盒馬北京首店的進程再起波折，《聯(lián)商網》今日獨家獲悉，盒馬鮮生北京總經理李江已于近日離職，離職原因或與工期糾紛導致門店不能如期開業(yè)有關。從去年開始，盒馬鮮生要進駐北京的消息一度被熱炒。今年3月，該消息終于坐實，報道稱北京第一家店十里堡店將于3月31日正式開業(yè)。同時，盒馬鮮生App也正式開放了在十里堡周邊地區(qū)的線上配送業(yè)務。然而讓人意外的是，隨后，盒馬鮮生北京首店卻陷入了“難產”的境地，因物業(yè)糾紛，未能如期開業(yè)。雖然盒馬鮮生創(chuàng)始人兼CEO侯毅4月6日親自到北京斡旋此事，盒馬方面表示，已經按照法律規(guī)定對糾紛中的居民進行了賠償，對極個別對賠償不滿意的居民，也將一對一進行解決。不過，該店風波仍不斷，4月12日，又有報道稱盒馬鮮生北京地區(qū)近120名配送員遭辭退，目前僅剩30人，誰也不知道盒馬北京首店究竟什么時候才能開業(yè)。有消息稱，盒馬鮮生北京首店將于5月底正式開業(yè)。侯毅回復稱，首店開業(yè)沒有時間計劃表，但對離職一事，未予置評。

今年的零售圈有哪些熱詞？“賦能”絕對算一個。新零售概念大熱，線上線下打通聯(lián)合勢不可擋，阿里巴巴和京東兩大電商巨頭都提出要賦能傳統(tǒng)零售和線下經濟。4月13日下午，超市生鮮O2O平臺京東到家公布了其最新的“零售賦能”戰(zhàn)略。那么，京東到家的“賦能”究竟是指什么呢？京東到家怎樣賦能?京東到家的三個“賦能”分別是為合作商戶輸送精準用戶的“流量賦能”，提供訂單履約解決方案、技術工具和大數據系統(tǒng)的“效率賦能”，以及提供用戶管理和運營工具的“用戶運營賦能”。蒯佳祺認為，業(yè)內常說的“最后三公里”包含了從消費者下單到商品送達這一過程中的所有步驟和細節(jié)。目前，零售業(yè)需要的是解決這最后的“三公里”，而不是新概念。在去年四月，一直把解決“最后三公里”配送問題作為目標的達達和京東到家合并，新公司的收入來源主要是超市分成和運費。目前達達覆蓋了350多個城市，日單量峰值每天可達300萬單。而達達-京東到家想做的，也正是利用自己的優(yōu)勢去幫助線下商家彌補短板。在蒯佳祺看來，如果傳統(tǒng)商超非常懂技術和互聯(lián)網是不太合理的，超市的核心競爭力就在于供應鏈、門店管理和商品管理。達達-京東到家會基于合作需求去開發(fā)針對性的解決方案，通過產品和應用去幫助這些超市來提升互聯(lián)網水平，而不是把他們都變成互聯(lián)網人。京東到家方面表示，提供給商戶的解決方案和技術工具，可以幫助超市從以往的30分鐘的揀貨時間縮短為3分鐘，從2小時配送到家縮為90％的訂單1小時到家。同時，京東到家能夠給合作方永輝超市帶來5%-10%的銷售增長。新零售戰(zhàn)場上的“跑馬圈地”達達-京東到家利用自己的物流和技術優(yōu)勢和傳統(tǒng)商超產生了更多化學反應。目前平臺已經擁有超過3000萬用戶，由達達260萬眾包配送員提供物流配送支持，覆蓋一、二線城市19個，包括沃爾瑪、永輝、歐尚等在內的合作門店超過40000家。在這個過程中，京東到家也積累了大量的用戶消費數據。那么，具備了這些優(yōu)勢的京東到家究竟是想做什么呢？其在今天提出的“零售賦能”戰(zhàn)略，也被很多人看做是京東到家的新零售布局。談起新零售，蒯佳祺在發(fā)布會上也多次提起了阿里巴巴推出的盒馬鮮生。盒馬鮮生的首家會員體驗店于去年1月在上海金橋廣場開業(yè)，采用O2O“線上電商+線下門店”的經營模式，主營生鮮、快消品和餐飲等。截至目前，盒馬鮮生已開設了8家門店，7家位于上海，1家位于寧波。