福島地震6年了，日本那些產(chǎn)自核災(zāi)地區(qū)的食品還好嗎？周末這兩天，有不少用戶反映稱，卡樂比的部分商品在電商平臺上全網(wǎng)下架了。查看了各大主流電商平臺，發(fā)現(xiàn)果真如此?？祭墓姹砻鳌翱繁塞溒环贤▓笠?guī)定”天貓國際卡樂比海外旗艦店只剩下了孤零零的兩種商品京東全球購上，卡樂比的蹤跡全無格格家曾大力推薦卡樂比，但現(xiàn)在……天貓國際、京東全球購和網(wǎng)易考拉這“三座大山”上，都沒有了卡樂比麥片的蹤跡（京東全球購上甚至搜索不到卡樂比）。而卡樂比部分麥片的產(chǎn)地是緊挨著日本福島的栃木縣（產(chǎn)地代號：Ki），這不禁讓人聯(lián)想到2011年3月11日的福島大地震，和至今依然嚴(yán)重影響著當(dāng)?shù)厝松畹暮溯椛?。早?011年4月，國家質(zhì)檢總局就發(fā)布公告，禁止從日本福島縣、群馬縣、栃木縣、茨城縣、宮城縣、山形縣、新瀉縣、長野縣、山梨縣、琦玉縣、東京都、千葉縣等12個都縣進(jìn)口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品及飼料，并對日本其他輸華食品、農(nóng)產(chǎn)品及飼料進(jìn)行放射性物質(zhì)濃度檢測，防止受放射性污染食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口至中國。時值福島“3·11”大地震6周年，由核事故帶來的食品安全問題仍在持續(xù)發(fā)酵。近日，對日本進(jìn)口食品的監(jiān)管似乎再次加強(qiáng)。除網(wǎng)易考拉發(fā)布公告表明日本進(jìn)口的卡樂比麥片為“不符合通報規(guī)定”的商品外，也有其他跨境電商反映，日本進(jìn)口的食品和保健品需出具日本政府提供的放射性物質(zhì)檢測合格證明與原產(chǎn)地證明才被準(zhǔn)許出庫。卓志跨境電商關(guān)于日本進(jìn)口食品的監(jiān)管公告（圖片來自：跨境進(jìn)口老歪丨jinkoulaowai）匯通天下創(chuàng)始人兼CEO孫劍巍也表示，雖然沒有收到正式文件，但對日本進(jìn)口食品的監(jiān)管的確嚴(yán)格了很多。其實，不僅卡樂比，不少其他品牌的日本進(jìn)口食品在跨境電商渠道上也受到了阻礙。天貓國際三得利海外旗艦店發(fā)布公告稱，由于海關(guān)系統(tǒng)調(diào)整，店鋪商品暫時不能發(fā)貨。目前，該店鋪全部商品都已下架。網(wǎng)店也和現(xiàn)實中的福島一樣空蕩蕩的Redhorse海外旗艦店也使用了海關(guān)系統(tǒng)調(diào)試的理由，稱部分產(chǎn)品下架，下架的都是食品類的商品。你真以為我發(fā)現(xiàn)不了你們的小把戲嗎？山本漢方海外旗艦店也一樣，公告顯示部分商品因海關(guān)系統(tǒng)調(diào)試而下架，在售商品尚可正常發(fā)貨，但是該店鋪內(nèi)的所有商品均已下架?！霸谑凵唐氛０l(fā)貨，請放心選購”……我選購個鳥?。【〇|全球購上也出現(xiàn)了類似的情況。日本Rakuten官方旗艦店上的零食與保健品品類均已下架，但母嬰、戶外等品類仍在正常銷售。雖然日本樂天跟韓國樂天沒什么關(guān)系……但該下架的還是下架了網(wǎng)易考拉上的Rakuten旗艦店同京東類似，食品品類憑空消失。之前日本樂天還站出來說自己跟韓國樂天不是一回事，但又有什么用呢雖然大量的日本進(jìn)口食品都被下架了，但仍然在一些平臺上發(fā)現(xiàn)了可能產(chǎn)自核災(zāi)區(qū)的食品。這些商品大多是第三方店鋪銷售的。例如網(wǎng)易考拉海購上由格格家發(fā)貨的布爾本餅干，其品牌本部“株式會社ブルボン”及多個工廠就在屬于核災(zāi)區(qū)的新瀉縣；同樣，MARUESU炸魷魚的廠商“株式會社マルエツ”的工廠設(shè)在同為核災(zāi)區(qū)的埼玉縣。布爾本餅干在國內(nèi)還是挺暢銷的說是北海道，但還是產(chǎn)自東京都和埼玉縣淘寶搜索“卡樂比麥片”仍能得到少量結(jié)果；搜索“日本零食”則能看到大量的原產(chǎn)自日本核災(zāi)區(qū)的食品。好像搜索出了一些奇怪的東西……白色戀人的的確確是北海道產(chǎn)的，小心誤傷在這里，提醒各位商家和消費者，日本福島縣、群馬縣、栃木縣、茨城縣、宮城縣、新潟縣、長野縣、琦玉縣、東京都、千葉縣等十個都縣為核災(zāi)區(qū)，這些都縣進(jìn)口的食品可能存在安全風(fēng)險，還需謹(jǐn)慎購買。那么，如何判斷日本進(jìn)口的食品產(chǎn)自那個都縣呢？提供一個小技巧：到日本的“製造所固有記號”網(wǎng)站查詢商品品牌，找到對應(yīng)品牌的“製造所固有記號”，再以此核對商品包裝賞味期限旁的製造所固有記號即可。一直以來，日本食品都以“絕對安全”自居，并得到其他國家的信賴。但日本食品真的絕對安全嗎？整理了日本近幾十年來的食品安全事件，請大家參考：20世紀(jì)30年代，富山縣的神通川上游礦山廢水排放使飲用水源被鎘元素污染，引發(fā)了“痛痛病”事件；20世紀(jì)50年代，熊本縣水俁鎮(zhèn)一家工廠使用含汞的物質(zhì)作為催化劑，不當(dāng)排放使水源被汞元素污染，引發(fā)“水俁病”；1955年，日本森永奶粉公司奶粉砷含量超標(biāo)，造成12000余名兒童發(fā)熱、腹瀉、肝腫大、皮膚發(fā)黑，最終130名兒童死亡；20世紀(jì)60年代，日本出現(xiàn)“地溝油”危機(jī)（對，你沒看錯，就是地溝油），當(dāng)時，臺灣商人和日本商人勾結(jié)，將日本的“地溝油”搜集提煉后，制成食品出口到臺灣；2007年，北海道苫小牧一家肉品加工企業(yè)以豬肉冒充牛肉、伊勢神宮著名土特產(chǎn)店“赤?！钡漠a(chǎn)品偽造生產(chǎn)日期；2008年，發(fā)生了東京大學(xué)倒賣貢污染大米事件，農(nóng)林水產(chǎn)省大臣太田誠一因此引咎辭職。因此，大家對日本食品也不要盲目過度地信任。零食再美味，也還是自己和家人的身體最重要不是？

又到了「果庫君的解憂郵便箱」時間，春天越來越近，說完收拾屋子賣閑置，就到了額該采買新裝備的時刻，于是上周末我們問了大家「有哪些讓你們覺得使用起來幸福感倍增、又顯著提升生活質(zhì)量」的家用電器，今天我們就順著大家的留言總結(jié)一下這片家電小草原。VAX吸塵器推薦理由：VAX的立式吸塵器。說到吸塵器界的翹楚，現(xiàn)在大多數(shù)人都會想到的就是戴森，其實除了戴森，差不多檔次的吸塵器選擇還有很多，來自英國的VAX就是其中之一。英國人非常喜歡在家里鋪設(shè)地毯，于是吸塵器就變成了家中非常重要的電器，而VAX則可謂英國人首選的吸塵器品牌。VAX的真空吸塵器產(chǎn)品可圈可點，如VaxAirCordless這款，不僅體積小巧輕便，也十分容易操控。機(jī)身采用了透明塑料設(shè)計，容易維護(hù)，另外包裝中包含兩塊鋰離子電池，可以實現(xiàn)一次50分鐘的清潔時間，適合大戶型家庭。飛利浦氛圍燈推薦理由：飛利浦氛圍燈，帶遙控各種顏色明暗，帶寶寶了也很方便很多人覺得氛圍燈可有可無，但只有當(dāng)你真的使用以后才能知道它的好處。飛利浦的LivingColors可謂大家考慮購買氛圍燈的首選，采用單顆10W高功率LED燈珠，1600萬色不失真，最討喜的還是它可以隨意切換色彩的遙控器，分分鐘就「燈玩年」啊。Delongh多士爐推薦理由：吐司機(jī)，提升早飯的神器。多士爐可是提升早餐品質(zhì)的利器呢，而這款來自Delongh的多士爐不僅顏值很高，還具備獨特的控制桿，方便小切片面包拿取；可移動殘屑盤，方便清潔；不同烘烤程度選擇，更可滿足不同人的口味。碧然德凈水器推薦理由：在帝都用上了碧然德凈水器，幸?！欢⒉皇请娖鳌璖martAir凈化空氣大炮，窮人家孩子也用得起的空氣凈化器，蠢萌蠢萌，凈化效果好，值得擁有。關(guān)注過飲水健康的朋友們對碧然德這個德國凈水品牌多多少少都有過了解吧，從1966年專注凈水至今，論是濾水壺還凈水系統(tǒng)，都是讓人很安心的存在。果庫君在這里還想推薦一款他們家的即熱凈水吧，其實說白了就是把凈水壺和燒水壺的功能二合一了，不僅可以將自來水過濾到直飲水，還有疾熱功能，一分鐘內(nèi)就能燒好開水。800元左右價格比起差不多價位的日系燒水壺來說，也算是性價比足夠。SmartAir聰明空氣大炮SmartAir聰明空氣大炮可能是中國霧霾史里最親民的一款凈化器了，作為唯一一家有公開測試數(shù)據(jù)的凈化器提供商，經(jīng)技術(shù)人員多次試驗，活性炭濾網(wǎng)使用復(fù)合活性炭顆粒，可以更加有效的去除甲醛等有害VOC氣體，即便出了秋冬霧霾高發(fā)季，依舊適用于新裝修的房間、購置新家具或者有其他的產(chǎn)生有害氣體的環(huán)境。小米掃地機(jī)器人推薦理由：小米掃地機(jī)器人……從此戴森是路人。號稱1699元就能擁有5000元以上品質(zhì)的小米掃地機(jī)器人，剛出來的時候大家也是各種質(zhì)疑聲，沒想到各種使用repo里卻是好評如潮。無論從智能度、清掃力等等方面都沒什么可詬病的，據(jù)說唯一不足是爬坡能力比較弱，但按此價格來說真的可以滿足啦。Black&Decker蒸汽拖把推薦理由：求推薦一款蒸汽拖把，拖地這種事情也想懶到底??！懶人們被吸塵器、掃地機(jī)器人什么的越慣越懶，大概對拖地這種事早就不想做了吧。好吧，盡管果庫君至今對拖地這個家務(wù)只相信自己手上的毛巾，但依舊可以在此給大家推薦一款蒸汽拖把。這款來自Black&Decker的蒸汽拖把可以選擇自適應(yīng)大理石、瓷磚和木地板三種地面，蒸汽清理過后的地面赤腳踩起來那叫一個暗爽。此外，因為它的分離設(shè)計，除了拖地之外，它還有九種功能可以用到，包括清潔瓷磚墻面、玻璃、灶臺等等，甚至還可以拿來熨衣服。飛利浦面條機(jī)推薦理由：本來感覺手欠買來要吃灰的飛利浦面條機(jī)，居然意外好用，對面食族人來說簡直福音。這款風(fēng)評想當(dāng)不錯的面條機(jī)除了價格有點小貴，對于面食愛好者來說還是很器用的，特別對于那些重視食品安全的朋友和買面條不方便的海外黨來說就更加正中下懷啦。內(nèi)置自動制作多種不同面條的解決方案，只需15分鐘即可完成揉面和出面，龍須面、細(xì)面、寬面、扁面可以隨心制作。專門設(shè)計的清潔工具解決了廚電比較煩人的清潔困擾。一次可制作500g，足夠和家人一同分享。HamiltonBeach弧形小烤箱推薦理由：HamiltonBeach的弧線烤箱，很小巧的小烤箱，適合不準(zhǔn)備在家大動干戈的人，然后想吃烤紅薯再也不用擔(dān)心是工業(yè)廢桶烤的了。來自美國HamiltonBeach的上掀式弧線烤箱，除了迷你的外型不占地方以外，上掀式的蓋子也很方便拿取食物，特別適合考個面包、蛋撻、土豆、紅薯之類的小食，無論下午茶還是一人食都能方便搞定。

