11月2日消息，恒安電商日前表示，今年雙11恒安將重點(diǎn)關(guān)注移動(dòng)端的玩法，但流量獲取成本的日漸高昂給品牌造成一定壓力。恒安電商部經(jīng)理陳錦添透露，從去年開始，移動(dòng)端便成為品牌的運(yùn)營重點(diǎn)。今年雙11恒安將從移動(dòng)端下手，加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)。“移動(dòng)端的流量占比已經(jīng)達(dá)到70%到80%了，這是個(gè)大趨勢”陳錦添分析，相對(duì)于PC端來說，移動(dòng)端流量精準(zhǔn)度和轉(zhuǎn)化率相對(duì)要更高，并結(jié)合微淘，更容易與消費(fèi)者互動(dòng)。不過，陳錦添也表示，由于平臺(tái)收費(fèi)、付費(fèi)廣告等原因，移動(dòng)端流量的獲取成本更昂貴，碎片化也更嚴(yán)重，“包括會(huì)場的坑位費(fèi)、優(yōu)惠券、購物券等的門檻要求”。雙11期間，恒安將通過優(yōu)惠券紅包等加大引流力度，同時(shí)外部自主流量的導(dǎo)入也將增加。據(jù)了解，恒安今年雙11將繼續(xù)堅(jiān)持爆款策略，在價(jià)值1.2億元的備貨中，新品和當(dāng)季品占比已超過50%.同時(shí)還將多平臺(tái)布局，除天貓外，恒安還參加了1號(hào)店和京東的大促活動(dòng)。據(jù)了解到，去年雙11恒安銷量為4500萬元，其中天貓銷售額為1534萬，七度空間、心相印、安兒樂和安在康等產(chǎn)品銷量均居于行業(yè)銷量前列。

11月2日消息，水果電商平臺(tái)“拼好貨”App日前透露，其上線3個(gè)月，累計(jì)用戶已達(dá)500萬。據(jù)悉，拼好貨項(xiàng)目估值8000萬美元，天使輪投資人為順豐創(chuàng)始人王衛(wèi)、網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊、淘寶第一人CEO孫彤宇、以及步步高創(chuàng)始人段永平，具體數(shù)額不祥；A輪投資方為IDG、高榕資本等投資機(jī)構(gòu)，具體數(shù)額不祥。拼好貨相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，其主要模式為產(chǎn)地直采+C2B，上百人采購團(tuán)隊(duì)世界范圍內(nèi)尋找產(chǎn)地，消費(fèi)者通過“拼單”的方式購買水果。此模式的優(yōu)點(diǎn)為，水果從產(chǎn)地到消費(fèi)者手里，僅經(jīng)過兩次搬運(yùn)：產(chǎn)地-倉庫-消費(fèi)者。相比之前被多次搬運(yùn)（從產(chǎn)地-水果販子-水果市場-水果經(jīng)銷商-水果店），拼好貨的水果新鮮度更高，損耗更低，成本更低。據(jù)悉，拼好貨創(chuàng)始人黃錚為連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，其畢業(yè)后加入美國谷歌，后跟隨李開復(fù)回國參與谷歌中國辦公室的創(chuàng)立；2007年，創(chuàng)立食品和母嬰電商代運(yùn)營公司樂其，客戶包括強(qiáng)生、達(dá)能、雅詩蘭黛等；而后，創(chuàng)立游戲公司；2015年4月，創(chuàng)辦拼好貨。據(jù)了解，目前國內(nèi)多家采用產(chǎn)地直采+C2B模式的生鮮電商浮出，除拼好貨之外，一米鮮、許鮮、非常非嘗等也先后試水C2B，均獲得可觀的市場份額。

