近日，有傳言稱無人貨架果小美要“裁員”、“解散”。與此同時，某知名職場社交平臺上也出現(xiàn)了各種匿名爆料，“果小美這次融資真的沒戲了，昨天晚上連夜裁員”、“還在果小美的老哥們趕緊準備后路，船要翻了”。在匿名爆料后面有評論留言稱，“果小美連夜裁員是為了融資后不給老員工加薪水……老板格局太小，不能待在這公司了”，“過完年后內(nèi)部都知道，拿不到融資……”。晚間，知名自媒體調戲電商稱，有果小美工作人員家屬爆料稱，果小美在北京的一處指定倉庫被供應商封倉，果小美跟供應商合作出了問題。各種消息，綜合起來發(fā)現(xiàn)果小美可能遇到了以下三個問題：一、公司資金鏈斷裂；二、市場由59城市緊縮至15個主要城市。三、員工開始大幅被降薪，人心浮動，降薪幅度在25％到30％。隨后，果小美CMO胡冠回復媒體稱，其就在北京的辦公室里，果小美一直都會在，也會不斷探索辦公室零售的運營模式，解散是不可能的。另外胡冠中發(fā)布一份最新數(shù)據(jù)，以證明果小美現(xiàn)在狀況正常。以下為果小美提供的最新數(shù)據(jù)材料：果小美，截止目前其日均交易額已破百萬。它也是首個聚焦辦公室零售日均交易額突破百萬的公司。數(shù)據(jù)顯示，目前果小美服務企業(yè)超8萬家，業(yè)務覆蓋全國59個城市，貨架終端數(shù)量近10萬，日均交易額已超百萬元。果小美以辦公室文化圈層為核心，深耕白領職場生活剛性需求，通過辦公室無人貨架+精選快消商品+急速物流等生產(chǎn)鏈整合方式，解決零售終端與消費者的最后距離。除無人貨架外，在今年年初果小美還在微信服務號上推出了拼團活動，提供包括紙巾、水果等產(chǎn)品的拼團，拼團的方式主要有兩種，一個是一人成團，一個是辦公室成團。和其他拼團活動不同的是，辦公室組團購買成功后僅發(fā)貨給團長，再由團長分貨。模式的優(yōu)勢是相同品質，更便宜；相同價格的，品質更好。果小美于2017年6月底在成都成立，深耕辦公室白領文化圈層，全面覆蓋白領生活和工作兩大場景。截至目前，已席卷北京、上海、武漢、成都、杭州等59城，被多家媒體、機構評選為最具成長潛力品牌?！堵?lián)商網(wǎng)》了解到，果小美成立于2017年6月23日，成立三個月內(nèi)，果小美累計融資金額超過1億人民幣。創(chuàng)始人是原阿里聚劃算總經(jīng)理閻利珉（花名慧空）。公開資料顯示，公司核心成員也多來自阿里巴巴、支付寶，如阿里金融創(chuàng)始團隊的王畢才、聚劃算生活團和特色中國的運營負責人任明陽。事實上，類似另一家無人貨架頭部玩家猩便利一樣，果小美無論是像傳言一樣真的出現(xiàn)了問題，還是像胡冠中說的那樣一切正常，無人貨架行業(yè)進入2018年以來發(fā)展出現(xiàn)嚴重問題是不容置疑的。資本攪動下的無人大戰(zhàn)無人貨架的出現(xiàn)讓零售巨頭們猝不及防，誰能想到零售業(yè)還存在這樣一塊處女地？于是大佬們紛紛上船補票，這其中包括經(jīng)緯中國、IDG創(chuàng)投、藍馳創(chuàng)投等知名投資機構。在資本的瘋狂追逐下，不斷有玩家殺入辦公室無人貨架賽道。截至目前，阿里、騰訊系每日優(yōu)鮮便利購、獵豹、京東到家、順豐、蘇寧等巨頭玩家均已入局無人貨架。2017年12月19日，阿里聯(lián)合美的集團推出“小賣柜”，正式進軍無人貨架領域；看似和無人貨架八竿子打不著的獵豹移動，也在這一天確認布局無人貨架，旗下“豹便利”從11月初開始運營，已鋪設5000個點位。2017年12月29日，每日優(yōu)鮮便利購宣布拆分獨立運營，并已獲得騰訊領投A輪、鼎暉領投B輪，A+B共計2億美元融資。京東到家無人智能柜已經(jīng)升級到了第二代，順豐的無人貨架項目“豐e足食”也在11月底宣布正式運營。