近日有消息稱，外賣O2O平臺(tái)餓了么已與阿里簽署了投資協(xié)議，接受了后者高達(dá)12.5億美元的投資。該公司向南都記者表示，目前融資事宜雙方還沒有確認(rèn)。據(jù)易觀智庫11月份對互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場的最新統(tǒng)計(jì)，市場占有率方面，餓了么目前以33.6%的份額排在行業(yè)第一，美團(tuán)外賣緊隨其后，份額達(dá)到33.5%，百度外賣也獲得了18.8%的份額，排在第三的位置。如果這筆融資最后落地，對于餓了么繼續(xù)擴(kuò)大競爭優(yōu)勢，拓展新業(yè)務(wù)板塊無疑起到助推作用。同時(shí)，隨著各方融資的確定，新美大和餓了么總算是找到了自己的歸屬，BAT在O2O新一輪的大戰(zhàn)將一觸即發(fā)。外賣平臺(tái)業(yè)務(wù)向上下游拓展如今，用“送外賣的”來形容外賣O2O平臺(tái)，顯然無法涵蓋其業(yè)務(wù)板塊。今年以來，餓了么已經(jīng)開始向上下游進(jìn)軍，形成了以交易平臺(tái)為核心，即時(shí)配送平臺(tái)為基礎(chǔ)和供應(yīng)鏈平臺(tái)為上游保障的外賣O2O生態(tài)。除了C端外賣交易平臺(tái)，餓了么又搭建起即時(shí)配送和供應(yīng)鏈B2B平臺(tái)，可見是為了尋找新的增長點(diǎn)，那么未來這三個(gè)平臺(tái)是三分天下，還是有主次？三個(gè)平臺(tái)都發(fā)展起來后，哪一個(gè)平臺(tái)的盈利能力最強(qiáng)，成為公司的核心業(yè)務(wù)呢？對此，餓了么回復(fù)南都記者表示，截至目前，餓了么即時(shí)配送平臺(tái)日處理訂單超過100萬單，成中國最大即時(shí)配送平臺(tái)；餓了么交易平臺(tái)日交易額突破1億元，日訂單量超過330萬單，創(chuàng)下外賣O2O行業(yè)新高，白領(lǐng)、高校兩大細(xì)分市場均穩(wěn)居第一；而“有菜”上線數(shù)月日交易額即突破600萬元。從目前來看，餓了么是希望三個(gè)平臺(tái)三足鼎立。餓了么CEO張旭豪此前就透露過未來在整個(gè)上門領(lǐng)域的布局跟想法。他表示到店團(tuán)購的業(yè)務(wù)慢慢在走下坡路，因此餓了么會(huì)盯準(zhǔn)上門服務(wù)。而他認(rèn)為，對于“到家”業(yè)務(wù)來說，核心其實(shí)是物流，物流是整個(gè)用戶體驗(yàn)的保障。外賣市場格局大洗牌新美大的合并對于整個(gè)O2O行業(yè)來說影響不小，外賣市場的格局在今年下半年也發(fā)生了很大變化。今年8月，餓了么供應(yīng)鏈B2B平臺(tái)正式上線。11月18日，美團(tuán)外賣宣布品牌升級，其LOGO由一碗飯變成了一只袋鼠，并提出超市、水果、鮮花、藥品的品類擴(kuò)張策略。也就是說，雙方的野心不止于餐飲，還將擴(kuò)大為全品類的上門配送服務(wù)。如今，普通外賣業(yè)務(wù)由于競爭激烈，利潤已經(jīng)非常低了，那么這些相對高端的外賣品種利潤水平是否會(huì)有相應(yīng)提升呢？對此餓了么表示，不同品類到家服務(wù)，由于食品保鮮要求、包裝要求、配送要求等都不一樣，費(fèi)用也會(huì)不同。比如火鍋配送，單筆配送費(fèi)可達(dá)20至40元不等；還有全家宴等高端配送服務(wù)，收取的服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也與一般外賣配送不一樣。不僅僅是美團(tuán)有野心，阿里也不例外。阿里親手打造的淘點(diǎn)點(diǎn)發(fā)展并不理想，不得已之下阿里重啟了關(guān)閉四年的口碑網(wǎng)。要想在用戶端趕超新美大顯然有點(diǎn)困難，口碑的優(yōu)勢在于支付寶在線下市場的圈地，目前餐飲、超市等越來越多的線下商戶都接入了支付寶體系，借助支付優(yōu)勢，口碑宣稱要打造新的平臺(tái)模式，為線下商家提供基于生態(tài)的、全鏈路的閉環(huán)服務(wù)，意欲聯(lián)手商家，打造場景化消費(fèi)。在剛剛過去的支付寶口碑雙十二狂歡節(jié)里，雙十二一天，支付寶和口碑為線下商家總共帶去了1951萬新增會(huì)員。如阿里巴巴選擇投資餓了么將可以彌補(bǔ)阿里在外賣領(lǐng)域的短板。相較于新美大和餓了么與阿里騰訊的糾纏，百度外賣顯得低調(diào)很多，從誕生到發(fā)展一直都是百度的親生兒子。李彥宏在百度發(fā)布第二季財(cái)報(bào)的時(shí)候稱，百度戰(zhàn)略定位于打造包括百度糯米、百度外賣和去哪兒組成的O2O平臺(tái)“新百度”。百度外賣定位于白領(lǐng)市場，客單價(jià)是競爭對手的兩倍，號稱送餐速度在45分鐘以內(nèi)，借著百度的推廣和補(bǔ)貼也迅速站到了外賣市場的第二梯隊(duì)上。百度外賣的負(fù)責(zé)人此前稱百度要投90億做外賣，其最終目標(biāo)是要做好同城物流。跟口碑、新美大一樣，百度外賣也把能送的都送了，餐飲、鮮花、超市等均被納入其同城物流范圍內(nèi)。依靠大數(shù)據(jù)延展更多玩法看起來新美大、餓了么+口碑、百度糯米+外賣已經(jīng)將這一領(lǐng)域瓜分得差不多，但真正的線下消費(fèi)與互聯(lián)網(wǎng)融合才剛剛開始。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院最新發(fā)布的《中國生活服務(wù)O2O模式閉環(huán)策略與應(yīng)用案例分析報(bào)告》顯示，中國是餐飲O2O行業(yè)的巨大潛力市場。餐飲行業(yè)線下市場的規(guī)模超過3萬億，而現(xiàn)有O2O平臺(tái)餐飲的交易額才1500億，將近5%而已，市場空間仍舊足夠大。一位專注于O2O的投資經(jīng)理告訴南都記者，餐飲O2O新大戰(zhàn)一觸即發(fā)，外賣戰(zhàn)場成為繼打車軟件之后的下一個(gè)燒錢戰(zhàn)場。外賣場景跟打車場景一樣，都是高頻次的生活場景，對于支付寶、微信支付、百度錢包來說這也是一個(gè)很有價(jià)值的入口。餐飲O20作為互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式的重要產(chǎn)物，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)勢為傳統(tǒng)商家和用戶建立更有效的連接，其本質(zhì)還是要解決用戶的真實(shí)需求，解決市場痛點(diǎn)。口碑網(wǎng)CEO范馳在接受南都記者采訪時(shí)表示，口碑的出現(xiàn)是為了幫助商家能充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)升級自己的商業(yè)模式。今年，口碑平臺(tái)上線了首個(gè)餐飲解決方案，以會(huì)員營銷為核心，總共包括聚客、愛客以及尊客三階段，主要從支付即會(huì)員、精準(zhǔn)營銷和大數(shù)據(jù)營銷三個(gè)方面幫助餐飲商戶降低運(yùn)營成本、提升運(yùn)營效率，提高投入產(chǎn)出比，將通過支付寶的廣泛覆蓋幫助提升商家會(huì)員覆蓋率。這套解決方案也意味著，餐飲業(yè)在高成本低毛利的時(shí)代率先走出團(tuán)購類的野蠻促銷進(jìn)入會(huì)員精準(zhǔn)營銷的新階段。而餓了么則新上線供應(yīng)鏈平臺(tái)“有菜”業(yè)務(wù)，是針對B端的，涉足食材供應(yīng)鏈上游或?qū)⒊蔀闈撛谟Ｊ?。?jù)有菜負(fù)責(zé)人信景波介紹，“有菜”主要是給中小餐廳提供一站式的采購服務(wù)。張旭豪曾表示“與C端不同的是，B端基本上不是靠補(bǔ)貼的，而是靠更多的供應(yīng)，更多的選擇?！笨梢?，是利益趨動(dòng)外賣平臺(tái)向供應(yīng)鏈進(jìn)軍。而且依靠外賣業(yè)務(wù)多年累計(jì)的大數(shù)據(jù)，供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)會(huì)延展出更多“玩法”。據(jù)信景波介紹，通過外賣積累出的菜單數(shù)據(jù)，可以使其夠精準(zhǔn)地看到中小餐廳在食材上有什么需求，比如魚香肉絲的肉需要多少，整個(gè)上海地區(qū)有多少家餐廳賣魚香肉絲等。再往上可以發(fā)展到“菜譜”階段，可以告訴餐廳，做魚香肉絲用什么部分的豬肉最好。

12月21日消息，大眾美團(tuán)對外宣布，推出針對企業(yè)消費(fèi)市場的產(chǎn)品“商企通”，發(fā)力拓展企業(yè)用戶O2O市場。據(jù)悉，“商企通”主要為企業(yè)提供商務(wù)招待、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、員工福利等管理服務(wù)。據(jù)了解，大眾美團(tuán)的“商企通”主要幫助企業(yè)進(jìn)行商務(wù)餐飲娛樂消費(fèi)的預(yù)算管控、成本控制，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)透明，并且簡化員工報(bào)銷流程。開通“商企通”后，企業(yè)員工在招待客戶用餐、休閑娛樂、員工加班用餐或者團(tuán)隊(duì)建設(shè)時(shí)，可以在美團(tuán)-大眾點(diǎn)評合作商戶通過“商企通”以優(yōu)惠價(jià)格支付賬單，賬單信息將同步記入企業(yè)的財(cái)務(wù)系統(tǒng)?！霸摦a(chǎn)品主要適用于到店消費(fèi)用戶，還適用于外賣等出店消費(fèi)的用戶。對企業(yè)來說，這樣不僅能節(jié)省財(cái)務(wù)監(jiān)管的成本，還能進(jìn)行預(yù)算管控；而對員工來說，則減少手填報(bào)銷單的繁瑣，簡化報(bào)銷流程。”大眾美團(tuán)表示。大眾美團(tuán)還表示，從預(yù)算到報(bào)銷到結(jié)算的低效管理，使得餐飲招待等商務(wù)消費(fèi)的管理一直都是企業(yè)的痛點(diǎn)。而財(cái)務(wù)監(jiān)管的困難，商務(wù)招待費(fèi)已成為某些員工的“灰色收入”來源，此舉也是為企業(yè)切去這些浪費(fèi)資源的毒瘤。據(jù)悉，國內(nèi)每年圍繞企業(yè)餐飲招待的餐桌“生意”約7000億的市場規(guī)模。目前，國內(nèi)支持美團(tuán)-大眾點(diǎn)評“商企通”支付的餐廳、休閑娛樂等商戶已經(jīng)超過100萬家。同時(shí)，據(jù)媒體消息稱，大眾點(diǎn)評和美團(tuán)近期將完成合并后的首輪融資，添加企業(yè)市場也是在加大融資談判的籌碼。另一方面，一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士稱，大眾美團(tuán)的新公司名字應(yīng)該被定為美評，目前在內(nèi)部得票呼聲最高。不過，外界所傳的“今評美”新名字也頗受喜歡，寓意今天的大眾點(diǎn)評和美團(tuán)網(wǎng)。