近年來，蛋白粉作為一種蛋白質(zhì)的補(bǔ)充營養(yǎng)品，受到越來越多人的關(guān)注，青年小伙兒希望通過吃蛋白粉“增肌健美，變得更加強(qiáng)壯“；中老年人希望吃蛋白粉能夠“提高體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力”；學(xué)生家長希望給學(xué)習(xí)壓力山大的孩子吃蛋白粉“補(bǔ)充精力，發(fā)育更加完善“；懷孕的準(zhǔn)媽媽則是希望吃蛋白粉使孕育的寶寶更加健康和強(qiáng)壯；體弱多病的人則將蛋白粉作為一種重要的營養(yǎng)來源來補(bǔ)充……一時(shí)間，蛋白粉便成了萬金油，似乎像白米飯一樣成為了人人所需。但若是細(xì)聊起這個(gè)話題，相信很多人還是對(duì)它不甚了解。它的增肌、減肥效果真的好嗎？它對(duì)我們身體有多少傷害？如何辨別商家那些華而不實(shí)的宣傳噱頭？如何挑選適合自己的蛋白粉呢？今天，我就和大伙兒嘮嘮關(guān)于蛋白粉的相關(guān)知識(shí)，希望大家在看完本篇教程后能有所收獲！蛋白質(zhì)是人體的重要組成部分蛋白粉從蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化而來，最終也是轉(zhuǎn)換成我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)，要完全了解并使用好蛋白粉首先我們需要對(duì)我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)有個(gè)基本的了解。這里說的蛋白質(zhì)絕不代表著”笨蛋、白癡、神經(jīng)質(zhì)”，而是指我們機(jī)體細(xì)胞的重要組成部分和人體組織更新和修補(bǔ)的主要原料。我們的每個(gè)組織包括頭發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等等都是由蛋白質(zhì)組成的。此外，蛋白質(zhì)除了負(fù)責(zé)身體組織肌肉的生長，還參與身體內(nèi)激素的產(chǎn)生和免疫功能的維持。總之，稱蛋白質(zhì)為：“生命產(chǎn)生的基礎(chǔ)”一點(diǎn)也不為過。圖：男女身體中水、脂肪、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)的占比正常情況下，我們一日三餐正常吃，是可以從食物中獲取足夠的蛋白質(zhì)的，但是，在實(shí)際生活中，很多人都無法做到這一點(diǎn)。上班族加班加點(diǎn)，快餐、速食、垃圾食品，很容易造成我們體內(nèi)蛋白質(zhì)的缺乏。圖：均衡的飲食可以從食物中獲取足夠的蛋白質(zhì)另外，年齡層次的不同，職業(yè)的不同，人們對(duì)蛋白質(zhì)的需求也不同。如，離退休的老年人每天大概需要的蛋白質(zhì)為每千克體重0.5克；學(xué)生、辦公室白領(lǐng)等一些腦力勞動(dòng)者每天所需的蛋白質(zhì)為每千克體重0.8~1.0克；而運(yùn)動(dòng)員、健美愛好者、體力勞動(dòng)者的蛋白質(zhì)需要量則為每千克體重1.6~3克。這是因?yàn)?，高?qiáng)度的運(yùn)動(dòng)會(huì)引起肌肉蛋白的分解，只有及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)才能減少肌肉組織的損傷，促進(jìn)蛋白的合成，從而使肌肉組織細(xì)胞得到修復(fù)。蛋白質(zhì)的分類蛋白質(zhì)從來源上可分為動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)，其中動(dòng)物蛋白質(zhì)比植物蛋白質(zhì)的質(zhì)量更高，說它質(zhì)量高是因?yàn)閯?dòng)物蛋白質(zhì)中所含有的氨基酸種類和人體含有的氨基酸模式比較接近，而且含有人類所必須的氨基酸，而植物蛋白質(zhì)含有的氨基酸種類沒有動(dòng)物蛋白質(zhì)種類全（植物中大豆除外，大豆蛋白是唯一含有人體所有必須氨基酸的蛋白）。蛋白質(zhì)經(jīng)過我們腸道消化，分解成氨基酸才能被人體吸收利用，人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收實(shí)際是對(duì)氨基酸的吸收。吸收后的氨基酸滿足一定的數(shù)量和種類人體就會(huì)利用它們合成我們自身的蛋白質(zhì)。營養(yǎng)學(xué)上將氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩類。而按蛋白質(zhì)氨基酸種類是否擁有全部的必須氨基酸分類的話，蛋白質(zhì)又可以分為完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)兩種類型。完全蛋白質(zhì)來源（Acompleteproteinsource）A．提供全部必需氨基酸必需氨基酸是指我們自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從外部食物中攝取的氨基酸。對(duì)于我們成人來說，這類氨基酸有8種，分別是賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。（另一種說法把嬰兒所需的組氨酸也列為必需氨基酸的第9種）其中若是有一種必需氨基酸存量不足，就無法合成充分的蛋白質(zhì)供給身體各組織使用，其他過剩的蛋白質(zhì)也會(huì)被身體代謝掉而浪費(fèi)，所以，保持體內(nèi)必須氨基酸的攝取是十分重要的。B．高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，來源于多數(shù)動(dòng)物源蛋白如牛肉、魚肉、雞蛋、奶……這些動(dòng)物的蛋白質(zhì)有較高的品質(zhì)，含有充足的必需氨，食用他們能滿足我們?nèi)梭w對(duì)必須氨基酸的所有需要。圖：高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，來源于多數(shù)動(dòng)物源蛋白C．植物中的另類——“大豆”，也可以提供完全蛋白完全蛋白中有一個(gè)異類就是大豆蛋白，它含有的氨基酸的種類包括8種全部必須氨基酸，所以攝入大豆也可以獲得人體所需的必須氨基酸。但是，大豆蛋白中含有大豆異黃酮，這是一種雌激素，對(duì)于健身人士而言需要更多的是雄激素，所以，大豆蛋白制成的蛋白粉對(duì)于健身增肌的朋友并不推薦，下文在提到大豆蛋白粉時(shí)會(huì)有詳細(xì)的講述。此外，可能因?yàn)閭€(gè)人口味吧，我覺得大豆蛋白味道有點(diǎn)“腥”，沒有動(dòng)物蛋白風(fēng)味佳。當(dāng)然，如果你不介意味道，又不是健身人士，完全可以選擇大豆蛋白作為蛋白質(zhì)來源。不完全蛋白質(zhì)來源（Anincompleteproteinsource）不完全蛋白質(zhì)指的是某些必需氨基酸含量較低的蛋白質(zhì)，通常植物性蛋白質(zhì)會(huì)有1-2種必需氨基酸含量不足。所以，對(duì)于素食者而言若想獲得全部的必須氨基酸就必須食用多樣化的蔬菜、水果，從各種組合中獲得足夠的必需氨基酸。點(diǎn)開某寶輸入“蛋白粉”三個(gè)字，你便會(huì)得到很多五花八門的結(jié)果，這些產(chǎn)品中有的標(biāo)注著什么“植物乳清”“雙蛋白”，有的標(biāo)注著什么“分離水解”……眼花繚亂，不勝枚舉，一時(shí)間讓我們不知所措，只能任聽商家吹噓。蛋白粉的分類其實(shí)，那些眼花繚亂的蛋白粉產(chǎn)品里面，很多都是商人們自己炒作的概念，蛋白粉的種類不外乎以下三種，即乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。1.乳清蛋白粉（WheyProtien）乳清蛋白，顧名思義，即源自于乳清的蛋白。那乳清又是什么呢？實(shí)際上，乳清并不是什么罕見的新鮮事物。當(dāng)你打開一小杯凝固型酸奶，里面那些淺黃淺黃的液體就是乳清了。當(dāng)然，乳清蛋白粉可不是用酸奶里那點(diǎn)液體做出來的，而是利用生產(chǎn)奶酪過程中產(chǎn)生的大量乳清。奶酪的發(fā)明有幾千年的歷史，然而在這幾千年的絕大部分時(shí)間里，生產(chǎn)奶酪的乳清都被直接倒掉，或者被當(dāng)作下腳料拿去喂豬了（忽然覺得豬好幸福……）。后來，不知道是哪位慧眼識(shí)才的“歪果仁”發(fā)現(xiàn)奶酪的上清液里面其實(shí)還有很多的營養(yǎng)成分，這才重新重視起它來。乳清蛋白中主要是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白，以及少量的血清白蛋白。通過膜過濾的手段把乳清中的蛋白質(zhì)濃縮，然后再噴霧干燥，就得到了濃縮乳清蛋白粉。我國生產(chǎn)奶酪的產(chǎn)業(yè)不是很多，所以大多數(shù)乳清蛋白都是靠進(jìn)口的。提起乳清蛋白很多人多會(huì)想到牛奶，下面我們就來看看乳清蛋白和牛奶的直接關(guān)系。一杯牛奶百分之八十七是水，剩下的百分之十三是乳固體，固體中蛋白質(zhì)占26%，而其中的蛋白質(zhì)也不完全是乳清蛋白，他只占其中的五分之一，剩下的五分之四是酪蛋白，綜合來看，乳清蛋白在牛奶中的含量只有0.7%，這也是為什么乳清蛋白比牛奶要貴。圖：乳清蛋白和牛奶直接的關(guān)系乳清蛋白粉的種類種類主要有三種：濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白和乳清蛋白肽。A.濃縮乳清蛋白粉（乳清直接烘干的產(chǎn)物，含乳糖，價(jià)格相對(duì)便宜，過敏度高）濃縮乳清蛋白粉的生產(chǎn)過程是這樣的，先通過膜過濾的手段，將乳清中的蛋白質(zhì)濃縮，然后再噴霧烘烤等干燥手段就能直接得到我們需要的乳清蛋白粉了。這種蛋白粉的特點(diǎn)是，直接把乳清濃縮烘干，蛋白質(zhì)的活性保持的較好，但是含有乳糖、膽固醇等物質(zhì)，會(huì)使身體產(chǎn)生腹瀉等不良反應(yīng)。很多人困惑自己吃完蛋白粉怎么會(huì)有“拉肚子“的現(xiàn)象？是不是自己購買的蛋白粉不干凈？或是假冒偽劣產(chǎn)品？其實(shí)出現(xiàn)這樣的情況，很有可能你購買的蛋白粉是濃縮乳清蛋白，里面沒有分離出”乳糖“！而有些人的腸胃對(duì)乳糖“不耐受”，所以在吃完蛋白粉后會(huì)出現(xiàn)所謂“拉肚子”的情況。何為乳糖不耐受：乳糖是一種由兩個(gè)單糖分子組成的二聚糖，進(jìn)入胃腸之后，不能被直接吸收，而需要乳糖酶把它分解成單糖才能被人體利用。人們?cè)诓溉槠诙紩?huì)產(chǎn)生足夠的乳糖酶，但是在斷奶之后乳糖酶的產(chǎn)生量就逐漸降低，成年以后甚至就不能產(chǎn)生了。這樣，乳糖經(jīng)過胃腸不能被吸收，就原封不動(dòng)地到達(dá)大腸。大腸中有各種各樣的細(xì)菌，有一些能夠代謝乳糖。這種代謝是一種微生物的發(fā)酵過程，會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，比如氫氣、二氧化碳和甲烷等。這些氣體的大量產(chǎn)生會(huì)導(dǎo)致胃腹部絞痛、惡心、腹脹、反酸和脹氣等癥狀，這就是我們所說的乳糖不耐受。乳糖不耐癥發(fā)生的人種間差別，據(jù)調(diào)查70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亞洲人受乳糖不耐癥困擾。B.分離乳清蛋白粉（分離出乳糖、膽固醇，過敏度低）所謂“分離乳清蛋白粉”就是在濃縮乳清蛋白的基礎(chǔ)上，經(jīng)過進(jìn)一步的工藝處理將其中的乳糖和膽固醇分離出來的蛋白粉，蛋白質(zhì)含量在90%以上，價(jià)格也比濃縮乳清蛋白要高2-3倍。分離乳清蛋白粉特點(diǎn)是乳糖和膽固醇等物質(zhì)從乳清蛋白粉中分離出來，蛋白粉過敏度降低，吸收效果比濃縮型的好。如果有吃濃縮乳清蛋白拉肚子現(xiàn)象的小伙伴就要買分離乳清蛋白粉，雖然價(jià)錢更高，但“拉肚子”的情況便從此說拜拜！C.乳清蛋白肽粉（部分消化水解產(chǎn)物，運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)，促進(jìn)肌肉生長）乳清蛋白肽是乳清蛋白消化水解的產(chǎn)物，所謂“消化水解”是指將蛋白質(zhì)不完全水解成肽段和單個(gè)氨基酸。水解是身體消耗吸收蛋白質(zhì)的必要程序之一，直接把蛋白粉提前水解后省掉了身體這一工序，使得身體吸收蛋白質(zhì)的速度更快。同時(shí)水解乳清蛋白會(huì)刺激身體產(chǎn)生胰島素，在運(yùn)動(dòng)后和碳水化合物一起能夠最大話的補(bǔ)充肌肉。同時(shí)，水解過后的蛋白粉幾乎完全不會(huì)造成身體過敏，是低過敏原嬰兒配方奶粉的主要成分。圖：三種乳清蛋白粉的對(duì)比圖2.大豆蛋白粉（SoyProtein）大豆蛋白粉是從大豆中提取蛋白質(zhì)的，經(jīng)過一系列工藝加工得到的蛋白粉，服用它有好的方面也有不好的方面，我們先來說說他好的一面吧。1）大豆蛋白粉是植物性蛋白，不含膽固醇。隨著生活水平的提高，膽固醇種東西成了心腦血管病的代名詞。大豆蛋白粉中膽固醇含量為0，并且研究表明大豆蛋白還能夠輕微降低低密度蛋白，對(duì)心血管系統(tǒng)很有好處。2）大豆蛋白是完全蛋白來源，含有人體全部必須的氨基酸。3）大豆蛋白粉價(jià)格便宜。那么大豆蛋白粉有哪些不足呢？1）氨基酸的成分與人體差異較大，吸收不是很好。每一百克大豆中含有的氨基酸的種類包括1853mg的異亮氨酸、2819mg的亮氨酸、2237mg的賴氨酸、903mg的硫氨基酸、385mg的蛋氨酸、517mg的胱氨酸、3013mg的芳香族氨基酸、1844mg的苯丙氨酸、1169mg的酪氨酸、1433mg的蘇氨酸、455mg的色氨酸、1726mg的纈氨酸、2840mg的精氨酸、968mg的組氨酸、1542mg的丙氨酸、3977mg的天冬氨酸、6258mg的谷氨酸、1600mg的甘氨酸、1863mg的脯氨酸、1846mg絲氨酸。這些氨基酸中有8種是人體所必須的（賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸），剩下的氨基酸與人體中含有的氨基酸差異較大，很難被人體完全吸收。2）含有大豆異黃酮大豆異黃酮是已經(jīng)確認(rèn)了的植物雌激素，對(duì)于想健身增肌的朋友來說，身體需要的是雄激素而不是雌激素（想豐胸的女生有福音了……）。所以，大豆蛋白粉對(duì)于健身的人士而言不是一個(gè)好的選擇。3）可能有抑制甲狀腺的作用甲狀腺抑制可導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌遲緩，使人看上去精神萎靡，無精打采。目前，有人對(duì)大豆蛋白抑制甲狀腺做出假設(shè)，但學(xué)術(shù)界暫無具體詳實(shí)的科學(xué)結(jié)論表明大豆蛋白一定會(huì)抑制甲狀腺，是否真的會(huì)抑制甲狀腺尚無定論。3.混合蛋白粉市面上有很多牌子都不是一種蛋白粉組成而是幾種的結(jié)合，比如濃縮乳清蛋白粉+分離乳清蛋白粉+大豆蛋白粉的調(diào)和，這種蛋白粉我們總稱之為混合蛋白粉。混合蛋白粉質(zhì)量的好與差，價(jià)格的高與低完全在于所混蛋白的比例的多與寡，原則之一是排名越靠前的表示其含量越大，雖然具體含量往往不得而知。蛋白粉這東西各家的原料基本都差不多，所以，如果同樣的大小，一個(gè)比另外一個(gè)便宜一半，估計(jì)混合的便宜的原料乳大豆蛋白粉比例較大。食物蛋白vs蛋白粉前文已經(jīng)講到，蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營養(yǎng)素，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。然而，沒有一種蛋白質(zhì)是100%被利用的，對(duì)不同蛋白質(zhì)而言，絕對(duì)是等量不等效。下面我們就來比較一下蛋白粉和食物蛋白中的區(qū)別。衡量指標(biāo)：BV蛋白質(zhì)生物價(jià)：反映食物蛋白質(zhì)被機(jī)體利用程度的指標(biāo)，生物價(jià)值越高，表明被機(jī)體利用程度越高；NPU蛋白質(zhì)凈利用率是機(jī)體的氮儲(chǔ)留量與氮食入量之比，也表明蛋白質(zhì)實(shí)際被利用的程度；PER蛋白質(zhì)功效比值動(dòng)物平均每攝入1g蛋白質(zhì)所增加的體重克數(shù)，增加體重越多，蛋白利用越高；PDCAAS經(jīng)消化率修正的氨基酸評(píng)分，評(píng)分越高，蛋白質(zhì)質(zhì)量越好。圖：常見幾種食物蛋白質(zhì)質(zhì)量與蛋白粉蛋白質(zhì)量對(duì)比從上表中可以看出，乳清蛋白粉被人體利用吸收的效果最好，而大豆蛋白粉的吸收效果不及雞蛋、牛奶、魚等動(dòng)物蛋白，但優(yōu)于面粉、大米等植物蛋白?？紤]到食物蛋白中往往含有脂肪、礦物質(zhì)等其他元素，對(duì)于很多想減肥增肌的朋友來說蛋白粉依然是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選。學(xué)生、年輕白領(lǐng)女性、中老年人考慮到性價(jià)比依然可以選擇大豆蛋白粉作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)來源?？傊?，簡而言之歸納起來就是，蛋白粉的優(yōu)點(diǎn)在于快速、方便、優(yōu)蛋白質(zhì)、低熱量。不足在于缺乏其他營養(yǎng)元素和價(jià)格較貴。食物蛋白的優(yōu)點(diǎn)在于富含其它營養(yǎng)元素，缺點(diǎn)在于不可避免的攝入其它營養(yǎng)元素和大量熱量。面對(duì)蛋白粉，相信很多消費(fèi)者心里都有一個(gè)問題就是“我該不該吃蛋白粉？！”其實(shí)這是個(gè)很難回答的問題，原則上來說，蛋白粉和所有補(bǔ)劑一樣都不是必須的，你首先應(yīng)該考慮從飲食中攝取足夠蛋白質(zhì)。但是，實(shí)際生活中很少人能剛剛好吃到足夠的蛋白質(zhì)而食物中其他含有的熱量，脂肪，膽固醇等不超標(biāo)。所以，某些情況下蛋白粉的的確確是比較方便的替代品。下面，我就列舉了幾類人群，對(duì)于他們來說，使用蛋白粉作為蛋白質(zhì)的來源無疑是極好的。運(yùn)動(dòng)人群這里所說的運(yùn)動(dòng)人群，主要就是減肥跟增肌的的這2大人群。減脂人群對(duì)于胖紙們來說，蛋白粉無疑是減脂的“福音”。減脂人群最好食用分離乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他們的混合蛋白粉來食用。因?yàn)?，使用這些蛋白粉不僅保證了在低碳水化合物飲食的情況下保持蛋白質(zhì)的攝入，又用蛋白粉做為代餐，不攝入過多的糖和脂肪，避免了我們?nèi)梭w脂肪的生成和積累。增肌人群如果把肌肉比喻成房子，那么蛋白粉就是磚頭，健身必須保持一定量的蛋白質(zhì)攝入才能看到成效。增肌人群最好也使用分離乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他們的混合蛋白粉來食用。他們是很好的蛋白質(zhì)來源，一般來說，健身增肌的朋友可以攝入高達(dá)每公斤體重2—2.4克的蛋白質(zhì)。圖：張家輝為了拍攝《激戰(zhàn)》9個(gè)月從一個(gè)瘦子練成肌肉男，帥不？特殊人群除了減脂和增肌的運(yùn)動(dòng)人群外，蛋白粉對(duì)于一些特殊人群而言也是很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源。嬰幼兒蛋白質(zhì)是由小單位的氨基酸所組成的，對(duì)于參與合成蛋白質(zhì)的氨基酸，嬰幼兒有9種（賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和組氨酸）是人體無法自行制造的，而必須由食物中獲得。所以，如果你發(fā)現(xiàn)自己的寶寶出現(xiàn)體重不足、生長緩慢，甚至臉、手、下腿水腫等癥狀時(shí)，爸媽就應(yīng)留意蛋白質(zhì)攝取不足的問題了。對(duì)于0到1歲的寶寶而言，嬰兒以乳制品作為主食，可以通過每700~800ml母乳或配方奶，取得足夠的蛋白質(zhì)。1歲以后，寶寶可以每天吃適量的蔬菜果蔬米飯?jiān)倥湟陨倭咳榍宓鞍纂姆圩鳛槭澄飦碓?。選擇乳清蛋白肽是因?yàn)?，水解過后的蛋白粉幾乎完全不會(huì)造成身體過敏，同時(shí)它也是低過敏原嬰兒配方奶粉的主要成分。腸胃功能衰弱的老年人對(duì)于腸胃不好的老年人而言，大豆蛋白粉或者混合蛋白粉是補(bǔ)充身體營養(yǎng)的一個(gè)很好的選擇。因?yàn)殡S著歲月的流失，老年人消化功能不斷衰減，攝入正常的食物往往會(huì)出現(xiàn)消化不良，胃脹，胃酸等問題，自己花錢買了名貴的食材，不僅營養(yǎng)元素得不到吸收，自己身體反而難受，簡直是得不償失。蛋白粉直接將蛋白質(zhì)元素提取出來，省去了食物在身體里消化分解成蛋白質(zhì)的步驟，所以，對(duì)于腸胃不好的老年人來說，蛋白粉既能使身體得到足量的蛋白質(zhì)，又可以避免消化不良引發(fā)的胃脹氣，胃酸等不適癥狀。當(dāng)然，老年人除了蛋白粉以外，雞蛋、各種奶類也是獲取蛋白質(zhì)很好的方式，如果平時(shí)腸胃功能尚可，也完全可以選擇這些食品攝取蛋白質(zhì)。手術(shù)病人，創(chuàng)傷患者手術(shù)病人選擇蛋白粉的種類包括大豆蛋白粉、分離乳清蛋白粉、乳清蛋白肽及它們的混合蛋白粉。圖：手術(shù)病人適合吃大豆蛋白粉創(chuàng)傷患者選擇蛋白粉的理由很多，首先，經(jīng)過手術(shù)過后的病人身體的各項(xiàng)功能都達(dá)不到正常人活躍的水平，腸胃消化功能更是如此，直接攝入蛋白粉免去了身體的負(fù)擔(dān)，更加有利于身體的恢復(fù)。其次，術(shù)后的恢復(fù)病人往往不想吃東西，對(duì)于固體食物更是提不起胃口，醫(yī)生要求以半流質(zhì)食物為主，蛋白粉作為粉劑類正好符合這一要求，而且它不需要吃很多就能夠滿足身體的需要。此外，攝入蛋白質(zhì)還有利于傷口的愈合，創(chuàng)傷手術(shù)患者服用適量的蛋白粉能夠加快身體恢復(fù)的速度。市面上蛋白粉的牌子和品種繁雜，五花八門，眼花繚亂。大廠的，小廠的，名氣大靠譜的的，名氣小根本沒聽過的，還有那些仿真的，同一個(gè)品牌的旗下不同系列的……有選擇障礙的我們?cè)撊绾翁暨x適合自己的呢？挑選時(shí)又應(yīng)該注意什么呢？警示乳清蛋白被冒充前文已經(jīng)講過，蛋白粉價(jià)格的高低取決于所含蛋白粉的種類，其排名先后順序一般為乳清蛋白肽粉＞分離乳清蛋白粉＞濃縮型乳清蛋白粉＞大豆蛋白粉。市場上，有些無良商販用低價(jià)蛋白或貌似乳清蛋白的物質(zhì)來冒充乳清蛋白來賣高價(jià)，達(dá)到以次充好的目的，牟取利潤。一般商家的做法會(huì)有以下三種：1.用大豆蛋白、雞蛋蛋白等低價(jià)蛋白冒充乳清蛋白2.用面粉、普通奶粉冒充乳清蛋白3.用蛋白含量低的乳清蛋白冒充蛋白含量高的乳清蛋白面對(duì)這3種情況，為了避免上當(dāng)，首先要做的就是對(duì)來歷不明的蛋白粉說”不“，蛋白粉制作起來難度不高，某寶上充斥著各種“高仿”，雖然價(jià)格便宜到?jīng)]天理，但質(zhì)量無疑要打個(gè)大大的問號(hào)，很多里面蛋白粉含量不純不說，而且還滋生了細(xì)菌，吃了它對(duì)身體絕對(duì)是有害無益。其次，我們對(duì)一些代購的蛋白粉要謹(jǐn)慎購買，對(duì)它的渠道沒有把握的不要輕易相信。同樣對(duì)于實(shí)體小市場上的那些蛋白粉也盡量不要買，這些小市場里有賣的什么WPC80粉（純度為80%）有不少就是小作坊里面生產(chǎn)的，價(jià)格低廉，但質(zhì)量并不可靠。所有，我們應(yīng)該去可靠的品牌專賣店等實(shí)體店買知名品牌。要依次考慮蛋白粉因素購買蛋白粉時(shí)依次考慮一下因素，這些物質(zhì)的比例含量等大多數(shù)都會(huì)在外包裝上注明，供我們消費(fèi)者參考比較。蛋白來源（乳清蛋白好于大豆蛋白）上文已經(jīng)說到，蛋白來源動(dòng)物的優(yōu)于植物的，一般蛋白粉乳清蛋白肽＞分離乳清蛋白＞濃縮型乳清蛋白＞大豆蛋白。蛋白純度、含量蛋白質(zhì)濃度提純一般最高為90%左右（很多產(chǎn)品寫100%乳清蛋白粉，其實(shí)這個(gè)100%指的不是蛋白質(zhì)濃度，而是指純?nèi)榍逯胁缓渌罴觿偬砑由倭刻欠趾蟮鞍踪|(zhì)濃度在85%左右。支鏈氨基酸（BCAA）含量支鏈氨基酸包括纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸三種氨基酸種類，這類氨基酸以兩種特殊方式促進(jìn)合成代謝。一種是釋放胰島素，第二種是釋放生長激素。胰島素的作用就是允許血糖被肌肉吸收并作為能量來源，并且促進(jìn)肌肉對(duì)氨基酸的吸收，使其生長發(fā)育。支鏈氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，促進(jìn)相關(guān)生長激素的釋放，阻止自身的蛋白質(zhì)被分解，從而達(dá)到增長肌肉的目的。糖分含量這里的“糖”指的是“葡萄糖”含量，研究表明蛋白粉加糖對(duì)于健美增肌的朋友而言效果更好，因?yàn)榧舆^糖的蛋白粉可以迅速誘導(dǎo)胰島素，促進(jìn)肌肉吸收營養(yǎng)。市面上所謂的“增肌粉”其實(shí)就是“蛋白粉”摻雜了“糖”，我們其實(shí)可以往蛋白粉里面加入葡萄糖，自己制作“增肌粉，”一般參考建議的比例是，每25克蛋白粉加上50克的葡萄糖。圖：加過“糖”的蛋白粉蛋白合成效果更佳認(rèn)證/標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)GMP標(biāo)準(zhǔn)即“藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范”，它包含內(nèi)容有很多，從廠房到地面、設(shè)備、人員和培訓(xùn)、衛(wèi)生到生產(chǎn)時(shí)空氣和水的純化、相關(guān)文件等等，如果蛋白粉的生產(chǎn)企業(yè)滿足了GMP標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)品靠譜程度立馬提升幾個(gè)檔次。目前，已通過GMP認(rèn)證的企業(yè)我們消費(fèi)者可以在藥品認(rèn)證管理中心查詢。圖：某生產(chǎn)廠商的GMP證書和標(biāo)識(shí)“保健食品”的藍(lán)色標(biāo)識(shí)，保健食品只有經(jīng)過毒理、衛(wèi)生學(xué)、產(chǎn)品穩(wěn)定性等多項(xiàng)測試，并經(jīng)過國家相關(guān)部門嚴(yán)格審批后才能上市。其中，具有功能標(biāo)示的保健食品檢測過程尤其嚴(yán)格。我們購買時(shí)要注意蛋白粉的產(chǎn)品包裝上是否具有這個(gè)藍(lán)色標(biāo)識(shí)。圖：保健食品的藍(lán)帽標(biāo)識(shí)品牌歷史蛋白粉的品牌很多，其中皆有口碑的也不少，購買蛋白粉的時(shí)候我們可以向周圍的朋友多咨詢咨詢，而且可以在網(wǎng)上多了解了解這個(gè)品牌的歷史，看看別人的評(píng)價(jià)?？傊?，我們?cè)谶x購蛋白粉的時(shí)候要多方考量，總體的原則是，選品牌不選散裝，選專業(yè)不選業(yè)余，選正品不選山寨，選適合自己不選商家宣傳。相信做到前文所講的這些自己肯定能買到稱心如意的蛋白粉。蛋白質(zhì)的品牌林林總總，不一而足，下面我就分國內(nèi)和國外介紹幾個(gè)口碑比較不錯(cuò)的品牌。國外品牌美瑞克斯（MET-Rx）美瑞克斯是諾天源（NBTY）旗下品牌，諾天源是一個(gè)高品質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充劑的綜合性的品牌，涉及維生素、礦物質(zhì)、草本、氨基酸、食品、護(hù)膚品等眾多領(lǐng)域。美瑞克斯在蛋白粉鄰域的知名度較高，號(hào)稱是全球運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)充劑的領(lǐng)導(dǎo)品牌。該品牌產(chǎn)品大部分都是混合蛋白，價(jià)位就其他普通蛋白粉品牌而言較高，一般基礎(chǔ)蛋白粉的平均價(jià)格在每500克200元左右。目前，美瑞克斯的產(chǎn)品有基礎(chǔ)蛋白粉、快速增肌蛋白粉、體重控制蛋白粉等幾個(gè)系列，感興趣的朋友可以在他們的官網(wǎng)上進(jìn)行選購。圖：超效乳清蛋白粉(香草味)5lb/桶參考價(jià)829元安利（Amway）安利這個(gè)品牌相信大家都不會(huì)很陌生，做廣告做到家喻戶曉也確實(shí)蠻拼的。他是全球最大的著名直銷企業(yè)，總公司設(shè)在美國，產(chǎn)品涵蓋日用消費(fèi)品、營養(yǎng)保健食品、美容化妝品、個(gè)人護(hù)理用品、家居護(hù)理用品和家居耐用品等各個(gè)領(lǐng)域，可謂是家大業(yè)大。安利的蛋白粉主要以營養(yǎng)保健功能為主，他的蛋白來源絕大多數(shù)是植物蛋白，比較符合女性和老年人服用。安利蛋白粉的產(chǎn)品功能主要針對(duì)于增強(qiáng)免疫力，緩解體力疲勞，有這方面保健需求的人群可以購買。目前，安利的蛋白粉屬于紐崔萊品牌，產(chǎn)品價(jià)位大概在每500克300-400元左右。圖：安利紐崔萊益源牌蛋白粉（麥香味）540g/桶參考價(jià)468元康寶萊（Herbalife）康寶萊和安利類似，他在海外采也是采用直銷模式銷售產(chǎn)品，是全球主要的營養(yǎng)保健品直銷企業(yè)之一?？祵毴R營養(yǎng)蛋白粉的定位和功能都與安利的很類似，都是以增強(qiáng)免疫力，緩解體力疲勞為主。產(chǎn)品大多數(shù)也都是植物蛋白或者加入少量的乳清蛋白混合而成，如果與奶昔，湯和醬汁調(diào)和相信會(huì)很受希望保持纖瘦身材的都市女性的親睞。圖：康寶萊營養(yǎng)蛋白粉400g/桶參考價(jià)218元肌肉科技（Muscletech）熟悉健美運(yùn)動(dòng)的人士肯定也十分熟悉“肌肉科技”這個(gè)品牌，不少健美運(yùn)動(dòng)的大腕兒像喬卡特，菲爾?希斯，德克斯特?杰克遜都為這個(gè)牌子做過代言。在某種程度上，肌肉科技就代表著美國健身市場的高品質(zhì)和權(quán)威。肌肉科技旗下的系列產(chǎn)品有很多，包括高性能系列、黑金濃縮系列、特純系列等。肌肉科技的減脂產(chǎn)品精英脂肪殺手系列（Hydroxycut）和正氮蛋白（Nitrotech）產(chǎn)品在美國深受歡迎，多次榮獲該類別銷量第一的稱號(hào)。圖：肌肉科技正氮蛋白粉4磅/桶參考價(jià)548元國內(nèi)品牌康比特相信不少健身人士都有聽說過該品牌，康比特公司是北京市高新技術(shù)企業(yè)，也是我國《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品通則國家標(biāo)準(zhǔn)》牽頭起草單位，目前，該品牌也的商標(biāo)已經(jīng)被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)?？当忍氐鞍追鄣哪繕?biāo)人群為增肌健美的運(yùn)動(dòng)人士，蛋白粉來源一般都是乳清蛋白，由于公司在技術(shù)上的領(lǐng)先，生產(chǎn)的蛋白粉較為優(yōu)質(zhì)，價(jià)格卻比國外的蛋白粉要稍低。目前，康比特蛋白粉按照添加成分的不同有健肌粉、乳清蛋白、正氮蛋白等幾個(gè)系列。對(duì)于基礎(chǔ)蛋白粉，一般500g平均價(jià)格在130元左右。手頭比較緊的健身人士可以考慮這個(gè)品牌。圖：康比特乳清蛋白粉750g參考價(jià)298元湯臣倍健湯臣倍健創(chuàng)立時(shí)間不長，但是口碑和品牌價(jià)值卻在不斷積攢，目前已經(jīng)成長為中國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)，也是中國保健行業(yè)第一家AAA信用等級(jí)企業(yè)。湯臣倍健的特點(diǎn)在于它對(duì)原料和輔料的要求都非常用心，都是從新西蘭、巴西、挪威、冰島、美國、法國、德國、瑞士、澳大利亞等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)口，品質(zhì)要求很高。湯臣倍健蛋白粉的目標(biāo)人群也是以營養(yǎng)保健為主，比較適合老年人和手術(shù)術(shù)后患者等，其產(chǎn)品還有專門真對(duì)女性生產(chǎn)的膠原蛋白粉，以法國進(jìn)口的魚類膠原蛋白為原料生產(chǎn)，可以延緩女性衰老，增強(qiáng)皮膚的活力。感興趣的朋友可以在線下商店或在網(wǎng)上選購。圖：湯臣倍健蛋白質(zhì)粉455g/桶參考價(jià)313元Q1：我想增肌，吃了蛋白粉就一定會(huì)長肌肉嗎？A：不一定對(duì)，肌肉是蛋白質(zhì)構(gòu)成的，是肌肉重建所需的“養(yǎng)料”但是單純靠蛋白粉就能增加肌肉是不現(xiàn)實(shí)的。如果你去健身房健身，健身教練剛開始給你講課的內(nèi)容就是“3分練7分吃3分養(yǎng)”只能說攝入蛋白粉是增加肌肉的“必要條件”之一，并不是“必須條件”。如果想要增肌，除了要攝入足量的蛋白熱量（對(duì)于一般人來講，每日至少需要4000大卡的熱量攝入才能保證肌體向增肌發(fā)展）之外還要掌握正確的訓(xùn)練方法。圖：蛋白+運(yùn)動(dòng)+合理膳食是增肌的正確途徑Q2：吃蛋白粉損傷腎臟嗎？A：這大概是網(wǎng)上流傳最廣的一個(gè)關(guān)于蛋白粉的謠言了，我還問過很多的教練和在網(wǎng)上查找相關(guān)的論文，事實(shí)上從蛋白粉從第二次世界大戰(zhàn)后慢慢被大量使用到現(xiàn)在，“健康的人”還沒有一個(gè)醫(yī)學(xué)案例能證明“蛋白粉造成腎衰竭的”。后來在網(wǎng)上查找多出，發(fā)現(xiàn)這個(gè)傳言來源是已知命題“對(duì)腎臟損傷的人減少蛋白質(zhì)的攝入能減輕腎臟負(fù)荷“，于是有人便逆向推導(dǎo)出“高蛋白質(zhì)攝入會(huì)損傷腎臟”這個(gè)結(jié)論，這在邏輯上顯然是講不通的?！俺缘鞍追蹞p傷腎臟“無疑是他們的主觀臆想，實(shí)際上腎功能正常的人高蛋白的飲食對(duì)腎臟沒有明顯的不良影響。但是值得指出的是，對(duì)于已有腎功能損傷的人應(yīng)該控制蛋白質(zhì)的攝入。也就是說，如果你是一個(gè)正常人，保持高蛋白的飲食對(duì)腎臟不會(huì)有什么影響，但是如果你現(xiàn)在有腎功能損傷，就不適宜再吃蛋白粉了！Q3：蛋白粉的使用時(shí)間有要求嗎？A：對(duì)于大多數(shù)以減脂和強(qiáng)身為主，并且平時(shí)飲食均衡的人來說，每天運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充一勺蛋白粉和一杯簡單的水果等就已經(jīng)足夠了（因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段是所謂的黃金窗口）。圖：肌肉合成的最佳窗口在運(yùn)動(dòng)后45分鐘后開始關(guān)閉如果增肌是你的目的，每天就必須攝入足量的蛋白質(zhì)，以前我是每天早餐前1勺，運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)1勺，運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)1-2勺。Q4：服用蛋白粉的時(shí)候要不要加葡萄糖？A：對(duì)于增肌的朋友建議與葡萄糖同飲效果更好，因?yàn)樯衔囊呀?jīng)講到加入葡萄糖能夠促進(jìn)胰島素分泌，提高增肌效果。但是，對(duì)于不是想增肌的朋友而就沒有必要再加糖了，特別是老年朋友，很多患有糖尿病，高血壓等，更加不適宜加入葡萄糖了！Q5：泡蛋白粉的水是要熱水還是冷水？A：沖泡蛋白粉時(shí)水溫建議不要過高，因?yàn)槿绻怯煤軤C的水去泡，蛋白粉會(huì)有結(jié)塊的現(xiàn)象，主要是還會(huì)殺死蛋白粉中的營養(yǎng)，用溫水涼水都是不錯(cuò)的選擇。Q6：我吃蛋白粉“上火”了怎么辦？A：蛋白質(zhì)在代謝過程中會(huì)消耗維生素B族，你額外攝入了大量的蛋白質(zhì)，那么對(duì)維生素B的消耗也增加了，假如你身體里對(duì)維生素B的攝入不一起增加的話，就很有可能造成維生素B缺乏的現(xiàn)象，從營養(yǎng)學(xué)角度講，上火正是維生素B缺乏的表現(xiàn)。解決辦法就是，首先要多喝水，如果每天攝入60克+的蛋白粉，應(yīng)喝3-4升水，以此類推。其次，要注意食用大量的蔬菜、水果，補(bǔ)充維生素B，不方便吃水果蔬菜的可去藥房購買小瓶的復(fù)合維生素B片，或B2、B6、B12分裝的，很便宜。圖：可緩解食用蛋白粉上火的復(fù)合維生素B片