目前，已經(jīng)有小e微店、老虎快購、果小美、哈米科技、猩便利、零食e家、領蛙、七只考拉等多家無人貨架創(chuàng)業(yè)項目。無人貨架究竟有多瘋狂？根據(jù)媒體梳理不完全統(tǒng)計，目前無人貨架項目被披露獲得融資的近30家，累計投資金額近30億人民幣。資本追逐的速度令人咂舌。今年剛成立的猩便利便已在天使輪拿到1億元投資，11月初又獲得紅杉等機構的3.8億A輪投資；同樣，成立才半年的果小美也接連拿到了近5億元的投資。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017年中國無人貨架市場前景研究報告》報告顯示，截止今年9月，已經(jīng)有至少16家無人貨架獲得投資，融資總額已經(jīng)超過25億元。攻城掠地，搶占點位對于辦公室無人貨架來說，場景、運營企業(yè)、用戶三者構建了其生態(tài)鏈，而要占據(jù)這個生態(tài)鏈，場景尤為重要：得場景者，得流量。毋庸置疑，辦公室無人貨架關鍵是點位之爭，誰占據(jù)的場景點位越多，誰就可能在競爭中領先，當無人貨架做到100-200個點位時，如果還想繼續(xù)擴張，就必須要打通渠道資源：花最少的錢獲得更多優(yōu)質點位，以此贏得投資方的青睞和認可。據(jù)無人貨架行業(yè)從業(yè)者透露，在行業(yè)內(nèi)部的確存在此類的惡性競爭現(xiàn)象，為了快速鋪量，擠垮競爭對手，部分無人貨架企業(yè)競品商務BD私下接觸多家競品商務BD，以金錢利益為誘惑，明碼標價購買競品點位及數(shù)據(jù)：辦公室100人以上的，2500一個貨架，然后進行瘋狂鋪設無人貨架。更有甚者，對入住企業(yè)負責人散布競品謠言：資金鏈斷裂、已經(jīng)停止開拓市場，隨時可能無法付款即將被收購等。一些平臺通過高價購買無效點位來鼓吹自己貨架業(yè)務分布數(shù)據(jù)以贏得更多資本關注。惡性競爭，亂象頻發(fā)醉翁之意不在酒。在資本眼里，無人貨架不僅僅是新零售的入口和關卡，更是后面源源不斷的流量。這就意味著誰占據(jù)更多的場景和點位，誰就能獲得數(shù)據(jù)、獲得流量，打通渠道資源，這就意味著賽道競爭的激烈及慘烈。據(jù)獵云網(wǎng)報道，某競品為后續(xù)融資增加資本籌碼，在武漢、重慶、蘇州、鄭州等地線下市場擴張過程中，不擇手段，對同一辦公室場地中存放的無人貨架進行“大掃除”。位于武漢楚河漢街附近寫字樓的6家企業(yè)，布置的無人貨柜主要集中在猩便利、京東到家、友盒、餓了么NOW等品牌。這些貨架擺放位置比較明顯，基本上位于公司進門處，以及行政前臺人員可以看到的地方。據(jù)了解，辦公室無人貨架入駐辦公室的模式大致有兩種：一種是承擔電費和租金，但是售出貨品的利潤歸自己。另一種是免去租金，讓貨架免費放在辦公區(qū)，但和入駐公司之間按一定比例進行利潤分成，并且按銷售量每月結清。不過這些品牌之間似乎是水火不容，武漢楚河漢街某辦公區(qū)域前臺工作人員稱，現(xiàn)在她所在的辦公區(qū)域入駐了三家知名的無人貨架企業(yè)，自去年11月份開始，她注意到每周都有其他的人“冒充”(貓誠、猩便利、餓了么NOW)公司配貨員，把辦公室存放的其他競品貨架扔掉，商品全部收走，然后存放自己公司的貨架上品。對于無人貨柜的入駐，多位公司員工受訪時表示：“誰福利多就讓誰入駐，品牌并不重要，最重要的是貨品品類、優(yōu)惠力度和補貨速度跟上?！澳彻拘姓芭_表示，現(xiàn)在每天過來做推銷的都有好幾家品牌(便利蜂、美味生活、京東到家)等，其中，“美味生活”工作人員來推銷時都會說，貨品免費吃，不用給錢?！毙袠I(yè)知情人士表示，辦公室無人貨架一般考核都是以月為單位，放滿一個月及以上對BD來講才算有效單。