各位有情人的禮物都準(zhǔn)備的差不多了吧？各位有心上人的也蠢蠢欲動(dòng)打算表白了吧？今天小編一不教你們應(yīng)該怎樣過情人節(jié)，二不教你們應(yīng)該怎樣表白，只討論一下在情人節(jié)應(yīng)該怎樣討對方歡心，避免吵架，一直甜甜蜜蜜的……嘿，你們都懂了，誰也不希望盼了好久的情人節(jié)最后不歡而終，對吧？送花的學(xué)問情人節(jié)的花再貴，一朵也是買得起的，一束咬咬牙也還行吧？能博對方開心，這錢就沒白花。對，這就是關(guān)鍵，齁貴的花都買了，不能再有什么程咬金！這些問題，你還是注意避免一下：1、別買大電商自營的花哎呀，小編還是不點(diǎn)名了，你就自己琢磨琢磨吧，確定能及時(shí)送到嗎？如果出問題了，大電商的售后流程多麻煩啊，你去找他理論，一個(gè)客服電話能解決得了？情人節(jié)就這一天，解決問題了，第二天送花還有意義？說個(gè)朋友的血淋淋的例子，他剛好有某電商幾百塊錢的禮品卡，就去訂了花，情人節(jié)當(dāng)天是送到了，可是花只剩桿了……因?yàn)槟腔ㄊ菑纳虾：竭\(yùn)來的，朋友在北京，北京那幾天氣溫零下，上海來的花兒沒有很好的防凍保護(hù)，都凍殘了……請腦補(bǔ)一下你收到一箱子殘花敗葉會(huì)是什么心情。2、別買康乃馨、菊花尤其是還沒有孩子的年輕情侶，就算花店里沒有玫瑰沒有百合，也別選康乃馨，那是送媽媽的?。?huì)讓她誤以為你有戀母情結(jié)的。更別提菊花了，以前它只是單純用來祭奠故人的，近幾年菊花這個(gè)詞略敏感，浪漫不成會(huì)以為你故意惡搞……3、不要買太土豪的花束除非你是真土豪，買幾朵會(huì)顯得很小家子氣，必須來一大束藍(lán)色妖姬。否則，象征性的買一朵或者幾朵，女生就知足了，重在心意，花買的比禮物還貴，是個(gè)賢惠媳婦都會(huì)心疼錢的！4、不要鄙視送花的行為作為男生，你可能無法理解女生為什么喜歡花，虛榮也好，愛花也罷，也或許她是趁機(jī)試探你的心意和態(tài)度，情人節(jié)送一下花沒什么，真的有事不送也可以接受。但如果你大喇喇地表示不屑送花，還大言不慚地鄙視別人的送花行為，那確實(shí)不是很大方的行為，對方嘴上不說，心理未必不介意。5、別再說”都是月季，假玫瑰“這樣說除了讓收到花的妹子添堵，也會(huì)讓人覺得你有點(diǎn)酸，而且事實(shí)是，玫瑰花就是月季情人節(jié)安排禁忌1、不湊熱鬧不訂餐廳縱然你喜歡清靜，并且Ta也不喜歡熱鬧，但是有必要在情人節(jié)這天收起平日里的“冷漠”，和心愛的人共進(jìn)燭光晚餐，對于每個(gè)女孩來說都是甜甜蜜蜜的一件事。如果你們雙方有一個(gè)人廚藝不錯(cuò)，那可以接受回家自己做飯，確實(shí)落得清靜，不必在外面餐廳門口排隊(duì)傻等。但如果你們都不擅長做飯，那你至少也可以去打包帶回家吃吧？總不能因?yàn)榍槿斯?jié)人多，就不去餐廳回家餓著吧？小編這種不吃飽就滿肚子氣的吃貨，只要一想象這種情景就快氣炸了……支招：訂個(gè)美味小蛋糕，打包幾個(gè)菜，提前準(zhǔn)備一些水果，一瓶有情調(diào)又好喝的酒，兩人回家美美吃一頓正餐外加甜點(diǎn)，比去餐廳強(qiáng)百倍。2、巧克力買的太隨意買德芙也太隨意了點(diǎn)，買費(fèi)列羅又貴了點(diǎn)，同學(xué)，雖然小編告訴你別在電商訂玫瑰花，可是沒說不能去電商買巧克力?。‰娚躺细鞣N進(jìn)口巧克力，黑的白的、美國的德國的比利時(shí)的，應(yīng)有盡有，買兩塊好吃又不是大眾貨的，價(jià)格也不貴，幾十塊錢絕對能搞定。支招：可以許諾她，每年情人節(jié)都送她不一樣的巧克力，從此每年的巧克力都成了一種期待，而不是湊合來一塊，顯得多有心！聽小編的沒錯(cuò)，妹子都喜歡對她很用心的漢子。3、不買避孕套買避孕藥這個(gè)……還需要小編說點(diǎn)什么嗎？別說吃避孕藥有好處可以祛痘，別怪小編作為女同胞的代表說話不好聽，避孕藥那么好你怎么不多吃點(diǎn)……實(shí)在不想當(dāng)爸爸，你可以避孕套避孕藥都準(zhǔn)備著，這樣也能讓女同學(xué)心理平衡點(diǎn)啊。支招：避孕套避孕藥都準(zhǔn)備著吧，不想當(dāng)家長的妹子會(huì)保險(xiǎn)起見吃藥的，不過不要隨便買，一定要以妹子的健康為重，買健康靠譜的藥。4、不過情人節(jié)花賣得貴、吃飯要排隊(duì)、商場人擠人、賓館都爆滿，確實(shí)啊，哪哪都是人，這樣就不過情人節(jié)了？哪怕是女同志表示太折騰了不要過情人節(jié)了，請你也千萬別當(dāng)真，一定要嚴(yán)厲地堅(jiān)定自己的立場——”不行！我們是有情人！怎么能放棄自己的節(jié)日！“支招：一個(gè)節(jié)日換一段美滿幸福安定和平的感情生活，你不覺得超級劃算嗎？玫瑰巧克力和晚飯，咱不都支招了嗎，SoEasy啊，快行動(dòng)吧！?。窟€有賓館沒說?。窟@個(gè)小編幫不了你，要么回家，要么只能碰運(yùn)氣啦！準(zhǔn)備禮物的禁忌話說這情人節(jié)馬上就到了，小編覺得各位的禮物應(yīng)該都準(zhǔn)備的差不多了，就隨便叨叨幾句吧。禮物如果送的不好，會(huì)讓對方懷疑你的品位，進(jìn)而懷疑自己挑對象的品位，進(jìn)而……你懂吧？禁忌一：送自己喜歡的你是要送對方禮物好嗎？所以前提一定要是對方喜歡，如果這一點(diǎn)做不到，會(huì)讓對方覺得你壓根不重視和認(rèn)同ta的興趣愛好，覺得你很自我。舉個(gè)例子，你是男生，你熱愛游戲，你覺得雷蛇游戲鼠標(biāo)簡直是最完美的禮物！你把它送給你文藝小清新只愛畫畫的女朋友合適嗎？忠告：請謹(jǐn)記對方的喜好并付諸行動(dòng)。禁忌二：送性感內(nèi)衣/睡衣如果是情侶裝還勉強(qiáng)可以接受，但如果是送她，回應(yīng)你的可能是響亮的耳光……請問，你到底是送禮物的，還是打算把對方包裝成你的禮物??？忠告：同禁忌一，送禮物還是多考慮對方的感受和喜好。禁忌三：二手商品如果對方?jīng)]有二手物收集癖好，那么除了房子古玩和家傳物品，別的二手就算了吧。一般人還好，如果對方恰好還有點(diǎn)心理潔癖，十分抵觸二手物，那……小編也想象不到你會(huì)有多慘……忠告：如果是你前任退回給你的禮物，再怎么覺得好也不要送給現(xiàn)任?。?！請切記小編的忠告。禁忌四：中小樣這個(gè)主要是提醒男生朋友的，因?yàn)槟銈兛赡懿惶私庾o(hù)膚品香水，去網(wǎng)上買的時(shí)候，也分不清正裝和中小樣，如果不巧買了個(gè)中小樣的套裝，錢沒少花，還會(huì)招來一頓罵，從此扣上一個(gè)摳門的帽子，多冤啊！忠告：買東西之前，尤其是自己不了解的，多問問懂行的朋友，多跟客服or賣家溝通溝通吧。禁忌五：香吻一個(gè)這個(gè)禮物似乎很常見，尤其是老夫老妻中的老夫。女人，不關(guān)乎年紀(jì)，都有浪漫的幻想，請想象一下——她期待了很久的情人節(jié)，期待浪漫，期待禮物，你嬉皮笑臉的一句“來，送香吻一枚”，對方該有多失望！另外，你確定你那吻是香的嗎？哎呀打住吧，再說下去該怪小編人身攻擊了……忠告：日子再久，情人節(jié)都認(rèn)真過吧，準(zhǔn)備個(gè)禮物，哪怕一朵玫瑰。禁忌六：紅包不是說紅包有多不好，而是覺得心意淺了點(diǎn)，小編覺得有點(diǎn)不愿意花心思準(zhǔn)備禮物的意思……當(dāng)然啦，也有特殊情況，譬如作為管家婆，如果你把老公多年的工資都紅包給他，這當(dāng)然是個(gè)絕對的驚喜！忠告：能送實(shí)物就最好不要給紅包，哪怕是張旅行機(jī)票也好啊！禁忌七：恐怖型禮物一定一定不要送真蛇啊、仿真蛇啊、蜥蜴啊等等恐怖禮物！那真的真的是驚嚇！如果對方喜歡，那另當(dāng)別談，小編這里說的是跟自己一樣特別懼怕爬行軟體動(dòng)物的人群。忠告：哪怕是愚人節(jié)，也不要送這種禮物，真的想翻臉??！來自惠惠編輯部的忠告：1.不要送護(hù)膚品給妹子。除非你是否了解對方喜歡什么品牌，否則，不心意的護(hù)膚品，你讓她扔掉呢？還是一百個(gè)不情愿地冒著過敏的風(fēng)險(xiǎn)用呢？2.不要送衣服。男女審美真的差別巨大，亂送衣服會(huì)讓對方懷疑你的品位！如果對方是個(gè)女漢子，你送件衣服不小心透露了你更喜歡淑女的小心思，你可怎么整……3.不要送包包、鞋。理由同上一條，小編有親身體驗(yàn)，那一雙涼鞋，是多么的大媽范兒啊！至今躺在鞋柜里，扔吧，人家不高興，穿吧，自己不高興……4.女生不要買太萌的情侶用品。尤其是情侶圍巾、帽子、衣服、鞋，堂堂七尺男兒被你打扮的如此軟萌，還好意思出門么？退一步海闊天空，關(guān)起門來沒外人，居家用品你想怎么折騰都行！5.不要買太實(shí)用的東西。譬如電飯鍋、豆?jié){機(jī)、吸塵器之類的，您可真是太會(huì)過日子了啊……用某編輯的話說：”實(shí)用的東西，平時(shí)置辦就好了，來情人節(jié)煞風(fēng)景作甚？“

12月4日消息，餓了么宣布牽手呷哺呷哺旗下外送品牌——呷哺小鮮，提供火鍋外送業(yè)務(wù)，此次合作已首先覆蓋呷哺呷哺北京地區(qū)的23家門店。據(jù)了解到，呷哺呷哺在今年9月試水外送，只配送食材即新鮮蔬菜，最初與美團(tuán)外賣合作。而此次與餓了么合作，除了配送食材，呷哺小鮮還將提供電磁爐和涮鍋等器具供用戶選擇——用戶只需在餓了么平臺(tái)交付一定的押金即可享受該項(xiàng)服務(wù)，外送員將在用餐結(jié)束后上門取回器具時(shí)退還押金。據(jù)呷哺呷哺官方數(shù)據(jù)顯示，目前在北京、天津、上海、南京、武漢等城市共計(jì)開設(shè)超過500家餐廳。在接入呷哺呷哺以前，餓了么已經(jīng)在平臺(tái)上線香見、來一火等商家提供火鍋外賣配送。對于呷哺呷哺來說，通過外送能調(diào)節(jié)高峰期等位問題，滿足部分用戶的需求，但物流不是他們的強(qiáng)項(xiàng)，還需要承擔(dān)額外的配送成本，通過與餓了么合作，既能為火鍋店帶來訂單同時(shí)也可以解決配送問題。