11月2日消息，就在各大電商平臺(tái)加緊部署雙十一的促銷活動(dòng)之際，亞馬遜中國已經(jīng)將野心擴(kuò)張至月末的“黑五”。亞馬遜中國今天宣布開啟2015黑色星期五“海外購物節(jié)”，整合“海外購”、進(jìn)口直采等資源，主打“海外正品”與“全球同步”兩大亮點(diǎn)。據(jù)了解，本次海外購物節(jié)歷時(shí)33天，將有包括Rieker、EstefaniaMarrco、Tontine、Aeroform在內(nèi)的5萬余個(gè)國際知名品牌的500萬種產(chǎn)品參加，涵蓋了美國、英國、法國、德國等35個(gè)國家和地區(qū)。據(jù)亞馬遜中國方面介紹，此次活動(dòng)分為三個(gè)階段。第一階段為11月2日到11月11日，近200款海外產(chǎn)品以“鎮(zhèn)店之寶”的形式供消費(fèi)者搶購，品類覆蓋了家居、3C、食品和鞋服等。第二階段于11月14日開啟，包括美國、德國、日本、澳大利亞等15個(gè)國家的精品館將提供800個(gè)國際品牌的4萬余件商品參加限時(shí)搶購活動(dòng)。第三階段為11月20日起與亞馬遜美國同步啟動(dòng)的黑五購物季，將有包括CK、Tommy、Vitamix、Seagate在內(nèi)的5萬個(gè)品牌的超過350萬種美亞直郵產(chǎn)品參加優(yōu)惠活動(dòng)。此外，亞馬遜中國在促銷期間還將與建設(shè)銀行和中信銀行合作，凡持有相應(yīng)銀行卡的消費(fèi)者，購買自營選品可享受最高減免50元的優(yōu)惠。