所以會催生出一些BD或者外包團隊給客戶公司承諾：只要滿一個月，東西隨便吃。談及行業(yè)競爭，有業(yè)內(nèi)從業(yè)人員表示，目前辦公室無人貨架領域存在嚴重的惡性競爭：首先，打價格戰(zhàn)，由于貨架擺放商品雷同，同樣的商品，出現(xiàn)不一樣的價格。其次，燒錢買點位、買客戶、搶占辦公區(qū)域，破壞貨架、損壞商品、涂劃支付二維碼、價格標簽，個別BD冒充競對BD撤換貨架等惡劣競爭行為。低估人性貪婪，高估白領素質電商報稱，有人預測無人貨架會成為下一個“共享單車”，大量資金涌入會導致市場極度擴張，但同時因為低門檻，缺少差異化，也很容易陷入同樣的燒錢大戰(zhàn)，大戰(zhàn)過后是否又是一地雞毛？與大量共享經(jīng)濟項目一樣，無人貨架也將面對消費者素質與信任的嚴峻考驗。據(jù)報道，無人貨架項目“用點心吧”在鋪設完成64個無人貨架后，核對前端和后臺數(shù)據(jù)時發(fā)現(xiàn)，貨損率超過20％，貨損最嚴重的甚至到達39％，有時后臺顯示貨架上還有不少商品，補貨人員去了卻發(fā)現(xiàn)貨架已經(jīng)空空如也。一家無人貨架的創(chuàng)始人表示：“我們經(jīng)常會看到有人拿了東西卻不付款，雖然都是寫字樓里的白領，但也不見得就有多高的覺悟和素質?！必洆p率高是一方面，另一方面，每天貨架補貨帶來的人力成本也不低，在如此嚴峻的的情況下，無人貨架這個創(chuàng)業(yè)項目很難實現(xiàn)盈利。正如今天的共享單車一樣，即便每天有千萬輛ofo、摩拜在滿街跑，投資人依舊在為流量變現(xiàn)而頭疼?；ヂ?lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)往往不能以傳統(tǒng)商業(yè)的思維模式來實現(xiàn)變現(xiàn)，能否在這個不到一平米的小貨架上玩出花樣，這需要創(chuàng)業(yè)者的智慧。巨頭的收割期事實上，無人貨架的競爭，其本質上還是零售的供應鏈和人性的競爭。除了搶占布點以外，要想維護下去必須要打造一個強大的供應鏈體系，降低商品損耗。然而，市場上的無人貨架創(chuàng)業(yè)者，擁有零售行業(yè)經(jīng)驗的寥寥無幾。在資本的快速催化下，行業(yè)充滿浮躁，肯靜下心來認真打磨供應鏈的更是寥寥無幾。隨著資本的降溫，沒有了資金支持，無人貨架涼下來，是意料之中的事情。為了活下去，尋找巨頭的靠山，也成了順理成章的事。無人貨架進入巨頭的收割期，4月16日，有消息曝出螞蟻金服即將入股猩便利。這或許僅僅是開始。

針對外賣平臺的客戶信息被泄露一事，美團外賣官方回應稱，目前已啟動了相關信息的核實排查，同時已向警方報案，感謝媒體和用戶的監(jiān)督。據(jù)悉，有媒體報道稱，經(jīng)調查發(fā)現(xiàn)，在一些QQ群里，有人叫賣餓了么、百度外賣、美團等外賣平臺的客戶信息，包括電話號碼和地址等私人信息都被打包出售，每萬條信息的叫價在700元至2000元不等。對此，美團外賣方面稱，公司一直視信息安全為發(fā)展歷程中最重要的事情之一，信息安全中心、安全監(jiān)察、內(nèi)控內(nèi)審等部門組建了安全委員會，并在業(yè)務及技術流程上加強了多道防線。由于外賣配送鏈條長，涉及平臺、商家、三方配送等多個環(huán)節(jié)，因此可能有不法分子在其中獲取信息。美團方面表示，目前已啟動了相關信息的核實排查，同時已向警方報案，將與公安機關一起，全力打擊盜取、倒賣用戶信息的不法行為。以下是回應全文：有關媒體報道的用戶信息被倒賣一事，美團外賣高度重視，目前已啟動了相關信息的核實排查，同時已向警方報案，感謝媒體和用戶的監(jiān)督。美團點評一直視信息安全為發(fā)展歷程中最重要的事情之一，公司信息安全中心、安全監(jiān)察、內(nèi)控內(nèi)審等部門組建了安全委員會，并在業(yè)務及技術流程上加強了多道防線。由于外賣配送鏈條長，涉及平臺、商家、三方配送等多個環(huán)節(jié)，因此可能有不法分子在其中獲取信息。對于此類事件，我們始終堅持嚴懲不貸、堅決打擊的原則，我們將與公安機關一起，全力打擊盜取、倒賣用戶信息的不法行為，盡全力保護每一位用戶的信息安全，保障行業(yè)健康、良性發(fā)展。