我們幾乎每天都會(huì)與炒鍋打交道，而一個(gè)好的炒鍋可以為我們服務(wù)多年，很多人對炒鍋的選購不以為然，覺得這么一個(gè)簡單的東東隨便買一個(gè)回家用就好了，這種想法并不正確。不同的炒鍋有不同的特色，甚至用途也不盡相同。一方面，我們在選購時(shí)應(yīng)該了解市面上琳瑯滿布的炒鍋各自所具有的特性，并從中挑選出那個(gè)適合于自身需求的，另一方面還要練就火眼金睛去識別那些不應(yīng)當(dāng)選購的炒鍋。接下來，我們就去看看選購炒鍋需要知道的那些事兒。炒鍋的材質(zhì)材質(zhì)是選購炒鍋需要考察的重中之重，材質(zhì)的好壞不僅決定炒鍋的性能，同時(shí)也影響到維護(hù)保養(yǎng)等后續(xù)打理，更關(guān)系到烹飪飯菜的衛(wèi)生和食用者的身體健康，故而我們需要對材質(zhì)好好做一番功課。市面上炒鍋所使用的材質(zhì)種類非常多，但在大體上分為鐵制炒鍋、不銹鋼炒鍋、合金炒鍋三種，還有一些炒鍋選用較為少見的材質(zhì)，例如陶晶/瓷晶、琺瑯、陶瓷、麥飯石甚至純銅等，材質(zhì)不同，性能也會(huì)有所區(qū)別，同時(shí)由于廠商往往會(huì)在產(chǎn)品表面加入涂層處理，相應(yīng)的也會(huì)帶有不沾、聚熱等特殊性能，因此在選購時(shí)要注意鑒別和區(qū)分，關(guān)于涂層我們放在后面探討，先來看看幾種流行的炒鍋材質(zhì)吧。1.鐵鍋材質(zhì)特性：傳統(tǒng)的鐵鍋在材質(zhì)上不含有其他特殊的化學(xué)物質(zhì)，抗氧化能力比較強(qiáng)，因此在烹飪的過程中不會(huì)產(chǎn)生不宜于食用的溶出物，即使有鐵離子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收鐵元素，鐵元素可用于合成血紅蛋白，因此用鐵鍋炒菜做飯可防止缺鐵性貧血。同時(shí)鐵鍋十分的堅(jiān)固耐用、受熱均勻，在加熱方面效果出眾。一般市面上的鐵鍋產(chǎn)品還會(huì)細(xì)分為生鐵鍋和精鐵鍋，兩者在特性上存在一些區(qū)別：生鐵鍋的鐵質(zhì)非常純凈，可以健康的補(bǔ)鐵，通產(chǎn)情況下的設(shè)計(jì)是底厚壁薄，重量較沉，在加熱的時(shí)候當(dāng)火的溫度超過200℃時(shí)，生鐵鍋通過散發(fā)一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃左右，比較易于掌控火候，喜歡慢炒的朋友可以選購。而精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，其表面通常經(jīng)過了多重處理，鍋體更加輕薄，且可將火焰的溫度直接通過鍋傳遞給食物，適合猛火爆炒。缺點(diǎn)提示：普通的鐵鍋極易生銹，而鐵銹若不小心被人體攝入會(huì)對肝臟產(chǎn)生損害。重量較沉，對于腕力不足而又喜歡端起鍋翻炒的用戶，應(yīng)當(dāng)好好考慮下是否駕馭的了這個(gè)沉重的家伙。表面粗糙，生鐵材質(zhì)自身的特點(diǎn)決定了其表面粗糙，如果不加涂層，其表面是無法達(dá)到光滑的，容易引起“外貌協(xié)會(huì)”用戶的不快。2.不銹鋼鍋材質(zhì)特性：相比鐵質(zhì)炒鍋，不銹鋼鍋的重量會(huì)輕盈一些，而且堅(jiān)固程度卻不會(huì)打絲毫折扣，可以說很好的達(dá)到了熱量、重量與質(zhì)量三者的平衡。除此之外，不銹鋼鍋不宜生銹，而且不會(huì)藏污納垢，在清洗的時(shí)候能夠大大降低工作量，時(shí)常清潔并且方法得當(dāng)?shù)脑挘侒w能夠長時(shí)間的保持精美外觀。缺點(diǎn)提示：保溫效果較差，冬季使用不銹鋼鍋盛放的食物若不立即食用的話，會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)變成殘羹冷炙。價(jià)格較高，相比傳統(tǒng)的鐵鍋，不銹鋼炒鍋的價(jià)格往往會(huì)高出30%以上。無補(bǔ)鐵之功效，鐵鍋的補(bǔ)鐵效果前面已有提及，不銹鋼作為穩(wěn)定材質(zhì)的代表，在烹飪過程中不會(huì)溶出殘留物，因此也就不會(huì)有補(bǔ)鐵之功效了。3.合金鍋材質(zhì)特性：合金材質(zhì)的炒鍋多數(shù)為鋁合金制品，還有少數(shù)的鈦合金產(chǎn)品。由于合金技術(shù)的發(fā)展，時(shí)下市面上的合金鍋產(chǎn)品在材質(zhì)上均對鍋體表面進(jìn)行了充分的氧化，因此在安全指標(biāo)上是完全經(jīng)得起考驗(yàn)的。相反，合金鍋由于帶有許多附加技術(shù)，能夠很好的避免不銹鋼制品和鐵制品鍋的一些缺點(diǎn)，使其在性能上處于兩者均衡的地位，既不會(huì)有明顯的優(yōu)勢但同時(shí)也不存在一些惱人的缺陷，當(dāng)然，我們不建議選用那些品牌不靠譜、價(jià)格低廉的合金炒鍋產(chǎn)品。4.其他材質(zhì)的炒鍋除了常見的上述三種鍋之外，其他比較有代表性的是麥飯石炒鍋和銅質(zhì)炒鍋。麥飯石炒鍋：使用純天然的麥飯石材質(zhì)制成，由于這種材質(zhì)富含多種元素，因此在進(jìn)行燉熟的時(shí)候，能夠溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、硅、碘等微量元素和礦物質(zhì)，長期使用可以促進(jìn)人體生理代謝功能，有益于人的身體健康。同時(shí)這種材質(zhì)可以吸走菜肴中不純正的異味，可以長時(shí)間的保鮮，并且還具有輕盈，油煙少，不粘性能突出的特點(diǎn)。不過這種鍋不適宜用金屬炒勺操作，更加偏重?zé)踔蠹庸?，操作起來存在限制，尚未形成市場主流。銅質(zhì)炒鍋：銅質(zhì)炒鍋是名符其實(shí)的高帥富，鑒于銅分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)，這種炒鍋有著絕佳的導(dǎo)熱功效，炒菜時(shí)受熱均勻而且快速，可以保證在上部的食材也能受到接近鍋底那樣的溫度，很好控制火候并且在一定程度上減少翻炒動(dòng)作。但是銅質(zhì)炒鍋價(jià)格昂貴、重量較沉，除非對加熱有特殊要求的用戶，通常用戶不建議采用。炒鍋的涂層如果說炒鍋材質(zhì)決定了炒鍋特性的話，那么炒鍋的涂層則成為彌補(bǔ)材質(zhì)缺陷、修正炒鍋性能的一個(gè)重要輔助元素。目前市面上的三種主流材質(zhì)的炒鍋產(chǎn)品均分為有涂層產(chǎn)品和無涂層產(chǎn)品兩個(gè)大類，在選購的時(shí)候，我們應(yīng)當(dāng)仔細(xì)考慮涂層的性質(zhì)和作用后再去選購。涂層存在的主要意義在于：1、不粘性，由于涂層所帶來的優(yōu)質(zhì)不沾性能，有些廠商甚至刻意的弱化炒鍋材質(zhì)，直接稱其產(chǎn)品為“不粘鍋”。2、抑煙性，涂層可以較好地抑制炒菜過程中產(chǎn)生的油煙，這是對廚房環(huán)境的一個(gè)極大的利好性能。3、保護(hù)性，不加涂層的炒鍋產(chǎn)品往往會(huì)受到空氣氧化（鐵鍋尤其明顯），而涂層則很好地避免了這一問題。4、輔熱性，對于一些導(dǎo)熱性能平庸的產(chǎn)品來說，涂層在一定程度上可以起到輔助受熱的作用，保證炒菜時(shí)的控制更好。當(dāng)然，有涂層產(chǎn)品自問世以來就受到了很大的爭議，這主要集中在于涂層對人體的健康的損害，不可否認(rèn)這種質(zhì)疑是具有道理的：許多家庭會(huì)用炒鍋進(jìn)行煎炸操作，油的沸點(diǎn)為320攝氏度，而許多不靠譜的涂層在250攝氏度的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)化學(xué)變化，可能溶出不利于人體健康的物質(zhì)，盡管時(shí)下涂層技術(shù)已經(jīng)非常成熟，絕大多數(shù)的炒鍋產(chǎn)品涂層均有非常好的附著力，但依然會(huì)有零星的產(chǎn)品出現(xiàn)過涂層脫落有損人體健康的現(xiàn)象，而對于喜歡用金屬鏟勺及用鋼絲刷鍋的用戶來說，這種情況更是比比皆是，因此在選購時(shí)應(yīng)當(dāng)結(jié)合自己的使用習(xí)慣來考慮是否選擇帶涂層的產(chǎn)品。我們的總體建議是：如果不那么追求極致的不粘性和抑煙性的話，盡量還是不要選擇涂層產(chǎn)品，無非不就是處理起來麻煩些撒……炒鍋的面積和重量炒鍋的面積和重量是選購時(shí)需要考慮的一個(gè)重要因素，時(shí)下許多人喜歡網(wǎng)購炒鍋，但往往只注重外觀和材質(zhì)，忽視炒鍋的面積和重量，用句俗話來說就是“重外觀不重內(nèi)在”，這種武斷的選購方式是不科學(xué)的。市面上常用來區(qū)分的炒鍋尺寸由直徑15厘米至42厘米不等，我們在此無意對每個(gè)尺寸都進(jìn)行詳細(xì)的劃分，大體上說來，28厘米的炒鍋能夠烹飪適合2-3人食用的菜，32厘米的炒鍋則適合4-5人用餐，而再大的炒鍋則一般用于規(guī)模更大的餐廳使用了，民用級別的炒鍋大多在28厘米至32厘米尺寸之間，應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要選擇。重量方面，由于材質(zhì)和面積對重量的影響，一般不太好界定，但根據(jù)用戶的反饋統(tǒng)計(jì)來看，絕大多數(shù)用戶認(rèn)為重量在2.8公斤的炒鍋（含鍋蓋），實(shí)際操作起來是較為得心應(yīng)手的，這個(gè)重量我們提出供給列位參考，可根據(jù)個(gè)人情況并實(shí)際用單手掂量掂量后，再確定適宜重量的炒鍋。材質(zhì)和涂層是我們選購炒鍋的兩大基本點(diǎn)，尺寸和重量是選購的次重要點(diǎn)，但我們同樣不能忽視一款炒鍋在細(xì)節(jié)方面的設(shè)計(jì)，好的炒鍋不僅在性能上較為突出，在易用性和用戶體驗(yàn)上也會(huì)有較為全面的考慮。副手柄設(shè)計(jì)有的炒鍋除帶有炒菜時(shí)單手持鍋的手把外，還會(huì)在手把對側(cè)裝有一個(gè)副手柄，這種設(shè)計(jì)是非常人性化的，非常便于在烹飪完畢后將食物倒入盤中或鍋中，一般情況下這種帶有副手柄的產(chǎn)品設(shè)計(jì)在30厘米以上的產(chǎn)品中，但一些稍小尺寸的產(chǎn)品也會(huì)貼心的設(shè)計(jì)這樣一個(gè)東東。立蓋設(shè)計(jì)在用炒鍋進(jìn)行烹飪的時(shí)候，鍋蓋的放置是一個(gè)令人頭疼的問題，不過時(shí)下有一些產(chǎn)品設(shè)計(jì)了立蓋的功能，即在鍋蓋的把手上設(shè)計(jì)一個(gè)可用來支撐的造型，在不需要蓋鍋的情況下可以將鍋蓋立在廚房角落，既節(jié)省空間又能保證鍋蓋不會(huì)被油污濺到。手把設(shè)計(jì)炒鍋的手把是我們控制炒鍋的唯一部位，因此手把的設(shè)計(jì)非常關(guān)鍵，好的炒鍋產(chǎn)品在手把設(shè)計(jì)上非常用心，例如會(huì)采用防燙、防滑的硅膠質(zhì)地將手把包圍起來（例如美的CJ1C30，愛仕達(dá)SW1336等），亦或是在手把上設(shè)計(jì)一個(gè)特殊的握姿提示點(diǎn)（例如蘇泊爾PC30M2），這種設(shè)計(jì)可以賦予持鍋時(shí)極大的安全保證。另外，手把安裝在炒鍋上的方式也值得關(guān)注一下，有一些炒鍋產(chǎn)品的手把是隨產(chǎn)品直接裝在鍋體上的，還有一些產(chǎn)品則是在包裝內(nèi)附帶螺絲，由用戶自行安裝的，兩者各有利弊，前者結(jié)實(shí)而又美觀，后者則利于更替，但從實(shí)用角度來說，我們還是建議選擇前者這種一體化手把的設(shè)計(jì)，畢竟使用螺絲固定的手把容易出現(xiàn)螺絲松動(dòng)的情況，而且根據(jù)用戶的實(shí)際反映，有相當(dāng)一部分產(chǎn)品在螺絲松動(dòng)后很難再重新上緊，容易造成安全隱患。適用熱源時(shí)下絕大多數(shù)的家庭使用的火源都是天然氣灶，所以炒鍋均適用于明火這是毋庸置疑的，但對于一些使用電磁爐加熱的用戶來說，炒鍋是否適用于電磁爐也成為大家關(guān)心的問題，目前市面上適用于電磁爐的炒鍋產(chǎn)品很多，其中也有一些產(chǎn)品綜合性能突出，例如蘇泊爾PC30Z1、愛仕達(dá)NWG8330E等，對于那些想要一鍋多用的朋友來說，可別買錯(cuò)了哦。溫度指示喜歡看菜譜的朋友們應(yīng)該知道，菜譜中經(jīng)常會(huì)寫到“待油X成熟時(shí)，加入XX食材”，對于烹飪老手來說，油熱的程度自然易于掌控，但對于一些剛?cè)霃N房的年輕人來說這可就不是那么好把握了，因此一些炒鍋在設(shè)計(jì)的時(shí)候會(huì)加入溫度指示功能，蘇泊爾的一些產(chǎn)品尤其明顯，其自帶的專利火紅點(diǎn)技術(shù)是在鍋內(nèi)底部帶有一個(gè)紅色的圓點(diǎn)，加熱前后的圖示會(huì)有所區(qū)別，待油熱為180攝氏度的時(shí)候圖示會(huì)進(jìn)行變化，此時(shí)下菜不僅可以有效防止不必要的油煙，而且能夠把握好油溫。綜上，選擇一款合適的炒鍋還是相當(dāng)需要費(fèi)些腦筋的，無腦式購鍋的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了，在選購思路上，我們建議首先根據(jù)自身習(xí)慣決定預(yù)購炒鍋的材質(zhì)、是否帶有涂層和面積重量，然后再去考察炒鍋的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，畢竟用戶體驗(yàn)是可以用習(xí)慣來克服的，而功能和適用性是最為基本的東西。在了解了炒鍋的選購點(diǎn)后，我們的腦袋里已經(jīng)形成了一套選購思路，但僅有腦補(bǔ)還是不夠的，炒鍋可不像微波爐、洗衣機(jī)這種小家電一樣具有詳實(shí)的參數(shù)，除基本的指標(biāo)外，深層次的門道也不少，這就需要我們實(shí)地對炒鍋進(jìn)行一些挑選。選購炒鍋的“望聞問切”首先是查看鍋體的厚薄是否均勻，不均勻的鍋要么是偷工減料質(zhì)量堪憂，要么是會(huì)產(chǎn)生熱傳遞不均的不良后果，一般情況下在2.5毫米左右厚度的鍋體為宜，因?yàn)檫@樣的厚度保溫效果會(huì)有所保障。另外可以用硬物敲擊鍋內(nèi)凹面的中心，如果聲音較大而且震動(dòng)均衡，則證明這個(gè)鍋的用料實(shí)在。其次是檢查鍋是否有裂紋，做法是加入水觀察是否有滲漏現(xiàn)象，也可以通過上述敲擊的方法來辨別，如果聲音傳遞不均勻或者根本沒法發(fā)出均衡聲音的話，那么這個(gè)鍋可能存在細(xì)微的裂縫。把握住以上要點(diǎn)的話，相信列位就能夠?qū)ρ矍暗倪@個(gè)炒鍋了如指掌的，進(jìn)行必要的清洗后就能夠用于烹飪美味了。熱門炒鍋推薦1、經(jīng)典鐵質(zhì)炒鍋---愛仕達(dá)WG8332QB（參考價(jià)格299元）這是一款鑄鐵無涂層32厘米的經(jīng)典炒鍋，由于廠家對鍋體表面的物理結(jié)構(gòu)進(jìn)行了重組和精整，故而在耐磨、腐蝕和抗銹等方面也并不會(huì)輸于涂層產(chǎn)品，同時(shí)其采用的優(yōu)質(zhì)純鐵基材也保持了鐵鍋固有堅(jiān)固耐用、加熱均勻及有益健康等優(yōu)勢。在細(xì)節(jié)方面，產(chǎn)品帶有硅膠手把、副手把和立式鍋蓋設(shè)計(jì)，操作起來省心省力，同時(shí)可用于電磁爐作為熱源的烹飪操作，滿足多種需求，其帶鍋蓋的重量為2.8公斤，除去鍋蓋后也不會(huì)顯得特別沉重，總體來說非常值得推薦。2、優(yōu)秀不銹鋼炒鍋---戴德DP002（參考價(jià)格398元）這款產(chǎn)品的面積為30厘米，鍋內(nèi)表面采用了18/10規(guī)格的優(yōu)質(zhì)不銹鋼（即內(nèi)含18%的鉻及10%的鎳）打造而成，不帶涂層，其外層采用了430導(dǎo)磁不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕、耐高溫且適用于明火及電磁爐，導(dǎo)熱及抗銹性能極為突出。手把是采用柳丁形式直接固定在鍋體上的，承重達(dá)到15公斤，同時(shí)也帶有副手把設(shè)計(jì)，非常貼心。重量方面，其整鍋帶鍋蓋的重量為2.71公斤，完全可以操控自如。3、精品合金抄鍋---蘇泊爾火紅點(diǎn)系列，代表產(chǎn)品PC32M4（參考價(jià)格499元）蘇泊爾的火紅點(diǎn)系列炒鍋在市場上的銷售口碑一直很出色，該系列特有的紅點(diǎn)溫度指示功能非常利于烹飪新手操作，該系列產(chǎn)品有30厘米及32厘米兩種規(guī)格，并分為可立蓋與不可立蓋兩種設(shè)計(jì)，同時(shí)用戶可選擇是否支持電磁爐應(yīng)用的型號。以PC32M4為例，其采用了32厘米的可立蓋設(shè)計(jì)，材質(zhì)為鋁合金，并帶有特性為不沾、抑煙的涂層設(shè)計(jì)，整體性能十分突出；產(chǎn)品還在鍋邊緣設(shè)計(jì)了一個(gè)專用的臺(tái)階，可防止傾倒湯類食物湯汁流到鍋外，同時(shí)也帶有副手柄，操作更加自如。4、高端純銅炒鍋---珍珠生活H396（參考價(jià)格1350元）珍珠生活（PearlLife）是來自于日本的一個(gè)炒鍋品牌，其以優(yōu)質(zhì)的純銅鍋產(chǎn)品聞名，這款H396采用了毫無雜質(zhì)的純銅材質(zhì)，對人體完全無害，甚至還能補(bǔ)充人體所必須的銅元素。由于純銅材質(zhì)的炒鍋加熱均衡，因此在炒菜的時(shí)候非常得心應(yīng)手，產(chǎn)品采用了無涂層設(shè)計(jì)，僅在出廠的時(shí)候附有一層用來防銹的樹脂涂膜，初次使用時(shí)除去即可。這款炒鍋沒有設(shè)計(jì)傳統(tǒng)的手把，而是用柳丁在兩側(cè)分別安置了副手把，用于雙手端起和攪拌，對于這樣一個(gè)直徑為33厘米的大鍋來說還是很符合使用習(xí)慣的。

11月23日消息，據(jù)外電報(bào)道，消息人士周日透露，阿里巴巴集團(tuán)當(dāng)前正考慮出售所持的美團(tuán)點(diǎn)評股份，原因是該公司正在打造自己的平臺(tái)。美團(tuán)網(wǎng)與大眾點(diǎn)評網(wǎng)在上月宣布合并，阿里巴巴集團(tuán)持有合并新公司美團(tuán)點(diǎn)評大約7%的股份。消息人士稱，阿里巴巴集團(tuán)當(dāng)前正在兜售所持的美團(tuán)點(diǎn)評股份。按照美團(tuán)點(diǎn)評本輪融資的估值計(jì)算，阿里巴巴集團(tuán)所持股份的估值約為10億美元。不過消息人士稱，準(zhǔn)備接手阿里巴巴集團(tuán)所持美團(tuán)點(diǎn)評股權(quán)的投資人希望能夠折價(jià)獲得這部分股份，因?yàn)槊缊F(tuán)點(diǎn)評在進(jìn)行的新一輪融資中向投資人提供了棘輪條款（EquityRatchet），這也就意味著如果首次公開招股發(fā)行價(jià)未達(dá)到特定數(shù)值，投資人能夠獲得額外的股票補(bǔ)償。（棘輪條款是對投資者有利的反稀釋工具，也是投資方最常用的反攤薄保護(hù)形式。稀釋是指融資后導(dǎo)致每股凈賬面價(jià)值下降，反稀釋則意味著資本結(jié)構(gòu)的重新調(diào)整。）阿里巴巴集團(tuán)所持的這部分股份并不享受棘輪條款保護(hù)。美團(tuán)點(diǎn)評正通過從投資人手中募集到新一輪資金來支持公司的業(yè)務(wù)擴(kuò)張。消息人士早些時(shí)候透露，美團(tuán)點(diǎn)評計(jì)劃募集最高30億美元資金，包括注入資本公司的估值將達(dá)到約200億美元。不過根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評設(shè)定的投資條款以及投資人的興趣，最后的估值以及實(shí)際募集資金可能會(huì)發(fā)生變化。消息人士稱，在阿里巴巴集團(tuán)退出美團(tuán)點(diǎn)評的同時(shí)，這家公司希望把精力專注于開發(fā)自己的平臺(tái)口碑網(wǎng)，因?yàn)榘⒗锇桶图瘓F(tuán)能夠完全控制口碑網(wǎng)?？诒W(wǎng)是由阿里巴巴集團(tuán)和螞蟻金服在今年6月創(chuàng)建的合資公司，兩家公司總共為口碑網(wǎng)注入了近10億美元。中國互聯(lián)網(wǎng)巨頭正在激烈爭奪把用戶與打車、食品速遞、餐廳預(yù)訂和電影片預(yù)訂等實(shí)體店服務(wù)連接在一起的智能手機(jī)應(yīng)用市場。因?yàn)樘峁┝苏劭酆脱a(bǔ)貼，許多初創(chuàng)公司在吸引用戶的過程中都已燒光了現(xiàn)金。不過像騰訊和阿里巴巴集團(tuán)這樣的網(wǎng)絡(luò)巨頭，不僅掌握著巨額現(xiàn)金，而且還擁有地圖、數(shù)據(jù)和支付平臺(tái)，讓他們在競爭中能夠保持領(lǐng)先優(yōu)勢。阿里巴巴集團(tuán)的高管一直表示，該公司在電子商務(wù)領(lǐng)域的統(tǒng)治性優(yōu)勢，能夠轉(zhuǎn)化為線下、本地服務(wù)小眾市場的成功，他們表示，除去淘寶網(wǎng)、支付寶之外，阿里巴巴集團(tuán)的地圖服務(wù)和其它資產(chǎn)，都能夠支持類似的業(yè)務(wù)。與阿里巴巴集團(tuán)的做法不同，騰訊的戰(zhàn)略一直是使用結(jié)盟的方式擴(kuò)展已擁有數(shù)億用戶的即時(shí)通訊和社交網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用，對美團(tuán)點(diǎn)評的投資就符合騰訊這樣的戰(zhàn)略。中國網(wǎng)絡(luò)搜索巨頭百度同樣也對O2O市場投入了巨資，因?yàn)樵摴菊J(rèn)為本地服務(wù)能夠與自己的網(wǎng)絡(luò)搜索、地圖服務(wù)結(jié)合在一起，通過向商戶收取傭金獲取更高的營收。