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網(wǎng)絡(luò)多了，糾紛也多。隨著雙十一的臨近，讓我們看看網(wǎng)購中都有哪些常見的陷阱，提前做好準(zhǔn)備，讓“買買買”模式開啟得開心點(diǎn)。陷阱一：先提價(jià)后打折【消費(fèi)提示】用假打折誤導(dǎo)消費(fèi)者，部分經(jīng)營者“先提價(jià)后打折”，是網(wǎng)絡(luò)價(jià)格欺詐的慣用伎倆。所謂的“低折扣”促銷未必真正便宜，消費(fèi)時(shí)還是應(yīng)該“節(jié)前節(jié)后比價(jià)”、“貨比三家”，謹(jǐn)慎下單，不要被商家的促銷廣告和“紅包”砸暈，成了冤大頭。陷阱二：“秒殺”多為空歡喜【消費(fèi)提示】購買前想清楚秒殺的商品是否是自己需要的，而且花時(shí)間刷屏和等待是否值得。此外，對(duì)于秒殺的商品是否有附加條件一定要看清楚。比如一元搶下來的商品，卻發(fā)現(xiàn)運(yùn)費(fèi)要50元;還有秒殺商品不實(shí)行三包，沒有質(zhì)量保證等。陷阱三：快遞變“慢?！薄鞠M(fèi)提示】“雙11”期間，快件會(huì)在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)式增長，消費(fèi)者盡量選擇實(shí)力較強(qiáng)、知名度高，運(yùn)送網(wǎng)絡(luò)覆蓋比較全的快遞公司。另外，消費(fèi)者最好選擇單位、妥投點(diǎn)等一次收件成功，或者確保聯(lián)系電話能打通，不要因?yàn)闊o人收件或聯(lián)系不到收件人而讓快遞員白送一趟、反復(fù)送多趟。陷阱四：“支持專柜驗(yàn)貨”并不靠譜【消費(fèi)提醒】多數(shù)在網(wǎng)上購買的商品，專柜、專賣店作為代理商，一般只負(fù)責(zé)商品的銷售，并不會(huì)提供所謂的驗(yàn)貨服務(wù)，一般也不會(huì)與任何網(wǎng)店達(dá)成驗(yàn)貨協(xié)議，因此“支持專柜驗(yàn)貨”的承諾不可信。

