是僅僅針對天貓和淘寶，而是轄區(qū)內所有注冊的電商企業(yè)。而是稅務部門對電商的一次整體征稅行動。國家稅務總局甚至已經(jīng)將電商征稅的研究納入績效考核。而在4月27日，天貓就表示所有入駐天貓的商家都會簽署相關協(xié)議，協(xié)議將明確要求商家必須誠信納稅、主動給用戶開具發(fā)票等，同時也有相應的處罰措施。免費的蛋糕岌岌可危。從目前的趨勢看，電商納稅已經(jīng)難以避免，我們還會從網(wǎng)上買到便宜的商品嗎？電商納稅會改變我們的互聯(lián)網(wǎng)生活嗎？一、必然的趨勢電商對中國來說，其實也是舶來品。從eBay到新蛋，再到淘寶，天貓，京東是一個逐漸本土化的過程。初期的電商類似于今天的百姓網(wǎng)二手物品交易區(qū)，是一個跳蚤市場，并沒有規(guī)模，異地交易先款還是先貨是個很大的麻煩。后來，隨著淘寶、京東的出現(xiàn)，電商逐漸步入正軌。并且以低廉的運營成本迅速發(fā)展起來，威脅到線下的店鋪。2014年阿里巴巴平臺零售業(yè)務全年成交總額2.3萬億元，且保持快速增長的勢頭。而阿里巴巴平臺下的很多小商家是不交稅的，他們甚至工商登記都沒有注冊的，對他們開征各項稅收的潛力巨大。而2014年，中國全國稅務部門稅收收入也不過10.38萬億元，如果對電商開征營業(yè)稅，千億元規(guī)模的潛力對稅務部門有很大的誘惑。2011年，武漢國稅局曾經(jīng)嘗試對電商征稅，在互聯(lián)網(wǎng)引發(fā)軒然大波，最終低調收場，我們可以視為地方稅務部門的試探。而2015年初，國務院法制辦公布《中華人民共和國稅收征收管理法修訂草案(征求意見稿)》，明確規(guī)定網(wǎng)上交易負有納稅義務，并提出實施納稅識別號制度。這就是從國家層面上明確了要對電商征稅，后續(xù)的約談只是執(zhí)行層面的手續(xù)問題，電商納稅的大勢已經(jīng)不可避免。從國際上看，2013年3月22日，美國參議院在測試投票中以壓倒性優(yōu)勢通過《2013市場公平法案》，也明確了電商征稅的問題，當網(wǎng)絡經(jīng)濟沖擊實體經(jīng)濟之后，稅收從實體經(jīng)濟延伸到網(wǎng)絡經(jīng)濟是必然趨勢。這次狼真的來了。二、被影響的群體從《中華人民共和國稅收征收管理法修訂草案(征求意見稿)》的規(guī)定來看，要求建立統(tǒng)一的納稅人識別號制度，規(guī)定“納稅人簽訂合同、協(xié)議，繳納社會保險費，不動產(chǎn)登記以及辦理其他涉稅事項時，應當使用納稅人識別號”。這意味著未來每個公民可能都擁有一個由稅務部門統(tǒng)一編制的數(shù)字代碼標識確認身份，這能使國家對很多無法人資質的個人商家存在的監(jiān)管困難得到解決。這條是針對沒有進行工商登記的個人賣家的，就是說無論你辦不辦工商登記，未來都要納稅。也就是說從法律層面，納稅是覆蓋所有電商賣家的，無論你是公司還是個人。不過，按照現(xiàn)行稅法，對于小規(guī)模納稅人和個體工商戶，月銷售額2萬元以下免增值稅，如果月銷售額超過2萬元、年銷售額80萬元以下，按3%的簡易征收率來計算繳納增值稅。