選擇在315這一天，全國都在關(guān)注打假晚會之際，唯品會卻組織全國各大媒體聚集其物流總部肇慶，召開“正”行動(dòng)以及“正品鑒定官素人計(jì)劃”的發(fā)布會，也是“蠻拼的”。對于正品這事兒，消費(fèi)者、商家以及平臺都十分關(guān)心，然而，如何真正做到保證正品，卻依然還是頭疼的問題。唯品會一直以來的低調(diào)風(fēng)格，終于在此次揭開了不少面紗。在微信、京東上線的事去年12月18日，騰訊、京東和唯品會三方達(dá)成戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，騰訊和京東將以現(xiàn)金形式向唯品會進(jìn)行約8.63億美元投資。交易完成后，騰訊和京東將分別持有唯品會7％和5.5％的股份。日前，唯品會京東旗艦店（店鋪）已于3月3日零點(diǎn)在京東平臺正式上線，3月14日在京東App首頁一級入口全量展示。用戶可通過京東App首頁的一級入口，進(jìn)入唯品會旗艦店選購海量的商品。唯品會副總裁黃紅英稱，目前還處于第一階段，唯品會京東旗艦店上線的商品側(cè)重于男女裝、體育用品、鞋包、內(nèi)衣等唯品會服飾穿戴優(yōu)勢品類，上線商品和品牌數(shù)量還在不斷增加。用戶通過該入口購買的商品、配送以及服務(wù)等皆由唯品會完成。值得注意的是，京東的物流在全國的布局是相當(dāng)完備的，但即便與京東戰(zhàn)略合作后，唯品會還是全部依靠其自營物流品駿物流進(jìn)行配送。根據(jù)黃紅英的說法，未來唯品會對品駿物流的投入方面會呈現(xiàn)持續(xù)擴(kuò)張的趨勢?！斑@一流量入口的開放，是基于唯品會與京東在品類、客群等方面的優(yōu)勢互補(bǔ)，通過整合雙方優(yōu)勢，撬動(dòng)更多的用戶和消費(fèi)者，提升消費(fèi)者體驗(yàn)，為唯品會和京東帶來長足發(fā)展?！秉S紅英如此說道。有數(shù)據(jù)顯示，截至目前，唯品會已有包括奢侈品牌在內(nèi)的全球超6000家品牌入駐，而剛上線不久的唯品會旗艦店就已經(jīng)為京東帶來了627個(gè)授權(quán)品牌。除了京東之外，據(jù)黃紅英介紹，騰訊在微信錢包第三方服務(wù)中，也對唯品會開放了入口。騰訊擁有完善的生態(tài)體系，它將會為唯品會提供流量和內(nèi)容的支持，目前雙方的業(yè)務(wù)還處于緊鑼密鼓進(jìn)行流量合作對接的階段。在微信錢包九宮格的入口，目前僅有5％的人看到，但預(yù)計(jì)很快向微信用戶全面開放。自營物流也很難徹底解決發(fā)錯(cuò)貨問題近日以來，知名作家六六投訴京東作假的事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，對此，京東回復(fù)是發(fā)錯(cuò)貨了。截至目前，事件都還沒有最終的解決。但留給消費(fèi)者的疑問又多了一個(gè)，從技術(shù)的角度看，電商發(fā)錯(cuò)貨的比例有多大？大約是什么原因造成的？這些年電商物流系統(tǒng)越來越好，發(fā)錯(cuò)貨的情況是不是有所改觀？對此，唯品會供應(yīng)鏈高級經(jīng)理鄭春海表示，發(fā)錯(cuò)貨在電商行業(yè)是一個(gè)非常難百分之百徹底解決的問題，因?yàn)樵谖锪餍袠I(yè)來說，所有的商品都是通過條碼信息在內(nèi)部流轉(zhuǎn)?！霸谖锪鞫藯l碼出現(xiàn)錯(cuò)誤，供應(yīng)商可能供貨的時(shí)候條碼出現(xiàn)脫落，脫落以后商品要找回原來的信息是很困難的，還是主要在貨品的源頭，保證條碼在商品上的一致性?！编嵈汉Ｕf道。一直以來，唯品會都定位為自營平臺，從商品、物流到服務(wù)，都由自家搞定。特別是在其自營的品駿物流，投入頗多。在2017年第四季度，唯品會在全國建立了五大物流配送中心，總倉儲達(dá)面積已達(dá)250萬平方米，5個(gè)國內(nèi)外保稅倉，15個(gè)前置倉，8個(gè)自營海外倉，訂單自有配送率達(dá)99%。此外，黃紅英在演講中還提到，物流的現(xiàn)代化發(fā)展迅速，技術(shù)能力、和人工智能相關(guān)的系統(tǒng)能力、業(yè)務(wù)處理能力，已經(jīng)成為唯品會倉儲物流體系在正品保障和用戶體驗(yàn)提升上的三大核心競爭力。8道商檢關(guān)卡品牌商品質(zhì)量要求更高了從目前行業(yè)來看，網(wǎng)絡(luò)購物還是存在諸多假貨泛濫的情況，很多消費(fèi)者對于在網(wǎng)上買到正品的信賴度還是比較低。而對于正品的保障，唯品會此前也提出過“品控九條”、“正品十重保障”。今年，唯品會還將新增“完整的品牌授權(quán)鏈”和“商品信息溯源”兩大重要舉措。而唯品會平臺雖然大部分是品牌商，但也有一些授權(quán)商代理商，而出現(xiàn)假貨問題多在授權(quán)商代理商方面，如何排除隱患？對此，唯品會商務(wù)中心總經(jīng)理張婧表示，在完整的品牌授權(quán)鏈保障上，唯品會的品控團(tuán)隊(duì)與法務(wù)部門密切合作，嚴(yán)格審查品牌授權(quán)資質(zhì)及相關(guān)商品授權(quán)，反復(fù)確定合格商家的授權(quán)鏈完整度，并與品牌方進(jìn)行直接一對一追蹤，直到百分百確認(rèn)官方授權(quán)。唯品會秉承一對一授權(quán)的原則，要求品牌直接授權(quán)或少部分由品牌指定總代理商授權(quán)合作。此外，唯品會供應(yīng)鏈高級經(jīng)理鄭春海提到，作為自營平臺，唯品會首先從源頭可以進(jìn)行管控，除了授權(quán)鏈，唯品會也早已通過ISO9001，以及食品安全管理體系。2018年，唯品會還將品控團(tuán)隊(duì)從500增至1000人，以法務(wù)、供應(yīng)鏈以及物流為中心的質(zhì)檢的團(tuán)隊(duì)，僅華南物流中心便有幾百人，以做到實(shí)現(xiàn)全流程的追溯。近一年的時(shí)間，唯品會投資超過一億元布局了完整的檢驗(yàn)體系，并聯(lián)合第三方機(jī)構(gòu)給每件商品買正品保險(xiǎn)?！拔ㄆ窌F(xiàn)在抽檢的頻次在行業(yè)是最嚴(yán)格的，每年對上線所有的品牌會委托專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)，抽的次數(shù)平均次數(shù)會達(dá)到3次，這在所有電商中是最高的?！编嵈汉Ｕf道。此外，唯品會對供應(yīng)商的檢查鏈條也是相當(dāng)長的。整個(gè)供應(yīng)鏈的質(zhì)檢系統(tǒng)管理流程有14道，商品質(zhì)檢就有8道關(guān)卡。從嚴(yán)格的供應(yīng)商審核機(jī)制，到商家提供商品以及商品質(zhì)量相關(guān)的資料進(jìn)行檢查，再到委托專業(yè)第三方到供應(yīng)商的倉庫進(jìn)行抽檢或全檢，只有全部合格之后供應(yīng)商方可將貨品送到唯品會的倉庫。進(jìn)倉之后，供應(yīng)鏈質(zhì)檢人員進(jìn)行抽檢，抽檢合格之后，IQC團(tuán)隊(duì)再做全檢，合格以后商品才正式開售。開售以后產(chǎn)生的訂單，物流檢貨員會進(jìn)行二次的檢查，OQC的團(tuán)隊(duì)會進(jìn)行全檢，完成了上述所有流程后，這個(gè)商品才會通過品駿物流送到用戶手里。還有最關(guān)鍵的流程，唯品會也會委托一些專業(yè)的第三方國家檢測機(jī)構(gòu)，讓其在唯品會上隨機(jī)購買、檢測，看商品質(zhì)量情況。只有完成上述所有流程，銷售才算完成。細(xì)數(shù)下來，一個(gè)供應(yīng)商從最開始到最后在唯品會上完成銷售，經(jīng)過的鏈條環(huán)節(jié)確實(shí)不少，而這對于保障正品的措施會得消費(fèi)者的心，對于商家而言，過長的鏈條，越來越多的要求，是否也是一大鞭策？

國家食品藥品監(jiān)督管理總局特殊食品注冊管理司稽查專員張晉京說，截至2018年2月23日，食藥監(jiān)總局共批準(zhǔn)148家工廠的1138個(gè)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方，其中境內(nèi)102家工廠864個(gè)配方，境外46家工廠274個(gè)配方，“與之前市場上2700余個(gè)配方存量相比，注冊后配方數(shù)量大幅減少”。被稱為“史上最嚴(yán)奶粉政策”的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊制度已順利實(shí)施，從今年1月1日起新注冊奶粉全面上市，凡是配方?jīng)]有取得注冊的產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)不能再繼續(xù)生產(chǎn)，直到注冊獲得批準(zhǔn)。張晉京指出，從總體看，已批準(zhǔn)配方覆蓋了市場上絕大多數(shù)境內(nèi)外品牌，市場供應(yīng)未受影響，注冊管理平穩(wěn)過渡。此前，“金裝”“益智”滿天飛，是嬰幼兒乳粉市場一大“痼疾”。“最嚴(yán)政策”實(shí)施后，媽媽們或許將不再面臨“選擇困難癥”。食藥監(jiān)總局食監(jiān)一司司長張靖指出，以前消費(fèi)者挑選嬰幼兒奶粉時(shí)容易挑花眼，一是品牌過多過濫，此外還有部分產(chǎn)品在標(biāo)簽標(biāo)識、營養(yǎng)成分標(biāo)注上都不太規(guī)范。隨著對標(biāo)簽標(biāo)識管理的加強(qiáng)，這一問題有了明顯好轉(zhuǎn)。除此之外，食藥監(jiān)總局還在持續(xù)推進(jìn)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作。張靖表示，目前食藥監(jiān)總局已經(jīng)對92家乳企開展了102次體系檢查。各地監(jiān)管部門嚴(yán)肅處理查出問題的企業(yè)，責(zé)令停產(chǎn)整改19家，立案查處10家，吊銷食品生產(chǎn)許可證2家。張靖強(qiáng)調(diào)，食藥監(jiān)總局將繼續(xù)加強(qiáng)嬰幼兒奶粉的監(jiān)管和檢查，在年內(nèi)完成對全國嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作。