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日前，愛爾蘭廉價(jià)住宿預(yù)訂平臺(tái)Hostelworld證實(shí)他們計(jì)劃進(jìn)行IPO。Hostelworld稱十一月他們將在倫敦和愛爾蘭同時(shí)上市，擬融資1.737億歐元。每股價(jià)格185便士，公司估值將達(dá)到2.4億歐元。目前Hostelworld由私募股權(quán)公司HellmanandFriedmann控股，IPO完成后他們?nèi)詫⒊钟性摴?9.8%的股權(quán)。Hostelworld管理層和H&F的股票禁售期分別為365天和180天。過去幾年里Hostelworld的凈收入保持穩(wěn)定增長，2014年達(dá)到7930萬歐元（2012年為5200萬歐元，2013年為5720萬歐元）。今年上半年該公司的凈收入為4390萬歐元，去年同期為4070萬歐元。2014年調(diào)整后息稅前利潤為2700萬歐元，2913年為2080萬歐元。Hostelworld的CEOFeargalMooney稱IPO計(jì)劃是“Hostelworld發(fā)展進(jìn)程中的里程碑”?！按舜蜪PO將進(jìn)一步提升我們?cè)谌蚴袌鰞?nèi)的知名度，強(qiáng)化投資者、商業(yè)合作伙伴和消費(fèi)者的信心，我們將利用資本市場促進(jìn)未來的發(fā)展?！眱赡臧肭癏ostelworld收購競爭對(duì)手Hostelbookers時(shí)就有了上市的打算。IPO之后將有幾位重量級(jí)人物加入該公司的董事會(huì)，包括前瑞安航空副首席執(zhí)行官兼首席運(yùn)營官M(fèi)ichaelCawley和博彩業(yè)巨頭PaddyPower的CEOAndyMcCue。

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10月29日消息，參與了五次“雙11”的駱駝戶外（CAMEL），今年目標(biāo)銷售額5億，并打出了“明星”這張牌。駱駝戶外總經(jīng)理萬金剛表示，現(xiàn)在生意難做，不做“雙11”、不推廣品牌就更難做，運(yùn)動(dòng)戶外品類的特點(diǎn)決定了駱駝要“耍大牌”。萬金剛介紹稱，運(yùn)動(dòng)戶外的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)體驗(yàn)要求更高，這導(dǎo)致戶外運(yùn)動(dòng)的品牌壁壘比普通女裝更高，正因此，運(yùn)動(dòng)戶外行業(yè)內(nèi)多是大牌，很少有小品牌生成。為了打造品牌，宣傳自己的“時(shí)尚”和“有范兒”，在韓寒之后，駱駝今年連續(xù)簽約了佟大為、范冰冰、錢楓四個(gè)明星代言人，并且，明星代言人們或出現(xiàn)在天貓雙十一春晚上，來給駱駝“站臺(tái)”?！敖衲甑碾p十一春晚值得關(guān)注，這場晚會(huì)本質(zhì)上就是一場從消費(fèi)者的客廳到線上購物的娛樂化的O2O，也將會(huì)引起全民的互動(dòng)，給雙11帶來很大的關(guān)注度和流量?！比f金剛說道。除了計(jì)劃讓明星代言人線下直接參與晚會(huì)，駱駝還將在天貓店上策劃和晚會(huì)相關(guān)的專題活動(dòng)，帶消費(fèi)者玩，以充分利用晚會(huì)這個(gè)賣點(diǎn)；此外，天貓今年在PC端和無線端推出了“明星吆喝”玩法，駱駝的代言人均參與錄制了這場“吆喝”。今年運(yùn)動(dòng)戶外行業(yè)面臨什么新情境？萬金剛透露，今年新商家、新國際品牌會(huì)分部分流量和份額。同時(shí)，雙11做了5、6年，行業(yè)整體沒過去那么有激情了，不再想著做大力促銷、沖流量和排名，而是開始精細(xì)化管理，講究效益?！暗?，如何高效益地參與雙11，大家還沒有找到一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)?！睋?jù)悉，銷售額是希望在20%-30%的增長，穩(wěn)定增長是駱駝的核心目標(biāo)。

今年剛剛獲得數(shù)千萬美元B輪融資的時(shí)尚搭配垂直電商APP“穿衣助手”，近期正謀劃著新一輪的升級(jí)革新。10月26日，穿衣助手創(chuàng)始人顧瑩櫻在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道專訪時(shí)透露，公司將在11月1日正式啟動(dòng)品牌升級(jí)，預(yù)計(jì)至少會(huì)投入上億級(jí)別的資金進(jìn)行支持?！叭绻堰@個(gè)模型驗(yàn)證成功了，此后肯定要在資本市場上做大的融資，以期迅速占領(lǐng)市場。”隨著如今互聯(lián)網(wǎng)移動(dòng)購物從綜合電商逐漸轉(zhuǎn)為垂直電商的大勢所趨，成軍不久的穿衣助手不得不在這一時(shí)尚搭配細(xì)分領(lǐng)域?qū)乖絹碓蕉嗟膶?duì)手，包括美麗說、蘑菇街、楚楚街等APP均是以資本杠桿驅(qū)動(dòng)市場的典型。而自2012年穿衣助手成立以來，該APP已擁有超過5000萬的女性用戶，在完成B輪融資后，其市場估值已經(jīng)過億。根據(jù)易觀智庫此前公布的數(shù)據(jù)，今年2月中國女性移動(dòng)應(yīng)用前百強(qiáng)細(xì)分領(lǐng)域占比中，購物類APP占到了22%的份額，而女性購物類APP高達(dá)63.9%的活躍度也遠(yuǎn)高于男性在此一欄36.1%的活躍度表現(xiàn)，女性購物APP市場可謂方興未艾，其中資本的推動(dòng)力量比比皆是。記者得悉，在此輪升級(jí)中，穿衣助手最大的目標(biāo)便是將客單價(jià)翻番。該APP目前客單價(jià)水平約為150~200元之間，已屬業(yè)內(nèi)較高水平，而其目標(biāo)則是把客單價(jià)提至300元以上?！爸挥邪芽蛦翁岣吡?，才意味著‘穿衣助手’的核心人群抓住了?！鳖櫖摍驯硎?。不過，初創(chuàng)企業(yè)品牌升級(jí)機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存。當(dāng)被問及為何會(huì)選擇在這一時(shí)間點(diǎn)進(jìn)行品牌升級(jí)，顧瑩櫻直言：“如今這一細(xì)分市場可大致分為價(jià)格取向、品質(zhì)取向和品牌取向三類用戶。價(jià)格取向這個(gè)市場競爭已經(jīng)非常激烈。而在價(jià)格取向這樣的市場中，只要其他平臺(tái)有更好的一個(gè)促銷措施，用戶可能就會(huì)走?！倍硪环矫妫捌焚|(zhì)取向的用戶則大多是新興白領(lǐng)，不希望買到的東西有過多的品牌定價(jià)成分。而如今一旦搜索引擎進(jìn)去大電商平臺(tái)，消費(fèi)者的購物的效率在不停地降低，因?yàn)闁|西太多了?！鳖櫖摍驯硎??！霸谧錾?jí)方面，穿衣助手已經(jīng)有了一定基礎(chǔ)。作為交易平臺(tái)，基礎(chǔ)建設(shè)已經(jīng)做完?！敝档米⒁獾氖?，包括楚楚街在內(nèi)的前述幾大社交時(shí)尚導(dǎo)購品牌，因?yàn)榇饲疤詫殞?duì)第三方導(dǎo)購平臺(tái)的“封殺令”先后轉(zhuǎn)型做女性垂直電商平臺(tái)。如今看來，諸如穿衣助手這樣時(shí)尚配搭A(yù)PP轉(zhuǎn)型的方向，似乎再度面臨著高度重合的可能。收獲了來自京東和vertex祥峰資本的B輪投資后，穿衣助手的品牌升級(jí)將在未來兩個(gè)月內(nèi)密集啟動(dòng)。具體而言，11月1日，該APP會(huì)在第一輪對(duì)整體品牌和視覺進(jìn)行全新發(fā)布，而第二輪則是在12月底之前通過引進(jìn)高品質(zhì)商家進(jìn)行貨品層面的調(diào)整，同時(shí)也會(huì)剔掉一批相對(duì)客單較低、品質(zhì)較差的品牌。其余調(diào)整也將在此階段開展。