進(jìn)口乳制品日前有15批次產(chǎn)品登上質(zhì)檢“黑榜”。國家質(zhì)檢總局最新發(fā)布的2016年12月未予準(zhǔn)入食品、化妝品信息通報顯示，2批次洋奶粉福特葆較大嬰兒配方奶粉被勒令退貨處理。雖然去年嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口量仍顯示為大幅增加，但對于跨境電商主推下誕生的“網(wǎng)紅”奶粉，怎樣過關(guān)入境卻成為一道大考。行業(yè)觀察人士認(rèn)為，這不僅將直接影響跨境電商的生意，還會對乳企業(yè)績產(chǎn)生重大影響。國家質(zhì)檢總局通報顯示，2批次洋奶粉福特葆較大嬰兒配方奶粉均是進(jìn)口自阿根廷，各自重量為194千克，總重388千克，不合格原因則是“標(biāo)簽不合格”。兩批奶粉是由成都紐康商貿(mào)有限公司進(jìn)口，進(jìn)口口岸為珠?？诎丁９_資料顯示，福特葆是阿根廷市場的嬰幼兒奶粉的領(lǐng)導(dǎo)者，是LASIBILA的自主品牌。此次通報的還有來自澳大利亞的2批次酸奶超過保質(zhì)期和來自澳大利亞、法國、意大利的6批次奶酪被檢出不合格，原因為標(biāo)簽不合格、未按要求提供證書或合格證明材料、大腸菌群超標(biāo)，這些產(chǎn)品均被銷毀處理。此外，還有含乳飲料及酸奶飲品因鉛超標(biāo)、標(biāo)簽不合格及超范圍使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素B1、B2、維生素D被查出?！啊缇迟彙呐d起，使得越來越多海外嬰幼兒配方奶粉得以順利進(jìn)入中國市場，但這扇打開的門卻不見得可以渾水摸魚?！币晃恍袠I(yè)觀察人士告訴本報記者，在跨境電商主推及消費者追捧下，的確誕生了不少“網(wǎng)紅”進(jìn)口奶粉，但怎樣過關(guān)入境卻成為一道大考。去年跨境電商新政實施，根據(jù)相關(guān)監(jiān)管規(guī)則，嬰幼兒配方奶粉若要進(jìn)入中國，必須按照《食品安全法》規(guī)定實施注冊，將嬰幼兒配方奶粉的監(jiān)管直接提到最高水平；而一批又一批次進(jìn)口奶粉屢因不合格被攔截在國門外，被要求退貨或銷毀，這也使得部分消費者認(rèn)識到進(jìn)口奶粉同樣可能存在質(zhì)量等各種問題?？缇畴娚虡I(yè)績受考驗高增長的同時依然伴隨風(fēng)險。行業(yè)觀察人士認(rèn)為，過關(guān)入境大考將直接影響跨境電商的生意，因為嬰幼兒配方奶粉在跨境購業(yè)務(wù)中所占比例非常重，不少跨境購的前身就是海外奶粉代購起家，所以產(chǎn)品選擇也將考驗跨境電商的眼光和實力。與此同時，中國市場好不好進(jìn)入還會對乳企業(yè)績產(chǎn)生重大影響。曾經(jīng)紅極一時的澳大利亞“網(wǎng)紅”奶粉貝拉米，去年底就曾發(fā)布公告稱，受中國嬰幼兒配方奶粉新政影響，其2016/2017年財年收入未達(dá)預(yù)期，上半年收入1.2億澳元，而下半年與上半年持平，這導(dǎo)致貝拉米股價當(dāng)日暴跌43%，并隨后宣布停牌。數(shù)據(jù)嬰幼兒配方奶進(jìn)口大幅增長據(jù)業(yè)內(nèi)專家測算，如果將跨境購奶粉計算在內(nèi)，2016年全行業(yè)整個奶粉的銷售約有5%至8%的增長，但增幅明顯縮小；而據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口大幅增長，全年突破20萬噸全無懸念。去年1~11月進(jìn)口19.47萬噸，同比增長28.6%，價值26.58億美元，同比增長25.5%。進(jìn)口總量的74%來自歐盟國家，其次是新西蘭、澳大利亞。

方便面自引入中國大陸以來，一直深受人們喜愛，在國民消費中也占據(jù)著重要位置。但近年來，隨著消費的不斷升級和食品安全事件的頻發(fā)，方便面似乎正在市場上經(jīng)歷著滑鐵盧之役。日前，中國臺灣網(wǎng)官方微博指出，臺灣康師傅于2017年1月1日解散。此消息一出，便引起了廣泛熱議——康師傅要倒閉了？但此康師傅非彼康師傅，為此，康師傅控股有限公司即刻發(fā)聲，稱臺灣康師傅食品股份有限公司系康師傅控股有限公司的子公司，經(jīng)營范圍僅限臺灣地區(qū)，主營業(yè)務(wù)是方便面生產(chǎn)設(shè)備的租賃和進(jìn)口，不涉及任何食品的生產(chǎn)經(jīng)營。烏龍事件真相大白，但方便面行業(yè)的困境卻依然存在。根據(jù)中國科學(xué)技術(shù)學(xué)會此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國方便面銷售已連續(xù)4年呈下滑趨勢，該行業(yè)的發(fā)展也陷入了困局。究其緣由，一方面，源自行業(yè)危機(jī)。據(jù)了解，在大健康產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展、健康觀念漸入人心的情況下，方便面在消費者心目中的定位仍屬不健康食品；另一方面，企業(yè)品牌、產(chǎn)品以及經(jīng)營模式出現(xiàn)老化?？偟膩碚f就是，消費已經(jīng)升級，但方便面產(chǎn)品卻沒有相應(yīng)地升級。除此之外，棕櫚油價格的上升以及各大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的興起等因素，也在一定程度上制約著方便面行業(yè)的發(fā)展。加之不時曝出的行業(yè)內(nèi)偷工減料、食品安全等問題，消費者對該行業(yè)的信心尤其不足。2012年7月，有媒體便報道稱，今麥郎食品有限公司的多款、多批次方便面被檢出酸價超標(biāo)；2014年及2015年，康師傅的“黑心油”事件也令康師傅的整個品牌形象嚴(yán)重受損……想要解決這些問題，除了加強(qiáng)監(jiān)管外，相關(guān)企業(yè)也應(yīng)更加自律。同時，注重產(chǎn)品的創(chuàng)新，通過工藝的改進(jìn)和對營養(yǎng)、安全的基礎(chǔ)研究，為消費者帶來更豐富的產(chǎn)品線。

支付寶口碑今日在杭州公布了今年雙12的整體情況。據(jù)支付寶介紹，今年參與支付寶口碑雙12的商家逾100萬家，活動從之前的24小時延長到了三天三夜(12月10日至12日)。據(jù)支付寶方面介紹，活動期間市民在指定場景用支付寶消費，能享受隨機(jī)立減或者全場五折(上有封頂)的福利優(yōu)惠。另外，今年雙12引進(jìn)了支付寶春節(jié)五福紅包的玩法。雙12期間，消費者用支付寶消費，還有機(jī)會集齊“口碑四寶”，贏取1212元現(xiàn)金紅包。今年的雙12覆蓋了更多的場景。除原有的餐廳、超市、便利店、電影院、美容美發(fā)之外，休閑娛樂、生活出行、婚慶攝影、運動健身、酒店景區(qū)、洗車保養(yǎng)等線下商家也都加入。“線下版雙11”支付寶口碑雙12今年已是第三屆。口碑平臺運營總監(jiān)朱曉蕾介紹說，今年雙12活動時間為12月10日-12日三天，覆蓋全國300多個城市，參與商家超100萬家，其中就包括家樂福、全家、肯德基、必勝客等連鎖品牌。國外一些國家同樣加入到了這場線下狂歡。今年的雙12吸引了新西蘭、美國、英國、法國、德國等16個國家和地區(qū)的6萬多家商戶參與，從紐約第五大道的LV到巴黎的巴黎春天百貨，從新加坡RWS的米其林餐廳到臺北的士林夜市?！熬礃I(yè)福”再度來襲今年雙12的新玩法當(dāng)屬消費集寶。雙12期間，消費者用支付寶消費滿1元即有機(jī)會獲得“口碑寶寶”。這些“寶寶”可轉(zhuǎn)贈，可互換。只要集齊“吃寶”、“喝寶”、“玩寶”、“樂寶”四種“寶寶”，即可獲得1212元現(xiàn)金紅包(支付寶鉆石會員獎金翻倍，即2424元)為了增強(qiáng)趣味性，消費集寶活動還加入了新興的增強(qiáng)現(xiàn)實(AR)元素。12月7日起，消費者在近1000家大型購物中心和商圈，如銀泰城、大悅城、凱德廣場等，只要掃描支付寶口碑雙12海報上的“1212”字樣，點擊畫面上出現(xiàn)的動態(tài)寶寶，即可提前參與集寶活動?；ヂ?lián)網(wǎng)金融服務(wù)走向線下今年雙12，各種互聯(lián)網(wǎng)金融服務(wù)開始走向線下服務(wù)商家和用戶。專門為線下商家研發(fā)的消費保險開始出現(xiàn)，其中最有代表性的險種要數(shù)食品安全險和顧客人身安全險。食品安全險由螞蟻金服保險服務(wù)和國壽財險推出，商家為用戶投保后，如果用戶就餐后24小時發(fā)生食物中毒、腸胃炎等身體不適，就可以尋求理賠；顧客人身安全險則由螞蟻金服保險服務(wù)和中國人保推出，保障的是顧客在店內(nèi)的人身安全，比如顧客不小心滑倒受傷、燙傷等。針對線下商家推出的則是互聯(lián)網(wǎng)貸款“口碑貸”?？诒J由口碑和網(wǎng)商銀行聯(lián)合推出，屬于信用授信貸款服務(wù)，無需商家抵押。本次雙12，“花唄”也開始走入線下?？诒脚_的商家可以開通花唄，為顧客提供多樣化的支付選擇，支付寶的境外商家也將全面支持花唄。“雙12是支付寶口碑最好的練兵場，更是推動線下商業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合的新動力?！笨诒綜EO范馳表示，線下商業(yè)正在進(jìn)入信息化、互聯(lián)網(wǎng)化與數(shù)據(jù)化的新階段。如果說雙11是電商的催化劑，那么雙12就是‘互聯(lián)網(wǎng)+線下商業(yè)’的助推器。