一年一度的3·15大考即將來臨。每年中央電視臺的3·15晚會無疑是消費(fèi)者和商家關(guān)注的焦點(diǎn)。它就像一場企業(yè)的年度“黑榜”，把各種涉及侵害消費(fèi)者權(quán)益的大小事件曝光。如果你對過去3·15曝光企業(yè)做個(gè)梳理，會發(fā)現(xiàn)每年基本上都會有食品、信息安全、電商、金融安全、服裝、電器、兒童幾個(gè)行業(yè)被涉及。在上述行業(yè)中，有不少企業(yè)在過去一年中已經(jīng)明確被曝光有質(zhì)量問題、監(jiān)測不達(dá)標(biāo)，或是被消費(fèi)者投訴的糾紛出現(xiàn)。讓我們用“實(shí)錘”說話，預(yù)測一下哪些產(chǎn)品品類和企業(yè)在3·15晚會可能最有風(fēng)險(xiǎn)？食品海底撈2017年8月，一只老鼠“打翻”了海底撈的火鍋。這讓以服務(wù)著稱的海底撈陷入了史上最大的品牌危機(jī)。法制晚報(bào)·看法新聞的記者曝光了海底撈北京勁松店和太陽宮店后廚老鼠亂爬、掃帚簸箕抹布與餐具一同清洗、洗碗機(jī)內(nèi)部一層油污、火鍋漏勺用作掏下水道垃圾的工具等現(xiàn)象，也再次讓餐飲行業(yè)的衛(wèi)生問題成為輿論的焦點(diǎn)。起初海底撈及時(shí)的公關(guān)聲明引發(fā)了一波好感，但隨后也引發(fā)了更大的行業(yè)反思：無論是海底撈這樣的連鎖企業(yè)，還是以營銷見長的網(wǎng)紅餐飲，在中國餐飲行業(yè)的爆發(fā)式增長之下，精細(xì)化管理、人才短缺與規(guī)?；\(yùn)作的缺陷都在凸顯，解決食品安全問題仍然存在諸多挑戰(zhàn)。85度C今年3·15前夕，這個(gè)知名面包糕點(diǎn)品牌成為了虛假宣傳的典型。2018年3月12日，上海市工商局公布了2017年度侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的典型案例，其中85度C使用價(jià)格更低的肉粉松為原料制作面包，卻以“肉松面包”的名義對外宣傳和銷售，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。相關(guān)部門依法責(zé)令該企業(yè)停止違法行為，消除影響并罰款15萬元。電器天能電池微博大V家里的一場大火，給電池企業(yè)、香港上市公司天能燒出一場輿論危機(jī)。2018年2月10號，新浪微博用戶@王左中右發(fā)布微博稱，3月6日凌晨4時(shí)，其于今年1月在某品牌專賣店購買的浙江天能能源科技股份有限公司（下稱天能集團(tuán)）的電瓶車鋰離子蓄電池，在正常充電過程中突然爆炸起火，并將其家燒毀。同時(shí)還描述了在和天能電池上海負(fù)責(zé)人溝通過程中，對方拒絕承擔(dān)責(zé)任的情況。在社交媒體引發(fā)巨大關(guān)注之后，@天能電池和@王左中右先后發(fā)布消息稱，雙方進(jìn)行了友好協(xié)商并達(dá)成了解決問題的框架性方案。事實(shí)上電動(dòng)車電池引發(fā)的安全事故屢見不鮮。據(jù)公安及消防部門統(tǒng)計(jì)，近年來中國電動(dòng)車火災(zāi)事故頻發(fā)，并呈逐年增長趨勢，起火原因主要為電氣故障。過充、短路、碰撞都有可能造成電池起火，除了電池及充電器自身的質(zhì)量問題，使用者操作不當(dāng)也可能造成電池故障，甚至起火爆炸。空氣凈化器空氣凈化器市場正迎來爆發(fā)性增長。但隨之而來的，還有激增的產(chǎn)品不合格率。2018年2月，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道稱，在各大電商平臺熱銷、以“工業(yè)級”作賣點(diǎn)的FFU空氣凈化器（全稱為FanFilterUnit，中文全稱是風(fēng)機(jī)過濾單元，被廣泛用于潔凈生產(chǎn)線等工業(yè)領(lǐng)域）“名不副實(shí)”。上海市質(zhì)監(jiān)局委托上海市環(huán)境保護(hù)工業(yè)行業(yè)協(xié)會，共抽取了13個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行檢測，其中11款產(chǎn)品實(shí)際PM2.5凈化能力不足標(biāo)稱值的60%，所有產(chǎn)品幾乎沒有甲醛凈化能力，而且在“機(jī)械危險(xiǎn)”“對觸及帶電部件的防護(hù)”“穩(wěn)定性”三個(gè)安全指標(biāo)中全部不合格。北京市質(zhì)監(jiān)局在2018年2月對北京生產(chǎn)的家用電器進(jìn)行了質(zhì)量抽查，其中空氣凈化器4個(gè)不合格批次分別為北京格潤愛科技有限公司、北京凈美仕環(huán)境科技有限公司、北京賽多科貿(mào)有限公司、北京衛(wèi)家環(huán)境技術(shù)有限公司生產(chǎn)。2017年9月，中國消費(fèi)者協(xié)會副會長副秘書長劉清向外界透露，“我國空氣凈化器市場每年有500萬臺的銷售量，這其中有30%的產(chǎn)品不合格?！?0%的抽查合格率在中國家電研究院清潔技術(shù)研究所所長魯建國看來，“在家電領(lǐng)域是比較低的水平?！彪娮由虅?wù)拼多多號稱有3億用戶的移動(dòng)社交電商平臺拼多多最近陷入了用戶投訴泥潭。中新經(jīng)緯客戶端報(bào)道稱，在知乎、微博甚至和拼多多相關(guān)的新聞報(bào)道評論區(qū)，用戶投訴拼多多商品質(zhì)量差、虛假宣傳、假貨、客服態(tài)度差的聲音不絕于耳。報(bào)道中的用戶投訴稱，拼多多在廣告上涉嫌虛假宣傳。比如收到系統(tǒng)短信顯示“被抽中iPhoneX手機(jī)0元幸運(yùn)得”，實(shí)際上是拼多多的APP下載鏈接；0元網(wǎng)購榨汁機(jī)卻先收到一條數(shù)據(jù)線，后來收到的榨汁機(jī)和購買頁面上的圖片不符；部分入駐商家存在刷單刷好評的行為。飛豬、攜程、去哪兒、美團(tuán)旅行越來越多的國人把錢花在了旅游上，對旅游平臺的投訴也在爆發(fā)。根據(jù)21CN聚投訴的統(tǒng)計(jì)，在2017年三季度在線旅游行業(yè)投訴排行榜中，有效投訴量最多的前四位分別是飛豬、攜程、去哪兒、美團(tuán)旅行。中國電子商務(wù)研究中心發(fā)布的雙十一曝光信息中包括：在旅游平臺上預(yù)訂了酒店，在酒店同意退款的情況下，供應(yīng)商拒絕取消訂單退款；在預(yù)訂錯(cuò)誤酒店入住日期后，被拒絕做更改；或是預(yù)訂支付后，發(fā)現(xiàn)酒店實(shí)際位置與軟件按距離排序時(shí)呈現(xiàn)的信息不符。房屋自如大型租房平臺自如陷入“甲醛超標(biāo)”風(fēng)波。《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》在2017年12月報(bào)道稱，自如租房平臺不少出租房存在疑似甲醛等揮發(fā)性有機(jī)化合物濃度超標(biāo)，部分房屋裝修完成后短時(shí)間內(nèi)就掛牌出租等現(xiàn)象。不少租客反映入住后出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱等癥狀，還有少數(shù)租戶被醫(yī)院診斷為“疑似甲醛中毒”。記者實(shí)地走訪了北京西城區(qū)、朝陽區(qū)多套出租房屋，發(fā)現(xiàn)掛牌待租的房屋不同程度都存在刺鼻氣味、令人頭暈的情況。而《北京市房屋租賃管理若干規(guī)定》雖然規(guī)定了出租房屋的建筑結(jié)構(gòu)和設(shè)備設(shè)施，應(yīng)當(dāng)符合建筑、消防、治安、衛(wèi)生等方面的安全條件，不得危及人身安全，但對于目前一些中介公司的裝修房空氣凈化處理和健康保障等方面，仍處于空白。藥品莎普愛思用洗腦廣告讓中國老年人奉為白內(nèi)障“神藥”的莎普愛思，終于跌下了神壇。2017年12月，以自媒體丁香醫(yī)生的一篇科普文章開始，媒體紛紛引用多位眼科醫(yī)生說法和權(quán)威文獻(xiàn)資料，質(zhì)疑莎普愛思對于治療白內(nèi)障缺少足夠的臨床有效性試驗(yàn)，還有夸大藥品療效宣傳的虛假廣告問題。根據(jù)澎湃新聞的報(bào)道，這家公司曾經(jīng)在2004年至2008年及2015年，多次向浙江平湖科技局官員行賄，多名官員已經(jīng)被判刑。2011年，廣東食藥品監(jiān)局公布的該省當(dāng)年第4期違法藥品廣告中，莎普愛思滴眼液被曝光350次。更多的非處方藥（OTC）虛假廣告問題也引發(fā)了關(guān)注。根據(jù)《法治周末》的統(tǒng)計(jì)，在國家食藥監(jiān)總局披露的近年來違法廣告企業(yè)名單中，上榜的企業(yè)共計(jì)有82家，其中涉及藥品虛假宣傳的企業(yè)為44家，因違規(guī)宣傳非處方藥而上榜的企業(yè)達(dá)33家，占總名單的44.24%。鴻茅藥酒“每天兩口，把病喝走。”頻頻在各大電視臺做廣告、獲得“中華老字號”稱號、甚至和央視進(jìn)行“國家品牌計(jì)劃”營銷合作的鴻茅藥酒，實(shí)際上飽受質(zhì)疑。無論是產(chǎn)品還是包裝，鴻茅藥酒似乎都在有意無意地向保健品靠攏，但實(shí)際上它是一款批準(zhǔn)文號為國藥準(zhǔn)字Z15020795的非處方類藥品。《健康時(shí)報(bào)》研究了近10年的公告文件，不完全統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，鴻茅藥酒廣告曾經(jīng)被江蘇、遼寧、山西、湖北等25個(gè)省市級食藥監(jiān)部門通報(bào)違法，違法次數(shù)達(dá)2630次，被暫停銷售數(shù)十次。違法情況大多涉及“以專家和患者名義為產(chǎn)品做功效宣傳”“含有不科學(xué)的表示功效的斷言”“發(fā)布未經(jīng)批準(zhǔn)內(nèi)容、擴(kuò)大藥品適應(yīng)癥范圍、夸大療效、嚴(yán)重欺騙和誤導(dǎo)用藥者”等等。匹多莫德兒科“神藥”匹多莫德也開始遭受廣泛質(zhì)疑。匹多莫德是一種免疫調(diào)節(jié)劑。北京和睦家醫(yī)院藥師門診主任、中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)碩士冀連梅在一篇名為《一年狂賣40億的匹多莫德，請放過中國兒童》的文章中，質(zhì)疑匹多莫德的有效性和安全性，指出該藥在兒科門診存在濫用現(xiàn)象，銷售額預(yù)計(jì)高達(dá)40億元。國家食藥監(jiān)總局在2018年3月9日發(fā)布消息稱，決定對匹多莫德制劑（包括匹多莫德片、匹多莫德散、匹多莫德分散片、匹多莫德口服溶液、匹多莫德口服液、匹多莫德膠囊、匹多莫德顆粒）說明書進(jìn)行修訂，增加使用不超過60天、3歲以下兒童禁用等內(nèi)容，適應(yīng)癥明確為“用于慢性或反復(fù)發(fā)作的呼吸道感染和尿路感染的輔助治療”。海淘以及進(jìn)口產(chǎn)品松下、虎牌、酷晨、東芝等日韓品牌電飯煲價(jià)格高昂的進(jìn)口電飯煲質(zhì)量也不靈了。國家質(zhì)檢總局官方近期顯示，在2017年4月至10月期間，國家質(zhì)檢總局組織全國出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對法定檢驗(yàn)商品目錄以外的進(jìn)口商品實(shí)施了監(jiān)督抽查。其中抽查了進(jìn)口電飯煲126批，檢出17批次不合格產(chǎn)品，不合格檢出率為13.5%。其中松下7批次、虎牌3批次、酷晨3批次、福庫2批次、日立1批次、東芝1批次的電飯煲被檢出不合格，日本品牌占70.59%，韓國品牌占29.41%。不合格原因中，主要涉及觸電隱患。這主要是因?yàn)槿枕n國家和中國的電壓不同，因此在電路設(shè)計(jì)上有限制，在某些方面不符合國內(nèi)市場標(biāo)準(zhǔn)。獅王等日本品牌牙刷2017年11月，國家質(zhì)檢總局消息稱，獅王日用化工（青島）有限公司召回部分進(jìn)口LION（獅王）品牌牙刷，原產(chǎn)國為日本，共計(jì)23萬6415支。主要涉及的問題是牙刷刷毛磨毛不合格、在使用中可能對牙齦表面及口腔軟組織造成損傷、存在安全隱患。2018年1月，國家質(zhì)檢總局公告稱，原產(chǎn)國為日本的“蒲公英的種子”品牌兒童牙刷和EBiSU惠百施HELLOKITTY紀(jì)念版軟毛牙刷，因?yàn)樗⒚ッ缓细癖徽倩?。愛他美、牛欄、美贊臣、雅培、明治、固力果等海淘奶粉事?shí)上，看似安全海淘奶粉不合格率高達(dá)60%。2017年9月7日，央視新聞報(bào)道稱，對德國愛他美、荷蘭牛欄、美國的美贊臣和雅培、日本的明治和固力果等6款在海淘大軍中頗受歡迎的奶粉進(jìn)行了檢測，其中美國的美贊臣和雅培、日本的明治和固力果4款奶粉分別有指標(biāo)不符合國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)?！安缓细瘛钡恼f法也引來了不少爭議。美贊臣和雅培回應(yīng)稱在中國市場生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品完全符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。被檢測出有問題的，是通過海外網(wǎng)站直接購買、淘寶代購、跨境電商購買的“海淘”產(chǎn)品，而海淘奶粉除了有貼牌和假冒偽劣風(fēng)險(xiǎn)之外，不同國家有不同奶粉標(biāo)準(zhǔn)也是一個(gè)原因。服裝李寧、特步、阿迪達(dá)斯等功能性服裝號稱“專業(yè)”的功能性服裝，居然在防水、防紫外線、速干等功能上不合格。2018年2月5號，上海市工商局官網(wǎng)發(fā)布功能性服裝質(zhì)量抽檢情況，在對上海19家商場銷售的耐克、阿迪達(dá)斯、DUNLOP、TOMMYHILFIGER、LI-NING、宜而爽等48個(gè)品牌125個(gè)批次服裝的抽查結(jié)果中，不合格檢出率為25.6%，其中不乏李寧、特步、阿迪達(dá)斯這樣的大品牌。產(chǎn)品涉及的主要質(zhì)量問題有：PH值超標(biāo)、色牢度不合格、纖維含量不合格、透汽/透濕不合格、吸濕性不合格、防（滲）水性不合格、防紫外線不合格、防（沾）水性不合格等等。信息安全蘋果iCloud微博用戶指責(zé)iCloud賬戶被蘋果官方技術(shù)顧問竊取的事件，迅速引發(fā)了轟動(dòng)。2018年3月5日晚，微博用戶@美國往事1999發(fā)文稱，其iCloud帳戶被蘋果官方技術(shù)顧問竊取，郵箱密碼或被篡改并遭到威脅。隨后蘋果官方回應(yīng)稱“任何一個(gè)AppleCare技術(shù)顧問均無法訪問顧客的密碼、電子郵件內(nèi)容和照片等”“將與顧客一起對該事件進(jìn)行調(diào)查”“確保Apple員工和承包商團(tuán)隊(duì)遵守我們在顧客聯(lián)絡(luò)方面設(shè)定的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)”。但蘋果的回應(yīng)并沒有令用戶滿意。@美國往事1999對《一線》表示，蘋果的回復(fù)內(nèi)容“都是套話”，他對于iCloud可能出現(xiàn)的隱私泄露風(fēng)險(xiǎn)表示焦慮，“蘋果對客服的流程還有iCloud的安全應(yīng)該有個(gè)詳盡的調(diào)查，到底是哪里出了問題，給我也好，給廣大的蘋果用戶也好，得有個(gè)交代。”