10月28日消息，河貍家與滴滴出行將于萬圣節(jié)舉辦跨界合作活動(dòng)。在萬圣節(jié)前夜和萬圣節(jié)當(dāng)天（10月30、31日）在北京、天津、武漢、成都、深圳、上海、杭州、南京等地出動(dòng)20輛萬圣節(jié)變身造型車，為用戶提供萬圣節(jié)裝扮。據(jù)了解，活動(dòng)搞怪變裝車主要是GMC和加長悍馬改裝而成，用戶只要出示當(dāng)天使用滴滴出行的行程記錄，即可上車免費(fèi)享受由河貍家頂尖造型師打造的主題妝容。河貍家本次活動(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，河貍家通過砍掉中間環(huán)節(jié)和門店價(jià)值讓美業(yè)服務(wù)從“坐商”變?yōu)椤坝紊獭保档头?wù)門檻的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了手藝人和消費(fèi)者在各個(gè)場景的無縫對(duì)接。此次與滴滴出行的合作，就是為處于萬圣節(jié)這一特殊場景下的用戶進(jìn)行的一次量身訂制。據(jù)悉，河貍家從美甲切入開始，陸續(xù)了上線美容、美妝、美發(fā)、健身、繪畫攝影、聲樂器樂、口語交流等類目，到目前為止，河貍家已有超過260萬的精準(zhǔn)女性用戶，手藝人數(shù)量近8000人。

自昨日發(fā)布了一篇名為《出事了！200家天貓店鋪被清理》的文章后，引發(fā)了受眾的廣泛關(guān)注，對(duì)于該事件，各路評(píng)論褒貶不一，或支持，或反對(duì)，似乎每一方都有充分理由。將其中具有代表性的評(píng)論進(jìn)行整理，一探究竟。支持方：1，別裝了，真的當(dāng)初取名的時(shí)候不知道嗎，希望天貓管理越來越嚴(yán)厲和正規(guī)，打擊不良商家。2，從情理上一時(shí)難以接受天貓拒絕這些類似或者有山寨嫌疑的店鋪，但實(shí)際上呢，阿里已然上市，走向國際化，外國的法律當(dāng)然不會(huì)因?yàn)榍槔砭陀枰愿咛зF手。法律是最低的道德標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)時(shí)入駐天貓的時(shí)候就準(zhǔn)備打擦邊球，當(dāng)紅利不再就來抱怨阿里？與其抱怨不如想象怎么轉(zhuǎn)型有創(chuàng)造力的公司而不是模仿。3，像把那些英文大牌的中文音譯注冊(cè)成商標(biāo)我真是吐到不行。4，當(dāng)初不起山寨的名，就不會(huì)被天貓掃地出門，這是活該！5，清理得好！撥亂反正，魚目混珠的年代是應(yīng)該結(jié)束，這絕對(duì)是對(duì)中國品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展有利。6，對(duì)于我這個(gè)消費(fèi)者來說，強(qiáng)烈支持！大力支持！但是風(fēng)險(xiǎn)也是有的，小馬，你要把握好啊，中國的經(jīng)濟(jì)市場需要這樣的強(qiáng)制措施，不規(guī)范行為，經(jīng)濟(jì)永遠(yuǎn)不會(huì)進(jìn)步！這是一個(gè)需要?jiǎng)?chuàng)新與突破的時(shí)代！7，轉(zhuǎn)得好，消費(fèi)者買東西更有保障，山寨貨，仿貨，假貨再不滾天貓做不好。8，這條消息一出，滿屏的惋惜、憤恨以及對(duì)天貓道義的聲討，說天貓卸磨殺驢者有，說天貓向國際品牌獻(xiàn)媚者有！其實(shí)山寨品牌上海最大的并非國際品牌，這種鴉片式的生意模式正式對(duì)民族原創(chuàng)品牌最大的傷害，會(huì)扼殺整個(gè)國家的原創(chuàng)動(dòng)力，而失去國際競爭力，天貓真講道義就應(yīng)該盡早徹底的清理！反對(duì)方：1，名稱只是一方面，最重要的是，商品本身有沒有山寨問題，過濾體系還是有問題，一刀切。2，銷量一定程度代表民意，拋棄接地氣的本土品牌，選擇所謂的國際品牌，一起坑爹吧，天貓是給誰收購了？3，自古有句話叫得民心者得天下，連彭麻麻都支持國產(chǎn)了，工商局也注冊(cè)了，我們就看看吧。4，太過分了，人家辛辛苦苦經(jīng)營的店說關(guān)就關(guān)，就因?yàn)檠笃放频脑?，這不是崇洋媚外嗎。5，不人道，工傷都能通過注冊(cè)天貓就不行了？這樣做只會(huì)寒了大家的心。6，逐步治理我覺得可以，如果瞬間一刀切的話，就有點(diǎn)沒道義了。7，大眾評(píng)審真的就是一個(gè)天貓的借口，打折大眾評(píng)審的口號(hào)來清理天貓，其實(shí)很多商家是無辜的，天貓是寧可錯(cuò)殺一百，不可有一人漏網(wǎng)，天貓施要做給外國人看的，今年天貓雙十一主圖披露價(jià)格的模板就能看出天貓要走國際路線，哎，牛逼了就忘記當(dāng)初自己怎么成長起來了，天貓得罪不起國際大牌，只能清理國內(nèi)品牌。可以看出，支持者和反對(duì)者的矛盾主要在于商業(yè)道德和商業(yè)規(guī)則之間的平衡。支持者認(rèn)為，這些被清退的商家本身就存在問題，靠名稱得來的紅利不會(huì)長久，隨著天貓國際化的進(jìn)一步發(fā)展，阿里必然會(huì)參照國外規(guī)則加強(qiáng)品牌管理，而對(duì)這些商家來說，走捷徑的代價(jià)就是失去在平臺(tái)的立足之地。反對(duì)者們則質(zhì)疑天貓判定品牌商標(biāo)性質(zhì)的行為是否合理，既然已經(jīng)在工商總局成功注冊(cè)通過，天貓的行為是否是與官方相背離？同時(shí)，大眾評(píng)審是真正能發(fā)揮作用還是淪為天貓擋箭牌，這也是反對(duì)者所關(guān)注的問題。除此之外，也有部分評(píng)論者態(tài)度較為中立，一方面，平臺(tái)野蠻生長期已過，天貓是時(shí)候進(jìn)行清理了；另一方面這么做也給了其他平臺(tái)機(jī)會(huì)，當(dāng)這些被清理的商家在阿里無法立足時(shí)，只能轉(zhuǎn)平臺(tái)發(fā)展，且國際大牌由于品牌定位等因素所限，流量效果很可能難與這些平民化的國內(nèi)品牌相抗衡。如此看來，天貓的這筆買賣是否劃算，還需拭目以待。

10月27日消息，全球知名飲料品牌可口可樂今日宣布在天貓開設(shè)旗艦店，并發(fā)布了雙11紀(jì)念版限量套裝，但消費(fèi)者對(duì)此似乎并不買賬。登陸天貓發(fā)現(xiàn)，可口可樂旗艦店已然存在，只是尚未正式營業(yè)。從首頁宣傳圖來看，店內(nèi)商品以可樂、芬達(dá)、雪碧、美汁源果粒橙等傳統(tǒng)熱銷產(chǎn)品居多，輔之以少量周邊產(chǎn)品。粉色可樂、“SharingCan”限量版罐裝可樂等在社交圈廣受關(guān)注的產(chǎn)品并未在店內(nèi)出現(xiàn)。與線下零售店不同的是，可口可樂旗艦店內(nèi)產(chǎn)品多為小支裝，其中瓶裝容量為300ml，罐裝為330ml，且目前多數(shù)商品尚未開售，僅有少量產(chǎn)品以組合套裝的形式進(jìn)行預(yù)售。此外，由可口可樂和天貓聯(lián)合推出的的限量版300毫升可樂套裝將于11月1日起免費(fèi)隨機(jī)贈(zèng)送，首批共發(fā)放500萬瓶。但從店內(nèi)售價(jià)來看，每個(gè)可樂套裝，即4瓶300毫升的限量版，標(biāo)價(jià)為59元，使用優(yōu)惠券后為29元，仍遠(yuǎn)超過普通裝價(jià)格。不少消費(fèi)者表示，這款包裝只是在瓶身添加了天貓的廣告，并沒有特別出彩的地方，除非贈(zèng)送，否則不會(huì)購買。目前該套餐銷量不足百套。了解到，可口可樂此前曾多次推出特殊款產(chǎn)品，如粉色可樂，冰制瓶可樂，007紀(jì)念版，可以一分為二的“SharingCan”罐裝限量版等，這些限量版在瓶身設(shè)計(jì)方面變化較大，具有收藏價(jià)值，廣受消費(fèi)者歡迎。而這次可口可樂雙11款在造型方面，與此前往瓶身印制昵稱的“快樂昵稱瓶”創(chuàng)意雷同，對(duì)消費(fèi)者而言并未形成足夠吸引力，且定價(jià)較高，因而造成了銷量不佳的局面。