按照國家對小微企業(yè)的稅收支持政策，月營業(yè)額3萬元以下的營業(yè)稅納稅人，免征營業(yè)稅。也就是說，雖然理論上可以對所有電商賣家進行征稅，但是對于月銷售2萬以下的小賣家實際上依然是免稅的。而規(guī)模較大的天貓、京東商戶，大多已經(jīng)辦理工商登記正常納稅，開具發(fā)票。真正被新政策影響到的是沒有進行工商登記、且銷售額不菲的隱形富豪們，這部分個人用戶的交易數(shù)據(jù)都在交易平臺，只要交易平臺配合，要征稅并沒有太大難度。而這部分用戶的收稅潛力很大。從成本收益的角度看，很劃算，他們是被影響的群體。三、我們還會買到便宜商品嗎？按照淘寶的數(shù)據(jù)，雖然現(xiàn)在賣家眾多，但是94%賣家一年營業(yè)額在24萬元以下，也就是說淘寶的大部分賣家不會被影響。不過一年營業(yè)額在24萬以下的賣家，盈利有3萬就不錯，僅僅夠維持生計，而要通過淘寶網(wǎng)吃飯的商家實際上都是征稅范圍。也就是說這次新政并非像淘寶說的那么無關緊要。對大賣家來說，征稅是實實在在的成本，或者自己承擔縮減利潤，或者提升價格把成本轉嫁給賣家，或者通過多開賬號組成聯(lián)盟的方式來逃避稅收。對于一個年銷售100萬，利潤15萬的店鋪，只要分開注冊5個號，把業(yè)務分攤給5個店鋪就可以避稅，省下一年幾萬的稅款。而對于更大的賣家來說，經(jīng)營多個賬號費時費力，他們已經(jīng)有了固定的客戶群，可以直接把成本轉嫁給買家。所以，電商納稅后，我們還可以買到便宜的商品，只是挑選的時候會費點力氣，淘寶的大賣家和小賣家會類似于現(xiàn)在天貓和淘寶的關系。對于線下的商店來說，電商征稅并不能改變趨勢，線下該萎縮還是萎縮，稅收優(yōu)勢并不是電商的核心競爭力。對于淘寶平臺來說，征稅可以有效的解決賣家刷單刷信用的問題，刷銷售額會增加稅收負擔，吹牛也是要納稅的。而稅收本身不會影響電商平臺的吸引力，也不會影響電商創(chuàng)業(yè)的熱情，做小了不用納稅，或者可以合理避稅，做大了可以轉嫁成本。創(chuàng)業(yè)者不會因為這點稅收就失去熱情。相反，大賣家被稅收牽制，反而有利于小賣家創(chuàng)業(yè)。所以，電商收稅雖然看起來很可怕，但是因為有起征點，真正被影響的還是有實力的大賣家，而他們可以避稅或者轉嫁。對買家來說，只是選擇對象從以前天貓、淘寶兩個層次，變成天貓、納稅大賣家、免稅小賣家三個層次，也不會失去購買廉價商品的機會。

【編者按】哪個少年不基情，哪個文青不落魄？80后著名作家張嘉佳和前褚橙營銷操盤手蔣政文就有這么一段文青基情往事。一個死也要當作家，一個死也要搞文學。然而，最后能見證他們落魄青春、基情歲月的卻是京東眾籌上的小龍蝦。張嘉佳，80后著名作家，2013年，其創(chuàng)作的《從你的全世界路過》紅遍全國，上市6個月后銷售超過200萬冊，并入選第五屆中國圖書勢力榜文學類十大好書。當年，張嘉佳榮登中國作家富豪榜第一名。蔣政文，小滿電商創(chuàng)始人，前褚橙營銷操盤手，樂視農(nóng)業(yè)副總裁。今天上午10點，卷福小龍蝦京東眾籌上線，由小滿電商蔣政文發(fā)起，項目的名字叫“幫張嘉佳實現(xiàn)小龍蝦夢”。支持者們的籌資所得將包括：小龍蝦、卷福小龍蝦玩偶、《卷福和他的朋友們》圖書。