3月15日消息，昨日，國家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站發(fā)布《中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會公告》，對進(jìn)口嬰幼兒配方乳品境外生產(chǎn)企業(yè)延續(xù)注冊的申請方式、申請時(shí)間、后續(xù)處理三方面作出明確的規(guī)定。內(nèi)容提及進(jìn)口嬰幼兒配方乳品境外企業(yè)注冊有效期為4年。以下為公告原文：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》（質(zhì)檢總局令第145號）等，為做好進(jìn)口嬰幼兒配方乳品境外生產(chǎn)企業(yè)延續(xù)注冊及后續(xù)監(jiān)管工作，現(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下：一、申請方式根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》（質(zhì)檢總局令第145號），進(jìn)口嬰幼兒配方乳品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊有效期為4年。進(jìn)口嬰幼兒配方乳品境外生產(chǎn)企業(yè)需延續(xù)注冊的，應(yīng)當(dāng)通過其所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局向國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會（中華人民共和國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理局，CNCA）提出延續(xù)注冊申請，提交相關(guān)信息及證明性文件等（申請格式、相關(guān)要求見附件）。二、申請時(shí)間已注冊進(jìn)口嬰幼兒配方乳品境外生產(chǎn)企業(yè)，凡需延續(xù)注冊的，應(yīng)當(dāng)在注冊有效期屆滿前一年內(nèi)提出申請，按要求提交本企業(yè)持續(xù)符合注冊要求的相關(guān)信息及證明性文件等。為做好相關(guān)工作銜接，對于2014年底前獲得注冊資格的嬰幼兒配方乳品境外企業(yè)，通過其所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局提出延續(xù)注冊申請的時(shí)間截至2018年底。三、后續(xù)處理已注冊進(jìn)口嬰幼兒配方乳品境外生產(chǎn)企業(yè)，提交的延續(xù)注冊申請及其相關(guān)信息、證明性文件等，CNCA將按工作程序進(jìn)行審查，符合注冊要求的，將在有效期屆滿時(shí)予以延續(xù)注冊；不能持續(xù)符合注冊要求的，將暫停其注冊資格；逾期未提出延續(xù)注冊申請的，將注銷其注冊資格。

餓了么、百度外賣聯(lián)合食藥監(jiān)部門啟動(dòng)“百萬食安封簽進(jìn)店”項(xiàng)目，餐飲店將使用封口簽對外賣包裝進(jìn)行加封，送餐員取餐時(shí)檢查確認(rèn)。用戶收餐時(shí)可確認(rèn)封簽保持完好無拆，如封簽出現(xiàn)損壞，可以拒絕收餐。餓了么和百度外賣組織了“百萬食安封簽進(jìn)店”活動(dòng)，在北京、上海、廣州和杭州先行試點(diǎn)。在北京試點(diǎn)區(qū)域海淀區(qū)，餓了么和百度外賣將為商家投放100萬份安全環(huán)保的食安封簽。食安封簽的使用將保障外賣餐品在配送過程中的完整、安全，避免外賣送餐過程中食品受到污染，進(jìn)一步完善網(wǎng)絡(luò)訂餐領(lǐng)域食品安全管控的全流程體系。今年1月1日開始實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十九條規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對餐飲食品進(jìn)行包裝，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過程中食品不受污染。此規(guī)定對外賣商家在包裝環(huán)節(jié)上的食品安全責(zé)任作出了明確規(guī)定。海淀區(qū)食藥監(jiān)局副局長魏美亮表示，確保外賣餐品完整安全，首要責(zé)任在商戶。實(shí)施食安封簽，既是對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，同時(shí)也是對餐飲商戶的一種自我保護(hù)和提升?！白鳛橥赓u平臺，我們愿意積極引導(dǎo)、助力商戶開展此項(xiàng)工作，希望能以試點(diǎn)區(qū)域的工作形成聲勢，號召和推動(dòng)更多的合作商戶積極主動(dòng)參與進(jìn)來。”餓了么聯(lián)合創(chuàng)始人鄧燁表示，“為了保障項(xiàng)目順利實(shí)施，平臺制作了食安封簽使用說明，提前鋪設(shè)物料，并對商戶和送餐員分別進(jìn)行了培訓(xùn)；要求商家打包好外賣餐品后，負(fù)責(zé)貼好食安封簽；要求送餐員取餐時(shí)檢查食安封簽的完整性，送餐過程中保持餐品食安封簽的完整性；告知消費(fèi)者收餐時(shí)，如發(fā)現(xiàn)食安封簽有破損，可以拒收?！睋?jù)介紹，試點(diǎn)期間的封簽費(fèi)用由外賣平臺承擔(dān)，后期將協(xié)商由商戶承擔(dān)一部分，鼓勵(lì)更多的餐飲商戶自行印制、加貼封簽，目前不涉及增加消費(fèi)者支出。試點(diǎn)啟動(dòng)后，將及時(shí)收集商戶和消費(fèi)者的反饋信息與監(jiān)管部門同步，逐步覆蓋北京全市。上海、廣州、杭州也將于2月陸續(xù)跟進(jìn)開展，2018年計(jì)劃覆蓋全國30個(gè)城市。

1號店生鮮業(yè)務(wù)再獲新突破。日前，1號店宣布，憑借“雙11”帶來的流量高峰和給力的促銷政策，1號店生鮮業(yè)務(wù)的日單量獲得新的突破，僅上海一地單日訂單量已經(jīng)突破5000單，接近規(guī)?；\(yùn)營的程度。據(jù)1號店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年3月底1號店創(chuàng)新推出自營生鮮業(yè)務(wù)以來，發(fā)展速度極快。業(yè)務(wù)上線不到5個(gè)月的時(shí)間，就從起初的水果，發(fā)展到蔬菜、冷凍冷藏食品等對供應(yīng)鏈要求更高的品類，并在8月宣布進(jìn)軍北京市場。此次雙11上海一地日單量突破5000單，前后僅用了9個(gè)多月的時(shí)間。“一個(gè)完整的超市不能沒有生鮮業(yè)務(wù)，1號店作為一個(gè)線上超市必須擁有生鮮品類，沒有辦法回避”，1號店副總裁郭冬東曾表示，“3月底推出之后，銷售非常好；7月在上海就達(dá)到每天1000單的規(guī)模；8月份，1號店生鮮覆蓋北京；10月份，上海站生鮮訂單量增加到每天1500單。生鮮的品類拓展則是一步一步的，一開始是水果，包括進(jìn)口水果，再然后是蔬菜、冷凍冷藏食品；每個(gè)品類對運(yùn)營要求逐級遞增?！碑?dāng)下，在消費(fèi)者網(wǎng)購滲透率不斷增加，食品安全備受關(guān)注的雙重刺激下，稱為電商“最后一片藍(lán)?！钡纳r業(yè)務(wù)迎來了最佳的發(fā)展時(shí)期。但受制于復(fù)雜而特殊的供應(yīng)鏈體系限制，截止目前，正式對外推出自營生鮮業(yè)務(wù)的綜合性B2C電商只有1號店一家，其他如京東、亞馬遜等均采用與第三方合作聯(lián)營的模式。目前1號店已經(jīng)在北京、上海兩地推出了自營生鮮業(yè)務(wù)，年內(nèi)北京將上線冷凍冷藏食品，未來1號生鮮還將推廣至其他一二線城市。本次1號店上海一地生鮮訂單突破5000單，再次強(qiáng)化了1號店在生鮮領(lǐng)域的信心，生鮮業(yè)務(wù)的推進(jìn)速度有望進(jìn)一步加快。據(jù)了解，之所以能在生鮮領(lǐng)域有著如此底氣，是因?yàn)?號店有著國內(nèi)屈指可數(shù)的高效供應(yīng)鏈管理體系和大數(shù)據(jù)優(yōu)勢。為保證商品質(zhì)量，1號店打造了“4+1”管理模式，能夠嚴(yán)格把控生鮮商品從供應(yīng)商審核、產(chǎn)品入庫檢查，再到倉儲配送、售后服務(wù)及質(zhì)量追溯的全過程，能更好地對供應(yīng)商和產(chǎn)品進(jìn)行管控。大數(shù)據(jù)方面，1號店能夠通過流量統(tǒng)計(jì)和數(shù)據(jù)分析建模，準(zhǔn)確預(yù)估第二天的訂貨數(shù)量，將損耗率控制到最低，從而降低了生鮮運(yùn)營成本，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)惠?！?號店很多顧客都是跨品類購買，他們在購買日常消費(fèi)品的同時(shí)，也有購買生鮮的需求”，1號店副總裁郭冬東表示，“只要訂單量上來后，同時(shí)隨著網(wǎng)站的整體運(yùn)營成本的不斷下降，理論上我們認(rèn)為生鮮品類可以實(shí)現(xiàn)單獨(dú)盈利?！睋?jù)悉，“1號生鮮”目前正在開展“‘鮮’爆款”活動(dòng),包括水果、肉類等品種豐富，讓利多多?？诟袧夂竦臐欔膳菩挛魈m肥牛片，參考價(jià)104元，現(xiàn)在搶購僅需43.99元，相當(dāng)于打了4折；新疆原產(chǎn)的阿克蘇冰糖心蘋果5公斤裝，原價(jià)138元，現(xiàn)搶購價(jià)為69元，每斤不到7塊錢；肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味濃甜芳香的特級贛南臍橙3公斤裝，則從原價(jià)68元優(yōu)惠至32.99元就能購買。來1號店，享受“鮮到爆”生活滋味！