“半夜起來給未滿月的女兒沖奶粉，在剛剛打開的網(wǎng)購進(jìn)口奶粉中發(fā)現(xiàn)了一只蟲子，我要求網(wǎng)商退貨，竟一波三折。”近日，遼寧大連消費者鄭先生向記者講述了自己跟網(wǎng)店交涉退貨的過程。網(wǎng)購進(jìn)口奶粉有蟲今年9月初，鄭先生的妻子生下一個女兒。10月8日夜里11時許，孩子哭鬧，鄭先生立刻爬起來沖奶粉?！爱?dāng)時，我打開包裝袋正要用小勺舀一勺奶粉，就看見奶粉里有一個黑乎乎的東西在動。”鄭先生仔細(xì)一看，那個在奶粉中動的東西竟是一只蟲子?！斑@袋奶粉是新打開包裝的，怎么會有蟲子？”鄭先生隨即錄下了這一場景，并拍了照片。記者在鄭先生展示的視頻中看到，蟲子長約一厘米，在奶粉中拖出一條長長的痕跡。鄭先生向記者介紹說，奶粉是妻子今年8月在“寶寶樹”論壇上，一個叫“美囤媽媽”的電商購物頻道購買的，當(dāng)時一共買了兩盒美素一段嬰幼兒奶粉，據(jù)稱是從荷蘭進(jìn)口的，168元錢一盒，每盒800克，每盒中各有400克的奶粉兩小袋。此后，他們又購買了4盒美素奶粉。鄭先生的妻子生下女兒后，需要混合喂養(yǎng)，提前購買的奶粉便派上了用場。“只是沒想到才吃到第二盒就出現(xiàn)了蟲子。”鄭先生說，發(fā)現(xiàn)蟲子的第二天，他聯(lián)系“美囤媽媽”客服要求退貨，過程并不順利。鄭先生按“美囤媽媽”客服要求，將自己所拍攝的視頻和照片發(fā)給對方，要求退掉前后兩次購買的6盒奶粉?？头貜?fù)否認(rèn)奶粉自帶蟲子，表示不能退貨。經(jīng)過交涉，“美囤媽媽”的態(tài)度有所轉(zhuǎn)變，表示供應(yīng)商方面同意退回未打開包裝的奶粉，至于有蟲子的奶粉，只能退半袋的錢，但鄭先生要承擔(dān)發(fā)貨運費和通關(guān)的費用。鄭先生對此不滿意。外包裝無中文標(biāo)簽《食品安全法》第九十七條規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。沒有中文標(biāo)簽、說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合規(guī)定的，不得進(jìn)口?！妒称钒踩ā返谝话偎氖藯l規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的，為1000元。記者發(fā)現(xiàn)，鄭先生第一次購買的兩盒奶粉的外包裝盒上，除了一個二維碼，再無其他中文字樣，均為外文。二維碼為寧波跨境貿(mào)易電子商務(wù)進(jìn)口商品防偽溯源碼。記者通過該二維碼查詢，結(jié)果顯示，美素奶粉的原產(chǎn)國為荷蘭，進(jìn)口代理商為浙江省糧油食品進(jìn)出口股份有限公司，除此之外還有報檢和報關(guān)相關(guān)信息等。記者通過電話聯(lián)系到在上海的“美囤媽媽”?？头Q，他們網(wǎng)店的商品均由經(jīng)銷商供貨，以電商的形式進(jìn)行營銷。記者報上了鄭先生的購物單號?？头裾J(rèn)奶粉中的蟲子是“原生”的，稱奶粉是通過充氮氣并篩粉進(jìn)行生產(chǎn)罐裝的，而蟲子的生長需要氧氣和水分，不排除消費者開罐后保存不當(dāng)或在潮濕陰雨的季節(jié)導(dǎo)致奶粉生蟲子。關(guān)于奶粉外包裝盒上無中文標(biāo)簽的問題，客服說“這是進(jìn)口商品，當(dāng)然不會有中文標(biāo)簽”?？头€表示，可以提供海外清關(guān)證明標(biāo)識。截至記者發(fā)稿時，未收到該證明標(biāo)識。經(jīng)銷商同意退貨進(jìn)口商品就沒有中文標(biāo)志嗎？近日，遼寧出入境檢驗檢疫局負(fù)責(zé)人接受記者采訪時表示，這種說法是錯誤的。該負(fù)責(zé)人表示，規(guī)范的進(jìn)口商品標(biāo)簽上應(yīng)該有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、成分或者配料表，還要有生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、貯存條件、生產(chǎn)許可證編號，進(jìn)口食品的中文標(biāo)簽還要寫明進(jìn)口食品的原產(chǎn)地、境內(nèi)代理商的名稱/地址/聯(lián)系方式，使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱，專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品標(biāo)簽要寫明主要營養(yǎng)成分及其含量等?！坝捎诳缇畴娚踢M(jìn)口食品方面問題頻發(fā)，國家對跨境電商食品特別是乳制品、奶粉類都有更為嚴(yán)格的監(jiān)管。”該負(fù)責(zé)人說，消費者在通過網(wǎng)絡(luò)和跨境電商購買食品時要多了解相關(guān)的政策法規(guī)，出現(xiàn)糾紛時便于維權(quán)。10月22日，“美囤媽媽”方面回復(fù)稱，將對鄭先生所購買的美素奶粉進(jìn)行全額退貨，運費由鄭先生先行墊付，奶粉退回后，將給予鄭先生運費補(bǔ)償。

8月25日消息，國家食藥局官方公布廣東省食藥局對雅貝氏乳業(yè)配方奶粉11項指標(biāo)不合格食品核查處置情況，宣布對該公司處罰454萬元，但沒有公布是否進(jìn)一步嚴(yán)重處罰。據(jù)了解，有關(guān)部門已責(zé)令雅貝乳業(yè)2016年6月4日起全面停產(chǎn)整頓，對涉嫌產(chǎn)品實施召回，并封存扣押并依法處置。雅貝氏（深圳）乳業(yè)有限公司涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)檢驗不合格嬰兒配方奶粉的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，并對其作出處罰，責(zé)令其改正違法行為，沒收其營養(yǎng)成分不符合食品安全規(guī)定的奶粉，并合計罰款453.94萬元。據(jù)獲悉，雅貝乳業(yè)10多項指標(biāo)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。其中包括維生素A、D、K1、B1、B6等重要指標(biāo)。維生素D根本沒有，1項指標(biāo)（?；撬幔┎环袭a(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值要求。廣東省食藥局指出，針對自檢體系暴露出來的漏洞，雅貝氏（深圳）乳業(yè)有限公司已對原料進(jìn)貨檢驗、產(chǎn)品出廠檢驗等制度方面進(jìn)行修改完善，并將抽檢的原料全部做混合樣檢測；在產(chǎn)品出廠檢驗方面，對每批成品，嚴(yán)格按每個攪拌抽樣做混合樣進(jìn)行全項目檢驗，嚴(yán)格把控成品質(zhì)量。不過，除了出問題后被全面停產(chǎn)整頓、處罰453.94萬元外，廣東省食藥局未透露是否對雅貝氏奶粉暫停注冊，是否會吊銷生產(chǎn)許可。而在此之前，有企業(yè)因為抽檢問題，奶粉品牌被暫停注冊。

8月3日消息，日前，日日順樂家在青島國際創(chuàng)新園的食品安全快速檢測實驗室已啟動。同時，日日順樂家還發(fā)布了招募檢測志愿者的計劃。日日順樂家相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹到，其檢測室由SGS指導(dǎo)建設(shè)而成，多種檢測設(shè)備能夠覆蓋市面上主流農(nóng)特產(chǎn)品的主要測試項目。在此次引入SGS后，其三級質(zhì)檢體系：商家送檢—樂家快檢—樂家送檢便可全面建立。公開資料顯示，SGS于1878年在瑞士成立，是檢驗、鑒定、測試和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，覆蓋全球140多個國家和地區(qū)1991年同中國標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)開發(fā)公司共建了SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司，目前在中國設(shè)立了50多個分支機(jī)構(gòu)。日日順樂家方面表示，近十年中國的食品安全問題層出不窮，“陳化糧”、“蘇丹紅”、“孔雀石綠”等事件屢禁不止。2010年司法部下達(dá)過《關(guān)于依法嚴(yán)懲危害食品安全犯罪活動的通知》以期通過嚴(yán)懲來犯罪保障食品的安全，但還是很難杜絕食品安全的隱患。據(jù)了解到，日日順樂家團(tuán)隊組建于2014年9月，2015年1月在全國100多個城市上線社區(qū)智能快遞柜，同年8月擴(kuò)展到全國6000多個社區(qū)。此后，平臺視野又轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)，2015年11月上線了農(nóng)特產(chǎn)品直賣平臺，今年1月牽頭組建“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的電子商務(wù)聯(lián)盟”。在5月的電子商務(wù)創(chuàng)新發(fā)展峰會上，日日順樂家副總裁弋德宇表示，日日順樂家將以快遞的收發(fā)業(yè)務(wù)，農(nóng)產(chǎn)品直供業(yè)務(wù)以及本地生活業(yè)務(wù)給用戶提供便利的社區(qū)服務(wù)?！叭杖枕槝芳覈@智能柜，搭建‘柜+農(nóng)場’、‘柜+快遞’、‘柜+金融’、‘柜+傳媒’、‘柜+社區(qū)周邊’、‘柜+公共服務(wù)’六大‘生態(tài)圈’服務(wù)，除快遞最后一公里服務(wù)外，將聯(lián)手農(nóng)戶構(gòu)建產(chǎn)品信用體系?！比杖枕槝芳覄?chuàng)始人張翼如是說道。