11月20日消息，剛剛獲得5億融資的微盟正加緊多領(lǐng)域布局。據(jù)了解，日前微盟正在測試一款名為“智慧餐廳”的餐飲O2O平臺(tái)，已有多家知名餐飲集團(tuán)參與據(jù)了解到，微盟計(jì)劃通過該平臺(tái)，為商家提供包含排隊(duì)取號、微信點(diǎn)餐、智能支付、場景營銷、會(huì)員管理系統(tǒng)在內(nèi)的一站式服務(wù)，對接商戶的門店和線上營銷。與其他O2O平臺(tái)不同的是，微盟智慧餐廳將排隊(duì)、支付、營銷等一系列環(huán)節(jié)整合到餐飲企業(yè)獨(dú)立的微信公眾號中，進(jìn)而為其搭建O2O平臺(tái)。換言之，采用微盟智慧餐廳平臺(tái)的餐飲企業(yè)，將自主獨(dú)立地整合自身的顧客來源，而非依附于第三方O2O平臺(tái)，餐飲企業(yè)可借助微盟提供的各類營銷工具，制定符合自身需求的解決方案，從等位、點(diǎn)餐、支付和會(huì)員活動(dòng)形成一條屬于企業(yè)自身的場景化O2O閉環(huán)。目前，微盟方面確認(rèn)了已有多家知名大型餐飲集團(tuán)參與了“智慧餐廳”測試，但沒有公布平臺(tái)具體上線時(shí)間。據(jù)獲悉，18日微信推出“朋友共享的優(yōu)惠券”（簡稱“朋友的券”），用戶在線下門店領(lǐng)取一張優(yōu)惠券后，朋友也可在自己的微信“優(yōu)惠券”中看到該券，并前往門店使用，微盟已計(jì)劃將該項(xiàng)目融入智慧餐廳產(chǎn)品中。

這是一個(gè)我們越來越不知道該吃什么、什么還能吃的年代，在這個(gè)年代里，食品除了安全越來越讓人擔(dān)憂以外，一些食品的名稱也十分具有迷惑性。就拿一些西餐廳的菜名兒為例，“甜點(diǎn)微烤黃金小甜餅”說白了其實(shí)就是南瓜餅；“法式卷心菜微甜濃湯”“其實(shí)就是白菜湯；還有什么“意式番茄雞蛋濃湯澆通心粉”不就是打鹵面么？這些”炫酷“的名字讓我們這些“吃貨”往往“不識廬山真面目”，蒙在鼓里只能掏錢！今天我就整理了一些名不副實(shí)的食品，希望能夠掃除大伙兒關(guān)于一些食品名稱的誤區(qū)，幫助大家“撥開云霧見青天”。真相一：松露巧克力里沒有松露松露巧克力（Chocolatetruffle）相信很多朋友都有買過吧，“松露巧克力”聽上去會(huì)讓人誤以為是“含有松露的巧克力”。但實(shí)際上，外面賣的很多松露巧克力只是空有一個(gè)松露的外表，內(nèi)在和松露其實(shí)沒有半毛錢關(guān)系！圖：被采摘的松露傳統(tǒng)的松露巧克力都是外表沾上可可粉，看起來就像沾滿沙土的松露。而真正的松露是一種蕈類，一般生長在枝葉茂密的松樹、櫟樹、橡樹下。它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，且產(chǎn)量稀少，因此與鵝肝、魚子醬一起，被譽(yù)為世界上三大珍味之王。所以松露巧克力突出的是巧克力，其核心原料是可可脂和可可粉，當(dāng)然不會(huì)用到真松露做原料啦。大家在店里或是網(wǎng)上買的松露巧克力，一定要注意制作原料。因?yàn)楹芏嗲煽肆S家都是使用代可可脂來生產(chǎn)制作的，代可可脂與可可脂雖然一字之差，但是本質(zhì)上卻是相當(dāng)有差別的喲。圖：松露巧克力代可可脂是用氫化或非氫化方法制成的熔點(diǎn)和口感近似于可可脂的配料，是反式脂肪酸的一種，食用它會(huì)對身體產(chǎn)生不良影響。而正宗的可可脂是以可可豆為原料提取的天然脂類，它有著淡淡的巧克力味道和香氣。所以購買時(shí)一定要注意原料喲！真相二：乳飲料≠牛奶牛奶可以說是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N營養(yǎng)品，可是超市中賣的牛奶種類眾多，很多含有牛奶成分的乳飲料往往是和貨真價(jià)實(shí)的牛奶放在一起，包裝上“牛奶”二字打得很大，而在很不顯眼的位置上寫上“飲料”，讓很多消費(fèi)者搞不清楚兩者之間差別。其實(shí)乳飲料和牛奶都屬于乳制品，但是從配料表上看，兩者就有大區(qū)別了。我們?nèi)粘：鹊募兣Ｄ?，產(chǎn)品的配料表中只有一種——生牛乳。而乳飲料是加水制成，從配料表上可以看出，除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、實(shí)用香精等，而水往往排在第一位（國家要求配料表的各種成分要按從高到低的順序依次列出）。國家標(biāo)準(zhǔn)要求，乳飲料中牛奶的含量不得低于30％，也就是說水的含量不得高于70％，因?yàn)楹轱嬃喜皇羌兣Ｄ套龅?，?dāng)然其營養(yǎng)價(jià)值不能與純牛奶相提并論咯。圖：牛奶與乳飲料配料對比圖所以論營養(yǎng)價(jià)值，我們買的時(shí)候必然選擇牛奶了。值得注意的是有一些含乳飲料的包裝上，往往用大號字寫著“活性奶”，“鮮牛奶”等模糊名稱，仔細(xì)看時(shí)，才會(huì)發(fā)現(xiàn)旁邊還有一行小字“含乳飲料”，而個(gè)別產(chǎn)品連這個(gè)也沒有，只在配料表上多了一項(xiàng)“水”，買的時(shí)候需要仔細(xì)分辨清楚。真相三：蟹肉棒里沒有蟹常常出現(xiàn)在火鍋菜單中的蟹肉棒，吃起來確實(shí)有幾分蟹肉的味道。但是其中的成分可是跟蟹一點(diǎn)關(guān)系都沒有喲，所以說它叫“蟹肉棒”真是名不副實(shí)。圖：名不副實(shí)的蟹肉棒目前蟹足棒的市場批發(fā)價(jià)在4、5元一斤左右，若是含有蟹肉，賣這個(gè)價(jià)位顯然是不可能的。我們平常買到的蝦丸、蟹足棒等海鮮丸類，大多是冷凍的魚糜制品做的，他們都是仿生食品，所以價(jià)格比較便宜。魚糜是經(jīng)絞碎、斬拌的糊狀魚肉，做蟹肉棒時(shí)再加上淀粉和食用膠等成分，最終呈現(xiàn)出我們消費(fèi)者所見到的樣子。但從營養(yǎng)角度看，這樣的仿生食品雖然味道鮮美，但能量高、營養(yǎng)價(jià)值較低，只能當(dāng)成休閑調(diào)味品，不能經(jīng)常吃。有些生產(chǎn)仿生食品的廠商還可能添加了嫩肉粉、防腐劑、反式脂肪酸等成分，若吃得太多容易導(dǎo)致食品添加劑沉積體內(nèi)，對肝臟、腎臟的代謝增加負(fù)擔(dān)甚至造成傷害，還是少買少吃為好。真相四：日本豆腐≠豆腐圖：中國傳統(tǒng)的豆腐豆腐大家肯定都不陌生，它可是從古至今一道傳統(tǒng)的家常菜。營養(yǎng)豐富、口感嫩滑、老少皆宜?？墒墙陙磉€有一種豆腐慢慢為大家熟知，那便是日本豆腐。日本豆腐和我們中國的傳統(tǒng)豆腐差別很大，若是以我們中國人的眼光來看，那玩意兒壓根兒就不能稱之為豆腐。咱們傳統(tǒng)的豆腐是由磨出的黃豆?jié){和鹵水制作而成，而日本豆腐是采用雞蛋及天然陸地植物，加入其它一些食用輔料，加水煮后自動(dòng)凝成的。圖：跟雞蛋一樣的日本豆腐從營養(yǎng)上來講，我國傳統(tǒng)的豆腐，100克可提供138毫克的鈣，63毫克鎂，12.2克蛋白質(zhì)；而日本豆腐呢，100克含鈣17毫克，鎂24毫克，蛋白質(zhì)5.0，相差很多。這是因?yàn)槲覀冎谱鞫垢脑?，含有豐富的鈣和鎂。而日本豆腐則是用葡萄糖酸內(nèi)酯凝固劑制成，不含鈣也不含鎂，同時(shí)為了擁有特別嫩的口感加入了很多保水成分，其中水分含量過高，所以其營養(yǎng)成分當(dāng)然就變的很“稀”了。所以想吃豆腐的人，買的時(shí)候一定要睜大眼睛分清楚中國豆腐跟日本豆腐哈！真相五：鳳梨酥不是鳳梨做的有一個(gè)笑話這樣說明了鳳梨酥的由來，巧克力跟鳳梨打架誰輸誰贏,答案是巧克力,因?yàn)榍煽肆Π?鳳梨輸,所以又叫做"鳳梨酥"。圖：鳳梨酥鳳梨酥屬臺(tái)灣特產(chǎn)，它名字里有“鳳梨”，很多人以為其內(nèi)陷就是鳳梨餡的。其實(shí)菠蘿餡（因?yàn)椴ぬ}外形長得像鳳尾，在南方也稱為“鳳梨”）?，F(xiàn)在，很多鳳梨酥內(nèi)陷花樣更多，最常見的便是加入了冬瓜，而近年流行養(yǎng)生，市面上還出現(xiàn)了五谷雜糧、松子、蛋黃、栗子等不同口味的鳳梨酥；餅皮也加入燕麥等食材，口感更為多元。也有不安于現(xiàn)狀的吃貨改用其它水果做餡料，發(fā)明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥這樣的東西。所以，吃貨們注意了，如果喜歡吃鳳梨酥，偶可以給大家?guī)c(diǎn)小建議。首先牌子是關(guān)鍵，比較著名的鳳梨酥品牌有：黃則和、金安記、第8口、記品等。其次看生產(chǎn)日期，一般來說好質(zhì)量的鳳梨酥的保質(zhì)期最多只有一個(gè)月，如果你買到保質(zhì)期很長的鳳梨酥，它里面可能添加了保鮮劑，味道和口感一定會(huì)大打折扣的！真相六：美國大杏仁里沒有杏仁在超市的堅(jiān)果貨架上，“美國大杏仁”一直深受吃貨們的喜愛，一來杏仁潤肺止咳，益處是地球人都知道；二來美國大杏仁是“舶來品”，本著同一品種外國貨更好的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不少消費(fèi)者往往趨之若鶩，而且口感也很八錯(cuò)呀。圖：美國大杏仁其實(shí)，美國大杏仁里的“大杏仁”并不是杏仁，它的真名叫扁桃仁。2009年，我國堅(jiān)果協(xié)會(huì)才開始著手制定杏仁、開心果等堅(jiān)果行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)時(shí)，在市場上銷售火爆的“美國大杏仁”已經(jīng)在中國有了官方代理機(jī)構(gòu)——“加州商會(huì)”。就在制訂標(biāo)準(zhǔn)、征詢意見時(shí)，我國堅(jiān)果協(xié)會(huì)才發(fā)現(xiàn)，美國大杏仁根本不是杏仁，跟杏仁行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)沒關(guān)系。經(jīng)過溝通，加州商會(huì)在其官方網(wǎng)站公開說明“美國大杏仁不是中國杏仁”，在植物分類上歸于桃屬，中國學(xué)名是扁桃，與我國新疆所產(chǎn)的巴旦木屬于同一果樹，其核仁應(yīng)該叫扁桃仁。既然美國大杏仁不是杏仁，它和杏仁含有的營養(yǎng)價(jià)值顯然也不同。杏仁有潤肺止咳平喘的作用，但是，“美國大杏仁”實(shí)為扁桃仁，實(shí)在是沒有潤肺止咳平喘的作用啊?？瓤?，看了那么多虛有華麗外衣的食品，是不是心里有點(diǎn)拔涼拔涼的啊。其實(shí)其中不乏很多都是偶喜歡吃的，比如蟹肉棒就是偶每次吃火鍋必點(diǎn)的?？赡軓男∩钤谥貞c這座山城里，自然海鮮吃得少啊，有點(diǎn)蟹味就心滿意足了（慚愧啊~~）。不過,這些掛著好名聲的食品也并非視如垃圾！挺多其實(shí)也還不錯(cuò)，偶爾吃吃也還可以的啦！其實(shí)，除了我以上說的這些食品外，生活中還有很多很多類似欺騙、迷惑人們的食品，大家除了迷戀口感的同時(shí)，也要多注意注意制作配料，讓自己多一份選擇，多一份清醒！