1號店的確最近挺熱的，算是除了京東商城之外又一家比較有特色的網(wǎng)上購物商城了。對于咱們消費(fèi)者來說，1號店最大的特點(diǎn)，就是它是一家“網(wǎng)上超市”，都是真貨，買的放心?，F(xiàn)在一號店啥都有賣，而且價(jià)格比較便宜。我個(gè)人覺得他家吧關(guān)鍵很方便，比如大米、食用油、礦泉水、方便面各種，買了直接送家門口。省事省力。1號店還有些很高端又實(shí)惠的東西，比如進(jìn)口牛奶，進(jìn)口零食，這算是它的特色了，食品安全你們懂得，話說真心不比國產(chǎn)的貴，說了那么多，那么一號店里面的化妝品怎么樣呢？是不是正品呢？有沒有假貨呢？下面小編來給大家簡單解答一下。首先解答的是一號店化妝品是不是正品問題答案肯定是正品，我有在1號店買過雅詩蘭黛的，我個(gè)人覺得1號店自營的東西都沒問題，東品質(zhì)都是有保障的。但是如何區(qū)分在一號店買的商品就是正品呢？下面小編教你一招很簡單的區(qū)分方法。是正品，因?yàn)槭蔷W(wǎng)絡(luò)渠道，所以省去了店免費(fèi)庫存費(fèi)等。你去再好的網(wǎng)購店都有差評，不排除同行惡意差評。看商品好壞主要看好評、差評比率。這個(gè)說明了對于在一號店或者在網(wǎng)上購物，無法直接接觸你想要的商品時(shí)，主要的是看評論了。如何在一號店選擇自己想要的化妝品呢？選擇化妝品，要從以下兩方面來考慮：1.化妝品的質(zhì)量首先，選擇化妝品最重要的是看質(zhì)量是否有保證。一般來說選擇名廠，名牌的化妝品比較好，因?yàn)槊麖S的設(shè)備好，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)高，質(zhì)量有保證，而名牌產(chǎn)品一般也是信得過的產(chǎn)品，使用起來比較安全。不能買無生產(chǎn)廠家和無商品標(biāo)志的化妝品，同時(shí)要注意產(chǎn)品有無檢驗(yàn)合格證和生產(chǎn)許可證，以防假冒。還要注意化妝品的生產(chǎn)日期，一般膏、霜、蜜類產(chǎn)品盡可能買出廠一年內(nèi)的。其次，學(xué)會識別化妝品的質(zhì)量。①從外觀上識別：好的化妝品應(yīng)該顏色鮮明、清雅柔和。如果發(fā)現(xiàn)顏色灰暗污濁、深淺不一，則說明質(zhì)量有問題。如果外觀渾濁、油水分離或出現(xiàn)絮狀物，膏體干縮有裂紋，則不能使用。②從氣味上識別：化妝品的氣味有的淡雅，有的濃烈，但都很純正。如果聞起來有刺鼻的怪味，則說明是偽劣或變質(zhì)產(chǎn)品。③從感覺上識別：取少許化妝品輕輕地涂抹在皮膚上，如果能均勻緊致地附著于肌膚且有滑潤舒適的感覺，就是質(zhì)地細(xì)膩的化妝品。如果涂抹后有粗糙、發(fā)粘感，甚至皮膚刺癢、干澀，則是劣質(zhì)化妝品。2.個(gè)人和環(huán)境因素選擇化妝品，除化妝品的質(zhì)量外，還要考慮到使用者和環(huán)境因素。①依據(jù)皮膚類型：油性皮膚的人，要用爽凈型的乳液類護(hù)膚品；干性肌膚的人，應(yīng)使用富有營養(yǎng)的潤澤性的護(hù)膚品；中性肌膚的人，應(yīng)使用性質(zhì)溫和的護(hù)膚品。②依據(jù)年齡和性別：兒童皮膚幼嫩，皮脂分泌少，須用兒童專用的護(hù)膚品；老年人皮膚萎縮，又干又薄，應(yīng)選用含油分、保濕因子及維生素E等成分的護(hù)膚品；男性宜選用男士專用的護(hù)膚品。③依據(jù)膚色：選用口紅、眼影、粉底、指甲油等化妝品時(shí)，須與自己的膚色深淺相協(xié)調(diào)。膚色較白的人，應(yīng)選用具有防曬作用的化妝品。④依據(jù)季節(jié)：季節(jié)不同，使用的化妝品也有所不同。在寒冷季節(jié)，宜選用滋潤、保濕性能強(qiáng)的化妝品，而在夏季，宜選用乳液或粉類化妝品。

餓了么、一次性餐盒生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)、行業(yè)協(xié)會在內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)訂餐供應(yīng)鏈聯(lián)盟共同公布了首批“安心名錄”，對一次性餐盒進(jìn)行審核篩選。餓了么首席食品安全官王三虎表示，在北京市食藥監(jiān)局的指導(dǎo)下，餓了么對一次性餐盒的食品安全指標(biāo)進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢監(jiān)測，共采集30家一次性餐盒生產(chǎn)企業(yè)、52家在線商戶、58批次一次性餐盒，按照國家標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，56批次餐盒合格，2批次餐盒不合格。網(wǎng)絡(luò)訂餐供應(yīng)鏈聯(lián)盟對參選生產(chǎn)企業(yè)提出了誠信經(jīng)營、提供3個(gè)月內(nèi)質(zhì)檢和安全的第三方檢測報(bào)告、接受聯(lián)盟抽檢等一系列準(zhǔn)入要求。首批共優(yōu)選出24家企業(yè)的產(chǎn)品。餓了么方面表示，對于入選“安心名錄”的企業(yè)，餓了么聯(lián)合中國包裝聯(lián)合會用戶委員會，在國家塑料制品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心等單位的技術(shù)支持下，進(jìn)行定期復(fù)核審查，對于不誠信的企業(yè)會移出“安心名錄”；對市場流通的一次性餐盒進(jìn)行質(zhì)量和安全指標(biāo)盲抽檢測，不合格的產(chǎn)品也會直接移出“安心名錄”。同時(shí)，餓了么通過飛鳥學(xué)堂、商家學(xué)院、有菜平臺等渠道對平臺商戶進(jìn)行一次性餐盒相關(guān)知識的培訓(xùn)，并聯(lián)合中國包裝聯(lián)合會和降解塑料協(xié)會開展消費(fèi)者知識培訓(xùn)及普及一次性餐盒環(huán)保理念。

日前，餓了么及百度外賣“未來物流”戰(zhàn)略發(fā)布會在京舉行。大會以科技為主題，除正式發(fā)布富有科技感的“未來物流”戰(zhàn)略，還展示了如智能調(diào)度系統(tǒng)、智能耳機(jī)等一系列即時(shí)配送技術(shù)創(chuàng)新成果。大會開場，集團(tuán)董事長兼餓了么CEO張旭豪進(jìn)行了主題演講，表示“未來物流”是餓了么百度外賣在“OMO”和人工智能浪潮背景下提出的長遠(yuǎn)戰(zhàn)略，將推動(dòng)即時(shí)配送進(jìn)化成為技術(shù)密集型行業(yè)。張旭豪還以“太空競賽”的三大里程碑作比喻，形容“未來物流”同樣有三個(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)：智能調(diào)度、人機(jī)配送、無人配送，其中第一個(gè)目標(biāo)已被餓了么百度外賣攻克，未來將是人機(jī)配送乃至無人配送的時(shí)代。以下是演講全文：各位媒體朋友，大家下午好！很高興在這里與大家分享餓了么和百度外賣的一些近況，特別是從上海遠(yuǎn)道而來的媒體。今天我們的主題是“未來物流”，但我首先想講一下過去的事情。經(jīng)過9年的發(fā)展，餓了么對未來10年要做的事情越來越清楚了。就在今年，我們確立了自己的使命——Everything30’，希望讓食品之外更多的本地生活服務(wù)能更快到達(dá)消費(fèi)者手上，這是我們未來長期為之努力的目標(biāo)。過去10年，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展特別迅速，線上的各大領(lǐng)域——社交、電商、搜索、信息等，“BAT”在其中都占據(jù)了非常大的優(yōu)勢。在這樣的背景下，未來10年、20年，整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)要往什么方向走，未來的機(jī)會在哪兒？特別是本地生活領(lǐng)域，如何讓消費(fèi)者獲得更加便捷、安全的服務(wù)，是值得我們探討的問題。曾經(jīng)我們經(jīng)常講到“O2O”，這是過去幾年互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)主流概念。但經(jīng)過這幾年的發(fā)展，我覺得現(xiàn)在來說可能已經(jīng)不是“O2O”，而是“OMO”（Online-Merge-Offline），講求線上線下彼此融合。這是下一個(gè)10年發(fā)展的重要的紅利。哪一家公司抓住這么一個(gè)機(jī)會，就將在下一個(gè)10年在整個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)立足。為什么這么說呢？首先，過去10年，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)幫助整個(gè)中國搭建了一個(gè)非常成熟的基礎(chǔ)設(shè)施，無論是移動(dòng)終端設(shè)備，還是在線支付的普及度，已經(jīng)有一個(gè)非常好的基礎(chǔ)，能夠幫助線上線下融合，更快速地發(fā)展；其次，我們已經(jīng)有了巨量的消費(fèi)數(shù)據(jù)?，F(xiàn)在每天有幾千萬人使用共享、滴滴打車；在我們平臺上，非餐飲的訂單也越來越多，醫(yī)藥、生鮮、鮮花，同城快遞，這些對即時(shí)性要求更高的服務(wù)，已經(jīng)成為我們即時(shí)配送延展的領(lǐng)域。足夠豐富的場景，產(chǎn)生了海量的數(shù)據(jù)，如果我們能把它們利用起來，就能更好地融合線下，更好地組織、優(yōu)化我們上游的供應(yīng)鏈，讓大數(shù)據(jù)、人工智能成為未來消費(fèi)場景優(yōu)化、提升的手段。在其中，即時(shí)配送又是下一個(gè)十年“OMO”、人工智能領(lǐng)域最大的發(fā)展機(jī)會之一。據(jù)2017年前三個(gè)季度的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國快遞數(shù)量大概是274億件，同期即時(shí)配送的市場訂單接近50億單，已經(jīng)相當(dāng)于整個(gè)快遞行業(yè)18%的業(yè)務(wù)量，而且即時(shí)配送的增長速度是快遞的2到3倍。我預(yù)計(jì)在不遠(yuǎn)的未來，即時(shí)配送將至少占到快遞業(yè)務(wù)量的30%。未來即時(shí)配送的單量會越來越大，但人不可能持續(xù)增加，技術(shù)的創(chuàng)新，尤其是大數(shù)據(jù)、人工智能的科技成果，將成為提升效率的關(guān)鍵。所以我們也看到，外賣領(lǐng)域的即時(shí)配送事實(shí)上經(jīng)歷了三個(gè)階段的發(fā)展：第一階段是商家自己配送的階段，是比較零散的，大約在2009年到2013、2014年之間；第二階段是像我們餓了么這樣，開發(fā)了蜂鳥配送平臺，用統(tǒng)一的配送隊(duì)伍幫助商戶配送訂單。這個(gè)階段的效率，主要是靠大規(guī)模勞動(dòng)力推動(dòng)起來的；在人工智能的推動(dòng)下，即時(shí)配送正在進(jìn)入第三個(gè)階段，這個(gè)階段的配送平臺將是技術(shù)密集型的，從原來通過大規(guī)模的勞動(dòng)力推動(dòng)，轉(zhuǎn)化為通過技術(shù)、智能去推動(dòng)效率的提升，這將是第三階段的核心。行業(yè)機(jī)會我們已經(jīng)看到，未來誰在這個(gè)領(lǐng)域保持領(lǐng)先，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，我相信機(jī)會屬于最專注的人，屬于餓了么和百度外賣。餓了么專注外賣已經(jīng)有9年時(shí)間，百度外賣也是專注品質(zhì)外賣的高端品牌，我們積累了大量的消費(fèi)數(shù)據(jù)、配送數(shù)據(jù)，我們在即時(shí)配送也投入了非常大的精力和資金。目前，餓了么和百度外賣上幾乎100%的訂單都是通過智能調(diào)度、人工智能的方式來進(jìn)行分配跟計(jì)劃，已經(jīng)大大提高了我們整個(gè)物流人員的效率。我們今天提出的“未來物流”戰(zhàn)略，主旨就是如何把勞動(dòng)密集型的配送平臺轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄟ^技術(shù)、科技驅(qū)動(dòng)的平臺，這是“未來物流”重要核心概念，它有三個(gè)中心：第一個(gè)是以用戶為中心，一切都是以用戶價(jià)值為中心，一切科技創(chuàng)新都是以用戶需求、用戶體驗(yàn)為依歸，這是永遠(yuǎn)不變的主題；第二個(gè)以科技驅(qū)動(dòng)為中心，如何通過科技提升我們整個(gè)配送環(huán)節(jié)當(dāng)中的效率、可靠性、安全度，也是我們“未來物流”非常重要的部分；第三個(gè)是以智能系統(tǒng)為中心，我們的科技創(chuàng)新，需要有智能調(diào)度、智能硬件去落地，并且在實(shí)踐中不斷迭代改進(jìn)我們的技術(shù)。過去美蘇之間的太空競賽，有三個(gè)里程碑：第一個(gè)載人航天，第二個(gè)載人登月，第三個(gè)現(xiàn)在人類還沒有完成，載人登火（星）。類似地，我認(rèn)為“未來物流”也會有三個(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)：第一個(gè)我們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了，就是智能調(diào)度；第二個(gè)很快會實(shí)現(xiàn)，叫人機(jī)交互的配送，人力和機(jī)器各自負(fù)責(zé)相應(yīng)的配送環(huán)節(jié)；第三個(gè)我們叫終極階段，是無人配送，整個(gè)配送環(huán)節(jié)都無人化，極大地解放人力。我們認(rèn)為這個(gè)目標(biāo)的價(jià)值和宏偉度，并不亞于載人登陸火星。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，我們已經(jīng)先人一步，在人機(jī)配送研發(fā)上投入了相當(dāng)多的資金。我們率先在整個(gè)行業(yè)推出無人機(jī)配送方案，幫助商戶進(jìn)行大規(guī)模、長距離的干線配送。上個(gè)月，我們也推出了智能配送機(jī)器人“萬小餓”，能在封閉環(huán)境，如住宅、寫字樓、酒店辦公室等領(lǐng)域自動(dòng)上下電梯，代替人進(jìn)行配送，相信人機(jī)配送這個(gè)目標(biāo)很快會有更大的進(jìn)展。最后要說的是，我們整個(gè)“未來物流”戰(zhàn)略將如何落地。第一，我們整個(gè)集團(tuán)樹立科技驅(qū)動(dòng)一切的企業(yè)文化，做到讓一切服務(wù)產(chǎn)品化、一切產(chǎn)品數(shù)據(jù)化、一切數(shù)據(jù)智能化；第二，在內(nèi)部組織架構(gòu)上，繼續(xù)推進(jìn)餓了么跟百度外賣融合，形成雙品牌、雙中心，雙方技術(shù)優(yōu)勢互補(bǔ)，以北京、上海的雙技術(shù)中心，吸納南北方更多的人才加入到整個(gè)團(tuán)隊(duì)當(dāng)中；我們還成立了餓了么π團(tuán)隊(duì)，專注于送餐無人機(jī)、機(jī)器人等智能軟硬件的開發(fā)，解決未來長期的物流技術(shù)問題；第三，“未來物流”還必須對企業(yè)社會責(zé)任有所承擔(dān)。今天，餓了么作為覆蓋全國2000個(gè)城市，為全國2.6億用戶提供服務(wù)的平臺，無論是交通安全、食品安全，還是環(huán)保問題，都是我們整個(gè)平臺義不容辭的責(zé)任。所以我們今天推出了智能耳機(jī)模塊，保障騎手的行車安全，還研發(fā)了很多其他的產(chǎn)品，積極去履行我們的社會責(zé)任科技的終極目標(biāo)是造福人類、造福社會。我們希望通過科技手段，不只解決行業(yè)自身的問題，還能去幫助緩解，甚至解決社會面對的挑戰(zhàn)，進(jìn)一步造福人類。這不只是“未來物流”的意義，也是餓了么和百度外賣永恒的主題。謝謝大家！