有的朋友投訴自己在飛豬上購買景點門票的時候，不給退款，那么到底是怎么回事呢?是真的這樣嗎?還是其中發(fā)生了什么誤會呢?下面小編就就和實際例子和各位說說!在訂單管理處可以選擇退款，如果是已經(jīng)取票了，那就不能退款了。飛豬”存在單方濫用協(xié)議條款變更修改權利、豁免自身信息安全保障義務、濫用終(中)止服務的權利、應承擔的履約責任不具體明確、濫用解釋格式條款的權利、濫用獨立判斷權等問題。另外，“飛豬”收取高額退票費、酒店代理混亂、取消訂單退款慢、拒絕改簽等問題突出。據(jù)中國電子商務投訴與維權公共服務平臺(www.100ec.cn/zt/315/)受理的投訴量表明：2017年上半年全國TOP20熱點被投訴生活服務電商中，去哪兒20.65%、飛豬19.93%、美團14.72%、餓了么10.05%、攜程8.62%、摩拜單車7.54%、百度糯米6.10%、易到用車3.23%、大眾點評2.33%、同程旅游1.44%、馬蜂窩1.08%、途牛旅游0.90%、藝龍旅行0.90%、阿卡索外教網(wǎng)0.90%、百度快行0.54%、發(fā)現(xiàn)旅行0.18%、窮游網(wǎng)0.18%、百合網(wǎng)0.18%、洗衣邦0.18%、滴滴出行0.18%。在線旅游成為用戶投訴的“重災區(qū)”，飛豬以19.93%用戶投訴率成為第二大消費者熱點投訴的生活服務電商。和大部分其他平臺一樣，飛豬也存在這捆綁搭售的行為，包括默認綁定的航空意外險以及非默認的航空組合險、航空延誤險以及退票險。經(jīng)測試，飛豬平臺的捆綁搭售情況處于中等水平。飛豬除了存在捆綁搭售行為外，收取高額退票費、酒店代理混亂、取消訂單退款慢、拒絕改簽等問題突出。典型問題一：“飛豬”平臺退款困難退款問題是飛豬存在的最嚴重的問題，中國電子商務投訴與維權公共服務平臺每個月都會收到用戶發(fā)來關于飛豬退款問題的投訴?？梢哉f，退款問題大大案例一：“飛豬”價格不同誘導消費取消訂單不退款蔡女士于9月5日在飛豬購買了兩張票，訂單號為427951389785和427950093785。乘飛機時孩子無法乘坐導致兩人無法乘坐當時的航班，給客服打電話，客服回復我們只購成人票沒有購買孩子票為由拒絕退款，我們不服只能再次投訴，后來又說機艙座位為由百般拒絕退款。案例二：用戶訂單取消“飛豬”拖延退款時間方女士于6月在飛豬購買了北京-首爾-舊金山-匹茲堡單程機票，8月初方女士因簽證原因需要改簽，于8月12日上午09：38提交退票申請并通過，退票受理頁面明確顯示了“賣家將在提交退票后72小時內(nèi)為您退票退款?！比欢敝?月10日方女士仍未收到任何退款，其間打客服電話催促，客服每次均表示需要7-10個工作日，然后便無下文。陳先生于10月4日在飛豬旅行上訂購一間名為飛宇的酒店，已付款并且同意其預定成功不可變更的政策，但5號晚來到酒店，前臺說房間已滿，且無法再網(wǎng)上查到本人數(shù)據(jù)，經(jīng)與飛豬客服聯(lián)系協(xié)商商家退款，隨后陳先生在網(wǎng)上申請退款，商家拒絕且不提供退款窗口!其實是可以去退款的，只是在退錢的時候，因為平臺的一些原因，可能會滯后，所以很多人誤解說不會退款，其實只要大家沒有進行消費，是可以順利退錢的，只是時間早晚的問題，所以一起惠小編提醒大家不要著急!