今年10月1日新《食品安全法》正式頒布。這個(gè)被稱為“史上最嚴(yán)食品安全法”的新《食品安全法》施行，其中最受關(guān)注的便是給網(wǎng)售食品也戴上了“持證上崗”的“緊箍咒”：商家不但要在第三方平臺(tái)進(jìn)行實(shí)名登記，還要取得相關(guān)許可證，并對許可證進(jìn)行審查，否則將無法入網(wǎng)經(jīng)營。但新法頒布一個(gè)月以來，似乎對朋友圈熱銷的私房菜影響不大，不少朋友圈的自制美食依然“無證”銷售。朋友圈私房菜依舊走俏隨著微信“朋友圈經(jīng)濟(jì)”逐漸滲入到市民生活中，自制美食售賣也成了朋友圈的“?？汀保⑿琶朗郴鸨谋澈?，其準(zhǔn)入門檻低、無照經(jīng)營等弊端也不免讓人對其衛(wèi)生安全有所疑慮。幾張誘人的私房菜圖片，配上“限量供應(yīng)、獨(dú)家秘制”等字眼，私房菜的稀缺性和獨(dú)特性快速在朋友圈蔓延。據(jù)調(diào)查，朋友圈私房菜購買非常便利，通過微信紅包或者微信轉(zhuǎn)賬等付款方式就能完成下單，然后自提或者由商家將訂購的私房菜送貨上門就完成交易了。記者在微信上搜索了一下清遠(yuǎn)現(xiàn)時(shí)正在銷售的朋友圈美食，主要以烘焙、鹵味、涼拌菜為主。記者通過一位微信私房菜老板得知，起初他嘗試朋友圈銷售鹵味只是試水，銷售情況樂觀，便開始大規(guī)模在朋友圈銷售，由于訂單量較大，有時(shí)周日都要加班補(bǔ)單。而另一位在朋友圈經(jīng)營甜點(diǎn)的店家表示，朋友圈消費(fèi)只要打開局面，通過口碑宣傳，發(fā)展的速度很快。當(dāng)記者問及是否了解新《食品安全法》對網(wǎng)售食品有新規(guī)定，大部分商家表示不了解。熟人經(jīng)濟(jì)有安全隱患據(jù)悉，朋友圈私房菜興起，主要是“熟人”舉薦，把自家的私房菜貼在朋友圈里，再通過“熟人”的支持和推廣逐漸拓寬銷路。相對于淘寶平臺(tái)而言，成為微商似乎更加簡單。在淘寶等電商平臺(tái)進(jìn)行食品銷售，不僅需要上傳身份證、進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證，還需驗(yàn)證營業(yè)執(zhí)照和法人相關(guān)證件等。而進(jìn)行微店注冊時(shí)，只需輸入手機(jī)號、手機(jī)驗(yàn)證、設(shè)置密碼后，微店便注冊完成，可以發(fā)布商品了，并不需要驗(yàn)證相關(guān)許可證?！拔⑿排笥讶镒錾獾?，兼職的不少，拿了貨就在朋友圈里賣賣，不一定有實(shí)體店?！币晃磺暹h(yuǎn)的微商在朋友圈內(nèi)銷售自制零食已有幾個(gè)月了，雖然賣的是自制零食，但也是從他人手中進(jìn)的貨，最初貨源在哪里，他也不清楚?！爸灰獙⑾嚓P(guān)信息、照片上傳就行了，很方便。”該微商表示，每天都能接到幾單生意，銷量還不錯(cuò)。但當(dāng)被問及“是否具備食品經(jīng)營許可或者備案憑證”時(shí)，該微商坦言沒有。對此，有業(yè)內(nèi)人士稱，微信也不能被定性為嚴(yán)格意義上的網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)，這就讓朋友圈的私房菜成了監(jiān)管的真空。甚至有些不法商販?zhǔn)圪u的其實(shí)都是一些“三無”產(chǎn)品，但無論是賣主還是買主，對于這點(diǎn)似乎根本沒有察覺。面對微信私房菜的走俏，也有網(wǎng)友提出質(zhì)疑。網(wǎng)友稱，買朋友圈私房菜還不如訂外賣，因?yàn)樵谂笥讶I私房菜一旦出現(xiàn)什么需要維權(quán)的問題，根本無處下手。網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管需加強(qiáng)不難發(fā)現(xiàn)，微信私房菜基本都沒有食品經(jīng)營的相關(guān)資質(zhì)，也沒有監(jiān)管部門對它進(jìn)行管理，而且在微信上交易，相關(guān)部門也起不到監(jiān)管作用。有業(yè)內(nèi)人士表示，盡管新《食品安全法》的實(shí)施，將網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)納入監(jiān)管范圍，但實(shí)際上現(xiàn)在的法律法規(guī)并沒有對相關(guān)案件的具體處理措施及辦法。盡管目前逐漸加大對外賣平臺(tái)的管理力度，但是網(wǎng)絡(luò)食品交易早已不是只有外賣一種形式，因此，在網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管方面仍是有所缺失。此外，不同于外賣平臺(tái)需要審核餐廳的相關(guān)資質(zhì)，在朋友圈售賣食品的賣主幾乎完全沒有相關(guān)的經(jīng)營資質(zhì)，整個(gè)交易過程也沒有發(fā)票或相關(guān)憑證，存在非常大的隱患。

很多人都喜歡喝奶茶，奶茶的風(fēng)靡尤其受到了年輕人的喜歡與追捧，青春靚麗的外表搭上一杯香醇可口的奶茶形象，讓“奶茶妹妹”都火遍大江南北了。不管是寒冷的冬天，還是炎熱的夏日，來一杯美味的奶茶都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。生活中，我們不但能看到大超市貨架上售賣的正規(guī)大品牌速溶奶茶，也能在街邊看到各種各樣的奶茶店。但，奶茶真的不能常喝，或許也有少部分人一知半解的聽說過，奶茶就跟咖啡、可樂、漢堡一樣即使不屬于垃圾食品，但最好也不適宜常喝。那到底為什么奶茶不能常喝呢？我來一一給大家剖析。奶茶里的“奶”與“茶”奶茶里的奶是奶精奶精也被稱為植脂末，主要成分之一，就是由普通植物油在一定的溫度和壓力下加入氫催化而成的氫化植物油，而未能完全氫化的氫化植物油就會(huì)變成反式脂肪酸。一聽反式脂肪酸，大家就可能有點(diǎn)神經(jīng)緊繃了，反式脂肪酸不容易被人體消化，進(jìn)入身體后需要50天甚至更長的時(shí)間才可以代謝，容易在腹部積累，導(dǎo)致肥胖。世界衛(wèi)生組織與歐美國家還建議并規(guī)定，人每天攝入反式脂肪酸的安全上限為2克，食品含反式脂肪酸的比例要低于1%。過量攝入反式脂肪酸可增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。2003年，丹麥就成為全球第一個(gè)全面禁止反式脂肪酸食品的國家，丹麥認(rèn)為，飲食中不含反式脂肪酸讓丹麥人的心血管更易于保持健康；2008年，瑞士追隨丹麥立法，對反式脂肪食品進(jìn)行限制銷售；2013年，美國食品和藥物管理局（FDA）也決定禁用這種人造的反式脂肪酸。即使是完全氫化的氫化植物油，形成的也是飽和脂肪酸，飽和脂肪酸攝入量過高也會(huì)導(dǎo)致血膽固醇升高，引起動(dòng)脈管腔狹窄，形成動(dòng)脈粥樣硬化，增加患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。奶茶里的茶是茶粉市面上速溶的即食奶茶，里面用的茶都是茶粉，茶粉屬于植物提取物，尤其是奶茶店里的奶茶粉，多由茶多酚、咖啡堿、氨基酸的提取物加上香精、色素制成。奶茶里的“珍珠”臺(tái)灣珍珠奶茶里真正的珍珠是由木薯粉做成的，但很多街邊奶茶店里的珍珠是用明膠、色素以及人工合成的高分子材料膠質(zhì)，含有一定的塑化劑，咬起來比較有嚼勁，但長期食用的話，有導(dǎo)致不孕不育癥的風(fēng)險(xiǎn)。圖：珍珠奶茶里的“珍珠”就算奶茶里的珍珠就是用木薯粉做的，長期食用奶茶里的木薯粉圓也不好。來自美國農(nóng)業(yè)部的營養(yǎng)數(shù)據(jù)顯示，一般普通的杯大小的奶茶里，所含的木薯粉圓有136大卡的熱量，而且含有大量的碳水化合物，所以，經(jīng)常愛喝珍珠奶茶的人們得注意里，容易發(fā)胖呀。奶茶里的“甜蜜素”奶茶里正常的甜味應(yīng)該來自蔗糖，這一點(diǎn)，超市里賣的品牌速溶奶茶做的還不錯(cuò)，至少有些速溶奶茶放的還是白砂糖，但奶茶店中的奶茶，一般為了追求口感，放的都是甜蜜素。甜蜜素這種東西是不宜過量食用的，要不然會(huì)對人體的肝臟跟神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且甜蜜素一直存在安全性等方面的爭議，美國日本等很多發(fā)達(dá)國家目前都是禁止使用甜蜜素作為食品甜味劑的。自制奶茶更方便、更放心一杯正宗的奶茶，應(yīng)該由鮮奶、紅茶加糖沖泡而成，這樣的奶茶含有豐富的蛋白質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價(jià)值，這才是我們真正應(yīng)該喝的放心奶茶。但市面上這樣的奶茶實(shí)在是不多，除非去高級的酒店或是餐廳，再或者，咱們自己動(dòng)手做一杯醇正的奶茶啦，其實(shí)制作過程簡單，沒那么復(fù)雜。第一步：如果想濃茶就放少了水，想喝淡茶可以多放點(diǎn)水，將紅茶葉碾碎倒進(jìn)鍋里，中火煮5分鐘，等茶水顏色變成深紅色就可以了；第二步：把把煮好的茶葉渣濾掉，只留下茶水；第三步：把鮮牛奶加到溫?zé)岬某潭染涂梢粤耍缓蟮乖诓杷镎{(diào)均勻；第四步：這一步最簡單了，你看你喜歡喝原味的還是喜歡喝甜一點(diǎn)的，可以根據(jù)自己的喜好把白砂糖加進(jìn)去就可以了。簡簡單單四步走，就做出了營養(yǎng)、健康、香醇的奶茶，想喝奶茶的親們，趕緊動(dòng)手吧，炎熱的夏天，大家也可以把做好的奶茶冰鎮(zhèn)起來當(dāng)冷飲喝。

10月22日早間消息，《華爾街日報(bào)》援引消息人士的說法稱，亞馬遜今年秋季啟動(dòng)了一項(xiàng)測試，讓送報(bào)員協(xié)助沿途投遞包裹。消息人士表示，在芝加哥，亞馬遜與論壇報(bào)發(fā)行公司合作進(jìn)行了測試，測試持續(xù)了一到兩周的時(shí)間。消息稱，作為《芝加哥論壇報(bào)》和《洛杉磯時(shí)報(bào)》的發(fā)行商，論壇報(bào)發(fā)行公司在包裹投遞測試時(shí)面臨著送報(bào)員納稅的問題，而這是一個(gè)明顯的障礙。在芝加哥，論壇報(bào)發(fā)行公司的卡車司機(jī)會(huì)投遞《芝加哥論壇報(bào)》和其他一些刊物。一名消息人士表示，亞馬遜仍在研究與其他報(bào)紙發(fā)行商進(jìn)行類似的包裹快遞測試。盡管近年來印刷媒體正在滑坡，但報(bào)紙投遞卡車仍在美國各大城市來回穿梭，因此它們非常貼近亞馬遜的客戶。近幾年，亞馬遜正在嘗試多種方式，更快地投遞包裹，并降低成本。去年，亞馬遜曾嘗試通過出租車和Uber專車去進(jìn)行包裹配送，而近期又推出了類似Uber的快遞服務(wù)Flex，讓合同工使用自己的汽車去送快遞。這些項(xiàng)目幫助亞馬遜控制快遞成本。今年上半年，亞馬遜的這一成本同比增長28%，至46億美元。利用送報(bào)車去送快遞是亞馬遜更廣泛計(jì)劃的一部分。消息人士表示，亞馬遜希望利用多種多樣的送貨車去進(jìn)行包裹投遞，包括其他公司的鮮花和披薩配送車。例如，在餐廳送披薩時(shí)，車中往往還有很大的空間可供運(yùn)送包裹。當(dāng)日送達(dá)和同小時(shí)送達(dá)快遞服務(wù)的競爭非常激烈。類似Uber和Dliv的創(chuàng)業(yè)公司正在與零售商合作，確保在城市地區(qū)快速送達(dá)包裹。目前尚不清楚，亞馬遜要如何解決其中一些問題，例如將包裹及時(shí)交到披薩外賣送餐員的手中。而許多消費(fèi)者對于非專業(yè)快遞員投遞包裹持懷疑態(tài)度。

9月22日消息，在蘋果最新的IOS9版本中，大眾點(diǎn)評與蘋果進(jìn)行了深入合作。該版本蘋果手機(jī)中，搜索“附近”你可能感興趣的去處，商家均由大眾點(diǎn)評提供。據(jù)了解，Spotlight（搜尋引擎）是iOS9與之前版本相比變化大的地方之一，在頂端搜索欄你可以通過輸入文字或siri語音下達(dá)命令。整個(gè)頁面顯示了最近通話過的聯(lián)系人，使用過的程序以及“附近”你可能感興趣的去處。大眾點(diǎn)評負(fù)責(zé)人透露稱，大眾點(diǎn)評還將在10月上旬發(fā)布7.9.1版本的APP，新版本APP將基于iOS9spotlight為用戶提供更加便捷的體驗(yàn)。新版本上線后，用戶可以在spotlight中一鍵搜索大眾點(diǎn)評的商戶和團(tuán)購信息，包括商戶和團(tuán)購之內(nèi)的點(diǎn)評全網(wǎng)信息和搜索歷史及本地消息。據(jù)悉，這并不是大眾點(diǎn)評第一次為用戶增加入口。在今年1月更新的微信6.1版本中，微信搜索就增加了餐廳搜索功能。用戶搜索后，餐廳信息基本按照距離遠(yuǎn)近排列，主要呈現(xiàn)餐廳類型、人均消費(fèi)、地理位置、電話等基本信息，可實(shí)現(xiàn)直接導(dǎo)航，而所有餐廳信息都來自大眾點(diǎn)評。

9月16日消息，餓了么與互聯(lián)網(wǎng)送藥品牌藥給力達(dá)成合作，目前已完成技術(shù)部分的對接。對于此次合作形式，藥給力品牌負(fù)責(zé)人連佳星表示此次在形式上有足夠大的想象空間。據(jù)餓了么披露的數(shù)據(jù)，截至2015年7月，餓了么已與包括肯德基、必勝客、望湘園在內(nèi)的20000多家品牌餐廳展開合作，為全國25個(gè)一、二線城市用戶提供中高端餐飲外賣服務(wù)。除了外賣，還與國休閑食品知名品牌“來伊份”與餓了么在華東區(qū)域正式開展合作，上海、南京、無錫、蘇州四地近80家來伊份連鎖店日前全部上線餓了么。藥給力上線4個(gè)月后完成了A輪數(shù)千萬的人民幣融資，主打“1小時(shí)送藥上門”服務(wù)，從前段時(shí)間陸續(xù)接入百度外賣、美團(tuán)外賣、大眾點(diǎn)評、360手機(jī)助手、搜狗號碼通等一系列的大流量合作。