蔣政文告訴記者，上線這個項目的目的之一，就是為二人20年的基情做一個好玩的見證，所以會起卷福這個名字，所以會有玩偶和圖書?！袄献右_一家龍蝦館，讓全中國的蝦店俯首陳臣?！边@是資深小龍蝦粉兒張嘉佳當年的口頭常見語。張嘉佳有自己獨特的小龍蝦秘制配方，是從他20多歲時不斷研習改進得來的。在2013年張嘉佳還不紅的時候，配方曾一度比他紅得多。彼年在張嘉佳廚房中常飄蕩著基友們的慘叫“媽X，給老子留點”?！氨娀I只是這個項目的開始，未來我們會在B2C、O2O等平臺上銷售，還可能開線下店，就叫‘卷福和他的朋友們’?！笔Y政文介紹到?！熬砀Ｊ且粋€快食品品牌，是周黑鴨模式+半成品模式的快食品品牌。”選擇今天登陸京東眾籌作為項目首發(fā)地，蔣政文考慮到幾個因素：一是江蘇龍蝦6月初上市，現(xiàn)在提前眾籌預熱時間正好；二是眾籌帶有C2B性質，方便依據(jù)用戶意見反饋進行優(yōu)化；三是京東眾籌此前的成功案例多為智能硬件，這次希望小龍蝦可以作為一個食品方面的標桿，“算是給我們的一個紅利”。但無論是京東眾籌還是小龍蝦，在這個項目本身上也有其挑戰(zhàn)性。京東眾籌之前的項目多集中于數(shù)碼產(chǎn)品、智能硬件，在食品、尤其是生鮮領域缺乏成功案例。這一方面與京東的3C基因，用戶群體有關，另一方面生鮮電商在配送、儲存等方面的高門檻也造成了這一領域的冷清。而垂直到新鮮口感要求更高的小龍蝦類難度更大。蔣政文解釋說，除友情、興趣和約定外，能夠做到小龍蝦項目還有一定的巧合契機，小滿電商在生鮮領域的多年積淀，從源頭、原料、生產(chǎn)到物流，均有比較成熟的積累條件。在這個項目中，可以做到8小時內完成活蝦捕撈到成品封裝急凍。據(jù)一起惠了解，蔣政文的小滿電商，提供農(nóng)業(yè)電商整套解決方案，包括：與上游生產(chǎn)企業(yè)合資，共同注冊品牌、孵化品牌，等品牌成熟后，剝離出去獨立運營。小滿電商在品牌研發(fā)、定位、售后、未來規(guī)劃上有所有權和決定權。除茶葉外，小龍蝦是小滿電商第二個孵化品牌。當然，這個集合了生鮮電商和眾籌兩大熱點的商業(yè)項目背后，還有一個關于“基情”的故事。以下是蔣政文自述，從中可以看到兩個風花雪月的文藝青年是如何走上網(wǎng)上賣龍蝦的苦逼之旅的（文字為作者自述，不代表一起惠立場）：一個不想當廚師的文藝青年不是一個好作家十幾年前，我還是一個文藝青年。嚴格來講，應該是文學青年。文學在當時的年輕人中尚屬主流藝術，搖滾青黃不接，民謠未成氣候，電影票房慘淡，想要說走就走的旅行還普遍缺少足夠的經(jīng)濟實力，所以文學低碳又省錢。這四個字也還沒有成為貶義詞，泛指一切有夢想、但是窮的年輕人。關鍵是，窮。那時，我經(jīng)常從上海去南京，因為南京有一個西祠胡同。當年沒有豆瓣，沒有微博，更沒有陌陌。全中國荷爾蒙過剩的年輕人仿佛都集中在南京。比如現(xiàn)在果殼網(wǎng)主編徐來，山楂樹之戀編劇顧小白，射雕英雄傳編劇鸚鵡史航，柴靜《穹頂之下》策劃之一安替，都是西祠中活躍的ID。第一次見張嘉佳，那一年他20歲，我23歲。他剛剛在西祠上發(fā)表了那篇轟動一時的姐姐的靈魂，我剛剛組建了文學版塊王小波門下走狗。當年張嘉佳可真帥。