外賣市場瞬息萬變，從業(yè)者如何站住腳，并占據(jù)先機，實現(xiàn)最終取勝呢？在CCFA新消費論壇-2018中國連鎖餐飲峰會上，德克士首席數(shù)字官游仁宏在勺子課堂聯(lián)合主辦的《連鎖餐飲巨頭的外賣變革之路》論壇中發(fā)表了他的看法。德克士比較像是一個綜合性餐飲，是一個大的連鎖集團。我從德克士的外賣看到，外賣是一個重要的生意，一定要去搶，它就像把錢就放在那里，大家都去拿就對了。大家知道，北上廣深杭和無錫、蘇州，這些地方都已經(jīng)被美團和餓了么占據(jù)。那在外賣市場里的下一個機會點是什么呢？1、如何在外賣戰(zhàn)場中站住腳外賣的機會其實在于三四線城市。外賣平臺的架構是所謂“地方諸侯”型的管理，它們在三四線城市設很多加盟商，很多企業(yè)補貼都由平臺來提供。平臺對全國加盟并非一視同仁，如果你把門店設在三四線城市，便可以爭取到補貼。同時，三四線的外賣消費者開始成長，大家可以有機會從市場增長中賺錢。整個平臺上的商家數(shù)量非常多。在競爭者這么多的情況下，第三方平臺的實質就比較像廣告公司，所以大家也不要把它想得怎么樣。有老板說他很害怕和平臺做生意，說抽成那么高，但其實你如果想上CCTV，那么廣告費更貴。所以你要修正認知——外賣平臺就是廣告平臺。你需要關注的是怎么去用促銷換取流量，讓消費者可以看到你，從幾十萬店家里面脫穎而出。另一個需要關注的點是外賣渠道，這部分一定要有獨立的組織，定崗定位，讓高層次的人來做。因為外賣渠道變化實在太快了，現(xiàn)在滴滴進來了，會有更多變數(shù)。但這不是說每個人均分一點工作去做，管理必須有定崗，必須從總部到地方都有專門的外賣負責人來管理。2、打贏外賣之戰(zhàn)的3個忠告整個外賣市場里，買的最多的是年輕人。他們喜歡吃漢堡、披薩、小吃，所以注定外賣平臺是客單價低、跑速很快、走量的狀況。他們會不會去點北京烤鴨的菜？會，但是非常少。那是不是賣烤鴨、賣其他一些大菜品，就沒有機會了？不是，我會分享給大家3個忠告。忠告1：千萬不要聽我的，請聽用戶的所有人的情況都不一樣。德克士有2400家店，這個體量的情況肯定和大家不一樣。我們是全國性的，肯定和區(qū)域性餐廳也不一樣。所以不要聽我的，聽用戶的，我后面講的只是當做分享。前段時間阿里巴巴的CEO張勇在武漢大學做了一個分享，他講的一句話我特別認可。他說：戰(zhàn)略都是走出來的，和大家一毛錢關系都沒有。我們也都是摸索出來的。所以請大家回去自己摸索最適合自己的方法論。我剛才講的數(shù)據(jù)都是對于德克士而言的，餐飲類別不一樣，用戶群體可能也不一樣，但核心都是聽用戶的。這同時也是一個擁抱變化的過程。外賣數(shù)字營銷每天都在變：本來美團和餓了么打完仗可以休息一下，又跑出一個滴滴來，搞不好之后ofo也會做外賣了。所以大家一定要擁抱這個變化，它不是一個可以永遠賺到錢的地方，你要跟著市場走，跟著用戶走。忠告2：把決策權交給聽得到炮火的人我做什么東西不會，就去國外學。我上個月才從日本學外賣跟數(shù)字營銷回來，去年則是去的美國。跟大家說沒有什么好學的，外國和我們不一樣，他們都走在我們的后面。我們需要自己去學習，去摸索出一條屬于中國的外賣路。這就是我的第二個忠告：請把決策權交給聽得到炮火聲音的人。德克士的定價權、促銷權甚至上什么樣的產(chǎn)品做外賣，都在前線的手上，不在我手上。我只是定一些規(guī)則和系統(tǒng)，讓它不要跑偏了就好。全國這么多家店，我不可能一家一家去管理，所以我們有60多個事業(yè)部，每一個都有外賣負責人。負責人的權力很大，他可以決定產(chǎn)品的定價、促銷要加多少折扣，我設定一個KPI、看他指標就好。按照以前大公司的做法，他要一層一層上報，做一個活動促銷還要報到我這里，黃花菜都涼了?，F(xiàn)在，他直接和外賣平臺地推的負責人談判，權力都給他們。像坐辦公室的那些人，像我一年都不會點幾次外賣，但是那些坐辦公室的年輕人，每天都要點外賣。你要讓他們來做決斷，而不是老板做決定。忠告3：把數(shù)據(jù)系統(tǒng)結合我剛才講了第三方，當然我們自己也要做自己的東西。所以第三個忠告就是：數(shù)據(jù)一定要拿在自己手上，而且數(shù)據(jù)要活的。可能會有人奇怪為什么我一個首席數(shù)字官在管外賣。其實所有這些第三方平臺都是數(shù)據(jù)平臺，這也造成外賣的打法和過去堂食不一樣。