相比滿大街的“微商女神”、“微商達(dá)人”，李萌應(yīng)該可以稱得上祖師級微商了。2012年剛畢業(yè)就開始利用微信、微博來銷售產(chǎn)品的她認(rèn)為，“服務(wù)型微商”才具有真正的價(jià)值和可持續(xù)發(fā)展性，而這些微商同樣需要依托于一個(gè)貨源、服務(wù)平臺(tái)。過去兩年內(nèi)，有不少“微商平臺(tái)”誕生，李萌都以店主身份入駐，她輾轉(zhuǎn)于不同的平臺(tái)、體會(huì)不同平臺(tái)的特質(zhì)，最終的結(jié)論卻是，現(xiàn)在大多數(shù)的微商平臺(tái)都是“偽微商平臺(tái)”，原因是這些平臺(tái)對于品牌商、微店主的利益都沒有切實(shí)的保障，有的甚至是違背商業(yè)邏輯的。因此，李萌決定要“自立門戶”，創(chuàng)建一個(gè)服務(wù)于微商群體的平臺(tái)。解決貨源、利潤、客源等一系列問題，“最有說服里的一點(diǎn)，我能教你把成人用品都賣得出去?！崩蠲确浅Ｗ孕诺馗嬖V說。她的平臺(tái)“微商優(yōu)品”從2015年初開始籌備，4月份初期團(tuán)隊(duì)建立，8月初上線。一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，在沒有任何推廣的情況下，積累了500個(gè)微店主，月流水達(dá)到40萬。日前，李萌全面介紹了其創(chuàng)業(yè)的初衷、想要解決的問題，以及微商優(yōu)品的具體運(yùn)作邏輯，將其整理如下：從個(gè)人微商到平臺(tái)商我從2012年就開始利用微信和微博去銷售產(chǎn)品，可能就是最早的微商吧。那個(gè)時(shí)候還沒有“微商”這個(gè)概念，就是我自己用的一款減肥產(chǎn)品比較好，我咨詢了廠家，他告訴我如果我批發(fā)的話，會(huì)比零售便宜很多，因此我就進(jìn)了幾千塊錢的貨，然后通過人人網(wǎng)以及微博開始賣產(chǎn)品。最開始我也不招下級代理，就是全部通過自己做營銷活動(dòng)、以及自己的人脈去零售產(chǎn)品，做了兩個(gè)多月，零售月收入能到三四萬左右。后來慢慢的我也開始招代理，再到自己的品牌，也就是從小代理變成了品牌商，直接賣自己的產(chǎn)品。一直到這兩年，微商行業(yè)被大家所熟知，現(xiàn)在大家理解的微商就是發(fā)展下線、質(zhì)量差、倒賣傳銷的一個(gè)群體，而且這些問題也確確實(shí)實(shí)在現(xiàn)在微商中大范圍存在。原因其實(shí)就是微商行業(yè)并沒有監(jiān)管平臺(tái)也沒有一個(gè)審核機(jī)構(gòu)，導(dǎo)致微商從最初的主要是想要通過營銷、銷售與服務(wù)來賺錢的人群，變成了后來的“反正沒人管，賺一筆是一筆”的投機(jī)者的天堂。但我始終認(rèn)可服務(wù)型微商的價(jià)值，并且認(rèn)為服務(wù)型微商才是真正的微商，因此，我希望做一個(gè)屬于服務(wù)型微商（我把他們稱之為“微客服”）的平臺(tái)。從今年年初，我開始籌備“微商優(yōu)品”4月份初期團(tuán)隊(duì)建立并快速上線了一個(gè)一期作為展示的平臺(tái)，二期平臺(tái)于8月初上線。我們團(tuán)隊(duì)在沒有任何推廣的情況下，利用微商圈子，截止9月初，我們平臺(tái)的微商店主500人，月流水40萬左右。取悅分銷商：能賣好成人用品才是真本事相比國內(nèi)其他微商平臺(tái)，我設(shè)計(jì)平臺(tái)的邏輯是堅(jiān)定地站在分銷商這邊，以分銷商利益為首。這體現(xiàn)在：1、高利潤的商品。微商優(yōu)品致力于尋找高利潤的商品（至少15元），目前，我們的貨源主要集中在成人用品、化妝品、護(hù)膚品等。這里不得不提的是成人用品，春水堂的春叔曾經(jīng)說過，春水堂的客單價(jià)是200元左右，而微商優(yōu)品的成人用品客單價(jià)可以達(dá)到400元左右，這與微客服私密性交流、個(gè)性化服務(wù)密切相關(guān)。當(dāng)然這并不意味著幫助分銷商去“坑”消費(fèi)者。微商優(yōu)品平臺(tái)的分銷商利潤主要來自供貨商的返利，而不是分銷商的自主加價(jià)。這也就避免了常見的多層級微商，層層利潤盤剝，最后消費(fèi)者買單的情況。2、不囤貨，目前我們平臺(tái)都以品牌商全國總代的價(jià)格供貨，微商們沒有采購門檻。3、專業(yè)培訓(xùn)。還是以上文中提到的成人用品為例。因?yàn)橹袊拇蟓h(huán)境所致，成人用品無法在很多傳統(tǒng)的渠道中進(jìn)行宣傳，消費(fèi)者得不到正確的引導(dǎo)以及用戶教育，成人用品在中國面臨著一個(gè)有剛需卻不知道如何挖掘剛需的尷尬境地。因此，我們?nèi)绻芙涛⑸虃儼殉扇擞闷焚u出去，才是最有說服力的優(yōu)勢。實(shí)際上，像成人用品這種品類，微商的銷售戰(zhàn)場已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于微信朋友圈，我們會(huì)教他們在微博、貼吧、論壇、陌陌等到人多的地方去尋找潛在客戶。4、平臺(tái)不搶微商的顧客。顧客第一次通過A微商下單后，將進(jìn)行賬號綁定，未來顧客購買產(chǎn)品的時(shí)候，平臺(tái)會(huì)自動(dòng)推薦A微商與其對接。目前，我們平臺(tái)的微客服有500多人，有大學(xué)生、寶媽、公司行政人員、餐廳服務(wù)員、失業(yè)人員等等各行各業(yè)的人，8月的流水有30來萬元。其中做得好的微客服，一個(gè)月已經(jīng)可以收入2萬左右?！皞挝⑸唐脚_(tái)”哪里違背了商業(yè)邏輯？國內(nèi)的不少微商平臺(tái)我都入駐了，一個(gè)很大的感受是，有的分銷平臺(tái)（比如微小店、萌店）上可以看到商品的進(jìn)貨價(jià)，這是一個(gè)違背商業(yè)邏輯的設(shè)計(jì)。舉個(gè)例子，如果我們?nèi)ド痰曩I東西，產(chǎn)品的進(jìn)貨價(jià)格和零售價(jià)格都標(biāo)在了價(jià)格標(biāo)簽上，一來對微商店主不利（顧客很有可能流失），二來也損害了品牌商的利益。品牌商—渠道商—顧客，這個(gè)商業(yè)環(huán)節(jié)中所有人都可以行使的權(quán)力，將不再是權(quán)力。因此我在設(shè)計(jì)微商優(yōu)品的時(shí)候，會(huì)將顧客與微商（也就是買方與賣方）嚴(yán)格區(qū)分開。只有通過我們平臺(tái)審核并且入駐平臺(tái)的微商，才能看到商品的進(jìn)貨價(jià)，而消費(fèi)者是不可以看到進(jìn)貨價(jià)的。品牌商只需要給出一個(gè)微商價(jià)格、以及零售價(jià)格即可?，F(xiàn)在很流行“人人微商”的概念。我認(rèn)為，如果“人人微商”的意思是指“任何人都可以在毫無付出的情況下、擁有微商的權(quán)利、拿到微商的價(jià)格，并賺取差價(jià)”，那么我是不贊同的。渠道商、顧客都知道，并且都可以拿到進(jìn)貨價(jià)，那么將不再有渠道商，也就是不再有微商。提出這種概念、發(fā)展這種“偽微商平臺(tái)”的人，從內(nèi)心里是看不起微商，并認(rèn)為所有的微商都是蛀蟲的人，他們的目的并不是挖掘和利用微商的服務(wù)價(jià)值做一種新的微商渠道電商平臺(tái)，而是做了一個(gè)“利用微商給他們平臺(tái)帶來顧客、并且最終干掉微商從而發(fā)展成為京東”的美夢。首先他這個(gè)想法真的很傻很天真，真正擁有銷售和推廣能力的聰明人絕對不會(huì)使用他的平臺(tái)、替他人做嫁衣裳，他寄希望于一群很傻很天真的、甚至能力都不如淘寶客的偽微商替他們發(fā)展這個(gè)平臺(tái)，無疑是癡人說夢。我認(rèn)可的“人人微商”概念是指：在一個(gè)良好的微商平臺(tái)環(huán)境下，那些擁有銷售能力或者銷售潛質(zhì)的人，愿意通過一定的付出和努力，可以相對容易的成為微商也就是微客服，并且服務(wù)身邊或者網(wǎng)絡(luò)上的人，從而賺取服務(wù)傭金。

近日，食材配送B2B供應(yīng)商食務(wù)鏈已完成500萬人民幣天使輪融資，投資方為創(chuàng)業(yè)家黑馬基金和上海中締重贏投資管理中心。食務(wù)鏈成立于2014年8月，創(chuàng)始人有四位，均有近十年供應(yīng)鏈和餐飲行業(yè)經(jīng)歷，隸屬于清洋進(jìn)口海產(chǎn)品(上海)有限公司，是一個(gè)海外冷凍食材供應(yīng)商，從餐飲后端服務(wù)切入，主打食材配送的B2B供應(yīng)鏈，為餐飲企業(yè)提供海鮮和牛羊肉等凍品。食務(wù)鏈與此前億歐網(wǎng)報(bào)道過的鏈農(nóng)、美菜、飯店聯(lián)盟、鮮供社在模式上有相似之處也有不同之處。相同的是均屬于B2B飯店食材供應(yīng)商，不同的是食務(wù)鏈走產(chǎn)品路線，做特色菜，以單點(diǎn)切入，其模式類似于同做特色冷凍供應(yīng)的華廚，加之海外供應(yīng)鏈優(yōu)勢，做海外凍品供應(yīng)商有一定優(yōu)勢。在食材供應(yīng)鏈行業(yè)現(xiàn)在主要存在四類創(chuàng)業(yè)者：1）專供大型餐飲連鎖商家，包括自家企業(yè)的食材和同類型企業(yè)食材；2）便利店食材供應(yīng)商，例如7-11便利店，其供應(yīng)商與第一類有很大重合度，每種菜品有不同供應(yīng)商供應(yīng)；3）眾美窩窩上市B2B企業(yè)，專供餐廳酒店B2B食材及其他用品；4）供應(yīng)鏈O2O平臺(tái)，在業(yè)界品牌聲音大合作商家數(shù)量有限，多均屬于中小型餐廳，獲得資本AB輪融資。食務(wù)鏈就屬以上介紹的第四類，該類別中可以細(xì)分為：一是食材供應(yīng)鏈O2O平臺(tái)類型，企業(yè)涉及美菜、鮮供社；二是食材供應(yīng)鏈O2O自營類型，企業(yè)涉及鏈農(nóng)、飯店聯(lián)盟及蔬東坡等；三是食供應(yīng)鏈O2O垂直細(xì)分領(lǐng)域，包括特色菜、單品菜、冷凍品、調(diào)料、海鮮等，涉及企業(yè)有華廚和食務(wù)鏈等。除此之外，億歐網(wǎng)還報(bào)道過食材B2B平臺(tái)小農(nóng)女、半成品生鮮上門青年菜君以及西餐半成品上門品牌新味和覓廚等。另辟蹊徑以單點(diǎn)切入食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鍪且环N不錯(cuò)的選擇，其可以避免一般互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)鏈平臺(tái)所面臨的瓶頸，比如：采購量有限、價(jià)格高、質(zhì)量不穩(wěn)定和送貨不及時(shí)等。食務(wù)鏈聯(lián)合創(chuàng)始人張頌對媒體表示，食務(wù)鏈根據(jù)全球捕撈環(huán)境資源政策做采購，以確保每一個(gè)產(chǎn)品經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，實(shí)時(shí)清關(guān)，希望通過標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)服務(wù)流程改變中小餐館食材管理的混亂狀況，最終令消費(fèi)者吃到安全、放心的海鮮和牛羊肉。在營銷策略上，食務(wù)鏈主要通過爆品和促銷來打入市場。據(jù)公開資料顯示，其擁有一套完善的供應(yīng)鏈體系，目前已實(shí)現(xiàn)17個(gè)國家直采，具備1000個(gè)SKU的整合能力，和全球多國農(nóng)業(yè)部有良好合作關(guān)系，已獲得7個(gè)產(chǎn)品的中國特渠總代，并在牛舌等產(chǎn)品的進(jìn)口量上已具備一定話語權(quán)。食務(wù)鏈把握其線下資源基礎(chǔ)，有傳統(tǒng)業(yè)務(wù)店50家，月銷售額達(dá)400萬人民幣，線上業(yè)務(wù)啟動(dòng)后，食務(wù)鏈上線50個(gè)單品，服務(wù)20家餐廳，試營業(yè)日銷售超過3萬元。但這在有萬億級市場的生鮮及供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鲋皇蔷排Ｒ幻?，食?wù)鏈的夢想是“讓所有凍品供應(yīng)商只有一個(gè)客戶，讓所有的餐廳只有一個(gè)供應(yīng)商”。首先需要做的是在資本競爭激烈的互聯(lián)網(wǎng)+供應(yīng)鏈、B2B、O2O市場先活下來，該行業(yè)足可撐起多只獨(dú)角獸。