不料，兩日后，店主根據(jù)送餐地址，持刀上門將岳某砍傷，致其右手、鎖骨、太陽穴等多處受傷，共縫19針。隨后，岳某將此事發(fā)在了微博上，餓了么官方回應(yīng)稱岳某“捏造傳播不實信息”、“惡意詆毀”，并將“通過法律途徑追究侵權(quán)責(zé)任”。商家砍人事件實際上只是冰山一角。在今年央視“3·15晚會”上，由于平臺上的一些入駐商家營業(yè)執(zhí)照與實際信息不符、送餐工具衛(wèi)生堪憂、送餐員無法提供健康證等問題被曝光，餓了么被推到了輿論的風(fēng)口浪尖上。而餓了么出現(xiàn)的這些問題背后，體現(xiàn)的正是外賣O2O領(lǐng)域的種種亂象。過去一年，隨著BAT的入局，O2O市場的競爭環(huán)境已經(jīng)發(fā)生巨變。在衣食住行中，吃飯問題位列第一。表面上看，提到送外賣大家也許首先想到的是“送飯”。實際上，送外賣過程中的“最后一公里”，意味著未來除了送飯，還可以衍生出各種商品和服務(wù)，這才是巨頭們不惜代價闖進(jìn)外賣O2O市場的真正原因。大規(guī)模的同質(zhì)化，使得各平臺紛紛在訂單量、補(bǔ)貼、地推等方面做比拼，而高額補(bǔ)貼無疑是大規(guī)模獲取用戶的最快辦法。有了用戶，投資人才更愿意投資，很快外賣領(lǐng)域就陷入了和打車類似的“燒錢怪圈”。因為待遇低、要求低、平臺監(jiān)管和審核不嚴(yán)，有的餐飲配送員即便無法出具健康證明，依然可以送餐。這樣一來就可能導(dǎo)致食品安全問題。此外，為了搶單、趕時間、增加收入，眾包平臺的不少配送員會進(jìn)行多平臺混送，這些超時、混送等問題，逐漸演變成食品安全、用餐糾紛問題的主因。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材近日在談到“家庭廚房外賣”時表示，家庭廚房沒有法律界定，不支持這種網(wǎng)絡(luò)訂餐方式。同時，他透露《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》將出臺，網(wǎng)上訂餐記錄必須要在線上保存6個月。在談到網(wǎng)絡(luò)家庭廚房這種新型的餐飲方式時，國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材表示，現(xiàn)在網(wǎng)上訂餐發(fā)展得特別快，尤其是現(xiàn)在都是年輕人在緊張工作，有這種平臺方便他們的生活，但網(wǎng)上訂餐存在很大的食品安全風(fēng)險。他表示，對于網(wǎng)上家庭廚房，他個人是不支持的，甚至是反對的。他說，家庭廚房沒有法律界定，如果經(jīng)營行為以后納入國家法規(guī)，在監(jiān)管的范圍之內(nèi)，可以發(fā)展。同時，消費者也應(yīng)該加強(qiáng)自我保護(hù)意識。對于第三方平臺提供的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，滕佳材表示，規(guī)定第三方平臺的法律責(zé)任、主體責(zé)任，就像開大型超市一樣，給消費者提供服務(wù)，必須有相應(yīng)服務(wù)的管理責(zé)任、必須有食品安全的主體責(zé)任。“不管是賣食品的，還是提供餐飲服務(wù)的，到你這里來，就要對它的資質(zhì)進(jìn)行審查。對它提供的相關(guān)信息，負(fù)有審查的義務(wù)，這樣才能保證它的合法性。同時我們監(jiān)管部門，對于查處、管轄的權(quán)限也要作出明確規(guī)定，以利于消費者在遇到問題的時候，能夠找到部門維護(hù)他的合法權(quán)益?！贝送猓巡耐嘎?，《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》即將出臺，將要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要在網(wǎng)上公示飯店的名稱還有食材，同時網(wǎng)上的店名必須跟合法部門頒發(fā)的證件名字一致，商家的許可證和相關(guān)的資質(zhì)要進(jìn)行公布。另外，針對送餐環(huán)節(jié)，要求送餐人員的身體一定要健康，不能有傳染性疾病，網(wǎng)絡(luò)訂餐記錄必須要在線上保存6個月。

6月8日消息，今日，國家食品藥品監(jiān)管總局正式公布了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》（以下簡稱《辦法》）執(zhí)行日期，并對奶粉標(biāo)簽與說明書做了相關(guān)規(guī)定，要求品牌不得使用“進(jìn)口奶源”、“源自國外牧場”等模糊信息。據(jù)查詢《辦法》具體條款得知，目前消費者可通過以下相關(guān)條款查閱標(biāo)簽和說明書來刪選嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品。一，產(chǎn)品名稱中有動物性來源的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品配方在配料表中如實標(biāo)明使用的乳制品原料的動物性來源，原料中有兩種以上動物性來源時，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明每種來源所占比例。二，聲稱生乳、原料乳粉等原料來源的，應(yīng)當(dāng)如實標(biāo)明具體來源或者來源國，不得使用“進(jìn)口奶源”“源自國外牧場”“生態(tài)牧場”“進(jìn)口原料”等模糊信息。三，聲稱應(yīng)當(dāng)注明嬰幼兒配方乳粉適用月齡，可以同時使用“1段、2段、3段”的方式標(biāo)注。四，標(biāo)簽和說明書不得含有涉及、明示或暗示可治療、保健、益智、增加抵抗力等功能性描述。對于按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品配方中含有或者使用的物質(zhì)，以“不添加”“不含有”“零添加”等字樣強(qiáng)調(diào)未使用或者不含有。據(jù)了解到，4月18日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局通過《跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口商品清單》對進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉作出規(guī)定，要求自2018年1月1日起，在我國銷售的嬰幼兒配方乳粉，包括通過跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口的嬰幼兒配方乳粉，必須依法獲得產(chǎn)品配方注冊證書。屆時獲得產(chǎn)品配方注冊證書的嬰幼兒配方乳粉名單，將在國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站對外公布。