有可能你的規(guī)模還不夠大，但你要充分去利用這些平臺的數(shù)據(jù)。我不知道多少老板看過，它上面很多東西都可以用、很多數(shù)據(jù)可以挖掘。那些來過一次兩次的用戶，可以利用數(shù)據(jù)給他們做定向發(fā)券，吸引回頭客。如果數(shù)據(jù)沒有利用起來，它都不會是一個好的運營。然后根據(jù)這些數(shù)據(jù)去“因地制宜”。你的產(chǎn)品不會是全國統(tǒng)一一致的，很多東西都要因地制宜去管理。2年前我這樣做的時候，一個朋友還笑我，你看你們這個加盟都亂七八糟的，全國都不一致。我看他現(xiàn)在也開始學我了，他們也開始調整。為什么？外賣就是要這樣打，在第三方才有機會贏。3、德克士的制勝法寶在這個基礎上我們是怎么做的呢？我們做了品牌日，還優(yōu)化了產(chǎn)品結構。第三方實際是一個去品牌化的過程，它只做滿減和價格的搜尋，品牌沒有任何優(yōu)勢，所以我們做了品牌日活動。我們要讓消費者記得，吃炸雞就要來德克士，事實是之后我們在第三方平臺做得比我們的競爭對手還要好。我們還單獨為外送做了產(chǎn)品——一桶都是雞腿。消費者大部分吃炸雞是分腿肉和胸肉，腿肉更多汁，消費者體驗更好，我們就設計了“一桶都是腿”的炸雞，放在外送里面。我們從外賣平臺上面跟蹤到的數(shù)據(jù)表示，消費者很多情況都是同事一起吃下午茶，或者開party，就買一桶都是腿來吃。這也是之前提到的，要知道你的用戶，一直去嘗試，我們也是失敗了十次才搞出這樣一個成功的產(chǎn)品大賣。外賣的打法和堂食不一樣。堂食做法就是產(chǎn)品做好吃了，開在一個還可以、流量不錯的店里就可以賣。外賣不是，外賣簡單來講就像淘寶一樣，消費者坐在家里怎么知道要選你家，他不會打開電視看CCTV的廣告買的，都是看手機。所以德克士今年開始做社交型外送，因為現(xiàn)在大家周末起床第一件事先打開手機看朋友圈。所以你如果要做早餐，要周末外送，你的接觸點在哪里就知道了。我們非常努力在做社交平臺的外送。我們要和粉絲的關系建立得像朋友一樣，讓他可以看到德克士提醒他吃什么樣的早餐，我們會外送到他的家里，他可以在微信里把包括支付的整個流程做完。我們會和微信打通，一氣呵成，這就是我們現(xiàn)在發(fā)展的社交型外送。

3月22日消息，獲悉，國藥集團一致藥業(yè)股份有限公司（以下簡稱“公司”）發(fā)布2017年年度業(yè)績報告。報告顯示，2017年國藥集團營業(yè)收入412.64億元，同比增長0.04%；歸屬上市公司股東的凈利潤10.58億元，同比下降10.85%。公司2017年度線上銷售持續(xù)在開展，2017年10月開始自建平臺，公司表示2018年會陸續(xù)上線10家子公司。報告數(shù)據(jù)顯示，2017年度公司電商業(yè)務實現(xiàn)銷售2.47億元。在2017年，國藥集團第三方平臺線上銷售的主要來源分別為：天貓（國藥在線）、藥房網(wǎng)商城、壹藥網(wǎng)、京東到家、八百方、美團外賣、藥品到家和餓了么。從報告中看出，在國藥集團合作的第三方平臺中，天貓完成交易額2.26億元，排在第一位，營收2491萬元；其次，藥房網(wǎng)商城交易額911萬元，營收97萬元；壹藥網(wǎng)完成交易額389萬元，營收44萬元；而交易額排在第四位的京東到家，完成了交易額367萬元，營收120萬元，超過了壹藥網(wǎng)和藥房網(wǎng)商城；八百方完成交易額56萬元，營收11萬元；美團外賣，完成交易額30萬元，營收13萬元；藥品到家完成交易額11萬元，營收5萬元；餓了么完成交易額2萬元，營收1萬元。公司表示，2018年將會重點提升信息技術能力，注入科技動能，以互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能為代表的科技，正重塑、重構所有傳統(tǒng)行業(yè)與傳統(tǒng)模式，持續(xù)打造智慧醫(yī)藥科技平臺。