11月23日消息，昨日，支付寶推出由螞蟻保險(xiǎn)提供的“多收多?！?，線下小商家只要使用支付寶收錢碼收款就可免費(fèi)獲得門診保險(xiǎn)，收款越多保額越高。螞蟻保險(xiǎn)方面表示，將給千萬小商家送上總計(jì)100億保額的門診保險(xiǎn)。螞蟻保險(xiǎn)小微企業(yè)險(xiǎn)負(fù)責(zé)人趙俊介紹，收款多的商家，10天就可以獲得200元的保額，一個(gè)多月就可獲得1000元的保額。他還表示“日常疾病、意外門診、急診看病都可以報(bào)銷，不限社保名錄內(nèi)外用藥，小商家看病后，一分鐘就能完成病例、發(fā)票這些理賠資料的上傳。”據(jù)了解，小商家通過多收多保，單次最高可以報(bào)銷200元，不限報(bào)銷次數(shù)，半年內(nèi)可報(bào)銷總額以支付寶收錢碼累積的報(bào)銷額度為限。相關(guān)機(jī)構(gòu)此前統(tǒng)計(jì)，200元基本上能覆蓋80%老百姓看一次病的診療費(fèi)用。據(jù)了解，從每一筆收款開始，小商家的經(jīng)營行為數(shù)字化，為包括保險(xiǎn)、貸款、理財(cái)、經(jīng)營分析等在內(nèi)的多維服務(wù)提供了可能?；谠朴?jì)算、機(jī)器學(xué)習(xí)，螞蟻通過保險(xiǎn)科技對用戶進(jìn)行智能識別和大數(shù)據(jù)判斷，讓有需要的收款商戶更好的獲得保障服務(wù)。此外，據(jù)介紹，除了多收多保項(xiàng)目，螞蟻保險(xiǎn)還為小商家提供了雇主責(zé)任險(xiǎn)、食品安全險(xiǎn)、快遞員保障險(xiǎn)等系列保險(xiǎn)，至今已覆蓋十多萬商家和員工。

11月21日消息，阿里巴巴以28.8億美元拿下高鑫零售36.16%股份的消息刷屏了一整天。此舉意味著，高鑫零售連同旗下歐尚、大潤發(fā)兩大商超百貨品牌，將從商業(yè)模式和資本結(jié)構(gòu)上加入由阿里巴巴的新零售革命。新的戰(zhàn)略聯(lián)盟融合三家企業(yè)的資源，高鑫零售得以借力阿里巴巴的數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)，而阿里巴巴的新零售方案得以試驗(yàn)并應(yīng)用于高鑫門店。在零售端的整合之外，供應(yīng)鏈上的變化也是值得關(guān)注的一點(diǎn)。在阿里和高鑫零售的案例中，無疑，大潤發(fā)除了遍布全國的門店資源之外，成熟的商超供應(yīng)鏈系統(tǒng)也是阿里看在眼里的價(jià)值。而有了阿里的大數(shù)據(jù)支援，大潤發(fā)的供應(yīng)鏈理論上也將得到進(jìn)一步的優(yōu)化和升級。根據(jù)公開資料，作為國內(nèi)最大的零售賣場運(yùn)營商，大潤發(fā)具有強(qiáng)大的產(chǎn)品與供應(yīng)鏈優(yōu)勢，和近千個(gè)品牌商保持良好的聯(lián)系，同時(shí)，全國400多家門店分布在除西藏、新疆等的一至六線城市，店倉一體。在此基礎(chǔ)上，“大潤發(fā)e路發(fā)”作為大潤發(fā)電商1號工程也在上周亮相，并對外宣稱計(jì)劃征招10000個(gè)城鎮(zhèn)代理，開設(shè)10000家飛牛便利。而目前正在全國地推的阿里零售通已經(jīng)推廣到60萬家小店會員。此次阿里巴巴入股高鑫零售，代表著大潤發(fā)e路發(fā)與零售通將化干戈為玉帛。與此同時(shí)，在供應(yīng)鏈整合上，阿里與大潤發(fā)的“協(xié)同”也將與京東的自營模式（正在與品牌商打通庫存共享，試圖構(gòu)建出一個(gè)從商品到消費(fèi)者效率最快的直達(dá)通道）展開全面競爭。當(dāng)然，傳統(tǒng)商超與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的結(jié)合，或者傳統(tǒng)商超融入了互聯(lián)網(wǎng)思路的發(fā)展，如何體現(xiàn)在供應(yīng)鏈的整合和創(chuàng)新上，案例不止大潤發(fā)一個(gè)。這里我們再來看看物美、麥德龍以及永輝的情況。1、物美：倉配一體化改造+大數(shù)據(jù)指導(dǎo)選品物美是傳統(tǒng)商超努力“改變舊世界”的典例之一。借助Dmall（多點(diǎn)）的互聯(lián)網(wǎng)能力，物美的第一家體驗(yàn)店在北京落成。相比于傳統(tǒng)的物美商超，該體驗(yàn)店的特色有兩點(diǎn)：（1）提供倉配售一體化服務(wù)，以整體提升店內(nèi)的運(yùn)行效率；（2）通過增加購物引導(dǎo)、增加二維碼驗(yàn)證區(qū)、打通線上線下等做法，優(yōu)化用戶的購物體驗(yàn)。除了Dmall移動(dòng)端為物美帶來的支付便利以外，物美的會員體系還與Dmall打通，物美會員的積分、優(yōu)惠券、余額等功能可直接在多點(diǎn)App上使用，雙方的商品、營銷、倉儲物流等各個(gè)方面也將得到打通。根據(jù)Dmall方面的介紹，經(jīng)過倉配一體化改造，物美體驗(yàn)店的效率有了明顯的提升。一方面，通過大數(shù)據(jù)指導(dǎo)選品，店內(nèi)的SKU從13000個(gè)減少到了11000個(gè)，且生鮮產(chǎn)品占比由原來的30%~40%增至50%。另一方面，體驗(yàn)店還設(shè)置了快速周轉(zhuǎn)的前置倉，節(jié)省了揀貨時(shí)間；而覆蓋周圍3公里的配送服務(wù)，也增加了消費(fèi)者的購物場景，一定程度的提升了轉(zhuǎn)化和復(fù)購。在這樣的變化下，店鋪雖然從兩層變?yōu)榱艘粚?，營業(yè)額卻略有提升。2、麥德龍：跨境電商做新品引入和供應(yīng)鏈調(diào)整的試驗(yàn)場麥德龍的電商業(yè)務(wù)（尤其跨境電商）得以成功展開，與其背后強(qiáng)大的全球供應(yīng)鏈支撐密不可分，而電商業(yè)務(wù)又反過來指導(dǎo)著供應(yīng)鏈的優(yōu)化升級?！肮?yīng)鏈?zhǔn)悄愫湍愕墓?yīng)商之間形成的一種長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，有這種關(guān)系在后面支撐，你的供應(yīng)商不光光是向你供貨，他更關(guān)心怎么通過你去到達(dá)你的顧客。這一點(diǎn)雙方要形成一個(gè)戰(zhàn)略聯(lián)盟，很多事情才能從前端到后端就能打通來討論?！丙湹慢堉袊娚炭偨?jīng)理陶源這樣描述所謂的強(qiáng)大供應(yīng)鏈。據(jù)悉，目前麥德龍?jiān)谥袊藫碛斜椴既珖拈T店之外，還擁有麥德龍官方網(wǎng)上商城metromall.cn、麥德龍?zhí)熵埞俜狡炫灥?、天貓國際海外旗艦店，并為天貓超市和天貓國際官方直營店供貨。官方網(wǎng)上商城和線下店直接聯(lián)動(dòng)，在選品、價(jià)格、促銷策略等方面保持一致，官方網(wǎng)上商城的配貨也由附近商場來進(jìn)行。而天貓國際海外旗艦店、天貓官方旗艦店以及天貓超市的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)則完全不同。其中，天貓國際海外旗艦店主要做新品測試，會引進(jìn)很多線下商場還沒有賣的商品，了解顧客對新品的歡迎程度?！巴ㄟ^跨境電商渠道賣得好的商品，之后會逐步引入到天貓店或者天貓超市。”陶源談道，“這并不是我們主觀單方面決定的，而是通過分析顧客的需求變化來決定的。我們是調(diào)整供應(yīng)鏈去滿足顧客需求這樣一種動(dòng)態(tài)的互動(dòng)關(guān)系?！?、永輝：O2O帶來商品在線化改造兩年前，京東砸43.1億重金入股永輝超市，這場一度被看做病急亂投醫(yī)的入股，在今天看來也算作是一次新零售的嘗試。永輝手握生鮮利器與供應(yīng)鏈體系完備的京東相結(jié)合，似乎充滿了想想。當(dāng)時(shí)，永輝方面就曾表示，將憑借自身的供應(yīng)鏈體系，結(jié)合直采直營的模式，在保證生鮮產(chǎn)品食品安全的基礎(chǔ)上，為京東提供健康、高質(zhì)、優(yōu)價(jià)的生鮮產(chǎn)品。入股不久后，永輝超市與京東O2O業(yè)務(wù)“京東到家”正式合作，首個(gè)永輝超市上線京東到家App并開始正式運(yùn)營，并計(jì)劃在一個(gè)月之內(nèi)接入30家。無疑，永輝入駐京東到家后，即可獲得其線上流量入口，完成本身商品的在線化。事實(shí)上，永輝是走入了巨頭之間的O2O之爭，而不可否認(rèn)的是，物流體系對于O2O至關(guān)重要。在生鮮方面，京東原本只是最后一公里的配送搭建了起來，但永輝一直以生鮮直營出名，其擁有的300多家大型連鎖超市后端，有著強(qiáng)大的生鮮“倉儲”和“供應(yīng)鏈”支撐，雙方的結(jié)合無疑完善了整個(gè)鏈條。

中國國家食品藥品監(jiān)督管理總局10日發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動(dòng)，不得超范圍經(jīng)營。該辦法于2018年1月1日起施行。該辦法明確了“線上線下一致”原則。網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品應(yīng)當(dāng)與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致。縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門查處的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者有嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)通知網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者，要求其立即停止對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。在平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者義務(wù)方面，辦法明確，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者需要履行建立食品安全相關(guān)制度、設(shè)置專門的食品安全管理機(jī)構(gòu)、配備專職食品安全管理人員、審查登記并公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的許可信息、如實(shí)記錄網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單信息、對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測等義務(wù)；入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者需要履行公示信息、制定和實(shí)施原料控制、嚴(yán)格加工過程控制、定期維護(hù)設(shè)施設(shè)備等義務(wù)。對于負(fù)責(zé)送餐的“外賣小哥”，辦法提出，送餐人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，使用安全、無害的配送容器，保證配送過程食品不受污染。送餐單位要加強(qiáng)對送餐人員的培訓(xùn)和管理。配送有保鮮、保溫、冷藏或冷凍等特殊要求食品的，要采取能保證食品安全的保存、配送措施。辦法還規(guī)定，國家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作，并組織開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)測。發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者存在違法行為的，通知有關(guān)省級食品藥品監(jiān)督管理部門依法組織查處。

24日下午，中國百貨商業(yè)協(xié)會宣布，國內(nèi)無人店領(lǐng)域行業(yè)組織中國百貨商業(yè)協(xié)會無人店分會發(fā)布《中國無人店業(yè)務(wù)經(jīng)營指導(dǎo)規(guī)范（意見征詢稿）》。據(jù)北京商報(bào)報(bào)道，意見稿中明確要求無人店經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)要求開展經(jīng)營性業(yè)務(wù)，相關(guān)業(yè)務(wù)除應(yīng)及時(shí)向政府監(jiān)管部門申報(bào)外，同時(shí)需提交報(bào)備材料至行業(yè)協(xié)會，特別是新型特種無人店裝備，應(yīng)在提交報(bào)備的同時(shí)提供安全性審核材料。意見稿還對無人店的設(shè)置、經(jīng)營、倉儲、物流等均提出了明確的細(xì)化要求，要求無人店經(jīng)營企業(yè)承擔(dān)更多的經(jīng)營者責(zé)任，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的食品安全及其他各項(xiàng)權(quán)益。