早幾年前，凈水設(shè)備還沒像現(xiàn)在這么流行的時候，就有凈水廠家到小編家里推銷產(chǎn)品，現(xiàn)場做了凈水的實驗，把混了墨水的自來水通過他們的凈水器，出來一杯清澈透明的水，做推銷的小哥還先飲為敬，一口干盡。那時小編我對這類產(chǎn)品也沒什么感覺，反而覺得那小哥做推銷還是蠻拼的。后來，身邊的家庭裝凈水器的越來越多。而且人們總在我耳邊有意無意地談?wù)摦?dāng)今的食品安全問題、飲水安全問題（在天朝，人們都在擔(dān)心這些，原因你懂的）。結(jié)果，小編我也不能蛋定了，開始了解這方面的產(chǎn)品。我家用的第一款凈水器，就是類似這款的－－龍頭凈水器。但隨著對生活品質(zhì)追求，這樣一款龍頭凈水器已經(jīng)滿足不了小編對家人愛護(hù)之心所作出的改變。于是慢慢又換成了五級過濾，現(xiàn)在又用上ＲＯ反滲透。目的都是為了讓家人喝上安全、放心的那一口水。在使用了凈水器一段時間后，發(fā)現(xiàn)其實凈水器的原理并不復(fù)雜，無非就是過濾過濾再過濾。但市場上凈水器淋淋種種，品牌魚龍混雜，如何購買一款適合自己家庭用的凈水器，且聽小編為大家分享我自已總結(jié)的經(jīng)驗。為什么需要凈水器自來水，你今天喝了沒？我想大家９０%以上都在喝自來水吧，不排除你是隱居山林的俠客，平常就是以山泉水為食，用珍露來泡茶的，那是神仙！當(dāng)然，還有人是家里有自來水但從來不喝，專門跑到山里乘水喝的。也不知道乘的是山泉水，還是山溝水，衛(wèi)生指標(biāo)如何也無法考究，但好歹人家是有信仰的。雖然自來水廠和ＺＦ部門一直在強(qiáng)調(diào)，自來水是安全可靠的，只要燒開了就符合飲用標(biāo)準(zhǔn)。但看看下面的新聞：2014年4月11日，蘭州市自來水爆出苯超標(biāo)，備受關(guān)注。官方事后調(diào)查披露，這是一起供水安全責(zé)任事件，負(fù)有相關(guān)責(zé)任的蘭州威立雅水務(wù)公司等單位，以及蘭州市副市長等20人受到處理。2015年7月１４日香港爆發(fā)「毒水」事件,自來水中竟有重金屬鉛。香港政府21日公布第二批驗血結(jié)果,有39人血鉛超標(biāo)。嚇?biāo)缹殞毩?！在事故頻發(fā)的今天，自來水安全？你信嗎？想一想，可造成自來水污染的因素確實很多，環(huán)境污染、人為疏忽，那怕水管生銹所造成的二次污染等，所以出現(xiàn)今天凈水器的銷售火爆，其實就是國人對食水安全的信任危機(jī)。在監(jiān)管不到位的情況下，為了健康，為了家人，在飲水的問題上，更多的人只能選擇靠自己。因此，選購凈水器變得猶為重要。家用凈水器的分級前面說過，凈水器的工作原理就是過濾水。水流過一級一級的濾芯，最終把雜質(zhì)濾掉。過濾的級數(shù)越多，出來的水就越純凈?，F(xiàn)時的凈水器一般有單級過濾、雙級過濾、三級過濾、四級過濾和五級及以上過濾。單級過濾，只適用于優(yōu)質(zhì)飲用凈水水源。一般自來水的水源經(jīng)過濾后不能生飲。雙級過濾，部分除掉有機(jī)、無機(jī)雜質(zhì)，可有效吸附水中余氯，改善水的口感，只適用優(yōu)質(zhì)飲用凈水水源。比單級過濾口感好。一般自來水水源經(jīng)過濾后不能生飲。三級過濾，澄清水源。通過以上不難看出，過濾級數(shù)越高，過濾出的水質(zhì)也越優(yōu)。由于地域水質(zhì)差別，其實，并不見得自己注重了的方面就適合自家使用，比方說，中國北方高硬度水質(zhì)和南方石灰?guī)r地區(qū)，水中鈣、鎂離子含量較高，容易結(jié)垢，應(yīng)選購帶離子交換樹脂濾芯的高級過濾凈水器。水中含氯、異色異味較重，有機(jī)物含量較多的城市自來水，可選購活性炭載量較多的家用凈水器。對于城鄉(xiāng)水質(zhì)較渾濁的自來水凈化，應(yīng)選購有粗濾、精濾雙重功能的家用凈水器。對于水中污染嚴(yán)重，要求徹底濾除水中任何雜質(zhì)，不需加熱直接飲用的，應(yīng)選購反滲透純水機(jī)。注意：水質(zhì)越純凈，不代表對身體就越有益，相反，純凈水雖然水中沒有任何雜質(zhì)，但連人體所需的一些元素礦物質(zhì)也給濾掉了，這樣也是不建議的。濾芯凈水器的核心部件就是這些濾芯，濾水效果的好壞也是濾芯決定的。家用凈水器常見的濾芯有：活性碳濾芯、ＰＰ濾芯、陶瓷濾芯、樹脂濾芯、鈦棒濾芯、ＫＤＦ濾芯、納濾膜、中空纖維超濾膜、ＲＯ反滲透膜等。不同材質(zhì)的濾芯能起到不同的過濾效果。這里小編就不一一介紹各種濾芯的作用了，各大廠商的凈水器無非就這幾種濾芯的不同搭配。只是有些無良Ｊ商可能會以次充好，使用一些不合格的材料來蒙騙大眾。因為好的濾芯與差的濾芯價格相差非常大，進(jìn)口的濾芯因為國外的生產(chǎn)工藝較為先進(jìn)，在過濾效果上也會比國產(chǎn)的好，價格也會比國產(chǎn)的高。如果買到不及格的產(chǎn)品，不但起不到凈水的作用，還可能出現(xiàn)材質(zhì)的滲漏，造成水質(zhì)的二次污染，影響使用者的身體健康。這里，小編只能建議大家盡量買大品牌、信譽優(yōu)良的產(chǎn)品。另外，凈水器濾芯，是一定要更換的，不用換濾芯的凈水器是不存在的。只是，不同的濾芯，更換時間長短不一罷了。目前，市面上有些濾芯號稱5年不用換，其實小編覺得是有些吹噓的味道在里面。凈水器的過濾芯一般多長時間更換一次，歸納如下：1、中空纖維超濾膜（UF）濾芯3年或三年以上2、反滲透膜（RO）濾芯3年左右3、顆粒精洗椰殼活性炭濾芯半年到一年4、塊狀燒結(jié)活性炭（CTO）濾芯半年到一年5、PP棉濾芯3-6個月6、KDF濾芯2-3年7、麥飯石（電氣石）濾芯半年到一年8、陶瓷濾芯半年到一年9、遠(yuǎn)紅外礦化球濾芯一年左右9、后置活性炭（小T33、大T33）濾芯一年左右10、負(fù)離子能量球濾芯半年到一年11、軟化濾芯半年左右12、磁化濾芯半年到一年13、硅磷精濾芯2---3年14、石英砂濾芯1--2左右15、錳沙濾芯（FF）半年到一年總之，凈水技術(shù)不同，過濾工藝和濾芯有不同的功能特點和使用壽命，凈水器過濾芯屬于耗材，有一定的使用壽命，實際的使用壽命也要看當(dāng)?shù)厮|(zhì)情況和使用的頻率和量。ＲＯ反滲透凈水器很多同學(xué)都關(guān)心RO反滲透凈水器，那么小編就著重介紹一下。RO是英文ReverseOsmosismembrane的縮寫，中文意思是:逆滲透（反滲透），一般水的流動方式是由低濃度流向高濃度，水一旦加壓之后，將由高濃度流向低濃度，亦即所謂逆滲透原理：由于RO膜的孔徑是頭發(fā)絲的一百萬分之五（0.0001微米）,一般肉眼無法看到，細(xì)菌、病毒是它的5000倍，因此，只有水分子及部分有益人體的礦物離子能夠通過，其它雜質(zhì)及重金屬均由廢水管排出，據(jù)所知，海水淡化的過程，以及太空人廢水回收處理均采用此方法，因此RO膜又稱體外的高科技人工腎臟。所以使用ＲＯ反滲透技術(shù)的凈水器算是比較高級別的凈水器了。細(xì)心的同學(xué)會問：為什么有些凈水器需要接電，而有些不用呢？這里也是因為RO膜的結(jié)構(gòu)和工作原理決定的。RO反滲透純水膜的工作原理是用足夠的壓力使溶液中的溶劑通過反滲透膜而分離出來，方向與滲透方向相反，可使用大于滲透壓的反滲透法進(jìn)行分離、提純和濃縮溶液。正常的水壓是無法使RO反滲透膜工作的，達(dá)不到反滲透的壓力要求，所以必須要通過安裝增壓泵來增加水壓，而增壓泵也是需要電才能啟動的，這就是RO反滲透膜凈水器必須要接電的原因。反滲透技術(shù)的凈水器優(yōu)點是顯而易見的：就是過濾切底，甚至達(dá)到純水級別的，可以實現(xiàn)直飲水；但缺點也是有的：必須接電就是它的最大缺點，另外，因為工藝復(fù)雜，故障率高，還有就是，水太干凈了，對日常飲用不一定是件好事。但最終選擇，還是由購買者自已來決定。前置凈水器上面提到的凈水器（包括我家用的龍頭凈水器）一般針對自來水的飲用而言，通常安裝來出水口位置。而有一類凈水器通常安裝在家里的水表后水管的總開關(guān)處。這就是前置凈水器。如這款漢斯希爾ECO前置凈水器采用一出一入接口設(shè)計，非常明了，只需串接在水管上就可以使用了。號稱１６層不銹鋼濾網(wǎng)，４０微米的高精度，層層過濾，能有效攔載水中的紅蟲、鐵銹、泥沙、懸浮物等雜質(zhì)。還使用正反沖洗技術(shù)，確保雜質(zhì)不殘留，不堵濾網(wǎng)，保證長時間使用效果。前置凈水器是對全屋用水進(jìn)行第一道粗過濾的設(shè)備，主要功能也是攔截水中對家庭水管和涉水設(shè)備造成危害的粗顆粒雜質(zhì)、泥沙和鐵銹，讓自來水恢復(fù)到出廠狀態(tài)，避免人體及肌膚受到傷害；并且對下游管道、管道、水龍頭、水暖、熱水器、鍋爐、中央空調(diào)、洗衣機(jī)、洗碗機(jī)、咖啡機(jī)及其他水家電等起到積極的預(yù)保護(hù)作用。講究綜合用水質(zhì)量的家庭可以選擇安裝哦。好了，凈水器小編就簡略介紹到這。還記得這位人兄嗎？小編偶像！為了人類的飲水安全，讓我們干了這一杯熱翔吧！

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4月27日消息，近日，俄羅斯媒體報道稱，中國已成為俄羅斯糖果的主要出口目的地國。其指出，2016年前兩月，中國是從俄羅斯進(jìn)口巧克力和糖果點心類產(chǎn)品最多的國家，與去年同期相比進(jìn)口量分別增長了4倍和10倍。目前，在綏芬河、東寧等主要對俄貿(mào)易口岸城市出現(xiàn)大量銷售俄貨的商店。據(jù)了解到，綏芬河作為全國最大的俄羅斯食品集散地，聚集了數(shù)百家俄貨實體店、6000多家俄貨網(wǎng)店以及經(jīng)營面積達(dá)3萬平方米的俄羅斯食品批發(fā)商場。此外，在綏芬河，經(jīng)營俄貨的電商、微商將近6000家，參與分銷的全國代理商有3萬余家，同時越來越多的大學(xué)畢業(yè)生、普通市民開始創(chuàng)業(yè)，在各大電商平臺銷售俄貨。與此同時，從黑龍江出入境檢驗檢疫局發(fā)布的消息中了解到，素有“中俄最繁忙口岸”之稱的黑河口岸，2016年第一季度共檢驗檢疫進(jìn)口貨物貨值突破4000萬美元，同比上升32%。邊民互貿(mào)區(qū)的俄貨進(jìn)口也是風(fēng)風(fēng)火火。根據(jù)公開數(shù)據(jù)，自2015年7月到11月黑龍江撫遠(yuǎn)縣邊民互市貿(mào)易區(qū)開業(yè)以來，經(jīng)哈巴羅夫斯克水路口岸出口至該區(qū)的俄方商品約5000噸，金額400多萬美元，主要包括蜂蜜、面粉、礦泉水、植物油、甜品、巧克力、茶、化妝品等。更值得一提的是，黑龍江省各大口岸出現(xiàn)“百花爭鳴”態(tài)勢：綏芬河加大投入保證俄羅斯進(jìn)口食品安全；撫遠(yuǎn)建立互貿(mào)區(qū)，申請全年通關(guān)；黑河、滿洲里加大俄貨扶持力度；霍爾果斯國家自貿(mào)區(qū)預(yù)計投入200億資金；東寧、饒河、密山、蘿崗等口岸也爭先恐后發(fā)力俄貨。對此，業(yè)內(nèi)人士分析稱，由于受到美國和歐盟的多輪經(jīng)濟(jì)制裁，俄羅斯國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷，中國自俄羅斯進(jìn)口利潤空間上升，因此許多企業(yè)瞄準(zhǔn)商機(jī)，加大自俄羅斯的貨物進(jìn)口。

以上為《跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口商品清單》有關(guān)商品備注的說明全文4月13日消息，在跨境電商新政實施第6天的今日，國家財政部官網(wǎng)公布了《跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口商品清單》有關(guān)商品備注的說明（即正面清單補(bǔ)充說明），對受新政沖擊最大的兩個品類——母嬰及化妝品，在此前政策規(guī)定中所提及的“配方奶粉按照食品安全法應(yīng)當(dāng)注冊而未注冊的除外”、“首次進(jìn)口的化妝品除外”兩條明文，做了更詳細(xì)的解釋。該說明明確指出，由于《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》仍在制定過程中，目前跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉時，暫不需要獲得相關(guān)產(chǎn)品的配方注冊證書。同時，由于《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理條例》規(guī)定，首次進(jìn)口的化妝品必須獲得國家食品藥品監(jiān)督管理總局核發(fā)的化妝品許可批件，今后通過跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口的化妝品，應(yīng)當(dāng)是按照相關(guān)規(guī)定取得許可批件的產(chǎn)品。此外，該說明還表示，下一步，國家食品藥品監(jiān)督管理部門將充分考慮電商發(fā)展實際，加強(qiáng)對上述政策的調(diào)研，完善配套監(jiān)管措施，保障消費者權(quán)益，促進(jìn)跨境電商健康發(fā)展。

今日消息，黃太吉宣布獲得餓了么戰(zhàn)略投資，具體金額黃太吉創(chuàng)始人赫暢表示不方面透露，投資后雙方將在食品安全、餐飲供應(yīng)鏈等方面深度合作，共建一個外賣生態(tài)。黃太吉自去年開始就著力于中央廚房的打造，在靠近中心繁華地區(qū)選擇租金相對較低、面積比經(jīng)營門店更大的場地，設(shè)立終端工廠店。這些工廠店可以為合作品牌提供半成品加工服務(wù)以及自營物流服務(wù)。而前一段時間赫暢曾對36氪介紹說，現(xiàn)在外賣平臺格局已定，他們未來將會與這些平臺合作，在供應(yīng)鏈端進(jìn)行深度挖掘，力圖成為第三方供應(yīng)鏈大平臺，不斷打造新IP。此次黃太吉與餓了么達(dá)成合作，則將有利于黃太吉充分利用餓了么的平臺優(yōu)勢，推動黃太吉在外賣品牌、安全作業(yè)、餐飲內(nèi)容、前端產(chǎn)能以及市場營銷的能力。赫暢還表示，本次引入餓了么的戰(zhàn)略投資，對黃太吉來說有轉(zhuǎn)換角度、開拓新方向的重要意義。黃太吉將不再只立足自身看問題，而是站在服務(wù)整個生態(tài)的角度去發(fā)展，去布局。今后，黃太吉會更加專注在供應(yīng)鏈整合以及更豐富和更高品質(zhì)的餐飲IP研發(fā)上。據(jù)了解，戰(zhàn)略投資后，餓了么將獨家發(fā)售黃太吉旗下及其代理的所有品牌的產(chǎn)品，加強(qiáng)對白領(lǐng)人群的餐飲供給，在餓了么平臺上食品安全頻受爭議之時，利用黃太吉的品牌優(yōu)勢起到鞏固餓了么在白領(lǐng)外賣領(lǐng)域的地位。