3月20日消息，有知情人士爆料，百世集團也即將通過旗下深度分銷平臺百世店加入無人貨架戰(zhàn)場。圖為百世旗下微信公眾號“BSTtest”的相關截圖隨后查看了百世店加、百世鄰里等官方微信號，均未找到“貨架”入口，但卻在百世店加旗下的另一個公眾號“BSTtest”中發(fā)現(xiàn)了一點“痕跡”。該公眾號中設有入口“XX具體貨架頁面”，點擊進入后，頁面顯示“貨架暫時無法收款”，而頁面中出現(xiàn)的“WOWO”字樣也疑似貨架的落地地點——百世集團在去年收購的WOWO便利店。為此，聯(lián)系了百世店加的相關負責人。其中一位表示，百世確實在籌備無人貨架業(yè)務，目前正在公司內(nèi)部進行小范圍試水，但未對外落地，暫時也沒有對外推廣計劃；而另一位負責人則表示，貨架僅供公司員工使用，是“公司內(nèi)部的事情”。2017年，各品牌無人貨架相繼涌現(xiàn)，如今早期玩家領蛙投靠了便利蜂、番茄便利奔向果小美、51零食賣身猩便利、七只考拉項目停擺……無人貨架領域在不到一年的時間就經(jīng)歷了一番風起云涌。洗牌過后，不僅京東到家、餓了么、每日優(yōu)鮮等紛紛進場，順豐、中通也緊隨其后入了局。去年11月，順豐集團官方微博發(fā)布了一組圖片，稱其已推出企業(yè)員工零食福利平臺“豐e足食”，以深圳為試點，未來向全國推廣。今年2月又有消息稱，中通快遞旗下中通商業(yè)也與考拉便利達成戰(zhàn)略合作，正式入局無人貨架市場……如此看來，綜合供應鏈服務商向終端延伸的案例已經(jīng)不止一個，百世進軍無人貨架也不無可能。有業(yè)內(nèi)人士認為，以物流為基礎的綜合供應鏈服務商入局無人貨架是有跡可循的。首先，企業(yè)資源可以最大化利用，快遞網(wǎng)絡、倉儲網(wǎng)絡遍及全國，可以支持無人貨架的運營，迅速補貨。同時，相比建立獨立便利店如嘿客等，無人貨架離用戶更近，成本更低，企業(yè)可以更有效地抓住線上與線下的連接點。不過，上述人士也表示，加盟式的物流服務商在運營貨架時也面臨著管理方面的挑戰(zhàn)，而且通過無人貨架獲得的高價值末端數(shù)據(jù)，其對于這類企業(yè)的核心價值究竟在哪，也尚待討論。

2018年1月開始，無人貨架這條“擁擠”的賽道傳來了行業(yè)并購，明星玩家戰(zhàn)略收縮，關店、裁員的消息，狂飆了半年的無人貨架行業(yè)頃刻間進入到中小玩家尋找買家的洗牌階段。行業(yè)馬太效應已出現(xiàn)，未來的寡頭也隱約可見。在此背景下，去年9月不慎“走漏風聲”的餓了么內(nèi)部孵化無人貨架項目（代號“e點便利”）爆出了最新進展，其正式名稱為“餓了么Now”，項目在1個月前已完成標準化定型，下一步將大力掘進市場。餓了么NowCEO陳騏告訴小編，Now項目主切辦公室無人貨架，其商品大部分來自自有食材B2B平臺「有菜」，配送則采用自家的蜂鳥系統(tǒng)。餓了么Now于2017年9月底上線內(nèi)測，10月份正式鋪設，11月份BD至30個一二線城市。截至目前，餓了么Now累計鋪設網(wǎng)點2萬個；入駐企業(yè)（≥50人）超過1萬家、平均每家95人。首個入駐城市上海已實現(xiàn)運營盈利。陳騏表示，餓了么Now單體經(jīng)濟模型已完成驗證，其成本模型和行業(yè)基本吻合，30%毛利，營銷費用5~10%，補貨成本占10%，損耗成本占15%。從營收來看，目前，餓了么Now有零售+團購2大塊業(yè)務，零售又分為前臺毛利（賣品收入）和后臺毛利（包括采購返點、品牌主題陳列費和部分品牌的新品推廣費）。具體而言：團購（如水果、零食）次日達業(yè)務。據(jù)陳騏介紹，以上海為例，平均每人2-3天購買一次水果，這個頻率是低于實際需求的。Now項目在上海部分點位推出該業(yè)務后，有效地激發(fā)了需求，運營1個月點位平均GMV翻倍。主題陳列，即將貨架的主體圖像、logo、header等進行主題化制作，以滿足點位主的個性化需求，如團隊已為湖畔大學、萬科等制作主題貨架，或是為商家制作主題皮膚來推廣產(chǎn)品。和中通進入無人貨架類似，餓了么自辦貨架可將自有物流資源充分變現(xiàn)。在采訪中，陳騏也表達了餓了么對市場機會和自身優(yōu)勢的判斷。無人貨架滿足辦公室白領的即時消費需求，可低成本獲取高價值線下流量，對于餓了么來說，進入無人貨架可作為外賣市場的補充。如當用戶需要水果、飲料時，很可能會因外賣運費不劃算而放棄這個渠道。補充的第二層含義體現(xiàn)在餓了么可通過這個入口場景來活躍平臺用戶，如未來餓了么很可能打通平臺和貨架項目的會員積分，從而進行交叉經(jīng)營，反哺平臺現(xiàn)有業(yè)務。