在人人關(guān)注健康的時(shí)代，“健康”“養(yǎng)生”是最容易獲得認(rèn)同的“牌”。今年中秋節(jié)前，一些電商平臺和微店就出現(xiàn)了號稱有“養(yǎng)生”“保健”功效的月餅。然而，含有“養(yǎng)生”“保健”等表述的廣告是不能隨便發(fā)的，月餅中添加哪些成分也不能隨意為之。每年中秋節(jié)前，都會上演一場“月餅大戰(zhàn)”。今年，這場“大戰(zhàn)”中出現(xiàn)“新式武器”——主打健康“牌”的“功能月餅”“養(yǎng)生月餅”。早在2015年，國家食藥監(jiān)總局就曾發(fā)布消費(fèi)提醒稱，保健月餅涉嫌虛假宣傳，總局從未批準(zhǔn)過保健類月餅，且禁止在月餅中違法添加藥品和《可用于保健食品的物品名單》中的物品。而根據(jù)食品安全法，普通食品不得宣傳或暗示有治療或預(yù)防疾病功能。今年市場上出現(xiàn)的“功能月餅”“養(yǎng)生月餅”，是否就是未獲得批準(zhǔn)的保健類月餅？是否違反食品安全法的規(guī)定？《法制日報(bào)》記者就此展開了調(diào)查。賣家也不懂“營養(yǎng)成分”淘寶上一家名為出售養(yǎng)生茶的店鋪推出了一款養(yǎng)生月餅，這家店鋪還打出“限量發(fā)售，即日接受預(yù)訂”的特別提醒，標(biāo)明售價(jià)280元（規(guī)格顯示8只）。記者通過微信聯(lián)系到賣家。對于月餅，賣家表示有8種口味，分別具有不同的養(yǎng)生作用：百清香芋，具有清濁排毒、養(yǎng)陰潤肺的作用；六珍棗泥，具有溫陽補(bǔ)腎、固精益神的作用；開心紅薯，具有凝神除煩、疏肝解郁的作用；三白木瓜，具有美白淡斑、調(diào)和氣血的作用；四物香橙，具有補(bǔ)血活血、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的作用；鮮葉抹茶，具有消脂塑形、排毒減重的作用；酸棗豆沙，具有無糖低脂、安神助眠的作用。“這款月餅是我們自己做的，無論是自己吃還是送人都不錯(cuò)。我們沒有用添加劑，我自己在吃，我的朋友也在吃，反饋都很好吃。”賣家向記者介紹說，“這款月餅是藥膳團(tuán)隊(duì)經(jīng)過一年研發(fā)才制作出來的，是以養(yǎng)生茶及其他餡料有機(jī)結(jié)合研制出來的一款低糖和無糖月餅。今年是公司第一次做，也是在試水，總數(shù)量不多。”見記者有些猶豫，賣家接著說，在近日舉行的中國醫(yī)藥企業(yè)家科學(xué)家投資家大會上，“我們這款月餅作為唯一指定的禮品贈送給與會的代表們”?！梆B(yǎng)生的話，是不是不應(yīng)該長期吃？”記者詢問。賣家回復(fù)稱，“長期的話，我們有養(yǎng)生茶，你可以進(jìn)我們店鋪看。這款月餅是為了配合中秋節(jié)和剛才講的企業(yè)家會議制作的一批，今年感覺好的話，明年產(chǎn)量會大一些”。在另一家淘寶店鋪里，賣家推出了一款純手工酥皮臺式月餅。記者詢問賣家是否真的為純手工制作。賣家回復(fù)：“差不多吧，哈哈，我也不懂呀，還挺好吃的。”隨后，賣家又給記者回復(fù)：“我們有合作的工廠。”同樣，在一家出售食品的淘寶店鋪中，記者看到一款五谷雜糧養(yǎng)生月餅。記者詢問賣家：哪種口味的月餅是養(yǎng)生的？賣家發(fā)來一張模糊的營養(yǎng)成分表，記者回復(fù)稱看不出來什么，賣家說“我也不太懂”。此外，淘寶上一家月餅經(jīng)銷店售賣的“四物養(yǎng)生紫薯蓮蓉月餅”“四物養(yǎng)生五仁蔓越月餅”“人參巧克力木糖醇養(yǎng)生月餅”則主打養(yǎng)生療效。記者詢問賣家：月餅是否有補(bǔ)氣血的效果？賣家回答：“有，主要是養(yǎng)生?！庇浾咴俅卧儐柺遣皇且?jīng)常吃才有養(yǎng)生效果？賣家卻不再主動(dòng)回復(fù)，只是自動(dòng)回復(fù)了一條內(nèi)容為微信ID的信息，讓記者添加微信好友看更多精彩內(nèi)容。不過，記者在微信里搜索該ID時(shí)，發(fā)現(xiàn)用戶不存在。同時(shí)，記者查閱店鋪資料發(fā)現(xiàn)，這家店鋪沒有“食品經(jīng)營許可證”備案信息。值得注意的是，上述四款月餅的配料多含有“熟地、當(dāng)歸、白芍、川芎”等，而熟地屬于可用于保健食品的物品，而非藥食同源成分。除此之外，養(yǎng)生月餅還有一個(gè)品種——酵素月餅。記者在淘寶上的一家店鋪找到了這種酵素月餅，其產(chǎn)品參數(shù)中寫道：酵素其實(shí)是椒鹽百果、海苔果仁、松子果仁、核桃果仁、椰蓉、桑葚等配料的混合物。在另一家名為“××營養(yǎng)品”的淘寶店鋪，記者詢問何為酵素月餅，客服則告知“其實(shí)就是健康月餅，卡路里比較低”，后又解釋“酵素是一種活性酶，提高身體代謝，在日本很流行，酵素月餅添加了酵素原液，低脂肪，低糖，更健康美味”。記者發(fā)現(xiàn)，還有一些所謂的“功能月餅”，即在通常月餅中加入諸如螺旋藻或者西洋參等“保健成分”的月餅?！梆B(yǎng)生”是商家營銷噱頭“養(yǎng)生月餅”在市場上大出風(fēng)頭，這些月餅真的能如宣傳中那般“神奇”嗎？營養(yǎng)專家表示，雖然很多月餅都標(biāo)注含有營養(yǎng)元素，但無法改變月餅高糖、高油的食品本性，其保健功效有限?！八^養(yǎng)生月餅，其實(shí)是商家營銷的噱頭?！痹诒本氖聽I養(yǎng)師工作的楊樹說，養(yǎng)生需要長期堅(jiān)持才會有效果，就算月餅餡料中含有能補(bǔ)血、養(yǎng)顏、保健等作用的養(yǎng)生食材，但含量有限，加之月餅是節(jié)令性食品，消費(fèi)者吃月餅不是長期性的，因此不可能借此達(dá)到養(yǎng)生保健之效。此外，有從事烘培行業(yè)的人士告訴記者，月餅主要還是以好吃為主，若過多添加螺旋藻等營養(yǎng)成分則會影響口味。所以，就算這些“養(yǎng)生月餅”的餡料里真的含有一些營養(yǎng)成分，其含量也較低，很難達(dá)到滋補(bǔ)功效，而且在加工、烘焙過程中還會流失一部分營養(yǎng)成分?！耙?yàn)樯鐣β菪搴臀餮髤⒌拇蹬跻呀?jīng)到了狂熱的地步，于是加入了這些東西的月餅也就很容易被營銷成‘健康食品’。不過，‘功能月餅’僅僅是一個(gè)推銷噱頭，除了顯示‘檔次’之外，沒有任何健康方面的現(xiàn)實(shí)意義?！睏顦湔f。其實(shí)，早在2002年，原衛(wèi)生部就曾對保健食品的原料提出過明確要求，將相關(guān)物品進(jìn)行了分類：第一類為既是食品又是藥品的物品，即“藥食兩用物品”，如山藥、紅小豆、生姜、菊花、杏仁、百合、蜂蜜等，有100種左右，這些可以作為食品添加；第二類是可用于保健食品的物品，如蟲草、人參、蘆薈、三七、當(dāng)歸、紅花、西洋參等。月餅屬于普通食品，不是保健食品，是不能任意加入這些中草藥的。楊樹認(rèn)為，在月餅中添加中藥材涉嫌違法。俗話說“是藥三分毒”，就算是天麻、人參、蟲草這樣的名貴中藥材也不例外，“如果不是經(jīng)醫(yī)生診斷的適應(yīng)癥，亂食含天麻、人參、蟲草這些中藥材的‘藥膳月餅’，不僅對健康無益，還會對身體有害”。實(shí)際上，作為一種非日常食物，月餅更多的是一種“文化產(chǎn)品”。受訪的業(yè)內(nèi)人士向記者表示，任何食品對健康的影響都是在長期食用之下才能體現(xiàn)出來的。從這個(gè)意義上說，月餅是垃圾食品還是健康食品都不重要——一年之中只吃幾次，無論是“垃圾”還是“圣品”，對健康的影響都可以忽略。所以，對于月餅來說，“好吃”的就是好的。有“功能”的，只是“貴”而已。