而原本定于3月31號開業(yè)的北京十里堡店因物業(yè)糾紛推遲了開業(yè)，具體的營業(yè)時間還不確定。可以說，盒馬鮮生從面世以來的一舉一動都吸引了媒體的大量關注，其“超市+餐飲”的經營模式和五公里半小時達的配送物流也被業(yè)內津津樂道。那么，達達-京東到家是怎么看的呢？蒯佳祺向包括零售渠道觀察在內的媒體表示：“盒馬鮮生是自營的超市體系，和其他超市是競爭關系。盒馬鮮生覺得這些超市一定會掛，所以就應該接受阿里投資，然后成為盒馬店，變成我，我來拯救你。這是他們的策略?！薄拔矣X得今天的超市和餐飲是不一樣的。傳統(tǒng)連鎖超市有非常強大的供應鏈，這個供應鏈是在過去一二十年積累起來的，這是他們的核心資產。同時，傳統(tǒng)商超在線下有很多門店，比如沃爾瑪和永輝都有400多家門店，這也是重要的戰(zhàn)略資產。所以傳統(tǒng)超市仍有很強的門檻壁壘和競爭力，不是能輕易被顛覆的?！必峒鸯髡f道。京東到家的合作伙伴永輝在今年也推出了同樣以“超市+餐飲”為主要模式的超級物種。永輝方面曾透露，在2017年超級物種的門店數量計劃達到50家。但是，超級物種雖然與永輝超市共享供應鏈，但是各工坊都由獨立團隊負責，自負盈虧，目前仍未有獨立完整的配送體系。不過，按照超級物種第二代門店的構想，線上線下資源將產生更多的聯(lián)動。那么，不知超級物種在未來是否會借助達達-京東到家的物流體系和線上流量呢？其實，新零售浪潮中的群鹿角逐才剛剛開始，誰知道越過山峰之后究竟是何種景色呢？

2月15日消息，從北京地鐵10號線蘇州街B口下車走到中關村銀科大廈，短短幾分鐘的路程，你就可以看見四家便利店。除了7-11和全時，還有兩家就是剛剛開業(yè)的便利蜂。在開業(yè)之初，只憑借五家店鋪闖入市場的便利蜂就吸引了大量關注，媒體報道接連不斷。在走訪便利蜂時，也碰見了不少向店員詢問各種細節(jié)的“顧客”。這些“顧客”在選購時仔細詢問了便利蜂的各方面細節(jié)，例如便利蜂的門店面積、店員數量、配送范圍、客流量和支付環(huán)節(jié)等等。獲悉，作為便利店的新秀，便利蜂店內的陳設和與其他便利店并沒有多大不同，商品包含大量自有品牌和進口食品等。顧客既可在店內購買，也可選擇線上下單到店自提或者店員配送。同時，獨立的站立式用餐區(qū)也是它的一大特點，可以滿足附近的上班族中午在此用餐。目前，便利蜂已在北京中關村地區(qū)開設了五家店鋪。有消息稱，便利蜂計劃在年內開設1000家。（圖為：便利蜂銀科大廈門店）便利蜂究竟是何來頭？據了解，便利蜂的創(chuàng)始團隊來自鄰家便利店，而鄰家的創(chuàng)始人王紫曾擔任7-11北京大區(qū)經理，管理7-11北京地區(qū)四分之一的門店。在2015年，7-11北京部分中高層人員離職創(chuàng)建了鄰家便利店，由王紫擔任董事長，一年多的時間里開了70多家店。而這個團隊的再出發(fā)似乎也帶走了不少鄰家員工，走訪便利蜂某分店時，發(fā)現(xiàn)有店員依然隨口喊出了“歡迎光臨鄰家便利店”，從他們的交談中可以發(fā)現(xiàn)，這種口誤并不是第一次。向店員詢問充電服務時，其店員表示該項服務還未開通，但和鄰家提供的充電服務基本一樣。除了創(chuàng)始團隊的背景足夠吸睛外，便利蜂背后的資本力量也是一大看點。其投資方來自去哪兒網創(chuàng)始人莊辰超創(chuàng)建的斑馬資本。有媒體報道稱，莊辰超本次應為控股型投資，他已準備好30億元資金想整合更多便利店品牌，以此催生出一個零售市場中的新物種。從商品種類上來看，便利蜂與其他的便利店沒有太大區(qū)別。