餓了么近日上演“系列”烏龍事件，引發(fā)業(yè)界對虛報(bào)融資質(zhì)疑的呼聲。近日，餓了么宣布新一輪融資金額達(dá)6.3億美元。不過，據(jù)外媒VentureBeat報(bào)道，外賣O2O平臺(tái)餓了么最新一輪融資金額造假，實(shí)際融資額少于4億美元。質(zhì)疑的焦點(diǎn)還集中在，餓了么獲得全球外賣行業(yè)最高融資額從“F輪”改成“F輪系列”，究竟是出于措辭嚴(yán)謹(jǐn)考慮，還是其中有什么不為人知的隱情，有待商榷。不過，據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，6.3億美元這個(gè)數(shù)字是有問題的，加“系列”二字后，有可能不是純現(xiàn)金。從外賣的真正需求和用戶習(xí)慣來看，互聯(lián)網(wǎng)分析師葛甲認(rèn)為，外賣是一個(gè)極為碎片化的、以需求為驅(qū)動(dòng)的行業(yè)，餐飲外賣O2O平臺(tái)是以增長和擴(kuò)張為導(dǎo)向，外賣本身是以需求和利潤為導(dǎo)向的。這就提出一個(gè)問題：“餐飲外賣O2O到底是真需求還是偽需求？”8月28日中午，在線外賣訂餐平臺(tái)餓了么發(fā)布消息稱，已完成6.3億美元F輪融資。該輪融資由中信產(chǎn)業(yè)基金、華聯(lián)股份領(lǐng)投，華人文化產(chǎn)業(yè)基金、歌斐資產(chǎn)等新投資方以及騰訊、京東、紅杉資本等原投資方跟投。其中，華興資本擔(dān)任本輪融資的獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。然而，夸大虛報(bào)融資金額似乎早已經(jīng)是創(chuàng)投界“公開的秘密”了。據(jù)媒體報(bào)道，80%以上的創(chuàng)業(yè)公司都會(huì)虛報(bào)融資。餓了么這筆全球外賣行業(yè)最高的融資，也遭到業(yè)界質(zhì)疑。就在媒體紛紛質(zhì)疑融資數(shù)額時(shí)，8月28日下午，華興資本發(fā)送郵件給媒體，要求撤回餓了么融資6.3億美元的新聞稿件。華興資本的撤稿無疑加重了媒體對融資金額的質(zhì)疑。29日凌晨，華興資本做出回應(yīng)：撤回發(fā)布的稿件，是應(yīng)華興資本餓了么融資項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的要求，出于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目紤]，在原新聞稿的標(biāo)題和正文中將“F輪6.3億美元”補(bǔ)充完整成為“F輪系列6.3億美元”。《中國經(jīng)營報(bào)》記者就撤稿事件采訪餓了么，餓了么的回應(yīng)是：“這是華興資本內(nèi)部工作流程出現(xiàn)問題，與融資情況無關(guān)。華興資本官方微信等渠道早已發(fā)布融資消息，也已對這次失誤做出回應(yīng)。華興一方出于措辭嚴(yán)謹(jǐn)考慮，把‘F輪’改成‘F輪系列’?！睂τ谟浾咛岢龅摹跋盗小痹撊绾谓忉?，餓了么表示，根據(jù)華興資本的專業(yè)回復(fù)：“通常私募融資和并購交易宣布的時(shí)候，都是以簽字為宣布的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，不是交割。鑒于投資者總體認(rèn)購需求踴躍而各自工作進(jìn)度時(shí)間有差異，考慮公司對于融資時(shí)間節(jié)點(diǎn)的要求，公司按市場慣例，在完成大部分現(xiàn)有F輪投資者簽字交割的同時(shí)，將有明確書面投資意向但尚未完成最后文件工作的投資人時(shí)間期限放寬，總體融資系列會(huì)有兩個(gè)交割節(jié)點(diǎn)，因此稱為系列。這樣的簽字交割方式在近期幾個(gè)高需求的大型私募融資項(xiàng)目中屢有出現(xiàn)。關(guān)于在一輪金額較大的融資中有幾個(gè)closing，這輪融資到底是泛稱為某一輪還是特稱為某一輪系列，反映了各家機(jī)構(gòu)對于金融專業(yè)定義的不同，以及該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對于文字披露的判斷要求?！睋?jù)業(yè)內(nèi)人士分析，6.3億美元這個(gè)數(shù)字是有問題的，加“系列”二字后，有可能不是純現(xiàn)金。“一種情況是，有可能兩輪融資放在一塊投；另外一種情況是，這6.3億美元的融資中，有可能存在一部分是現(xiàn)金投資、一部分債券，剩余部分是其他類型的投資。而債券與現(xiàn)金投資的不同之處在于，債券最終是要連本帶息償還給投資人的，這中間甚至不乏有對賭成分在里面?！敝劣谌谫Y金額是否虛報(bào)，鑒于融資協(xié)議的保密性，外界很難進(jìn)行核實(shí)，只有到了上市階段，IPO招股說明書會(huì)披露真實(shí)的融資數(shù)據(jù)。近期也有媒體曝光了眾多知名度較高的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)虛報(bào)融資的案例。不過，青山資本創(chuàng)始人張野在接受騰訊科技采訪時(shí)也表示：“融資構(gòu)成很復(fù)雜，除了現(xiàn)金投資之外，還涉及資源作價(jià)、債轉(zhuǎn)股、股權(quán)激勵(lì)等不同的融資條約，而且投資到賬形式也有很多種，外界很難確切地知道真實(shí)融資額。即便是財(cái)報(bào)，也只是披露了現(xiàn)金而已，資源作價(jià)等其他方面依舊是未知狀態(tài)。”當(dāng)本報(bào)記者問及F輪系列融資的目前到位情況以及中間會(huì)有哪些節(jié)點(diǎn)時(shí)，餓了么表示，“所有融資已按合同約定履行”。同時(shí)，餓了么表示計(jì)劃2018年前上市。對于新的融資去向，餓了么表示，將用于交易平臺(tái)的拓展、即時(shí)配送平臺(tái)的搭建及用戶體驗(yàn)的提升，將以外賣業(yè)務(wù)為核心，以開放配送平臺(tái)為基礎(chǔ)，不斷擴(kuò)展上下游業(yè)務(wù)線。如果餓了么按計(jì)劃2008年前年上市，如今已經(jīng)到了F輪系列融資，按最長3年上市的時(shí)間計(jì)算，這中間的時(shí)間間隔似乎有點(diǎn)久。不過，互聯(lián)網(wǎng)分析師葛甲認(rèn)為，外賣O2O這項(xiàng)業(yè)務(wù)投入大、戰(zhàn)線拉得長，投入產(chǎn)出慢，還會(huì)有后續(xù)融資繼續(xù)跟進(jìn)可以理解。他認(rèn)為餓了么在2016年上市可能性比較大。外賣O2O是偽需求？易觀智庫監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，以校園用戶為切入口，并逐步向白領(lǐng)市場過渡的餓了么，以35.13%的市場份額，在今年7月中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣白領(lǐng)商務(wù)細(xì)分市場中排名首位，美團(tuán)外賣緊隨其后占比30.52%，百度外賣市場份額快速上升到25.59%。今年6月底，阿里集團(tuán)和螞蟻金服聯(lián)合出資60億元重啟口碑網(wǎng)。7月9日上線的支付寶9.0版新口碑正式接入，一個(gè)月后，原來的淘點(diǎn)點(diǎn)更名為口碑外賣，阿里正式加入的外賣之戰(zhàn)，對用戶進(jìn)行大幅減免優(yōu)惠。外賣市場，無論是在用戶基數(shù)還是在購買能力上，白領(lǐng)用戶都明顯優(yōu)于學(xué)生用戶，因此，白領(lǐng)商務(wù)市場成為各大外賣平臺(tái)爭相搶奪的市場。眾所周知，對于餐飲外賣O2O市場來說，影響其發(fā)展的關(guān)鍵和核心有兩個(gè)方面，即補(bǔ)貼和物流配送，這同時(shí)也被業(yè)界認(rèn)為是燒錢的兩個(gè)無底洞。從補(bǔ)貼來看，目前整個(gè)餐飲外賣O2O行業(yè)處于補(bǔ)貼搶用戶的階段，然而靠補(bǔ)貼獲取的用戶沒什么忠誠度和黏性可言，其燒錢的最終意義自然不大。葛甲認(rèn)為未來餐飲外賣O2O平臺(tái)失敗也不是沒有可能，這與其商業(yè)模式和用戶習(xí)慣改變的難度密不可分。去年4月上市的美國最大的餐飲外賣O2O平臺(tái)GrubHub，是連接商戶和用戶兩端的信息平臺(tái)，GrubHub的商業(yè)模式是按訂單數(shù)向餐廳收取10%~15%的傭金，對個(gè)人用戶不收取任何費(fèi)用。相比GrubHub的商業(yè)模式，葛甲認(rèn)為，以餓了么為代表的國內(nèi)餐飲外賣O2O平臺(tái)的商業(yè)模式，無論對于商家還是用戶，都是一種“養(yǎng)豬模式”。通過補(bǔ)貼把商戶和用戶養(yǎng)肥了，搶占市場后獲得話語權(quán)，獲得與商家和用戶“談判”的籌碼，甚而加價(jià)收費(fèi)。這與現(xiàn)在的打車軟件異曲同工，從最初燒錢補(bǔ)貼到獲得市場后的動(dòng)態(tài)加價(jià)是一個(gè)道理。但是，從外賣的真正需求和用戶習(xí)慣來看，葛甲認(rèn)為，外賣是一個(gè)極為碎片化的、以需求為驅(qū)動(dòng)的行業(yè)。對于一個(gè)固定的商業(yè)片區(qū)，受需求量限制，訂單數(shù)量上下浮動(dòng)較小，餐館要考慮的不是將外賣配送的范圍擴(kuò)大（越遠(yuǎn)成本越高），而是通過如何改善餐飲質(zhì)量、加快配送速度、提升用戶體驗(yàn)來提高利潤率，進(jìn)而降低成本。據(jù)報(bào)道，目前餓了么的開放配送平臺(tái)已覆蓋全國260多個(gè)城市，日峰值配送訂單突破80萬單。然而，餐飲外賣O2O平臺(tái)是以增長和擴(kuò)張為導(dǎo)向，外賣本身是以需求和利潤為導(dǎo)向的，這就提出一個(gè)問題：“餐飲外賣O2O到底是真需求還是偽需求？”而且對于用戶來講，以現(xiàn)在的配送速度，很難滿足用戶想要到點(diǎn)按時(shí)吃到飯的天然訴求，讓用戶提前兩小時(shí)訂餐和漫長的等待似乎也不符合用戶習(xí)慣。而改變這些習(xí)慣的時(shí)間和成本很難估算。“未來垂直餐飲外賣平臺(tái)很難生存，將來向綜合性平臺(tái)發(fā)展的可能性比較大，餐飲外賣行業(yè)最終還是想著怎么把服務(wù)做好，很難做成產(chǎn)業(yè)化的東西。”葛甲說。

9月8日消息，口碑網(wǎng)CEO范馳日前透露，今年將重點(diǎn)向餐飲、商超、休閑娛樂等線下商戶全面開放新口碑平臺(tái)的接口、平臺(tái)和生態(tài)能力，并投入50億扶持線下商戶，協(xié)助本地生活服務(wù)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。據(jù)了解，今年6月，阿里巴巴集團(tuán)與螞蟻金融服務(wù)集團(tuán)聯(lián)合出資60億，成立了本地生活服務(wù)平臺(tái)公司“口碑”。阿里旗下的餐飲服務(wù)平臺(tái)淘點(diǎn)點(diǎn)，與螞蟻金服的線下業(yè)務(wù)資源及團(tuán)隊(duì)，成為新口碑平臺(tái)的核心力量。據(jù)介紹，除了手機(jī)淘寶、支付寶在首頁為口碑提供入口之外，高德、微博、UC和云OS等也將為口碑提供場景分銷支持。公開數(shù)據(jù)顯示，上線50天后，新口碑平臺(tái)僅餐飲訂單筆數(shù)就突破了100萬單。據(jù)范馳介紹，口碑平臺(tái)主要向商家輸出四方面的價(jià)值，包括更好的支付體驗(yàn)、流量的開放與支持、精準(zhǔn)的營銷體系和平臺(tái)的投入與支持。例如，支付體驗(yàn)方面，口碑根據(jù)線下商戶的不同形態(tài)，推出了定制化的移動(dòng)支付解決方案。根據(jù)餐廳規(guī)模的不同，商戶可以選擇掃碼槍收銀、商戶App收銀和門店碼收銀。從平臺(tái)接口看，口碑現(xiàn)在已經(jīng)向線下商戶開放了支付、賬戶、營銷、數(shù)據(jù)分析、信用、客服等接口。據(jù)悉，新口碑成立以來，包括肯德基、全聚德、外婆家、必勝客、知味觀等一大批餐飲商戶已經(jīng)進(jìn)駐，商戶數(shù)量超過10萬家。其中，肯德基的折扣在支付寶“商家”上線兩個(gè)月內(nèi)，被領(lǐng)取超2800萬次。