繼大潤發(fā)開出飛牛便利店、進(jìn)入B2B領(lǐng)域之后，8月25日青島利群集團(tuán)----利群采購平臺正式上線。這是利群繼陸軍（各業(yè)態(tài)實(shí)體門店）、空軍（利群網(wǎng)商）之后又一新的海軍陣容，至此，青島利群陸?？杖姴⑦M(jìn)的商業(yè)陣型正式形成。利群百貨總裁徐瑞澤表示，采購平臺上線運(yùn)營是青島利群適應(yīng)電商時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)+的零售轉(zhuǎn)型趨勢，充分發(fā)揮上游供應(yīng)鏈優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)中小店家及企事業(yè)單位采購?fù)袋c(diǎn)，依托利群電商多年互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，快速切入B2B領(lǐng)域。自主開發(fā)了利群采購平臺，為流通渠道便利店和專賣店商戶商品進(jìn)貨，酒店、食堂和餐廳日常所需生鮮食品及相關(guān)物料，大中型企業(yè)的辦公、福利等用品采購提供一站式采購服務(wù)。這是繼大潤發(fā)之后，國內(nèi)大型連鎖零售企業(yè)第二家公開宣布切入B2B領(lǐng)域。包括近期在部分城市調(diào)研中和有關(guān)的信息報(bào)道中也了解到，目前的大型連鎖零售企業(yè)、中小型連鎖企業(yè)、經(jīng)銷商企業(yè)都在快速轉(zhuǎn)型B2B。青島利群集團(tuán)是國內(nèi)以百貨+超市連鎖為主要發(fā)展形式大型連鎖零售企業(yè)。但該企業(yè)這些年來，非常重視于企業(yè)物流配送、供應(yīng)鏈體系的建設(shè)。該集團(tuán)下屬的福興祥是一家大型的供應(yīng)鏈物流配送企業(yè)，具有較強(qiáng)的商品組織、物流及配送能力。在承擔(dān)對內(nèi)部門店提供商品組織、物流配送服務(wù)的同時(shí)，已經(jīng)承擔(dān)了對社會企業(yè)商品供貨的責(zé)任。并且是諸多品牌的區(qū)域代理商。為什么連鎖企業(yè)要轉(zhuǎn)型B2B？分析可能主要有以下幾個(gè)原因：應(yīng)對當(dāng)前市場形勢的需要：對小店供貨、對機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位供貨，本來是以往連鎖企業(yè)“看不上”的生意。但是在目前嚴(yán)峻的零售市場環(huán)境下，新店開店謹(jǐn)慎、已開門店業(yè)績下滑的環(huán)境下，必須要開拓新的業(yè)績增長點(diǎn)。不得已，以往看不上的生意，現(xiàn)在成了“香餑餑”，成了企業(yè)戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)型方向。發(fā)揮企業(yè)的供應(yīng)鏈商品組織能力：利群采購平臺在架近四萬個(gè)SKU，主要涵蓋包括生鮮在內(nèi)的食品、日用百貨、數(shù)碼電器、五金交電等各個(gè)類目的商品，以生鮮、食品、百貨、辦公為主打品類。利群采購平臺的商品主要分為利群直營商品和平臺入駐商戶商品兩類。其中利群直營商品依托利群福興祥各大批發(fā)公司，具有成熟穩(wěn)定的商品渠道及嚴(yán)格可靠的商品品質(zhì);而平臺所引入的合作商戶，也均為經(jīng)過嚴(yán)格審核確保其經(jīng)營能力及商品品質(zhì)的商家，安全放心，依托豐富的商品品類，利群采購平臺可充分滿足不同層次、不同需求的采購商戶。同時(shí)，利群采購平臺充分發(fā)揮利群福興祥體系各批發(fā)公司的商品及品牌優(yōu)勢，豐富的利群直供商品與利群各大商超同等品質(zhì)，價(jià)格優(yōu)勢明顯，為廣大企業(yè)客戶和個(gè)體工商業(yè)者提供物美價(jià)廉的大宗采購服務(wù)。鞏固自身的商品組織地位：在當(dāng)前包括寶潔、可口等眾多快消品品牌廠家面臨比較嚴(yán)重的市場萎縮、業(yè)績下滑的市場壓力面前，連鎖企業(yè)通過發(fā)揮自身的優(yōu)勢，開發(fā)新的市場渠道，增加銷售，擴(kuò)大新的市場份額，對樹立在品牌廠家當(dāng)中新的市場影響、爭取廠家的政策傾斜、獲取更多的資源、鞏固自身的商品組織地位將會起到非常重要的作用。盤活自身的企業(yè)資源：在連鎖零售新開店基本停滯的環(huán)境下，如何盤活好企業(yè)資源，使企業(yè)的采購資源、物流資源、配送資源、人力資源得到更好的發(fā)揮，為企業(yè)發(fā)展注入新的生機(jī)與活力，是當(dāng)前連鎖零售企業(yè)特別需要考慮的一個(gè)問題。為此，利群集團(tuán)整合采購資源。依托二十多年的快速發(fā)展，目前已經(jīng)建立起的區(qū)域供應(yīng)鏈的絕對優(yōu)勢，特別是生鮮、食品類商品，基地直采，確保品質(zhì)價(jià)格；同時(shí)利群目前已經(jīng)打造了一套高標(biāo)準(zhǔn)的自建物流體系，提供完善的生鮮加工及冷鏈處理能力，高效且具有快速反應(yīng)力。整合企業(yè)的物流配送資源，目前生鮮類商品支持除萊西、平度以外的青島區(qū)域，晚上11點(diǎn)前下單，第二天9點(diǎn)前送達(dá)，其他品類商品晚上11點(diǎn)前下單，第二天14點(diǎn)前送達(dá)，目前支持青島市及其他地區(qū)以利群門店為中心半徑100公里以內(nèi)的范圍，基本覆蓋膠東半島區(qū)域，向其他區(qū)域逐步延伸。從而使企業(yè)資源在當(dāng)前的特殊環(huán)境下，得到更好的價(jià)值發(fā)揮。抓住機(jī)遇切入新的市場領(lǐng)域：利群采購平臺主要針對在便利店、酒店及食堂，以及企事業(yè)單位辦公采購。進(jìn)入新的市場領(lǐng)域。對于便利店，通過現(xiàn)代化供應(yīng)鏈的切入，來“賦能”中小便利店特別是夫妻店的經(jīng)營能力；對于酒店及食堂，發(fā)揮生鮮食材方面的優(yōu)勢，在保證價(jià)格基礎(chǔ)上，從源頭上提高餐飲行業(yè)食品安全；而對于企事業(yè)單位采購，真正幫助其實(shí)現(xiàn)陽光采購，這也是許多企事業(yè)單位采購一直以來難以解決的痛點(diǎn)。而利群采購平臺正是利群集團(tuán)在B2B領(lǐng)域全新探索，讓采購更加的省事省力省心。利群采購平臺前期為便利客戶也為讓大家先體會采購平臺的質(zhì)量和服務(wù)，購物滿100元即可免費(fèi)配送?，F(xiàn)在注冊新會員送100元新人訂貨紅包，并推出超大力度的活動(dòng)單品，充分讓利店家。目前看，連鎖零售企業(yè)、經(jīng)銷商企業(yè)轉(zhuǎn)型B2B已經(jīng)成為企業(yè)轉(zhuǎn)型的主要方向之一。對比目前的快消品B2B領(lǐng)域平臺企業(yè)，連鎖零售企業(yè)、經(jīng)銷商企業(yè)具備顯著的供應(yīng)鏈組織能力、對區(qū)域市場較強(qiáng)的品牌影響力、對快消品行業(yè)熟悉、較強(qiáng)的服務(wù)終端能力以及較強(qiáng)的物流配送能力。面對新的市場環(huán)境，結(jié)合近期對B2B市場領(lǐng)域調(diào)研情況的分析，未來，快消品B2B將會發(fā)生哪些變化？如何應(yīng)對？供應(yīng)鏈商品組織能力將成為平臺比拼的核心：滿足小店的一站式供貨、更合理的價(jià)格、更多的促銷將成為平臺企業(yè)競爭的重點(diǎn)。小店選擇平臺首先是要看商品。商品豐富度、價(jià)格、促銷是影響小店的主要因素。對比目前的平臺企業(yè)來講，連鎖零售企業(yè)、經(jīng)銷商企業(yè)具備明顯的供應(yīng)鏈商品組織能力，不論是商品的豐富程度、有較大的企業(yè)規(guī)模作保證的價(jià)格優(yōu)勢、還有多年來專業(yè)的零售促銷經(jīng)驗(yàn)等方面具備明顯優(yōu)勢。服務(wù)終端的能力將成為競爭的重點(diǎn)：連鎖零售企業(yè)、經(jīng)銷商企業(yè)具備指導(dǎo)小店的能力，不論是其指導(dǎo)其對門店的改善、還是經(jīng)營能力的提升都具有先天的條件。同時(shí)，在當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)品牌優(yōu)勢，也將成為吸引小店選擇的重要條件。物流效率將成為平臺取勝的關(guān)鍵：在此情況下，物流效率將成為平臺企業(yè)競爭的關(guān)鍵舉措?？凑l的時(shí)間更短、更快、更準(zhǔn)時(shí)。將成為贏得的小店選擇的重要方面。增值服務(wù)將成為吸引小店的重點(diǎn)：與此同時(shí)，看誰能為小店帶來更多的增值服務(wù)也將成為平臺競爭重點(diǎn)。通過增值服務(wù)幫助小店提升收入、吸引客流也將會影響小店的關(guān)注。目前看，隨著連鎖零售企業(yè)、經(jīng)銷商企業(yè)轉(zhuǎn)型加入B2B，行業(yè)競爭將會進(jìn)一步加劇。也將會助推行業(yè)朝向更好的目標(biāo)加快發(fā)展。

在2個(gè)小時(shí)的對話過程中，這家水果B2B“果然優(yōu)”的創(chuàng)始人金飛提到的最多的就是“優(yōu)質(zhì)”兩個(gè)字。關(guān)于生鮮、水果電商，甚至延伸到電商的其他品類，金飛都認(rèn)為核心是商品的品質(zhì)問題。果然優(yōu)創(chuàng)始人、CEO金飛據(jù)小編了解，目前，平臺已經(jīng)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)，而這一點(diǎn)也讓金飛認(rèn)為果然優(yōu)在一定程度上驗(yàn)證了自己的商業(yè)模式。2015年，果然優(yōu)拿到了雷軍旗下順為資本的1000萬元人民幣天使輪投資，2017年初，其對外宣布獲得Pre-A輪融資，投資方為厚實(shí)資本。果然優(yōu)與雷軍的小米似乎有某種相似性，都認(rèn)為消費(fèi)升級是我國現(xiàn)階段消費(fèi)狀況的“主旋律”。恰如雷軍所說，“消費(fèi)升級不是產(chǎn)品越來越貴，而是同樣的價(jià)錢能買到更好的產(chǎn)品。未來，從電商升級到新零售之后，線下銷售同樣的產(chǎn)品，也應(yīng)該是電商一樣的價(jià)格。”消費(fèi)升級的正確打開方式，進(jìn)口水果要鋪向二、三線城市據(jù)小編了解，目前，果然優(yōu)的進(jìn)口水果比例占到平臺70%以上，國產(chǎn)水果約占30%。果然優(yōu)在這個(gè)領(lǐng)域的特點(diǎn)與大部分水果B2B均有一定的區(qū)別，如果樂樂、易買果（被美菜收購）等。而本來生活的B2B業(yè)務(wù)本來果坊與其有相似之處。果然優(yōu)創(chuàng)始人、CEO金飛認(rèn)為，在進(jìn)口水果領(lǐng)域，上游有比較穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，但是下游的小b卻很難獲得?！斑@個(gè)領(lǐng)域是典型的上、下兩端信息不對稱，環(huán)節(jié)很多，上游集中、下游分散。所有的特點(diǎn)都指向，B2B模式非常符合這個(gè)領(lǐng)域?！痹诤ｕrB2B領(lǐng)域，極鮮網(wǎng)方面也認(rèn)為，處于食品安全的考慮以及嘗鮮等各類型的餐飲需求，跨境海鮮是消費(fèi)者更為理想的選擇。據(jù)小編了解，極鮮網(wǎng)在2016年獲得阿里系基金湖畔山南和聯(lián)想系君聯(lián)資本的億元級A輪投資?！斑M(jìn)口水果在一線城市已經(jīng)有比較完善的供應(yīng)鏈了，從我們的數(shù)據(jù)上看，二、三線城市對于消費(fèi)升級的需求更加旺盛，我們也將目標(biāo)用戶放在了二、三線城市?！苯痫w如是說道。“現(xiàn)在已經(jīng)有很多品牌，包括部分進(jìn)口品牌，看到我們的能力，然后開始找我們合作，希望我們幫他們把貨鋪下去。也就是說，果然優(yōu)已經(jīng)具備了一定的渠道能力。”小編根據(jù)果然優(yōu)方面給出的數(shù)據(jù)了解到，目前，果然優(yōu)擁有36個(gè)品類中的2500個(gè)單品，配送范圍覆蓋全國25個(gè)省、126個(gè)城市，其中湖南、廣州、江西、廣西、福建、湖北、河南、四川、重慶9個(gè)省市占總營收的80%，合作商家8000多個(gè)。賦能小b，品質(zhì)才是第一要義？“廣州的水果批發(fā)市場有一定優(yōu)勢，是亞洲最大的進(jìn)口水果市場，占了中國70%-80%的份額。果然優(yōu)應(yīng)該抓住這個(gè)地緣優(yōu)勢?！惫粌?yōu)創(chuàng)始人、CEO金飛介紹稱。億邦動(dòng)力通過其他創(chuàng)始人了解到，江南水果市場確實(shí)是我國最大的進(jìn)口水果市場，通過該水果市場，將水果分銷至全國各地。金飛表示，很多小品類可以說，果然優(yōu)買完之后，全中國的大流通市場就沒有貨了。我們這么做的目的就是提高夫妻老婆店的競爭力，“讓果然優(yōu)服務(wù)的夫妻老婆店擁有和那些有職業(yè)店長、有品牌直營的店有一樣的競爭力，甚至在采購成本上和他們價(jià)格相同。而這時(shí)候夫妻老婆店的服務(wù)能力就會體現(xiàn)出來了。”據(jù)小編了解，8月中旬，百果園對外宣布盈利。百果園方面對外宣布，2017年7月份線上單月銷售額突破1.2億元，線上日銷售額峰值達(dá)600萬元，線上會員數(shù)突破500萬人，線上月度復(fù)合增長率保持在25%以上，且實(shí)現(xiàn)規(guī)?；ｎ愃瓢俟麍@的線下店，正在逐步進(jìn)化，而人們口中所謂“新零售典范”無人便利店也在如火如荼的推進(jìn)中，一線城市中的夫妻老婆店成為人們口中的“傳統(tǒng)零售”，似乎再難有生存之所，永無翻身之日。但金飛認(rèn)為，夫妻老婆店擁有其特別的優(yōu)勢，尤其是在二、三線城市熟人之間的信任更加緊密，擁有相較于品牌店更大的優(yōu)勢。這一點(diǎn)與阿里零售通營銷中心總經(jīng)理云通觀點(diǎn)相似。云通曾向小編分析舉例稱，“你會把小孩放在便利店嗎？你肯定不敢。但是，街坊李大媽開的這個(gè)小店已經(jīng)20年了，她跟你家是鄰居，你可能把小孩放在那里幫你管一管?！彼騼|邦動(dòng)力介紹稱，平臺掌握了下游的小b，為他們賦能，現(xiàn)在很多經(jīng)銷商都會參考果然優(yōu)對水果的定價(jià)，這是以前從來沒有出現(xiàn)過的情況?！拔覀兯邆涞膬?yōu)勢是。第一，通過現(xiàn)有渠道，對未來價(jià)格進(jìn)行預(yù)測，這個(gè)誤差率甚至可以到零誤差。第二，我們有已經(jīng)成熟的渠道，不需要擔(dān)心銷量。果然優(yōu)推出了金融產(chǎn)品，幫助他們開店，進(jìn)一步賦能小b，提高他們的競爭力。”品質(zhì)很重要，“網(wǎng)易嚴(yán)選會成為黑馬”據(jù)小編了解，多位生鮮領(lǐng)域的創(chuàng)始人曾反饋，生鮮的難題之首在于生鮮標(biāo)準(zhǔn)化。而生鮮標(biāo)準(zhǔn)化的問題，主要取決于產(chǎn)地集約化能力。同時(shí)，產(chǎn)地集約化問題，又是一個(gè)農(nóng)民會喪失低成本生存的問題——失去土地的農(nóng)民喪失低成本生存的能力。復(fù)雜的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，讓生鮮電商的未來蒙上了一層陰霾。但是，果然優(yōu)創(chuàng)始人、CEO金飛似乎并不這么認(rèn)為?！八I(lǐng)域的人應(yīng)該感謝褚時(shí)健，感謝褚橙的出現(xiàn)。是褚橙讓大家開始重視水果品質(zhì)的。”金飛表示，現(xiàn)在很多人提生鮮標(biāo)準(zhǔn)化問題，但是，水果領(lǐng)域的品質(zhì)問題更為重要。“國內(nèi)很多水果都還沒有熟就已經(jīng)采摘了，而采摘期在國外受政府管控，以保證水果的甜度。沒有好的品質(zhì)，產(chǎn)品就無法形成口碑，當(dāng)然銷售狀況就會不好。”金飛認(rèn)為，作為創(chuàng)業(yè)公司來說，落腳點(diǎn)就是用戶，獲取足夠的用戶之后，才能在上游產(chǎn)生足夠的影響力。而或許用戶的最好方式，就是產(chǎn)品的品質(zhì)。據(jù)小編了解，目前，基于社交屬性的團(tuán)購型生鮮電商再次進(jìn)入大眾視線。另一方面，農(nóng)產(chǎn)品在微商領(lǐng)域似乎也逐漸為人們所知。在金飛眼中，這些模式似乎并非想象中性感?！白罱鰜淼囊恍╇娚唐脚_，我比較喜歡網(wǎng)易嚴(yán)選”，金飛如是說道。有些工廠制造能力和品質(zhì)沒有問題，但是缺乏設(shè)計(jì)產(chǎn)品的能力。網(wǎng)易嚴(yán)選把這類企業(yè)選出來，標(biāo)注為“XXX的制造商”，目的是為了告訴大家，品質(zhì)是沒有問題，然后貼上他自己的品牌?！拔蚁嘈牛阒灰獤|西質(zhì)量過硬，就會有市場。我認(rèn)為，未來這將是一個(gè)很大的市場?！倍劦揭恍┲鞔虻蛢r(jià)的平臺，金飛反問到：“基于便宜吸引用戶的模式，能有什么粘性？你會吃9.9包郵的水果嗎？你敢吃嗎？”據(jù)小編了解，目前，果然優(yōu)將“上有老、下有小”的家庭定位為消費(fèi)升級的核心目標(biāo)人群。果然優(yōu)方面相信，只有這樣的人群，才有消費(fèi)升級的動(dòng)力。