4月7日消息，跨境電商稅改政策將于明天起正式實施，而在今天，針對跨境電商，財政部、發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家稅務(wù)總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、瀕管辦、密碼局等11個部門共同公布了《跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口商品清單》。對此，卓志跨境電商CEO李金玲向指出正面清單跟過去跨境電商進(jìn)口的商品種類相比，正面清單中并未包含生鮮類商品以及液態(tài)奶類產(chǎn)品。而與此同時，寵物食品商品和紅酒等過去并不在跨境電商進(jìn)口的商品卻在正面清單名錄上。此外，李金玲還指出，在正面清單中化妝品和配方奶都設(shè)了進(jìn)入門檻，其中化妝品要求是非首次進(jìn)口的商品，而配方奶這必須按照《食品安全法》規(guī)定并應(yīng)當(dāng)實施注冊而未經(jīng)注冊的嬰幼兒配方奶粉并不納入該正面清單名錄下。對于正面清單出臺后的監(jiān)管模式，李金玲指出值得關(guān)注的是，檢驗檢疫監(jiān)督管理將按照國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行，直購商品也將免于驗核通關(guān)，而網(wǎng)購保稅商品“一線”區(qū)時需按貨物驗核通關(guān)單“二線”出區(qū)時卻免于驗核通關(guān)單?！罢媲鍐挝磥砗芸赡軙龀鲂碌恼{(diào)整?！睂τ谡媲鍐涡抡撸罱鹆嵴f道。據(jù)了解，在上月24日，財務(wù)部發(fā)出公告，表示我國將于4月8日起實施跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口稅收政策并調(diào)整行郵稅政策。新政將單次交易限值由行郵稅政策中的1000元（港澳臺地區(qū)為800元）提高至2000元，同時將設(shè)置個人年度交易限值為20000元。在限值以內(nèi)進(jìn)口的跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口商品，關(guān)稅稅率暫設(shè)為0%，進(jìn)口環(huán)節(jié)增值稅、消費稅取消免征稅額，暫按法定應(yīng)納稅額的70%征收。超過單次限值、累加后超過個人年度限值的單次交易，以及完稅價格超過2000元限值的單個不可分割商品，將均按照一般貿(mào)易方式全額征稅。與此同時，也制定《跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口商品清單》來滿足日常征管操作需要。

背景介紹：小熊軟糖（HARIBO）火了！國外一篇講述吃完小熊軟糖腹瀉不停、放屁不止的帖子經(jīng)翻譯并轉(zhuǎn)發(fā)國內(nèi)后迅速引發(fā)熱議。原文大意可以概括為：某個SB老外買了5磅（約2.3公斤）的HARIBO軟糖，自己吃下20顆之后便不停的放屁加腹瀉，其朋友吃后亦是如此，其朋友姐姐的工友們吃完同樣如此……于是便認(rèn)為小熊軟糖存在質(zhì)量問題，小熊軟糖隨之躺槍了！絕大多數(shù)的朋友在看完這篇翻譯貼之后都會“內(nèi)牛滿面”，不過我相信，很多人是被天雷滾滾的翻譯給劈到了，至少我是。但無論如何，小熊軟糖都很難獨善其身，那么這其中究竟是怎么一回事呢？小熊軟糖還能放心吃嗎？以下是肇事的小熊軟糖的配料表，排在前四的分別是麥芽糖醇漿、葡聚糖、麥芽糖醇、純明膠。麥芽糖醇是很好的人工甜味劑，但大量食用后無法被人體吸收，留在腸管里就會使那些“不宜多提的東西”濃度太高。我們知道，滲透壓是水分從濃度低的地方往高的地方走，一旦腸壁無法把水分吸走，水分潴留在里面，就會引起滲透性腹瀉。另一方面，腸道里的細(xì)菌也會代謝這些糖醇產(chǎn)生氣體，于是就會放屁。說到這里，有必要向大家多介紹一些關(guān)于“代糖”知識。代糖其實就是一種甜味劑，甜味劑有效解決了蔗糖成本高、能量高等不足，而且其甜度與蔗糖相比只有過之而無不及。因為用在食品中也會讓人產(chǎn)生“甜”的感覺，所以甜味劑的名字也叫“代糖”。代糖有三大特性：提供甜味，可食用，吃多了容易因為不消化而引起腹瀉。含有甜味劑的食品也稱為代糖食品，如糖尿病人專供食品等。上文中所提到小熊軟糖，同樣屬于代糖食品。那么，在食品安全中對于代糖食品中的代糖含量有無明確要求呢？當(dāng)然有。小熊軟糖中的甜味劑的麥芽糖醇，F(xiàn)DA認(rèn)定麥芽糖醇可安全使用。特別規(guī)定麥芽糖醇在硬糖果中可加到99.5%，在止咳糖漿中可加到99%，在軟糖中85%，在香口膠中可達(dá)到75%，在非標(biāo)準(zhǔn)化的果醬中55%，在餅干和綿蛋糕中30%。本期真相：小熊軟糖中含有甜味劑麥芽糖醇容易引起腹瀉和放屁，而到了腹瀉不停、放屁不止的程度，完全是由于吃太多了！建議大家在購買糖果等食品的時候，注意檢查甜味劑的含量，并根據(jù)情況盡量少吃。