便利蜂的銀科大廈店共有上下兩層，一層主要銷售常規(guī)商品和“萌煮”、現(xiàn)制便當等，二樓則開辟了一塊專門的用餐區(qū)域，還銷售鮮榨果汁、現(xiàn)磨咖啡、奶茶和酸奶等各種飲品?；蛟S是還在試營業(yè)的原因，在顧客在選購完商品詢問如何結賬時，有店員對付款流程還沒有很熟悉。（圖為：便利蜂銀科大廈店二樓用餐區(qū)）對標AmazonGo便利蜂自助購物還太輕量級和傳統(tǒng)便利店不同的是，便利蜂推出了自主研發(fā)的App，目前支持用戶自助購物、會員支付、預訂自提和配送到家等業(yè)務。（圖為：便利蜂門店自助購物掃碼處）據了解，便利蜂的自助購物流程大致為：下載便利蜂App——掃描門店二維碼/鏈接門店wifi——掃描商品條形碼——支付——出示支付二維碼。這個過程中顧客可全程自主購物，無需店員參與?；蛞騽倓傞_業(yè)，發(fā)現(xiàn)有不少店員還在向顧客仔細解釋購買流程。此外，該模式僅支持9件及以下的商品選購，超過9件商品仍需要人工掃碼結算。（圖為：自助購物掃碼核驗處）談及自助購物，不得不提起在去年引起了一陣騷動的AmazonGo。根據亞馬遜的介紹，AmazonGo是新型零售商店，這里無需排隊結賬，甚至沒有結款臺。消費者走進店里，打開AmazonGo的App，掃描二維碼后就可以選購了，他拿取或放回了什么都能被感應追蹤，而大量傳感器會將這些實時變化傳遞給App。選購完之后，消費者無需親自結算便可拿著商品直接出門，因為App綁定了信用卡等支付方式，可自動完成結算。目前AmazonGo暫未對外開放，但從亞馬遜宣傳的理想狀態(tài)來看，便利蜂還不能與其同日而語。據外媒報道，AmazonGo的面積將在900-3700平方米之間，但每家店平均只需要6名員工。而從便利蜂銀科大廈店來看，200平方米左右的店鋪就有十人左右的店員了。不過，有店員表示，因為每家門店都處于剛開業(yè)的狀態(tài)，目前店員的流動性還比較大，沒有確定每家店鋪配置幾名店員。同時，顧客在便利蜂自主購物結算后，出店時仍需要掃描二維碼，無法像AmazonGo一樣解決排隊問題。在國內市場搶先試水便利店能否承載新零售？在AmazonGo的高科技還需便利蜂追趕的同時，國內市場中也早有類似新物種在試水了。由阿里巴巴投資的盒馬鮮生在去年1月份開業(yè)運營，采用O2O“線上電商+線下門店”的經營模式，主營生鮮、快消品和餐飲等。盒馬鮮生和傳統(tǒng)超市的區(qū)別在于以下幾點，第一是盒馬鮮生只能采用支付寶支付，借此實現(xiàn)數據對接和統(tǒng)一資金流；第二是盒馬鮮生將生鮮超市和餐飲加工相結合，顧客在選購結束后可現(xiàn)場觀看食材的加工制作；第三是盒馬鮮生的App和門店完全打通，用戶可實現(xiàn)自主購物，除了線上、線下單獨購買還可實現(xiàn)Online、Offline智能拼單，共同配送；第四是以店做倉，通過自動化物流體系實現(xiàn)五公里內免費配送。和盒馬鮮生這種大型超市相比，便利蜂的配送服務顯得有點“羞澀”。便利蜂的店員說，目前便利蜂配送的區(qū)域只在店鋪周邊300米的范圍內，全部由店員自主配送。同時，線上下單需要配送時將無法享用店內優(yōu)惠，并且還要支付一定的配送費用。從支付方式上來看，盒馬鮮生作為支付寶線下體驗店，開店初僅支持一種付款方式，但從去年11月1日起，盒馬鮮生門店開通了現(xiàn)金代付渠道。目前，便利蜂支持現(xiàn)金、微信支付和支付寶等多種付款方式。去年起，阿里巴巴集團董事局主席馬云提出的“新零售”概念大熱。他指出，未來的十年、二十年將沒有“電子商務”，取而代之的是“新零售”，線上線下和物流結合在一起。因此盒馬鮮生也被看做是阿里在新零售打響新零售之戰(zhàn)的第一槍。而便利店因高頻、貼近消費者、市場空間大等特點，也被外界看成適合發(fā)展新零售的載體。此次莊辰超帶領便利蜂入場，被很多人看做是互聯(lián)網資本新貴進軍線下零售“跑馬圈地”，但大熱的便利店究竟是市場爆發(fā)點，還會是下一個雷聲大雨點小的“O2O”呢？