對于如何選購普洱茶，網(wǎng)絡(luò)上有很多的疑問，也有很多的相關(guān)回答，小編在知乎多次看到這樣一個(gè)問題，現(xiàn)整理如下，供各位茶友賞析。一、“孟天奇，茶行工作者”說這個(gè)說來話長（暫且不談投資保值的方面），僅僅從品茗的角度可以從這么幾個(gè)方面來考慮如何選購：1.根據(jù)體質(zhì)和天氣選購不同發(fā)酵程度的普洱。2.根據(jù)品飲習(xí)慣選購不同口味的普洱。3.普洱品牌和廠家的選擇。4.普洱的拼配和純料。1.根據(jù)體質(zhì)和天氣選購不同發(fā)酵程度的普洱普洱按工藝主要分為普洱熟茶、普洱生茶。熟茶發(fā)酵程度高，性溫。生茶發(fā)酵程度低，新茶性寒，隨著存放時(shí)間的增加，生茶自然發(fā)酵，發(fā)酵程度越來越高，也越來越溫和。這個(gè)相信大家都明白，那么根據(jù)這個(gè)道理，總結(jié)一下就是：夏天天氣熱喝生普洱，可降火，不過寒性體質(zhì)的人要慎重；冬天比較冷，喝熟普可以暖胃，如果已經(jīng)上火，就不要喝了。老生普的話，就適應(yīng)范圍較廣了。接下來是一點(diǎn)個(gè)人品飲的感受：雨天感覺很壓抑的時(shí)候喝濃釅的熟普，感覺會(huì)豁然開朗。吃了大昏的食物，喝熟普會(huì)覺得腸胃非常舒暢。2.根據(jù)品飲習(xí)慣選購不同口味的普洱曾經(jīng)聽到一句很有說服力的話，是在一家差勁的餐廳“可能是我們這里的菜比較辣，不和你們口味”。一直覺得這句話很經(jīng)典。很多時(shí)候就是這樣，不是不好，只是不和口味，不是很好，不過很對口味。這里我猜測一下口味的形成。很多東西都是先入為主，好像小時(shí)候第一次覺得苦瓜難吃，后面就一直排斥，很難改變這個(gè)口味。大概喝茶也是類似的道理（我總愛把一些中餐的道理到處打比方），第一次認(rèn)可的茶，成了心目中好茶口味的代表。根據(jù)我賣茶的經(jīng)驗(yàn)，平常喝茶較少的年輕人（20-40），適應(yīng)苦味較少的茶，如白茶紅茶綠茶（僅指品質(zhì)較好的）；平常喝茶較少的中年人、老年人（40以上），接受的口味比較廣，只要是品質(zhì)不錯(cuò)，一般都能接受；常喝茶的人，就不分年齡了，如果喝鐵觀音、巖茶入手的，便對茶葉的入口的香、味要求較高。如果喝普洱入手的，便對“韻”要求較高。如果喝綠茶入口的，便對茶葉外型要求較高。接下來又是個(gè)人建議：普洱茶山很多，每個(gè)山頭都有自己獨(dú)特的風(fēng)味。每個(gè)茶廠的發(fā)酵和拼配又都有自己的功力。這個(gè)真的要喝過很多，才能將他們在心中有一個(gè)分類，或是一個(gè)定位（當(dāng)然這是晉級之后的話了）。前期選購簡單的說，還是找到自己喜歡的，適應(yīng)的，貨比三家不吃虧。3.普洱的品牌和廠家我說幾個(gè)比較印象深刻有代表性的。大益：產(chǎn)量大知名度廣，產(chǎn)品多風(fēng)格全，熟茶發(fā)酵之茶界正宗。代表：75427572。福今：把布朗的霸，做出很好的厚度、湯質(zhì)感和韻味。代表：大白菜系列。天士力：最近茶珍很火，企業(yè)很被人看好。代表：茶珍。下關(guān)：老品牌，常有一些不錯(cuò)的單品。代表：綠大樹。陳升：老班章，這三個(gè)字足以讓競爭者顫抖。代表：霸王青餅。其實(shí)品牌都是人創(chuàng)的，還有很多新興品牌不錯(cuò)的。不過建議新手入門喝大益，理由是風(fēng)格比較多，基本囊括了普洱茶的所有風(fēng)格口味，而且價(jià)格都很透明，買不知名的品牌，新手會(huì)害怕上當(dāng)。4.拼配和純料這個(gè)剛開始沒什么好說的……其實(shí)比較靠譜的辦法還是找個(gè)懂行的人一起喝，不過一定要堅(jiān)定自己的口感判斷，自己感受茶，有不太懂的再問，不然很容易被人引導(dǎo)買錯(cuò)茶。另外在價(jià)格上面，只要覺得值得就好。有的茶便宜可以送一點(diǎn)沒關(guān)系，有的茶剛出來就已經(jīng)幾千了。正規(guī)的茶行，不會(huì)宰客瞎賣的。更不要買普洱茶還價(jià)，有很多茶行，1件以下是不屑于跑倉庫的。二、“卜雪瑩，與數(shù)字和字母的神奇組合體相接處的人”說第一次喝可以找懂行人引導(dǎo)。但是就個(gè)人喝茶來講，我個(gè)人覺得，如果你是沒有經(jīng)驗(yàn)想嘗試，那么無論您在喝什么先要注意自己的體感，也就是您到底適合喝什么樣的茶。我有幾位朋友喝某些生普洱的時(shí)候會(huì)有一些反應(yīng)。還有就是選擇自己喜歡的口感，每個(gè)人都有自己的喜好，有自己的選擇，初識普洱的時(shí)候，有明顯的喜好是難免的。其次，如果您完全對茶沒有了解，喝品牌茶也可以，我個(gè)人剛開始比較推薦大益的7542（普洱生茶）和7572（普洱熟茶）這兩款茶。盡管這一兩年來大益的評價(jià)褒貶不一，但是至少目前為止大益7542和7572標(biāo)桿茶的地位個(gè)人感覺應(yīng)該不會(huì)受到影響，而且這兩款茶一生一熟，口感也比較容易被接受。我的姐姐不喜歡喝普洱，但是她喝完7572（熟茶）之后覺得口感不錯(cuò)。如果您是以喝為目的，那么慢慢的您會(huì)接觸到很多，如果您自己也想留，想炒茶，那么目前有一種觀點(diǎn)是：在以炒茶為目的的情況下，很多人會(huì)選擇品牌茶，但是懂行的普洱茶人也會(huì)自行選擇有潛力的茶。三、“DanielOng，12年茶齡小茶蟲，反對玄學(xué)，以口收茶”說我先來說說幾個(gè)新手入門的常見誤區(qū)?！具m口為珍】這種話不適合新手，更不適合剛剛端起茶杯想入門的新手。人家喝都沒喝過幾種，怎么知道什么樣算適口為珍呢。這種話少說得對喝了幾年茶的人再提。需要的是入門。普洱茶作為一款大眾飲品，定是有一個(gè)公認(rèn)的好喝與不好喝的標(biāo)準(zhǔn)在那里。一來就上一大堆陳放年限，山頭古樹等等亂七八糟的概念，一副變成玄學(xué)要你下跪焚香的架勢，引進(jìn)門的不是腦袋不清楚容易聽風(fēng)就是雨的小神棍，就是投機(jī)倒把的商人。真正想尋得一口好茶水喝的人耐不住這種轟炸。【古樹純料賽高】古樹純料與臺(tái)地拼配的爭斗，也就是小廠與大廠的爭斗，就連喝了幾十年茶的老茶蟲，也不敢放言古樹茶就比臺(tái)地茶好喝到哪里去了。我的觀點(diǎn)，古樹純料茶地域特點(diǎn)鮮明，茶質(zhì)濃厚（很多大樹茶在十幾二十水之后仍然有不錯(cuò)的茶氣，直接熬煮也有不錯(cuò)滋味），有其獨(dú)到之處。然而臺(tái)地拼配茶有大廠多年的配方經(jīng)驗(yàn)，下關(guān)，大益，中茶（改制之后的中茶就是個(gè)渣渣）尋摸了這么好些年整出來的配方和工藝，是古樹純料比不上的。另外，古樹茶市場牌子眾多，監(jiān)管難度大，廣告滿天飛，各種阿貓阿狗拉個(gè)大旗就能說自己包了多少年多少年的茶山，【老夫這片茶餅就是這棵最高的樹上面所有的茶葉壓制而成，他們的純料是山頭純料，我這餅可是單樹的純料！】問題是，誰去分辨呢？新手入門，推薦大廠茶。古樹可以碰，但是喝不懂大廠茶之前，別掉古樹的坑。【越陳越香】我很欣賞日本對保質(zhì)期一詞的說法：賞味期限。普洱正是如此，不是說越陳就越好喝。茶放久了，茶氣會(huì)逐漸消散，倉儲(chǔ)不好還會(huì)吸收異味，還會(huì)受潮發(fā)霉…就算所有條件都極致地好，掏出一塊唐代曬青，估計(jì)也已經(jīng)成炭了。不要迷戀陳茶，88青什么的只是商人炒出來的傳說。新茶茶性很烈，放幾年會(huì)好一些，再放幾年就很不錯(cuò)了，十年以上好倉儲(chǔ)的茶是珍品，但是…別碰！新手！【健康】喝茶你別想著是為了圖健康。往往是各種打著保健旗號的小廠家把你蒙圈之后套你的錢。就拿最大眾的說法舉例：生茶傷胃，熟茶暖胃，胃不好的人多喝熟茶。扯淡，熟茶也不暖胃，只是傷得比生茶輕。好的，扯完了，我來推薦幾個(gè)入門的茶種類吧。新手喝生茶，首推下關(guān)?！旧玛P(guān)，熟大益】是茶界公認(rèn)的入門標(biāo)準(zhǔn)。下關(guān)甲級沱茶，特級沱茶，都是入門很不錯(cuò)的口糧茶。2011年的到現(xiàn)在滋味已經(jīng)很不錯(cuò)了。淘寶上幾家大店也有得賣，這么短的年份倉儲(chǔ)也極少會(huì)出問題。下關(guān)生茶的特點(diǎn)，香氣濃烈，掛杯香厚，獨(dú)特?zé)熚蹲屓擞T不能~~~（沒錯(cuò)我是下關(guān)腦殘粉）大益近幾年廣告打得猛，價(jià)格已經(jīng)飄得太高，當(dāng)然也可以試試，不差幾十塊錢的話。7542就在那兒~滋味中規(guī)中矩，是標(biāo)桿茶。標(biāo)桿的意思就是無過失，也不出彩。中茶泯然眾人已久，除了最近的熟茶7581還能蹦達(dá)幾下，生茶還是暫且別碰了。瀾滄古茶的生茶，主要以景邁茶區(qū)的茶為主，水路細(xì)，入口甜，女孩子會(huì)比較喜歡。推薦由低端入門口糧007入手。四、“臣妾做不到”說（一）價(jià)格因素普洱茶由于產(chǎn)地、年份、茶葉的等級不同有所區(qū)別，除去人為炒作的因素一般來說（北京地區(qū)）一片在百元左右的普洱茶一般原料還是比較有保證的，價(jià)格再低原料難有保障。建議新手入門還是喝些大廠名牌比較可靠。比如海灣老同志、大益、下關(guān)等。（二）普洱茶生茶的鑒別1.干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一種勞動(dòng)人民棉布汗衫干了的味道，別的普洱茶味道要么類似這種味道，要么類似植物干枝的味道，盡量貼近干茶聞，盡量抓住打開包裝的那一刻聞。干茶的味道讓人容易聯(lián)想到陽光曬東西的味道。如果干茶可以聞到什么明顯香氣或者有涼快聯(lián)想的清氣，可以放棄了。2.干茶的茶面，正宗普洱的生茶干茶應(yīng)該是青黑色以及夾雜黃白毫的組合，有些年頭的情況是青黑色轉(zhuǎn)紅、轉(zhuǎn)褐色，而黃白毫則轉(zhuǎn)為金毫。索條應(yīng)該是要成梭狀的比例高、片狀的少，如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶面，可以放棄了，要么不是普洱茶要么不是曬青茶。3.看到干茶基本是銀毫甚至全銀毫，尤其銀毫很肥大甚至整條都是銀毫那種，可以放棄了，不會(huì)是普洱茶，普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也約有一半以上。4.茶湯應(yīng)該是淡黃色、黃色、琥珀黃色，茶湯顏色有溫暖感，如果看到任何綠色或者冷調(diào)子，可以放棄了。5.如果茶湯顏色對，但口味很淡、很清但卻有較高的澀度，可以放棄了。6.如果喝到茶湯滋味以明顯的香氣為主導(dǎo)，尤其是芬芳類的香氣或者較明顯的蜜香，可以放棄了。7.喝到茶湯有穩(wěn)重深沉的木頭味道、有些發(fā)棉，讓人聯(lián)想到紙張味道，這很有可能是正宗勐海茶。8.看到茶底的葉子一片紅變的葉子或者一點(diǎn)紅邊都沒有，可以放棄了。9.看到茶底的葉子大多都不能展開，呈現(xiàn)手風(fēng)琴那種多重褶皺、或者呈現(xiàn)邊緣卷曲，可以放棄了。10.看見茶底的葉片顏色較統(tǒng)一，葉片都是黃綠（甚至就是黃的），葉面發(fā)亮，葉背批針毫且基本全部展開，這是好普洱。11.看見茶底的葉片有明顯的墨綠色或者暗綠色，可以放棄了。12.看見茶底的葉片很軟很弱甚至很透明，葉脈很清晰，可以放棄了。13.看見茶底的葉片呈現(xiàn)白色或者粉白色，可以放棄了。14.看到茶底基本是方片狀或者斷裂狀。（三）普洱熟茶的鑒別1、湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常，暗紅、暗黑渾濁的為劣質(zhì)。2、香氣：主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。3、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強(qiáng)，沒有澀味，口感很舒服?；馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡?qiáng)，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。五、“吉皓，普洱茶行業(yè)的從業(yè)者”說對于剛接觸普洱的茶友來說，一開始最好選擇大品牌，目前普洱茶行業(yè)知名度比較高的品牌是大益、下關(guān)、中茶、老同志、瀾滄古茶、勐庫戎氏、陳升號、普秀、六大茶山。龍潤等等。不過陳升號主要做高端，對于剛開始接觸普洱茶的朋友來說不是最好的選擇，如果你視錢財(cái)如糞土，我完全不會(huì)阻止你的。其次是大益，大益的熟茶發(fā)酵技術(shù)和生茶拼配技術(shù)目前為止絕對是頂尖的，也是行內(nèi)人公認(rèn)的，不過大益目前的產(chǎn)品存在很大的炒作概念，很多熱門產(chǎn)品（如：馬餅、早春喬木、金色韻像、黃金歲月、龍印、蛇餅等）從出廠價(jià)到市場就已經(jīng)翻了兩倍有余，甚至更多。但是大益的標(biāo)桿產(chǎn)品生茶7542和熟茶7572是你不能錯(cuò)過的產(chǎn)品，大益的這兩款產(chǎn)品是他的經(jīng)典產(chǎn)品，也是行業(yè)公認(rèn)的生熟茶標(biāo)桿產(chǎn)品，每年的口感非常穩(wěn)定。很多老茶友就是從7542和7572開始愛上普洱茶的。說到下關(guān)，我記得有句話是這樣說的，賣茶就賣大益，喝茶就喝下關(guān)。大益的產(chǎn)品比下關(guān)的流通快，是毋庸置疑的。不過從性價(jià)比的角度來講，我相信經(jīng)常喝茶的朋友都會(huì)選擇下關(guān)，下關(guān)茶目前為止沒有出現(xiàn)炒作和漲價(jià)漲得很離譜的情況，所以是你不錯(cuò)的選擇，特別是他的特級沱和8653你真的有必要試試。老同志品牌的創(chuàng)始人是鄒炳良，鄒炳良以前是大益集團(tuán)旗下勐海茶廠的廠長，被譽(yù)為普洱“熟茶之父”（不知道的可以問度娘），老同志的茶目前來看也是相對比較接地氣，品質(zhì)不錯(cuò)，價(jià)格也不算高。六、“老茶鬼”說四看：（一）清。好的普洱茶，其味道一定要清，沒有霉味（二）純。好普洱茶的湯色必定是要純，或棗或紅濃、亮，不能黑如漆（三）正。所謂正，是指普洱茶存儲(chǔ)的環(huán)境，要位于干倉而不能是濕倉（四）氣。好的普洱茶，品其湯，會(huì)感到心曠神怡，這正是茶氣六不看：（一）不以錯(cuò)誤的年代為標(biāo)桿（二）不以偽造包裝為依據(jù)（三）不以茶色深淺為借口（四）不以添加味道為導(dǎo)向（五）不以霉氣倉別為號召（六）不以樹齡葉種為考量

據(jù)麥當(dāng)勞連鎖餐廳泄露的備忘錄文件顯示，AndroidPay將在本周三，即8月26日在美國正式上線。屆時(shí)，美國的麥當(dāng)勞餐廳將能夠接受AndroidPay與ApplePay兩種移動(dòng)支付系統(tǒng)。谷歌曾在今年5月的I/O開發(fā)者大會(huì)上宣布了AndroidPay移動(dòng)支付系統(tǒng)，但是并未給出確切的上線時(shí)間。谷歌聲稱會(huì)率先在美國推出，短期內(nèi)還沒有推廣至其他國家的計(jì)劃。泄露的文件中要求麥當(dāng)勞員工在本周開始準(zhǔn)備支持AndroidPay的新支付系統(tǒng)。從使用方式上來看，AndroidPay與ApplePay類似，采用非接觸式支付，要求手機(jī)具備NFC(近場通訊)功能，并且運(yùn)行KitKat或更高版本系統(tǒng)。作為競爭對手，三星在8月21日的Note5和S6Edge+發(fā)布會(huì)上宣布了自家的支付系統(tǒng)——SamsungPay，并在9月28日正式上線。目前，谷歌尚未對此傳聞發(fā)表評論。

客廳加餐廳50平，需要最少一臺(tái)3匹的立柜式空調(diào)，預(yù)算足或者冬季僅靠空調(diào)采暖需要5匹立柜式空調(diào)，臥室16平，建議選擇大1匹（2700W）或者1·5匹（3200W）掛機(jī)說一下能效和品牌的問題1.關(guān)于省電：我們平時(shí)所說的能效比實(shí)際上是由國家標(biāo)準(zhǔn)定義的，偷懶一下，百度百科：能效比是指額定制冷量與額定功率（耗電量）的比值。說大白話就是空調(diào)名義的制冷量（輸出功率）和空調(diào)耗電量（輸入功率）的比值，如果還不明白，就可以理解為，國家標(biāo)準(zhǔn)定義了一種讓我們可以直接換算用電量方法，舉個(gè)例子，上面說的3匹立柜式空調(diào)，名義的制冷量是7500W（1匹換算2500W，以此類推）能效標(biāo)識能效等級⒉6～2.8五級⒉8～3.0四級⒊0～3.2三級⒊2～3.4二級⒊4及以上一級如果是1級能效，7500W/3.4=2205W電能，即3匹1級能效空調(diào)最高的耗電量應(yīng)該在一小時(shí)2.2度電，當(dāng)然，機(jī)器匹數(shù)越大，能效比相對越小，但是換算一下5級能效的耗電量7500W/2.6=2884度，也就是2.8度電；3級能效耗電量為7500W/3.0=2500W，也就是2.5度電。也就是說即使一臺(tái)3匹的大空調(diào)，1級能效和5級能效的耗電量最多也就1小時(shí)差0.6度電，1級和3級能效1小時(shí)耗電差0.3度電。09年以后，國家對于家庭用空調(diào)器的規(guī)定要求最低要3級能效以上，4、5級能效產(chǎn)品退出市場，給普通的家庭用戶計(jì)算一下，一度電目前我所在的城市0.5元，像題主的城市由于氣候原因，一天可能就下班回家從7點(diǎn)開到11點(diǎn)，4個(gè)小時(shí)，這樣每天省電0.3*0.5*4=0.6元，周末按照開10小時(shí)計(jì)算，也就是省1.5元，這樣3匹立柜式空調(diào)一周可以省電0.6*5+1.5*2=6元，一年夏季開8周（2個(gè)月）大約省下來6*8=48元，相比于定頻機(jī)和變頻機(jī)的價(jià)格差距（一般1級能效絕大多數(shù)都是變頻機(jī)，3級能效大部分都是定頻機(jī)，這與工作原理有關(guān)，并不完全體現(xiàn)變頻機(jī)的省電，這個(gè)后面在詳細(xì)說），題主可以自己做一下判斷。2.關(guān)于變頻和定頻之爭上面小編只用了機(jī)器的標(biāo)示能效比方便計(jì)算，實(shí)際上機(jī)器的能效比是在嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境里測算出來的，實(shí)驗(yàn)室的條件是恒溫、恒濕、絕對密封，因此實(shí)際使用過程中的耗電量一定比前面計(jì)算出來的要大，這就牽扯一個(gè)定頻和變頻哪個(gè)省電的情況了，實(shí)際上目前大多數(shù)廠家所宣傳的變頻的更省電只是在很極端的情況下才會(huì)實(shí)現(xiàn)，就像前面說的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境——恒溫（一般這個(gè)溫度是比較低的）、恒濕（相對濕度也很低）、絕對密封，如果你的家里相對來說能達(dá)到這樣的環(huán)境，變頻由于壓縮機(jī)長時(shí)間處于低頻運(yùn)行會(huì)很省電，但實(shí)際家庭情況很難做到，相比來說差距很小很小，不要完全相信廣告的噱頭。另外變頻空調(diào)由于增加很多變頻部件和控制部件，故障率會(huì)相對較高（部件越多，相對的故障率就會(huì)越大），不利于維修，維修成本也很大。3.關(guān)于品牌有的網(wǎng)友推薦大金和三菱，雖然小編以前是從事三菱的相關(guān)行業(yè)工作者（貌似暴露身份了），但是就小編依舊不推薦家里用這些品牌，原因就是價(jià)格太高，性價(jià)比不算高，畢竟家庭空調(diào)的使用效率太低太低，故障率相對來說也太低太低，品質(zhì)方面的感受差距也會(huì)很小，選擇相對性價(jià)比高一些的更重視售后體驗(yàn)的國產(chǎn)品牌來的更劃算，比如海爾、格力等，由于海信的市場份額絕大部分在山東地區(qū)，其他地區(qū)相對售后較差，不太建議，其他品牌目前都屬于小品牌，產(chǎn)品的品質(zhì)和其他方面都不盡如人意，相對性價(jià)比也不太高。4.關(guān)于購買方式據(jù)小編所知，海爾和格力在電商上搞活動(dòng)的產(chǎn)品，別說三線城市，就是縣城都是保證送到家的，當(dāng)然，西部部分地區(qū)可能需要增加運(yùn)費(fèi)，但是相對來說也比在專賣店買到的價(jià)格要合適的多，最起碼小編知道海爾的是100%能做到的，因?yàn)槊總€(gè)縣城甚至大一點(diǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有能力配送的。其實(shí)相對于國家來說，節(jié)能減排、綠色環(huán)?？赡軙?huì)帶來相當(dāng)大的經(jīng)濟(jì)效益：“如果每家每戶都使用1級能效，省下來的電或許就能讓全國人民多使用幾個(gè)月”之類，但是相對于我們個(gè)人來說呢？為了每年省50塊錢的電費(fèi)，而讓我多花小一千塊錢，我不愿意，因?yàn)槲乙彩墙?jīng)濟(jì)的人，我也有自己的經(jīng)濟(jì)賬，我的空調(diào)用不到20年啊，我虧的??！任何人也沒有權(quán)利站在道德的制高點(diǎn)質(zhì)問我為什么不節(jié)能環(huán)保啊，節(jié)能環(huán)保的前提是先把價(jià)格降下來，讓經(jīng)濟(jì)的我們感到有利可圖！