14年兩會李克強(qiáng)總理就說了——“民以食為天”，的確，如今百姓需要的已經(jīng)不再是吃飽，而是吃好，吃的健康。怎么吃的健康？面對超市里琳瑯滿目的食品，千變?nèi)f化的配料，如何甄別出健康的食物？廣大吃貨怎樣在吃好的同時吃得健康？我們需要努力強(qiáng)大自己，去了解一些簡單的食品安全常識……反式脂肪酸反式脂肪酸是對植物油進(jìn)行氫化改性過程中產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸，通常是因為反應(yīng)不徹底而產(chǎn)生的。這種物質(zhì)的危害不是一般的大，生成血栓，引起冠心病，降低記憶力，影響發(fā)育，影響生育以及造成肥胖等等，歐美日本等發(fā)達(dá)國家都嚴(yán)格限制食品中反式脂肪酸的含量，咱們也越來越重視，但是還是防不勝防，自己多加小心！反式脂肪酸會存在于以下這些常見的食品成分里：代可可脂所謂代可可脂，那肯定不是天然可可脂，是用以代替可可脂制作巧克力和可可粉的人造食用油，以植物油提煉而成。它的味道口感不及天然可可脂，化學(xué)成分也完全不同，而且極易造成肥胖以及各種心腦血管的疾病，但是由于可可脂的提煉成本高昂，而且熔點低（約為攝氏34-38℃），在常溫下不容易保存，所以一些巧克力制造商會添加些代可可脂來減低成本。經(jīng)過長期的優(yōu)化和改性，代可可脂的口感已經(jīng)得到了很大改善，但是對人類健康的危害卻絲毫沒有減少！建議大家在選購巧克力以及含有巧克力的零食時，一定注意配料中是可可脂還是代可可脂。已知雀巢脆脆鯊等威化食品、Truffettes德菲絲松露巧克力、大多數(shù)品牌的巧克力派、越南白巧克力面包干等，都含有代可可脂。圖：雀巢脆脆鯊圖：德菲絲松露巧克力植物黃油植物黃油又叫人造黃油或者麥淇淋，它的價錢比黃油便宜，但口味相當(dāng)差，吃起來像是橡膠油。其實植物黃油本身并不是反式脂肪酸，但其制作過程中需要把脂肪氫化，氫化后的脂肪會有一部份轉(zhuǎn)為反式脂肪，一些工藝粗糙落后的小作坊生產(chǎn)的植物黃油更是如此。不過隨著氫化工藝的提升，人造黃油中反式脂肪酸的含量有下降的趨勢，大家在選購的時候注意糕點餅干等零食的包裝上是否有植物黃油一類物質(zhì)，還是小心為上。一些黃油爆米花、黃油餅干、黃油蛋糕糕點中，需要警惕植物黃油，不過國人對黃油接受力不高，黃油口味的零食目前不是很多，大多是進(jìn)口食品，但這并不表示它們就是健康安全的！氫化脂肪它的叫法很多，有的叫氫化植物油、氫化棕櫚油、氫化脂肪、氫化菜油等等，但其實本質(zhì)都是氫化脂肪。氫化的過程就是在植物油中加入鎳金屬微粒，然后加到攝氏二百度高溫，并保持六小時，同時用高壓泵往油液中加入氫氣。得到的氫化脂肪有多個好處，比如不易變壞、可作大量儲存，也意味著成本低，熔點較高，化學(xué)狀態(tài)穩(wěn)定，方便存放，造出的食物口感好不油不膩。但問題是，完全氫化的脂肪往往非常堅硬，沒有應(yīng)用價值；而在不完全氫化的條件下，一部分已經(jīng)氫化過的脂肪分子會脫氫而變成不飽和脂肪，在這個過程中會產(chǎn)生一種新的物質(zhì)，即反式脂肪！市售的氫化脂肪都是沒有完全氫化的，選購的時候要格外小心和注意。尤其是膨化油炸食品、蛋糕餅干類，譬如好麗友的各種派，如果配料上出現(xiàn)氫化XXX，請警惕！圖：好麗友薯愿起酥油理想的起酥油在室溫下應(yīng)呈半固體狀，在調(diào)配過程中大部分廠家為了節(jié)約成本，加入都是氫化油，也有用菜籽油、棕櫚油的，幾乎都會含有反式脂肪酸。起酥油泛指在烘焙面食中，為了使食物口感松脆。盡量不要購買起酥面包（也叫做丹麥面包等不同名稱），這種面包的脂肪含量特別高，通常會加入20%-30%的黃油或者起酥油，因為這樣能形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)。常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。防腐劑食品防腐是十分必要的，對于防腐劑，國家通常都有著比較嚴(yán)格的規(guī)定，譬如：必須性質(zhì)穩(wěn)定，在一定時期內(nèi)有效，使用和分解之后沒有毒性，沒有刺激性氣味和異味，尤其不能影響人的機(jī)體代謝和正常的腸道菌群活動。但實際，傷心總是難免的……苯甲酸鈉苯甲酸鈉是最常見的防腐劑，因為它的價格是幾乎所有防腐劑當(dāng)中最便宜的。一定量的苯甲酸鈉進(jìn)入人體后，大部分會在9-15個小時內(nèi)，與甘氨酸化合成馬尿酸從尿中排除，剩余的形成糖苷解毒，所以苯甲酸鈉幾乎不會在人體內(nèi)積蓄。但是注意，前提是一定量，用量過多會對人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌。嬰幼兒、老年人或者肝功能衰弱的人不宜攝入。“酸菜鮮”的主要成分就是苯甲酸鈉，也正是因為價格便宜，它的應(yīng)用十分廣泛，通常我們所喝到的汽水、果汁甚至醬油中都能看到它的身影。圖：紅牛含有苯甲酸鈉安全的防腐劑——山梨酸鉀山梨酸是一種不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)可以正常的參與新陳代新，基本上和天然不飽和脂肪酸一樣，可以在體內(nèi)分解產(chǎn)生二氧化碳和水，所以它可以看做是食品的一種成分。目前認(rèn)為是無害的，可以用于嬰兒、老年人、肝臟弱人群食物的防腐，但是同樣它的價格大概為苯甲酸鈉的三倍左右，使用劑量也基本與苯甲酸鈉相同。安全的防腐劑——乳酸鏈球菌素乳酸鏈球菌素是一種相對比較安全的防腐劑，它是一種多肽，本身就是一種營養(yǎng)成分，使用后再消化道中很快就會被蛋白質(zhì)水解酶消化成氨基酸，基本不用考慮一般添加劑的毒性和副作用。其實人們?nèi)粘：鹊呐Ｈ橹芯痛罅看嬖谶@種物質(zhì)，甚至法國，英國，澳大利亞等部分發(fā)達(dá)國家對它的使用劑量都沒有限制。但是它的價格也是十分昂貴的，大概為廉價苯甲酸鈉的100多倍，當(dāng)選購看到使用這種的時候就可以放心購買了。乳化劑簡單的說，乳化劑就是讓兩種不相溶的液體能夠很好的共存的一種添加劑，具有乳化潤濕或反潤濕、起泡或消泡、分散、增溶、潤滑等一系列作用。因此，乳化劑在食品加工中可起到多種功效，幾乎所有的食品加工中都可以使用乳化劑，包括焙烤制品、人造奶油、冷飲、乳制品及仿乳制品、肉制品、豆制品、糖果、飲料、罐頭、料理等食品成品或輔助材料中，用以改善品質(zhì)，保持風(fēng)味，延長保鮮期和改善加工性能，它的消耗量幾乎占到了世界添加劑總消耗量的1/2。單硬脂酸甘油酯這是我國食品乳化劑中用量最大的一種乳化劑，占總量的70%以上，它的毒性幾乎可以忽略，國家對它的用量也沒有限制性規(guī)定。也許你會奇怪：這樣看來乳化劑是一種很好的添加劑，沒有任何危害？錯！單一的乳化劑確實危害不大，但是當(dāng)它跟有害物質(zhì)結(jié)合的時候就是一種非常危險的物質(zhì)，可以使得致癌物質(zhì)為首的各種有害成分在人體內(nèi)與體液混合，使人體可以更快的吸收。如果你看到某食品的配料表上有已知的致癌物質(zhì)，還有單硬脂酸甘油酯，請果斷放下。圖：銀鷺乳制品中的乳化劑安全的乳化劑——大豆磷脂大豆生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，是卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂和少量的磷脂酸、磷酸絲氨酸酯等的混合物，這是一種非常安全的乳化劑，是大豆的天然成分，也是一種具有營養(yǎng)作用的甘油酯，不作特殊規(guī)定，可以根據(jù)需要使用和加入。廣泛用于糖果、巧克力、餅干、面包、糕點、威化餅中，如看到這種乳化劑是可以放心食用的。甜味劑甜味劑就是能夠給食品帶來甜味咁的非糖類物質(zhì)，甜度高、用量少、熱值低，有些不參與代謝。甜味劑應(yīng)用十分廣泛，幾乎所有的零食中都含有，所謂的美味，很大一部分的感覺是來自于甜味劑，而非食物原料本身的糖分。糖精鈉糖精，也就是鄰苯甲?；酋啺?，聽名字感覺就不是十分的健康，通常使用的是它的鈉鹽，也就是糖精鈉，俗稱糖精。它的甜度是蔗糖的200-500倍，價格便宜，不參加代謝，不提供能量，性質(zhì)也較為穩(wěn)定，但是單獨使用會給人帶來討厭的厚苦味和金屬味，也通常與甜蜜素混合使用，對人體有一定危害，尤其嬰兒、肝功能較弱人群以及老年人要謹(jǐn)慎食用。糖精鈉在高溫和強(qiáng)酸條件下會分解而失去甜味，因此在焙烤、油炸貨強(qiáng)酸食品中會受到限制。圖：果園老農(nóng)的加州西梅含糖精鈉阿斯巴甜天門冬酰苯丙氨酸甲酯，有時候也會標(biāo)注為阿斯巴甜、甜味素或者蛋白精，這是一種人工合成的甜味劑，甜度大概為蔗糖的150-200倍，對酸和熱的穩(wěn)定性較差。國標(biāo)規(guī)定正常生產(chǎn)的食品中可以使用，但是罐頭中禁止使用。阿斯巴甜在人體胃腸道酶的作用下會分解為苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，所以患有苯丙酮尿癥以及孕婦都是要遠(yuǎn)離它的。在高強(qiáng)酸條件下會分解而失去甜味，所以在焙烤或者強(qiáng)酸食品中應(yīng)該受到限制。很多糖果、飲料、蜜餞類等食品中都會有它的蹤影，要特別注意。圖：溜溜梅綠茶梅含有阿斯巴甜安賽蜜乙?；前彼徕?，也是一種常見的甜味劑，通常會標(biāo)注為安賽蜜。同樣是一種人工合成的甜味劑，甜度約為蔗糖的200倍，味質(zhì)較好，甜味感覺快。可通過人的消化系統(tǒng)排泄出來，但是過量對人體是有危害的，每千克不能超過15毫克多用于蜜餞、糖果、糕點、餅干、飲料等食品。增味劑除了甜味劑，增味劑是另一種應(yīng)用十分廣泛的增加味道的添加劑，我們常吃的味精就是一種增味劑，其實每種增味劑都是不同味感混合的感覺，它會增強(qiáng)原有的鮮味，比如味精要和食鹽一起使用就會顯著增強(qiáng)食鹽的味道。谷氨酸鈉其實谷氨酸鈉就是味精的主要成分，也是雞精的主要成分，相對穩(wěn)定。在酸性條件下加熱易脫水生成焦谷氨酸，鮮味消失，對人體有致癌危害。谷氨酸鈉具有強(qiáng)烈的肉類鮮味，所以走進(jìn)了我們的廚房。谷氨酸雖然來自于糧食，是天然的鮮味劑，但吃多了也會對人體產(chǎn)生不快感和身體不適，因為谷氨酸的攝入量超過了腸道的轉(zhuǎn)化能力時，會致使血液中的谷氨酸含量升高，尤其是嬰兒一定是禁止使用的。在很多豆制品，腌制品以及咸味的零食中都可以找到它的身影。圖：好巴食豆干中含有谷氨酸鈉鳥苷酸鈉增味劑的除了氨基酸類外的另一個類型，就是核苷酸類，這類增味劑的增味作用更加明顯，在很多肉類、魚制品，速溶湯粉以及罐頭中都能夠看到。雖然增味劑尤其是鮮味劑，在改善食品風(fēng)味，提高消費者食欲方面有一定的作用，而且屬于營養(yǎng)型的物質(zhì)，但是過量的使用會使得味覺閥值提高，容易出現(xiàn)厭食或者拒食的后果，尤其是孩子中較為普遍。食用香料、香精讓食品增香的的物質(zhì)稱為香料，而香精是由香料溶劑和其他食品添加劑組成的具有一定香型和濃度的混合體，比如玫瑰香精、茉莉香精等等。香料包括天然提取的精油、樹脂、浸膏等等；人工合成的主要是乳香型的乙基香蘭素，主要用于乳品，冷飲，含脂食品等，另外一種常見的是焦香型的乙基麥芽酚，主要用于飲料，果蔬，香煙等等。對人體危害最大的就是所謂的香精，它的應(yīng)用實在是廣泛。譬如方便面，這種來自日本的食物，是公認(rèn)的含有添加劑最多的食品，很可能可能一點牛肉都沒有，只是加入了一些牛肉味香精、芝麻油香精、辣椒油香精，即可做出一份美味的紅燒牛肉面。超市里很多品牌的鮮榨果汁其實都不是純水果鮮榨的，而是加鮮果粉勾兌而成。一大杯濃稠木瓜汁，實際大概只有極少的一點木瓜，其果味主要來自于木瓜香精，濃稠口感只是加入了優(yōu)果粉等增稠劑而已，成本可能只有售價的八分之一甚至更少，不少的還有香精色素防腐劑等等，其實就是個添加劑大雜燴。圖：雀巢薄荷糖中并沒有任何薄荷提取物這里不一一列舉，因為根據(jù)不同的需要，就可以用不同種的香料調(diào)制成不同種類型的香精，常見的除了果汁、各種口味的方便面醬包、糖果普遍使用香精外，許多調(diào)料，比如炸雞調(diào)料、奧爾良烤翅調(diào)料、湯料等也都是香精配制而成，所以在選購的時候如果看到某某香精、香料，千萬不要上當(dāng)，都是對身體百害而無一利的成分。膨松劑制作糕點的時候會發(fā)現(xiàn)自己所做的和甜品店的總是有很大差距，這其中很重要的就是膨松劑的作用。它主要添加于焙烤食品的主要原料小麥粉中，并且可以在加工過程中受熱分解產(chǎn)生氣體，形成致密多孔的組織，從而使制品具有蓬松、柔軟或者酥脆的物質(zhì)。膨松劑的種類也很多，其中含鋁的膨松劑對人就會造成很大的傷害。碳酸氫鈉這是生活中常見的物質(zhì)，也被稱為小蘇打。很多胃病的人對它更是喜愛的不得了，因為呈堿性可以綜合過多的胃酸。在做粥的時候也常會加入一些，它的原理很簡單，加熱分解產(chǎn)生二氧化碳使得蛋糕餅干等膨松，但是它受熱分解后呈強(qiáng)堿性，易使制品出現(xiàn)黃斑，且影響口味，常與其他膨松劑配合使用，但對人體相對比較安全。碳酸氫銨它作為一種膨松劑在各類食品中可以使用，但是在乳制品中有嚴(yán)格的規(guī)定，因為分解后會產(chǎn)生氨氣，這是一種具有刺激性氣味的氣體，很多糕點剛出鍋都會有一種難聞的味道就是因為加入了碳酸氫銨的原因。帝都有一家店每天都會排長龍大隊的棗糕店，就是五道口棗糕王，它在制作過程中就加入了不少碳酸氫銨。你可能會說，我沒有聞到啊，那么下次你在吃之前，放在鼻子前停頓兩秒，就會聞到強(qiáng)烈的刺激性氣體，只不過添加了很多香料，將氨氣的味道蓋了過去而已，通常不會引起顧客的注意。路邊香飄萬里的棗糕店、面包店等，大多都用碳酸氫銨。硫酸鋁鉀也就是所謂的明礬。這類膨松劑很多，在膨化食品和糕點中，為了提高口感通常會加入含鋁的膨化劑。我們都知道鋁很容易積蓄在人體內(nèi)，攝入過多容易增加癡呆的風(fēng)險，另外還可能造成鈣流失，抑制骨骼聲張而造成軟骨病。國標(biāo)規(guī)定可以加入膨化食品中的膨化劑其中多種含鋁，譬如硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。市面上有很多無鋁的膨化劑，但是其含量是含鋁膨化劑的三倍以上，所以這兩種使用最普遍和廣泛。增稠劑是以提高食品的粘稠度或形成凝膠，從而改變物理性質(zhì)使得食品粘稠。很多乳飲料、果汁、果凍中都是大量添加，不然怎么會有這么好的口感。其實說增稠劑好或者不好，都不是很有道理，增稠劑大部分本身沒有毒性，但是在提取加工等過程中難以控制好其他物質(zhì)的殘留，譬如幾年前爆出的用皮鞋底子制作明膠的例子。羧甲基纖維素鈉是一種具有一定毒性的增稠劑，尤其是在酸性條件下不夠穩(wěn)定，需要按照需求量添加，切記不能濫用。羧甲基纖維素鈉在冰棍雪糕、冰淇淋、糕點、餅干、果凍、膨化食品、乳酸飲料、酸奶中都可能存在。圖：銀鷺乳制品中的羧甲基纖維素鈉明膠大家可能因為明膠事件，一聽到明膠，就覺得有害，其實不然，它是動物膠原蛋白精部分水解生成的衍生物，是一種多肽物質(zhì)?？梢宰鳛槿榛瘎?，穩(wěn)定劑，增稠劑，發(fā)泡劑等使用在果凍，軟糖以及仿生食品，也就是常說的人造蝦仁等當(dāng)中大量使用。漂白劑抑制食品發(fā)色湖綜合使食品褪色的添加劑，我們都知道它的危害通常是比較大的，因為首先我們想到的都是含有硫的物質(zhì)。的確，大部分漂白劑中都含有硫元素，雖然漂白的方法有氣熏法、直接加入法、浸漬，但都是和硫有著或多或少的聯(lián)系，大多是利用氧化還原完成漂白的。含硫物質(zhì)主要有硫磺，二氧化硫，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，焦硫酸鈉等等，含硫的物質(zhì)，根據(jù)不同方法來選擇。其實使用含硫物質(zhì)進(jìn)行漂白同時具有防腐，殺菌能功能。但由于操作和工藝上的問題，常常會造成二氧化硫等含硫物質(zhì)殘留超標(biāo)，對人體造成了大量的傷害。面粉、大米等食品，如果顏色太淺還是不建議選購的。甲醛次硫酸氫鈉也被稱作吊白塊，這種著色劑是一定禁止使用的，因為它的水溶液在超過60攝氏度的時候，就會有不少有毒物質(zhì)分解出來；超過120攝氏度會分解產(chǎn)生甲醛、二氧化硫以及硫化氫等氣體，使人頭痛，乏力，食欲減退等，對腎臟肝臟都有很大的傷害，千萬不可以食用。二氧化氯二氧化氯同樣是利用氧化還原作用進(jìn)行漂白，速度快，漂白效果黃，成本也低，相比較于常用的雙氧水（過氧化氫）、亞硫酸鈉等較為理想。一些蘑菇等食用菌類，腐竹魔芋等很多都是經(jīng)過二氧化氯漂白的，相對毒性較小，一般是可以選購的。護(hù)色劑護(hù)色劑就是發(fā)色劑，用來改善或者保護(hù)食品色澤的，主要用于肉制品當(dāng)中，這類物質(zhì)以硝酸鹽類物質(zhì)為主，通常對人體都有一定傷害。亞硝酸鈉亞硝酸鹽，大家都知道是一種致癌物質(zhì)：人體攝入量達(dá)到1.8-2.5克就可以致死；亞硝酸鹽在人的胃里與肉類必然含有的胺共同作用生成亞硝胺，從而引起癌變，此外還有黃曲霉毒素、多環(huán)芳烴類、雜環(huán)胺類化合物也都是強(qiáng)烈致癌物質(zhì)，常常同時存在，黃曲霉毒素主要存在于受潮霉變以及被霉菌污染的物質(zhì)當(dāng)中，多環(huán)芳烴類、雜環(huán)胺類化合物主要存在于燒烤、煙熏、油炸等食品當(dāng)中。大量使用亞硝酸鹽的食品主要是肉制品，首先就是火腿腸和香腸，幾乎每種香腸中都會加入亞硝酸鹽，其蛋白質(zhì)含量倒是符合標(biāo)注，但其實并不是來源于肉，而是豬下水、豬血、豬皮、肌肉大豆蛋白等等，連培根等肉加工食品中也都含有不少亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的危害上面已經(jīng)提到了，這里就不多說了。用冷鮮肉制作的腌炸食品同樣并不健康，譬如肉干肉松等，不僅含亞硝酸鹽，大量的添加劑會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，燒烤類還含有大量三苯四丙吡。更坑爹的是鹵菜類，超市的鹵菜不可能都賣完吧，剩的更不可能銷毀，成色好的，就繼續(xù)賣，不好的怎么辦呢，扔了？當(dāng)然不是，再鹵一次就可以了唄。特此提醒大家：看到亞硝酸胺類物質(zhì)，比如亞硝某某，就要警惕了，至今試驗過的100多種亞硝胺類化合物，有80多種都有強(qiáng)烈的致癌作用，而且?guī)缀跛衅鞴伲绺?、肺、腎、膀胱、食管、胃、腦以及神經(jīng)系統(tǒng)都會引發(fā)癌癥。但是因為其他護(hù)色劑的效果都不是十分明顯，還不能大量工業(yè)化應(yīng)用，所以主要的護(hù)色劑還是以亞硝酸鈉為主。那些肉制品，無論是真空包裝還是罐裝都是不建議購買和食用。著色劑著色劑也就是我們所說色素，吃東西的時候要講究色香味俱全，放在第一位的就是色，足以見得色的重要性。色素分為天然色素和合成色素，有的認(rèn)為天然色素比合成色素好，其實不然，天然不等于無毒，大部分色素的使用都有著嚴(yán)格的規(guī)定，必須在一定范圍內(nèi)才能使用，尤其是藤黃對人體是有一定毒害的。莧菜紅它的顏色很接近于紫紅，多年來被認(rèn)為安全性高，并且被世界各國普遍列為法定可以使用的色素。但是其實多年前就有研究表明莧菜紅具有一定的致癌性，會降低生育能力，歐盟和美國等國家規(guī)定莧菜紅十不準(zhǔn)用于兒童食品的，那么家長在為孩子選購食品的時候要特別注意。檸檬黃食用色素中使用最多、應(yīng)用最廣泛的一種，占使用色素使用量的四分之一以上，也是比較穩(wěn)定的一種，常與其他色素一起使用，毒性很小。二氧化鈦一種礦物質(zhì)加工成的無機(jī)食用色素，為白色色素，是一種很好的著色劑，一般糖果包衣等使用較多。人體對它不吸收，不積累，無致癌性，問題不大。日落黃，亮藍(lán)，靛藍(lán)，胭脂紅這些食用色素的毒性都相對較小，在規(guī)定范圍內(nèi)都是沒有問題的，但是如果可以最好也是避免攝入的。