但這有什么用呢？看臉這件事還要再等十年才能流行起來。每個認識他的人都預言這家伙將來要大紅大紫，但他就是這么肆無忌憚地揮霍著天賦，營造一種放蕩不羈。年輕時我們總是不由自主地想讓生活看起來更具畫面感和戲劇性，對一切都無所謂。年輕人最無恥的堅定，就是相信明天一定會更牛逼一點。從聚會上下來，我們一路逛到漢中門廣場，席地而坐，對面是黑夜中巍峨的石城門。我們聊金庸，聊王小波，聊卡爾維諾，聊王家衛(wèi)，聊周星馳。直到天光放亮，只見滿地煙蒂、火腿腸衣和啤酒罐。除了遍地文學青年，南京的另一大特產(chǎn)，就是小龍蝦。起初，張嘉佳把聚會場所定焦在南京各個角落的龍蝦館，仍然覺得不夠過癮，就開始自己燒。揭曉一個秘密，文筆好的男人做飯一定不會差。這兩種技能，都需要細膩的洞察，纏綿的柔情，如同情書，懂得討好女生是蘊藏其間的核心基因。張嘉佳的龍蝦，就像修辭和詞藻的華麗碰撞，是香料和食材的激情交歡，舌尖欲罷不能，口腔歡呼雀躍，只能用“魂飛魄散”四個字來形容。那些年，他家的廚房上空時常飄蕩著“媽逼，給老子留一點！”的凄厲慘叫?！袄献右_一家龍蝦館，讓全中國的蝦店俯首稱臣?！?004年夏天，張嘉佳失戀了。失戀沒什么好奇怪，奇怪的是他居然想離開南京。一直以來，南京都是他所有的堅強和軟弱。我說那你來上海吧。于是我們開始了同居加同床的生活。那些日日夜夜是如何度過，記憶早已模糊，唯獨能清晰地記得他兩條雪白又掛滿黑毛的腿，在涼席上造成了殺人現(xiàn)場一般的恐怖氣氛。去找個工作。媽逼，老子要當作家?！c在涼席上，瘋玩手中的游戲機，頭也不抬。去喝酒。媽逼，老子要當作家。出去吃飯。媽逼，老子要當作家。門口新開個龍蝦館，要不要一起？媽逼……走。那年我得到一份創(chuàng)刊雜志主編的工作，說服他當了主筆。半個月后，他和雜志社的銷售總監(jiān)打了一架，離開上海，回去南京。這本雜志很快夭折。那一場架打得毫無頭緒，多年后雙方甚至都矢口否認。那個銷售總監(jiān)叫溫喜慶，離開雜志社后去了第一財經(jīng)，在一出電視脫口秀中迅速走紅，一度是上海灘繼柏萬青之后家喻戶曉的明星和排名第二的笑星。第一名是周立波。后來我進入外灘畫報，又離開外灘畫報。07年開始創(chuàng)業(yè)。中間偶爾會有一些張嘉佳的消息，比如作為刀見笑的編劇走了金馬獎的紅地毯。2011年，我第一次創(chuàng)業(yè)失敗。耗時兩年，跟一家上市公司嘔心瀝血地打了一場官司，從一審打到二審，再纏斗到檢察院。結局是輸光了所有積蓄，還欠下一屁股債?，F(xiàn)實永遠比文藝作品更殘酷，從拿到二審判決書那天起，我知道要徹底和文學青年這個身份訣別了。那年夏天，接到張嘉佳的電話，說他結婚了，讓我趕緊去南京參加婚禮。我借了一千塊錢上路。婚宴上賓朋來自四面八方，至少有一半人是為了看看到底是什么樣的姑娘能降服這樣一個浪子。他套上內褲扮超人，一群朋友把他舉過頭頂呼嘯著奔向新娘。我想，“少年”這兩個字就是為他這樣的人度身定制的。他遠遠看見我，興高采烈地跑過來，說，媽逼，你的紅包最薄，好意思嗎？我說，媽逼，別人是一群人的，我是一個人的。酒宴后，他咆哮著要去酒吧。我連夜趕回了上海。后來他告訴我，當晚他們喝空了兩座酒吧。半年后我搬來北京，以34歲的高齡躋身為北漂一員。