10月28日消息，日前福特中國在華宣布將引入其全球“QuickLane”快修網(wǎng)絡(luò)體系，未來660家長安福特4S店會(huì)作為長安福特快修網(wǎng)點(diǎn)投資主體進(jìn)行建設(shè)。不過，福特快修網(wǎng)絡(luò)起步階段將以“專修福特”為主，暫時(shí)不為其他車型提供服務(wù)。據(jù)了解，福特QuickLane快修店規(guī)模有多種，以1000平米左右規(guī)模為常規(guī)店，單店投資預(yù)計(jì)在300萬以內(nèi)，其提供的服務(wù)已經(jīng)包括日常保養(yǎng)、制動(dòng)系統(tǒng)、懸架系統(tǒng)、輪胎維修檢測等基礎(chǔ)服務(wù)。網(wǎng)點(diǎn)將在4S店的授權(quán)下，擴(kuò)大福特在華維修服務(wù)半徑，更好的滿足消費(fèi)者小保養(yǎng)和簡單維修的需求，同時(shí)在一定程度上減少車輛保養(yǎng)時(shí)間。與獨(dú)立售后相比，整車廠主導(dǎo)的4S體系維修保養(yǎng)費(fèi)用昂貴，且網(wǎng)點(diǎn)相對(duì)少而偏僻。對(duì)此，福特汽車(中國)有限公司營銷副總裁劉曰海表示：“為了解決這一問題，我們計(jì)劃推出全新的快捷服務(wù)試點(diǎn)。這些快捷服務(wù)試點(diǎn)將有效的彌補(bǔ)經(jīng)銷商網(wǎng)點(diǎn)布局的局限，利用福特在快修品牌的成功經(jīng)驗(yàn)，將為中國消費(fèi)者提供更快捷、價(jià)格更具有競爭力的汽車專業(yè)服務(wù)?！睋?jù)介紹，日前福特首家QuickLane快修網(wǎng)點(diǎn)以江鈴福特（福特在華合資公司之一）授權(quán)方式落戶長沙，明年將會(huì)再推20家江鈴汽車QuickLane服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，為客戶提供更便捷的服務(wù)。據(jù)悉，QuickLane服務(wù)中心于1998年在美國創(chuàng)辦，并已經(jīng)擴(kuò)展到亞太區(qū)（如馬來西亞等地），主要提供汽車日常維護(hù)服務(wù)，如油品和過濾器更換，輪胎更換和剎車修理等服務(wù)。

為了避免電商渠道與線下渠道的價(jià)格沖突，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)專供款成為很多傳統(tǒng)品牌摸索電商的重要途徑。而了解到，女裝品牌歌莉婭近期卻在做一個(gè)大膽嘗試：減少網(wǎng)絡(luò)專供款，通過線上線下商品的整合，逐步實(shí)現(xiàn)線上、線下“一盤貨”。歌莉婭電商總經(jīng)理嚴(yán)潔婷透露，從去年年底開始，歌莉婭做了一個(gè)業(yè)務(wù)調(diào)整：取消部分電商專供品牌操作。這樣的結(jié)果是，指定時(shí)間內(nèi)線上、線下同款同價(jià)，共享庫存。據(jù)了解，歌莉婭在涉足電商后，開發(fā)了專供品牌goelia，與傳統(tǒng)品牌GOELIA相對(duì)應(yīng)。其中，GOELIA的消費(fèi)群年齡多集中于28歲左右，goelia則集中在23、24歲。取消線上專供品牌，涉及兩個(gè)動(dòng)作：一是設(shè)計(jì)部合并，撤掉線上品牌的設(shè)計(jì)師，合并到線下品牌團(tuán)隊(duì)；二是商品部的合并，以前歌莉婭既有直營的商品，也有加盟的商品，還有電商商品，現(xiàn)在全部整合成一塊，由大商品部來做統(tǒng)一的貨品資源調(diào)控，實(shí)現(xiàn)渠道之間的商品共享?！斑@是老板下的決心?！眹?yán)潔婷透露，取消線上專供款之后，會(huì)面臨一個(gè)調(diào)整期，重新對(duì)實(shí)體零售定位。如何協(xié)調(diào)線下門店的利益體系？歌莉婭的答案是“給它利益”。“如果你跟他們（指線下門店）搶市場，他不愿意配合；如果你把利益貢獻(xiàn)給到他，他們會(huì)擁抱。”嚴(yán)潔婷總結(jié)道。據(jù)了解，歌莉婭未來試圖改變對(duì)電商部門的定位，將其調(diào)整為服務(wù)中心，電商所有業(yè)績歸屬到線下店鋪。嚴(yán)潔婷表示，門店受空間限制大，不可能展現(xiàn)太多款式，但電商可以。如果讓門店導(dǎo)購主動(dòng)推送線上商品，并且給其最大的利益回報(bào)，他們是愿意配合的。不過嚴(yán)潔婷補(bǔ)充表示，目前歌莉婭并未完全取消線上品牌，目前還有幾十款專供商品在繼續(xù)銷售。實(shí)際上，取消線上專供品牌，只是歌莉婭“全渠道布局”的其中一個(gè)。在近期“零售全渠道布局集體思辨”沙龍上，嚴(yán)潔婷系統(tǒng)性地分享了歌莉婭的渠道布局思路。嚴(yán)潔婷介紹，歌莉婭目前擁有600多家線下門店，包括直營和加盟兩種模式。2009年，歌莉婭開始涉足電商，建立了官網(wǎng)、天貓、淘寶、京東、唯品會(huì)等渠道。歌莉婭的全渠道布局，目的是要做到以消費(fèi)者為中心的全渠道，滿足消費(fèi)者隨時(shí)、隨地、隨心的體驗(yàn)。第一步是整合內(nèi)部架構(gòu)。據(jù)悉，2014年11月，歌莉婭正式成立C&O部門(CRM、O2O和官網(wǎng)部門)，由嚴(yán)潔婷統(tǒng)一管轄包括電子商務(wù)部、全渠道項(xiàng)目組在內(nèi)的業(yè)務(wù)。目前，全渠道OMS項(xiàng)目第一期已經(jīng)完成，配合整體布局，未來將上線新官網(wǎng)、CRM系統(tǒng)和全渠道OMS項(xiàng)目第二期。第二步是梳理和規(guī)劃公司整體的IT架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)線下門店系統(tǒng)與電商系統(tǒng)（包括ERP、POS、CRM、訂貨系統(tǒng)等）的打通。其中，上文提到的取消電商專供品牌、實(shí)現(xiàn)兩個(gè)渠道一盤貨就屬于其對(duì)商品系統(tǒng)的打通。而會(huì)員系統(tǒng)（CRM）的打通則是指，顧客無論在線上、線下，無論在哪個(gè)門店，積分和資訊都是通用的。嚴(yán)潔婷坦承，在全渠道布局過程之中，有諸多阻力，最典型的是線上、線下的利益分配問題。歌莉婭的解決方案是“把利益給到線下門店”。比如，嘗試把線上會(huì)員引流到線下，讓門店導(dǎo)購嘗到甜頭，激發(fā)其積極性主動(dòng)尋求合作。從近期兩次會(huì)員測試數(shù)據(jù)來看，會(huì)員活動(dòng)能帶來銷售同比增長20-50%。此外，為了提高門店的運(yùn)營效率，歌莉婭未來也會(huì)嘗試對(duì)門店進(jìn)行智能化改造，比如做店鋪流量探測，收集進(jìn)店率、購買轉(zhuǎn)化率等數(shù)據(jù)，通過這些數(shù)據(jù)作為后期分析的主要資料。