高含氧水、富氧水，多新鮮的概念！很少有人會在購買礦泉水時專門挑這種買，不過，卻有很多人受高含氧水廣告的影響，不知不覺被這種概念誤導(dǎo)、為這種水埋單，但也有一些愛好運動的朋友為了緩解疲勞，喜歡購買這種水。先從兩則熟悉的廣告談起：娃哈哈富氧水：富氧一瓶，漫步森林兩小時。溶解氧含量為普通飲用水的6-10倍，可有效補(bǔ)充人體所需氧氣，為人類從被污染的水源和空氣中解脫出來開辟了新的途徑。氧之泉高氧水：可以喝的氧，以比吸氧快10倍的速度快速補(bǔ)養(yǎng)，能快速實現(xiàn)供氧，且效果確切，是當(dāng)之無愧的救命水、美容水、健康水。幾年前的黃金富氧水可能很多人還有印象，那么，礦泉水中是否真如廣告中所說的那樣含有更多的氧？即便有更多的氧，那么是否喝下去就意味著被人體吸收？即便全部被人體吸收，是否就意味著很好的補(bǔ)充了氧？礦泉水中真的“高氧”嗎正常情況下，純水在20℃時的飽和溶氧量為9.09mg/L，當(dāng)達(dá)到飽和時，多余的氧氣是不能夠溶于水的。當(dāng)然，通過增壓的方法確實可以提高氧氣在水中的溶解量，但簡單的高壓很難把氧氣長久鎖定在水中，尤其是打開瓶蓋之后。不過，多數(shù)廣告都宣稱稱采用尖端鎖氧技術(shù)，如“把氧氣變成納米氧溶解在水里”。我們退一步，假設(shè)確實通過某種技術(shù)將水中的含氧量提高到了正常的10倍。水中的氧被喝下后能吸收嗎我們知道，人體需要的氧氣是通過呼吸從空氣中得到的，經(jīng)過肺泡的吸收，轉(zhuǎn)換到組織液，然后帶動到血液里，人的消化道沒有吸收利用氧氣的功能。而一些高氧水的廣告卻宣稱“納米氧隨水分喝入人體后，通過腸胃的淋巴管，直接進(jìn)入血液”。此前確實有人用兔子做實驗，證實腸胃器官能夠吸收水中的溶氧，但是并沒有得出“通過腸胃吸收的氧可以緩解疲勞”這樣的結(jié)論。我們再退一步，假設(shè)水中所含的氧能夠全部被人體吸收。全部吸收就意味著補(bǔ)充氧嗎正常情況下，如果一天喝2L飽和溶氧的水，則等同于喝進(jìn)約20mg的氧氣。若是以提高壓力等技術(shù)將溶氧量提高至180mg/L，且假設(shè)人體完全吸收，則兩升的高氧水等同于喝進(jìn)360mg的氧氣。但其實一位正常成年人的一次呼吸量是500mL的空氣，約含100mL的氧氣，換算下來約為140mg。也就是說，深呼吸幾口，所攝入的氧氣量就遠(yuǎn)超過2L的水所能攜帶的氧氣了?？亢人a(bǔ)氧，簡直是把自己喝成水母的節(jié)奏！國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員鐘凱也曾發(fā)表文章稱，所謂富氧水、磁化水、量子共振信息水、富氫水、電解水、生物離子能量催化水、離子重組水等各種讓消費者云里霧里的“科學(xué)概念”，沒有一個得到了科學(xué)界認(rèn)可，鐘凱說：“別信?！?/div>