7月26日消息，獨(dú)家獲悉，餐飲食材供應(yīng)鏈運(yùn)營平臺“優(yōu)配良品”聯(lián)合創(chuàng)始人、云事業(yè)群副總裁劉磊向小編透露，優(yōu)配良品在創(chuàng)業(yè)28個(gè)月之后，已經(jīng)整體實(shí)現(xiàn)月度規(guī)模化盈利。優(yōu)配良品聯(lián)合創(chuàng)始人、云事業(yè)群副總裁劉磊朋友圈截圖劉磊向小編介紹稱，目前，優(yōu)配良品已經(jīng)開放了北京、沈陽和成都等城市，其規(guī)模化的邏輯是建立在北京實(shí)現(xiàn)整體盈利后，才將驗(yàn)證過的模式復(fù)制到沈陽和成都等城市，所以沈陽從開放到實(shí)現(xiàn)單月盈利僅耗時(shí)100天，下一步，優(yōu)配良品會將這套方法論復(fù)制到更多城市。優(yōu)配良品創(chuàng)始人、CEO史慶東朋友圈截圖據(jù)小編了解，2014年，食材B2B開始火爆，鏈農(nóng)、美菜、飯店聯(lián)盟、小農(nóng)女等一眾創(chuàng)業(yè)公司集中出現(xiàn)，并先后獲得較高額度融資。而此時(shí)，創(chuàng)立于2015年3月的優(yōu)配良品還未出生。長久以來，食材類型企業(yè)在盈利能力上備受質(zhì)疑。如今，成為最早實(shí)現(xiàn)規(guī)?；钠髽I(yè)?！拔覀儽葎e人起步晚，沒有先發(fā)優(yōu)勢，別人可以有錢任性，燒錢做規(guī)模，花錢漲知識，而我們每天想的都是怎么活下去。”劉磊如是說道。食材B2B盈利是個(gè)大難題，優(yōu)配良品是怎么做到的？小編綜合多位創(chuàng)始人觀點(diǎn)了解到，2014年食材B2B風(fēng)潮，主要對標(biāo)企業(yè)為美國Sysco（西索科）。但美國與中國，在農(nóng)業(yè)、餐飲等領(lǐng)域存在諸多差異導(dǎo)致食材B2B的盈利能力備受質(zhì)疑。“準(zhǔn)確地說，優(yōu)配良品是一家‘餐飲食材供應(yīng)鏈運(yùn)營平臺’，這是優(yōu)配良品創(chuàng)始人史慶東從幾年前就開始說的。曾鳴教授提出S2b之后，大家也可以把我們理解為一家S2b的平臺?！眱?yōu)配良品聯(lián)合創(chuàng)始人、云事業(yè)群副總裁劉磊介紹稱。聯(lián)合創(chuàng)始人劉磊主要負(fù)責(zé)優(yōu)配良品的云事業(yè)群，涵蓋采購、供應(yīng)商管理、商品管理、倉儲、物流以及售后服務(wù)等整個(gè)大供應(yīng)鏈體系?！拔覀兿Ｍㄟ^構(gòu)建全新的餐飲食材供應(yīng)鏈生態(tài)，讓餐飲經(jīng)營更美好。”劉磊介紹稱，作為S2b最核心的部門S，我的任務(wù)就是帶領(lǐng)云事業(yè)群的團(tuán)隊(duì)，洞察餐飲客戶的深層需求，整合全供應(yīng)鏈的優(yōu)質(zhì)資源去服務(wù)客戶，通過食材供應(yīng)這件事協(xié)同客戶優(yōu)化整個(gè)經(jīng)營鏈條，提升經(jīng)營利潤，降低因?yàn)槭巢牡募庸さ燃壍突蛘吖┙o不穩(wěn)定而造成的固定、人力、能源成本的浪費(fèi)，規(guī)避因食品安全問題而帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，增加客戶規(guī)模化擴(kuò)張和優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)的能力。“在盈利這件事兒上，我認(rèn)為我們只是兌現(xiàn)了對客戶、對兄弟團(tuán)隊(duì)、對公司、對合作伙伴的承諾，背后是這條生態(tài)鏈上所有的伙伴企業(yè)一起努力的結(jié)果?！眲⒗诜Q?？粗邪蝉r達(dá)，“易果給了我們很大的幫助”“易果成立于2005年，12年的生鮮供應(yīng)鏈沉淀，對于優(yōu)配良品來講，是非常寶貴的經(jīng)驗(yàn)傳授和能力共享。我們在上游供應(yīng)鏈的整合上是互通的，易果給予了我們很多實(shí)際的幫助，也幫助我們完成了很多行業(yè)認(rèn)知能力的提升。”劉磊分析稱。優(yōu)配良品聯(lián)合創(chuàng)始人、云事業(yè)群副總裁劉磊介紹稱，優(yōu)配良品在戰(zhàn)略層面主要由史慶東負(fù)責(zé)，我的工作相對具體，當(dāng)時(shí)接受易果的投資，也更多是從戰(zhàn)略層面考量。從實(shí)際工作的認(rèn)知上講，易果與優(yōu)配良品產(chǎn)生了很好的協(xié)同效應(yīng)?！霸趥}儲物流層面，優(yōu)配良品也與易果進(jìn)行充分的融合和協(xié)同。為易果官網(wǎng)、天貓超市生鮮板塊等C端大流量平臺，造就了優(yōu)配良品的覆蓋、服務(wù)能力。另一方面，優(yōu)配良品和安鮮達(dá)充分協(xié)同，讓我們多了一雙可以遍布全國的腳，而安鮮達(dá)則多了一雙在全國拿訂單的手?！眲⒗诜治龇Q。據(jù)小編了解，不就前剛剛結(jié)束的618活動(dòng)中，易果方面曾對外披露，2個(gè)小時(shí)內(nèi)獲取15萬個(gè)生鮮訂單，全天訂單數(shù)超過30萬單。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前，涉足生鮮領(lǐng)域的物流，安鮮達(dá)極有可能是順豐之后的第二大物流企業(yè)。盈利只是“開始”而已小編從優(yōu)配良品創(chuàng)始人、CEO史慶東處了解到，2016年，優(yōu)配良品曾在系統(tǒng)上花掉了相當(dāng)大的精力，包括與合作企業(yè)打通、優(yōu)化系統(tǒng)服務(wù)等。在北京深挖很長一段時(shí)間后，優(yōu)配良品也開始尋求在全國領(lǐng)域發(fā)力?！皬慕裉炱?，我們算是剛剛開始?！眲⒗谡J(rèn)為?！坝荒苷f明方向選擇是正確的。還有很多成本和費(fèi)用沒有降到最低，未來肯定還有空間。”可以肯定的是，優(yōu)配良品的初心沒有變過，通過產(chǎn)業(yè)鏈上所有伙伴的共同努力，幫助餐飲客戶，讓他們的生意能夠經(jīng)營的更簡單一些。目前，優(yōu)配良品在完成規(guī)?；螅粩鄰?fù)制無疑成為其未來的主要方向，而快速實(shí)現(xiàn)盈利，持續(xù)造血無疑會成為最關(guān)鍵一步。

7月4日消息，日前，真功夫推出第三方供應(yīng)鏈服務(wù)平臺“功夫鮮食匯”，對外開放供應(yīng)鏈服務(wù)。目前“功夫鮮食匯”已在全國建有五個(gè)供應(yīng)鏈基地，分別是華南、華東、華北基地，全國調(diào)料中心和農(nóng)產(chǎn)品加工中心，此外還有南沙、天津兩大在建基地準(zhǔn)備投入運(yùn)營，形成了包括原料精選、過程監(jiān)控、成品檢測、三溫儲運(yùn)、可追溯體系五個(gè)環(huán)節(jié)在內(nèi)的食品安全保障體系。此外，功夫鮮食匯還與遇見小面、普洛斯等多家分別簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，旨在共同打造優(yōu)勢能力生態(tài)圈。在消費(fèi)升級在背景下，功夫鮮食匯憑借五個(gè)核心優(yōu)勢，既保證食材的標(biāo)準(zhǔn)化和使用率，同時(shí)也滿足企業(yè)及消費(fèi)者的需求，促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展。1、“三高”的配送能力配送范圍覆蓋全國消費(fèi)水平較高的城市，可做到最高日配的“高頻”、準(zhǔn)點(diǎn)率達(dá)99%的“高效”、三溫配送的“高質(zhì)”。2、規(guī)?；巢牡墓┬杞灰灼脚_除功夫鮮食匯提供的食材供應(yīng)外，平臺還入駐了大量規(guī)?；氖巢墓?yīng)商，可供需求方進(jìn)行多樣化、自主式選擇采購。3、全方位的食品安全保障體系功夫鮮食匯由一個(gè)基地發(fā)展到五大基地，采購、加工、運(yùn)輸全方位的監(jiān)控保障體系，嚴(yán)格保證食品安全。4、遍及全國的定制能力五大中央廚房憑借其強(qiáng)大的產(chǎn)品定制能力，遍及全國為目前中國供應(yīng)鏈之最。功夫鮮食匯可根據(jù)客戶需求制定定制化解決方案，憑借中央廚房處理能力完成個(gè)性化采購需求。5、資深化一站式中餐食材顧問功夫鮮食匯為客戶提供從食材選擇到菜品設(shè)計(jì)、從菜品定價(jià)到成本控制、從運(yùn)營架構(gòu)到門店管理的一站式顧問服務(wù)。功夫鮮食匯供應(yīng)鏈平臺CEO葉尚華表示，目前，該平臺依托原有覆蓋53個(gè)城市、600余家門店集采購、加工、配送于一體的市場優(yōu)勢，將進(jìn)一步整合上下游食材供應(yīng)服務(wù)體系，幫助餐廳降低綜合運(yùn)營成本，為中式餐飲業(yè)提供供應(yīng)鏈服務(wù)。未來到2028年，營業(yè)額達(dá)到500億元，合作企業(yè)也會增至200個(gè)。在被問道功夫鮮食匯是否照搬美國Sysco模式時(shí)，功夫鮮食匯CEO葉尚華先生回答到：“中國式Sysco與美國Sysco最大的差別在于定制化能力，美國做西餐，食材標(biāo)準(zhǔn)化難度小;功夫鮮食匯的落地，會對美國Sysco進(jìn)行中國化改良，定義‘中國式Sysco’，這樣才能發(fā)展?！?/div>