國內又一家本土連鎖超市巨頭家家悅上市了。12月13日（今日），家家悅在上海證券交易所敲鐘，這家立足于山東的企業(yè)，終于走進了資本市場，這將是家家悅發(fā)展史上濃墨重彩的一筆。中國自愿連鎖的探路者家家悅立足于山東省內，主營業(yè)務為超市連鎖經營，以大賣場和綜合超市為主體。目前，已開設620家門店全部在山東省內。作為中國自愿連鎖的探路者，家家悅創(chuàng)建組建了中國第一家跨省區(qū)的超市采購合作組織，并最早與歐洲最大自愿連鎖機構SPAR公司簽約。同時他創(chuàng)建的中央廚房和生鮮直采模式，成為業(yè)內的典范。據家家悅IPO招股書顯示，公司2013年度、2014年度和2015年度的營業(yè)收入分別為900,010.22萬元、983,516.62萬元和1,048,558.47萬元，歸屬于母公司的凈利潤則分別為21,904.22萬元、22,779.75萬元和24,725.52萬元，扣除非經常性損益后歸屬于母公司普通股股東的凈利潤分別為20,804.84萬元、21,670.18萬元和22,784.34萬元。同時，家家悅的現(xiàn)金情況也很不錯。2011年至2013年，家家悅先后四次現(xiàn)金分紅，分別為3億元、2.04億元、1億元、0.5億元，合計6.54億元。在實體商業(yè)的陣痛期中，這樣的成績是對家家悅實力的最好證明。迎來更廣闊的天地目前家家悅的門店全部集中在山東省境內，而上市后，展現(xiàn)在家家悅面前的，可能會是實體零售夢想中的肥沃土地——更廣闊的市場和機會。根據家家悅的招股書顯示，本次IPO，家家悅擬發(fā)行不超過9000萬股，募集資金11.45億元。其中，重頭戲是擬投資7.64億元的“連鎖超市建設項目”，具體計劃則是擬擴建300家門店，占募集總額的66.7％。而其他資金則分別用于生鮮加工物流中心項目，連鎖超市改建項目以及信息系統(tǒng)改建項目。王培桓的選擇不是頭腦發(fā)熱的倉促決定，早在之前《聯(lián)商網》的專訪中，王培桓就告訴記者：“選擇做強什么，關鍵取決于自身的經營資源和優(yōu)勢及能力。家家悅的優(yōu)勢無疑是其連鎖超市和生鮮經營。五年前，家家悅提出了新規(guī)劃：布局社區(qū)中型超市和農村店，并在威海主城區(qū)實現(xiàn)了“步行十分鐘就有一家家家悅門店”，這就不難理解家家悅制定出擴建300家門店的計劃。生鮮也同樣是家家悅的強項，特別是2013年投入運作的家家悅廚房，是家家悅“超市+餐飲”玩法的創(chuàng)新之舉，同時這也是永輝精標店、盒馬鮮生、城市超市等眾多門店同時選擇的玩法。事實上，廚房的作用不僅僅在于吸引顧客到店，同時還能擴大生鮮的利用率，從而盤活產業(yè)鏈。目前，家家悅中央廚房的產能是2個多億，到今年年底是3個億左右，預計滿負荷的產能將達到8個億。家家悅選擇做強主營業(yè)務，將募投項目緊緊圍繞公司現(xiàn)有的核心業(yè)務，這有利于進一步提高公司的盈利能力，進一步鞏固和提高公司的行業(yè)地位，增強市場影響力，目前看來這有利于家家悅的發(fā)展。此外，根據現(xiàn)有資料顯示，家家悅的電商主要集中在兩方面發(fā)力：農村市場和地方特色商品、跨境商品。不過，目前在商超領域，包括永輝超市在內的電商表現(xiàn)也并不盡如人意，不管怎樣，上市后的家家悅也許能做出更好的防衛(wèi)和進軍。