如果說，奶茶是冬天的溫暖撫慰，那么，冰淇淋鐵定是夏季清涼的第一主角。在酷熱難擋的時(shí)候，捧上一杯色澤誘人香甜可口的冰淇淋，似乎會(huì)讓所有的清涼與美好都停留在唇齒之間。但，你對(duì)這習(xí)以為常的冰淇淋又真正了解多少呢。圖：不愧是好萊塢動(dòng)作巨星，吃冰淇淋都這么霸氣！冰淇淋的起源冰淇淋并不是一個(gè)舶來品，早在唐朝就有吃冰的習(xí)慣，冬天把冰貯存在地窖里，到了盛夏再拿出來享用。到了元代，聰明的商人在冰中加上果漿和牛奶出售，這種冰酪（或稱凍奶）就是現(xiàn)代冰淇淋的近親。對(duì)于很多天朝國人來說，冰淇淋現(xiàn)在還是夏季消暑甜品；而對(duì)于歐美等國家人民來說，冰淇淋已經(jīng)成為他們飲食習(xí)慣不可或缺的一部分，是四季里餐桌上的?？?。1851年，美國牛奶商人JAKOBFUSSEL將冰淇淋帶到流水線上生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了冰淇淋的工業(yè)化。冰淇淋最開始是用玻璃杯或者碗碟裝的，但后來在1904年蛋卷的出現(xiàn)，讓冰淇淋開啟了一生的浪漫之旅。冰淇淋的軟硬大不同冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的冷凍食品。也許，你正好跟我一樣只知冰淇淋有超市售賣和KFC等現(xiàn)場制作之分，卻不清楚其實(shí)冰淇淋也有軟硬之分。雖然對(duì)冰淇淋來講“軟硬”區(qū)別并不是那么界限分明，但對(duì)一個(gè)資深吃貨來說，軟硬冰淇淋明顯存在口感等方面的區(qū)別。硬冰淇淋所謂“硬冰淇淋”這是以美帝發(fā)明的冰淇淋為代表的一種，這種冰淇淋主要是在工廠加工冷凍成形之后，由專業(yè)冷凍車配送到商店銷售。直觀的感覺就是外形是比較硬，比如我們?cè)诔谢蚵愤呅”裰匈I的小包裝冰淇淋。圖：每次去超市，我總是一買就是一大包，回家放冰箱里慢慢吃！還有一種硬冰淇淋，就是打球做花樣的冰淇淋，這種冰淇淋是在冰淇淋機(jī)制作出來后又經(jīng)冷凍后再打成球零售，就是我們通常所說的散裝冰淇淋。這種冰淇淋在生產(chǎn)和銷售之間有一個(gè)冷凍過程，銷售時(shí)溫度一般在零下13攝氏度，這樣的溫度易打球，口感更細(xì)膩香醇。軟冰淇淋軟冰淇淋以意大利冰淇淋為代表，一般是利用冰淇淋機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣，外觀上與硬冰淇淋相比要松軟許多，冰的顆粒也比較細(xì)，因此軟冰淇淋也叫做“鮮冰淇淋”。說到現(xiàn)做現(xiàn)賣，想必你腦子一定開始斯巴達(dá)了，電光火石間腦子里就冒出了麥當(dāng)勞、肯德基甜筒的畫面！沒錯(cuò)，那就是軟冰淇淋。若你要問我軟硬冰淇淋哪個(gè)更好，我只能坦白說：這真心難以抉擇。不過，硬冰淇淋貯藏方便，隨吃隨取；軟冰淇淋則必須在DQ等門店現(xiàn)場買來吃，畢竟儲(chǔ)存時(shí)間不長。注意：大家在購買的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)冰柜里的冰淇淋偏軟，建議不要購買這樣的冰淇淋。首先可能是冰柜頻繁開啟從而影響了冷藏溫度，導(dǎo)致冰淇淋變軟，這樣的冰淇淋口感極差；其次，臨近融化的冰淇淋可能已經(jīng)發(fā)生質(zhì)變，食用會(huì)影響人體健康。冰淇淋的美德有人極片面地說冰淇淋是垃圾食品，這其實(shí)很不公平，若它真一無是處為何全地球人都在吃？其實(shí)冰淇淋也有它自有的好處。冰淇淋的營養(yǎng)價(jià)值冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高脂高糖的食品，而且還含少量氨基酸及鈣、鉀、鈉、鐵等礦物質(zhì)，按照國際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋其營養(yǎng)成分是普通純牛奶的3倍左右，能在人體內(nèi)的消化率達(dá)到95%以上。如今，許多軟冰淇淋在售賣的時(shí)候更注重營養(yǎng)的搭配了，堅(jiān)果仁、水果、蔬菜、餅干等通常被加入冰淇淋一起售賣，不僅賣相誘人，營養(yǎng)也十分豐富。甚至還有將蜂巢與冰淇淋搭配售賣的，可謂五花八門應(yīng)有盡有，但小心吃多了營養(yǎng)過剩肥胖哦，哈哈！冰淇淋幾宗罪解開冰淇淋眾多華美的外衣，它也不過是一種食品。第一個(gè)麻煩是含糖量，平均在12%-18%之間，比甜飲料還要高；第二個(gè)麻煩是高熱量和膽固醇，蛋黃脂肪和乳脂肪為它帶來了膽固醇和部分飽和脂肪，這意味著若是長期大量吃冰淇淋，那你的減肥大計(jì)可能就進(jìn)行得不那么順利了；第三個(gè)麻煩是冰淇淋可能含有反式脂肪酸，為了讓冰淇淋更為可口，同時(shí)降低成本，目前很多產(chǎn)品中添加“部分氫化植物油”、“人造奶油”等反式脂肪酸來替代真的奶油。尤其是那種特別廉價(jià)的冰淇淋。第四個(gè)麻煩是冰淇淋添加了色素和香精等成分，冰淇淋為了能做的更加誘人，通常會(huì)不可避免地往里面添加色素和香精等成分。雖然目前沒有明確的研究顯示這些神秘的色素香精等對(duì)人體有多大的危害，但常識(shí)告訴大家這些東西吃多了可能會(huì)不好。所以，大家在買冰淇淋的時(shí)候要注意辨認(rèn)包裝上是否有反式脂肪酸相關(guān)字眼。從這個(gè)角度來說，那些昂貴的高檔冰淇淋不是貴得沒道理，雖然脂肪和膽固醇確實(shí)高了一些，卻是用天然奶油制作，避免了反式脂肪酸的騷擾，適量享用對(duì)身體并無不良影響。正確食用冰淇淋圖：對(duì)這位愛吃冰淇淋的美女眼熟么？細(xì)嚼慢咽量有度夏日炎炎，一口氣灌下一聽冰可樂或吃幾支冰淇淋是消暑的好享受，可是這對(duì)身體的危害卻無法用這一次的清涼爽快來彌補(bǔ)。吃冰淇淋也要同喝熱湯一樣，需細(xì)細(xì)品味慢慢咽下。進(jìn)食太快太猛都容易造成頭痛，影響身體健康。不能代替正餐冰淇淋雖然能在夏天給人提供能量但也絕不能代替正餐，很多營養(yǎng)還是要靠正餐才能補(bǔ)充；而對(duì)于腸胃不好的人來說，大量進(jìn)食冰淇淋等寒冷食物會(huì)增加對(duì)胃的刺激，導(dǎo)致消化系統(tǒng)免疫功能下降等問題，嚴(yán)重者還會(huì)引起腸炎等疾病。飯前飯后忌吃飯前飯后吃冰淇淋會(huì)影響食欲，由于冰激凌溫度低，會(huì)造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化和營養(yǎng)素的吸收能力。如果要吃，建議放在兩餐之間當(dāng)成休閑零食吃。已融化冰淇林不可重放回冰箱在我們購買冰淇淋的時(shí)候要注意，首先要確保沒有變形才可放心購買，一旦變形說明該冰淇淋曾經(jīng)融化過。自己平時(shí)也盡量不要把融化過的冰淇淋又放回冰箱凍好了以后再吃，這樣的冰淇淋不中看更不中吃。因?yàn)?，冰淇淋生產(chǎn)出來后必須放在專業(yè)的冷凍庫貯存，這樣才能保證冰淇淋里面活菌總數(shù)不會(huì)增加，而且，融化過的冰淇淋容易滋生細(xì)菌。不要從冰箱剛拿出來就開吃為了不頭痛或者腹瀉，建議把冰淇淋從冰箱拿出來回溫兩分鐘再吃（這可不算是融化哦）。要不然，又冷又硬的冰淇淋會(huì)讓你的牙齒跟腸胃無法一時(shí)接受。不宜吃冰淇淋的人群首先就是減肥的人，雖然冰淇淋很冰，但它熱量卻超高；其次是孕婦，很多冰淇淋中含有反式脂肪、香精、色素等，對(duì)胎兒發(fā)育極為不利；還有就是糖尿病人不要吃，冰淇淋是高糖食品，能短時(shí)間內(nèi)讓糖尿病患者的血糖升高。冰淇淋品牌碎碎念哈根達(dá)斯讓人印象深刻的不僅僅是“愛她就請(qǐng)她吃哈根達(dá)斯”，還因?yàn)樗移G名遠(yuǎn)播的冰淇淋火鍋，這是一個(gè)非凡創(chuàng)意與完美口味的經(jīng)典結(jié)合。將冰淇淋球放進(jìn)巧克力鍋底涮過再吃順滑甜膩充斥口腔。八喜哈根達(dá)斯家喻戶曉，而“八喜”在幾年前卻鮮有人知。其實(shí)吧江湖盛傳八喜跟哈根達(dá)斯一個(gè)味不是沒有根據(jù)的，因?yàn)楣_(dá)斯冰淇淋本就出自八喜，價(jià)格其實(shí)也差不多，只是由于品牌效應(yīng)等因素哈根達(dá)斯更聲名顯赫一點(diǎn)。DQDQ與麥當(dāng)勞和肯德基的甜筒一樣，都屬于典型的軟冰淇淋，有果仁、曲奇餅干、水果等幾十種口味可供選擇，它的招牌動(dòng)作就是倒杯不灑。和路雪和路雪是英國著名的冰淇淋品牌，其產(chǎn)品系列有可愛多、夢(mèng)龍、百樂寶等。作為一個(gè)減肥又嘴饞的妹紙，我偏愛可愛多蛋卷小支裝冰淇淋，嬌小的體積讓我在吃的時(shí)候沒有那么多減肥的罪惡感。雀巢雀巢作為全球最大的冰淇淋公司，每年不斷翻新口味和品種，加入的不同果仁和巧克力，也為中國消費(fèi)者帶來驚喜和愉悅，其中“花心筒”給人以非凡的享受。蒙牛蒙牛冰淇淋有盒裝、小桶裝、單支袋裝等包裝的，小桶裝適合2~3人食用，如果你還是個(gè)單身貴族的話建議你往冰箱裝滿盒裝或者單支裝冰淇淋，小桶裝一個(gè)人一次吃不完就浪費(fèi)了。伊利伊利冰淇淋品牌是國產(chǎn)的代表之一。記憶深刻的是小時(shí)候常吃的火炬冰淇淋，個(gè)頭超大，火炬表層還有附有薄薄的巧克力，深得小朋友喜愛。

10月27日消息，英國知名電子商務(wù)集團(tuán)TheHutGroup（簡稱THG）旗下的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品牌Myprotein正式登陸天貓國際，開出首家海外旗艦店。而其剛踏入中國市場便迎來了“雙十一”，日前，Myprotein在天貓國際的店鋪已經(jīng)全面加入雙十一戰(zhàn)隊(duì)，推出了“9.9秒殺”、“450件服飾免費(fèi)送”等促銷活動(dòng)。據(jù)了解，Myprotein主營產(chǎn)品包括蛋白粉、乳清蛋白、氨基酸、魚油、微量元素補(bǔ)劑、能量補(bǔ)充品、膳食補(bǔ)充劑、健身配件等。目前，Myprotein擁有包括美國在內(nèi)的19個(gè)國際網(wǎng)站，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球50多個(gè)國家。通過9年成長，Myprotein在歐洲地區(qū)成為運(yùn)動(dòng)品牌銷量冠軍，2014年年利潤達(dá)到1.5億美元。而根據(jù)預(yù)測，2015年Myprotein的利潤將繼續(xù)翻倍，達(dá)到2.4億美元，其中，全球市場的拓展起到重要作用。對(duì)于中國市場的進(jìn)一步開拓，Myprotein方面稱，其意識(shí)到健身行業(yè)在中國逐漸興起，相關(guān)營養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)活躍，所以迫切希望能夠成為中國健康運(yùn)動(dòng)時(shí)代的參與者。據(jù)獲悉，在采用跨境電商模式進(jìn)入中國以前，Myprotein便在中國海淘一族中頗有名氣。中國的海淘消費(fèi)者往往是直接到Myprotein的英國官網(wǎng)進(jìn)行購買，該網(wǎng)站不僅支持支付寶付款，也提供直郵中國的服務(wù)，足見中國用戶對(duì)網(wǎng)站的重要性。據(jù)悉，Myprotein在天貓國際開出的海外旗艦店由浙江江南投資管理有限公司代運(yùn)營，提供包含威猛先生、女士保養(yǎng)、減脂塑形、維生素、膳食補(bǔ)充劑、休閑服飾、運(yùn)動(dòng)配飾、基礎(chǔ)營養(yǎng)、蛋白零食等分類的產(chǎn)品。此外，在天貓雙十一動(dòng)員大會(huì)上，Myprotein公司CEO也首次在中國公開露面。事實(shí)上，據(jù)了解到，除了Myprotein以外，TheHutGroup旗下的美妝電商lookfatastic也于近日低調(diào)的入駐了天貓國際，開出lookfatastic海外旗艦店，以海外直郵的形式向中國消費(fèi)者提供面部護(hù)理、護(hù)發(fā)、彩妝等品類的產(chǎn)品。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，有Myprotein和lookfatastic打頭陣，或許TheHutGroup旗下的其余10多個(gè)在線購物網(wǎng)站進(jìn)駐中國的時(shí)日也不遠(yuǎn)了。

10月27日消息，京東商城消費(fèi)品事業(yè)部表示，“雙11”期間其玩重頭戲的主平臺(tái)是京東超市，并將為消費(fèi)者提供商品的“私人訂制”和“專家?guī)湍阗I”等服務(wù)。據(jù)京東商城消費(fèi)品事業(yè)部總裁馮軼介紹，鐘表、酒水、食品、美妝、母嬰這5大品類參參與“私人訂制”，消費(fèi)者通過私人訂制頁面下單后，可備注或與商家直接溝通定制信息，來訂制專屬禮品。而“專家?guī)湍阗I”覆蓋個(gè)護(hù)清潔、美妝、母嬰、鐘表、食品、酒飲6大品類，在10月26日到11月12日期間，將有68為行業(yè)專家和消費(fèi)者互動(dòng)。例如，熊乃瑾、瞿穎等明星和時(shí)尚達(dá)人將作為美妝領(lǐng)域?qū)＜?，通過PC和移動(dòng)端在線答疑的方式，向消費(fèi)者傳授化妝技巧和挑貨方法。據(jù)了解到，京東超市的“雙11”第一階段促銷將從10月19日開始，第二階段促銷起始于11月1日，活動(dòng)期間購買不同品類也可以進(jìn)行“滿減”。另外，11月份，京東商城消費(fèi)品事業(yè)部的各品類也會(huì)推出不同力度的促銷，在11月13日至20日，其將結(jié)合12個(gè)細(xì)分品類的熱銷單品TOP5，給消費(fèi)者帶來返場優(yōu)惠。