我懷著高齡產(chǎn)婦的心情參與本來生活網(wǎng)的籌建。人生能夠重新開始的秘訣不是夢想，而是沒有退路。2012年，我們在三里屯一間酒吧見面。雖然燈光昏暗，還是一眼就能發(fā)現(xiàn)他的頭發(fā)全白了，像周星馳。時間是公平的，終于在外形上允許讓我們追趕上少年時代的偶像們。他只字沒有提他離婚了。我明白，我們都是不善于傾訴不幸的人，沉默是男人間互相點贊的方式，至少在苦難尚未消散的階段。他問我在干嘛，我說我在網(wǎng)上賣褚橙。褚橙是什么？水果。一個橙子。媽逼，老子不懂，老子要當作家。喝了幾杯啤酒，他起身去廁所。走出幾步突然回頭問：“什么時候賣龍蝦？”“等賣完橙子。”“好。”他像20歲時那樣哈哈哈地仰頭笑著。那天大概是他一生中最胖的時候，看著他搖搖晃晃消失在轉角，我忽然想起了周星馳電影的一句臺詞，“這個人的背影好像一條狗?！焙髞淼氖虑?，大家都知道了。張嘉佳在2014年登上中國作家榜的第一名，紅到令人發(fā)指。那個在十多歲時就在文字世界里接受眾星捧月般夸贊的少年，終于沒有被才華燃盡，仿佛用重生的勇氣含情脈脈地訴說著滄桑。2014年冬天，我們約在工體邊的燒蝦師。那天他病后復出，竟然滴酒未沾。他說：我們，開個龍蝦館吧。人生成年后最大的收獲，就是愿意承認成為昨天的每一天都是美好的。世間沒有什么理所應當，凡事皆是水到渠成。

【一起惠訊】4月28日消息，在2015跨境電子商務峰會上，實惠CBO朱旭東表示未來互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展屬于移動端，阿里巴巴、京東模式已經(jīng)過時，移動的O2O社區(qū)將會將會是大家踴躍關注的方向。對于移動O2O社區(qū)，阿里、騰訊都有相關布局，而朱旭東認為作為擁有易居中國的房地產(chǎn)背景讓實惠更有優(yōu)勢，他總結了在移動社區(qū)O2O中需要關注的五個問題：第一，找到精準的消費者。朱旭東說：“房地產(chǎn)行業(yè)有這樣的特性，你住哪就知道你大概消費什么樣的產(chǎn)品?！睂嵒軦PP可以根據(jù)消費者居住社區(qū)，可以通過房屋單價、總價、租賃價格分析出其消費等級。第二，打破傳統(tǒng)思路。朱旭東認為，并不是快速將消費者需要的產(chǎn)品送到手中才最有效，“任何APP要生存下來要好玩，好玩才能有價值”。第三，做好草根。朱旭東表示社區(qū)O2O必須是最臟最累最苦的活，“實惠APP是很典型勞動密集型企業(yè)，我們成立第一天沒有業(yè)務就招了900多人，就負責在上海各個社區(qū)推廣?！钡谒?，核心是產(chǎn)品即廣告。產(chǎn)品就是客戶直接體驗的東西，通過粉絲參與，可以跟你建立二次營銷的關系，這就是需要被利用的粉絲經(jīng)濟。第五，做好社群社交。實惠APP利用起社交空白——鄰里關系，讓最熟悉的陌生人不僅發(fā)生社交，還要發(fā)生行為。比如通過實惠APP搖到不需要的東西可以送給鄰居。