日前，一位從生鮮電商一米鮮離開的員工透露，一米鮮融資可能遇到問題，還出現(xiàn)了裁員的現(xiàn)象。為此，一米鮮官方求證該消息。一米鮮創(chuàng)始人焦岳表示，今年1月一米鮮剛剛拿到了B輪融資，還沒向外界公布?！拔也恢涝趺磿霈F(xiàn)這樣的傳言？”據了解到，2015年12月份，一米鮮發(fā)出消息獲得了昆侖萬維1500美元的A+輪投資，而2016年此次投資則是新的一輪，具體規(guī)模和投資方暫未曝光。據焦岳透露，今年5月份，一米鮮不僅僅會發(fā)布B輪融資的詳細消息，而且還將同時推出“59分鐘即時送”這一產品。“上周三，一天我們賣出了1000個榴蓮?！苯乖劳嘎读四壳暗慕洜I數據。“今年，我們將加大在優(yōu)質產品方面的布局，6月到8月份，產地直采的比例將達到60%到70%。我們希望大家更關注我們在產品方面的布局，而非各種傳言。一米鮮將與京東、百果園一起發(fā)起國內水果聯(lián)盟，促進水果的標準化?！贝送?，焦岳還透露，今年一米鮮銷售的水果將進行分級，用戶將看得到水果的不同級別、甜度，將水果的標準化做的更加精細。至于裁員，焦岳表示，由于一米鮮會有季度考核，不達標的一些員工可能會被辭退，但與此同時一米鮮也在一直開展招聘。據觀察到，一米鮮的各個端口都在正常運營，并推出各種促銷活動。但融資不順此事完全是空穴來風嗎？一位業(yè)內人士認為，這反應了外界對于生鮮電商不確定性和一直“燒錢”的一種傾向性判斷。眾多生鮮電商要思考不可回避的一個問題，在追求市場規(guī)模的同時，如何盡快實現(xiàn)盈利？該業(yè)內人士指出，很多生鮮電商其實并沒有脫離傳統(tǒng)零售的以倉儲為核心的銷售模式，并沒有改變傳統(tǒng)鏈條。“傳統(tǒng)零售鏈條是將商品先生產出來，然后再將商品放在倉庫中，然后逐步出貨。很多生鮮電商也是一樣，這就導致商品在流通、配送等環(huán)節(jié)成本并不能降低?！毙袠I(yè)人士指出，在損耗方面，生鮮O2O與傳統(tǒng)生鮮連鎖相差不多。傳統(tǒng)生鮮連鎖的損耗在20%到30%之間，但這是整個生鮮鏈條，而電商從產地到用戶手中、再算上退貨和拒收的成本也會達到這樣一個數字，所以在避免損耗方面，生鮮電商也并無優(yōu)勢。而且生鮮電商通過互聯(lián)網的渠道銷售導致其需要投入大量的營銷費用，以獲得流量和用戶。并且由于生鮮電商之間激烈的競爭，各個商家還投入了大量的資金補貼。有生鮮玩家透露：“一個蘋果一塊錢進來，八毛錢賣出去。這樣導致生鮮電商領域燒錢成為常態(tài)?！币晃恍袠I(yè)人士指出，生鮮B2C+連鎖形成O2O連鎖模式可能是“上岸”的以一條捷徑，本質意義是幫助傳統(tǒng)連鎖生鮮轉型互聯(lián)網。但由于線下經營成本太高，所以商家需要大筆融資能夠支撐其到活下來的那一天。同時必須提升線下門店的利用效率。在2016年3月，易果生鮮、天天果園、良食網、兩鮮網、U掌柜、盒馬鮮生等六家企業(yè)紛紛曝出融資消息?；秀弊屓艘詾樾袠I(yè)的春天再次到來。然而仔細分析這些融資消息，則會看到另一番景象：除了創(chuàng)業(yè)項目U掌柜獲得了今日資本的青睞意外，易果生鮮、天天果園等融資都是已入局的大玩家追加投入，試圖爭出個高低勝負。業(yè)內人士認為，對于眾多生鮮B2C電商來講，近期能否獲得融資是決定生死的關鍵一戰(zhàn)。