三全從百億級速凍食品市場切入到萬億級別的餐飲市場，看似跳入另一個更大的行業(yè)，實則進入另一個紅海。餐飲市場由于門檻低、競爭激烈，還面臨“四高一低”（高食材成本、高人力成本、高房租、高稅收、低毛利率）以及“三公消費”限制的影響，正處于多年來的低谷，要在這塊市場分一杯羹并不容易。從事速凍食品的三全食品開始利用互聯(lián)網(wǎng)賣盒飯了。面對傳統(tǒng)食品行業(yè)成本上漲、利潤率增長難的苦惱，傳統(tǒng)食品企業(yè)開始借助互聯(lián)網(wǎng)，跳過商超等中間渠道直達消費者。三全食品看中的是白領午餐的O2O市場。三全食品董事長陳南接受記者專訪時表示，三全食品此次項目叫“三全鮮食”，目前主要通過O2O模式經(jīng)營布局白領午餐市場。白領午餐痛點三全從百億級速凍食品市場切入到萬億級別的餐飲市場，看似跳入另一個更大的行業(yè)，實則進入另一個紅海。餐飲市場由于門檻低、競爭激烈，還面臨“四高一低”（高食材成本、高人力成本、高房租、高稅收、低毛利率）以及“三公消費”限制的影響，正處于多年來的低谷，要在這塊市場分一杯羹并不容易。雖然這塊市場早已被眾多商家覬覦，可白領午餐依舊存在諸多“痛點”，中午吃什么這個問題永遠讓職場人士苦惱。盡管以O2O模式為基礎的外賣網(wǎng)站已經(jīng)應運而生，卻仍存在幾大體驗痛點。首先，送餐時間不穩(wěn)定。訂餐頁面顯示平均送餐時間是40分鐘，但實際將近1小時。目前的送餐方式有店員自送與外賣平臺配送，中午訂單高峰時，什么方式都來不及。其次，價格依舊較高，一般的外賣在20元左右，若是單份送餐，無法平攤外送費，基本沒有價格優(yōu)勢。第三，服務質量不穩(wěn)定。有些送餐人員為了趕時間要求消費者下樓取餐，態(tài)度很不耐煩，體驗非常不好。最后，外賣平臺上百家店鋪，幾千種飯菜，其結果是只有三四家口味尚可，但菜品沒有變化，容易吃膩。相關第三方調研數(shù)據(jù)顯示，2014年我國餐飲行業(yè)O2O在線用戶規(guī)模達1.89億人，超過中國網(wǎng)民比例的三分之一；市場規(guī)模達到943.7億元，相比2013年增長51.5%。預計到2017年，餐飲O2O市場規(guī)模將突破2000億元?！叭硕寄玫簟庇辛耸袌龆ㄎ?，用什么樣的渠道去銷售又成為擺在三全鮮食面前的難題。陳南向記者表示，最初的構想是受到國外快餐車的影響，沿用傳統(tǒng)售賣形式，用人力快餐車進行便當銷售。把快餐車的設計做得非常酷，以此吸引眼球。這樣雖解決了銷售問題，成本不高，也能接近消費者，但推車的人就成了整個鏈條的核心環(huán)節(jié)，在未來會成為三全與消費者之間一道難以逾越的鴻溝。陳南認為：“如何跳出傳統(tǒng)銷售模式，用互聯(lián)網(wǎng)思維徹底改造整個商業(yè)模式？要摒除所有中間環(huán)節(jié)，就要把中間環(huán)節(jié)的人都拿掉，那么借助機器是最合適的方式，因此使用智能販賣機作為終端的想法在經(jīng)歷了各種嘗試后脫穎而出?！盇PP+FUNBOX+中央廚房的新型午餐解決方案因此誕生。三全鮮食研制了上百種盒飯，不過為了保證標準化生產(chǎn)，每天只提供四種盒飯選擇，第二天會根據(jù)消費者在APP上的留言以及時節(jié)等因素的變化調整盒飯菜品。下一步三全方面還打算跟一些O2O外賣平臺合作，而對于商超、便利店這些線下實體店，三全鮮食尚未考慮。陳南表示，如果跟便利店等線下實體店合作的話，會增加中間環(huán)節(jié)，渠道成本也相應增加，就很難支撐目前商業(yè)模式下的價格水平。三全食品通過自建中央廚房解決了上游供應的數(shù)量與質量問題，通過APP可以解決消費者購買付款的問題，并嫁接其廚房與客戶之間的橋梁。而FUNBOX則是放在辦公樓各大公司內部的便當販賣機，通過消費者的提前下單，在飯點之前提前將便當放入FUNBOX之中，白領們到了飯點直接自取即可。這個販賣機是一個智能冷鮮柜，取餐時只需輸入訂餐碼，預訂的盒飯就會從機器中送出來，經(jīng)微波爐加熱即可食用。陳南認為這種模式解決了目前訂餐網(wǎng)站無法標準化的問題：“三全利用‘互聯(lián)網(wǎng)+’及‘工業(yè)4.0’雙概念打造出的‘APP+FUNBOX+中央廚房’的商業(yè)模式，通過中央廚房標準化生產(chǎn)，APP與自動販賣機負責銷售，這樣產(chǎn)品標準化與服務標準化能夠得以實現(xiàn)。”免費的午餐？傳統(tǒng)企業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”道路并不好走，食品制造及互聯(lián)網(wǎng)技術、商業(yè)模式等都面臨較大挑戰(zhàn)。從家庭備餐到職場正餐，從冷凍速食到冷鮮便當，這樣的跨度讓企業(yè)在冷鏈技術層面面臨更大的挑戰(zhàn)，冷鮮便當保質期短，對溫控要求比較高。這時候，三全作為傳統(tǒng)食品巨頭的優(yōu)勢可以發(fā)揮出來，由于在冷鏈技術的應用上有多年的經(jīng)驗積累，這個難題對傳統(tǒng)食品工業(yè)領域巨頭來說并不難攻克。對于消費者訂餐的時間限制，三全鮮食市場總監(jiān)楊志告訴記者，三全鮮食每周五會開放下一周的菜單，因此消費者最早可以提前一周訂餐。至于最晚何時訂餐，三全鮮食目前還未做硬性要求。根據(jù)此前試運行的市場反饋，有接近50%的消費者會選擇在將近用餐時間的10點~12點下單，對于消費者下單較晚的情況，三全鮮食會采用兩種辦法來解決，一種是采取措施鼓勵消費者提前下單，包括提前下單可以有優(yōu)惠，積分更高或者提供贈品等舉措來鼓勵消費者提前下單；一種是每次會根據(jù)以往訂單的情況進行大數(shù)據(jù)分析，盡可能符合該區(qū)域需求的同時多預置一些盒飯在其中，便于較晚下單的消費者即時取用。在市場供應上，三全目前在上海、北京、廣州周邊地區(qū)建立了三個生產(chǎn)基地，目前兩個已經(jīng)投產(chǎn)，產(chǎn)能均在日產(chǎn)10萬份盒飯以上，可以供應生產(chǎn)基地方圓200公里以內的城市用餐。未來還會根據(jù)市場需求情況進一步擴充產(chǎn)能。賣便當只是第一步，陳南對于“互聯(lián)網(wǎng)+”的想象空間遠不止于此。“未來，便當是我們的爆款，是吸引流量的最大來源之一，把握流量入口，聚集的大批高黏性用戶，通過對大數(shù)據(jù)進行分析，會衍生出更多的商業(yè)模式，如打造餐桌場景下的電商平臺、精準的廣告投放、高級會員服務等，為粉絲提供餐桌場景下全方位的體驗?！标惸媳硎?，“以餐桌為場景的垂直電商，未來如果其他衍生收入高于盒飯，盒飯也可能免費?！?/div>