有業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計，全國適合投放貨架的辦公點位（封閉場景，面向白領人群，單點覆蓋人數(shù)不低于30人）在150-200萬個，市場空間在300-500億元。而從各玩家公布的數(shù)據(jù)來看，市場已開發(fā)的點位和鋪設的貨架接近百萬個。但據(jù)陳騏透露的數(shù)據(jù)，截至今年1月份，全國頭部玩家實際覆蓋的點位總數(shù)不超過10萬個，市場還有較大的上升空間，目前競對和餓了么在交集選址的競爭上還不算多，這是餓了么第一個判斷。其次，陳騏認為，零售是個利潤比較薄的生意，加上行業(yè)技術壁壘不高、用戶對運營商忠誠度低、商品損耗率高等天然缺陷，市場必然會從盲目擴張快速進入精細化運營階段。上文提到的行業(yè)進入調整期也說明了這一行業(yè)要可持續(xù)發(fā)展、要盈利光有奔跑速度還不行，還需嚴格控制供應鏈和成本、優(yōu)化用戶體驗等。餓了么認為，這正是市場留給自己的機會。陳騏認為，餓了么Now與母公司核心業(yè)務高度協(xié)同，兼具品牌、數(shù)據(jù)、渠道等稀缺性資源。首先，餓了么Now有母公司的品牌背書，一是便于和多方展開合作；二是可快速吸引零售行業(yè)的一流人才。陳騏透露，光12月單月餓了么Now即鋪設了7000個點位，這離不開餓了么千人BD團隊的努力。其次，餓了么Now采用有菜貨品+干線倉配、蜂鳥配送的成熟體系，補貨成本極低。據(jù)悉，有菜目前已與5000個供應商建立合作，包括可口可樂、中糧、益海嘉里等品牌，這部分供應商約占1/3，剩下2/3的品牌有菜也是一級批發(fā)商。有菜在多個主要城市還建有聯(lián)營倉儲和配送系統(tǒng)，可提供從城市大倉到小干線的配送。在終端配送上，一般卡車巡游補貨方式較為陳舊，其成本包含卡車租金、停車費用等，補貨周期較長、成本高，單次補貨需30元，而蜂鳥高滲透率的配送系統(tǒng)可通過協(xié)同效應來提高供應鏈效率，同時降低成本。據(jù)陳騏透露，餓了么Now單次補貨費用可降至16元，低至行業(yè)競對的50%，綜合毛利高于30%。而對于便利店+前置倉這種同樣高效的配送模式，陳騏認為，須有倉才有店的擴張速度過慢，不是一門簡單的貨架生意模型。第三，數(shù)據(jù)的挖掘利用。曾有業(yè)內(nèi)人士分析，辦公室貨架的流量爭奪將升級為從標品到非標品、從純零售業(yè)態(tài)到數(shù)據(jù)支撐。在數(shù)據(jù)積累上，陳騏透露，2017年光是餓了么新零售業(yè)務的交易額就有數(shù)十億元。因此，餓了么Now誕生之初即擁有用戶、點位、暢銷品、配送路徑等豐富的業(yè)務數(shù)據(jù)，依托這些數(shù)據(jù)，餓了么可高效、準確地進行多種決策，如在選址上可根據(jù)基于地理位置+辦公室場景的用戶訂單熱力圖來確定范圍；在選品上，餓了么Now通過分析不同區(qū)域用戶對品牌和SKU的偏好來匹配不同的商品組合模板（每個城市有5-10套，每月更新一次）。廣告變現(xiàn)。依托于母公司2.6億活躍用戶的體量和數(shù)據(jù)，餓了么Now將把項目和外賣業(yè)務相重合的這部分用戶數(shù)據(jù)（如登錄和停留等）作為觸點，細化用戶畫像，從而為新零售品牌等提供顆粒度更小的廣告投放。在團隊方面，CEO陳騏曾任阿里巴巴零售通事業(yè)部供應鏈負責人、汽寶掌柜創(chuàng)始人、耐克體育大中華區(qū)客戶運營總監(jiān)兼物流總監(jiān)等職，具有18年供應鏈、渠道及電商經(jīng)驗。CFO付春龍系餓了么新零售BU戰(zhàn)略官，負責業(yè)績診斷、新零售孵化項目投融資等，曾在貝恩咨詢大中華區(qū)私募基金組任資深顧問。COO郭星君是項目業(yè)務負責人，此前擔任餓了么商業(yè)化與商務廣告負責人。就在不久前，多位業(yè)內(nèi)人士爆料阿里將斥巨資收購餓了么，讓其作為自己的新零售基礎設施。如消息屬實，從餓了么Now的試水來看，這項設施倒還算高效。

3月5日消息，有知情人士向一起惠爆料，阿里零售通已經(jīng)加入無人貨架戰(zhàn)場，推出了“智選”貨架。圖片來自知情爆料人從爆料人提供的圖片來看，“智選”貨架由常溫貨架和冷柜組合而成，覆蓋商品包括巧克力、餅干等零食以及各類果汁、飲料。一起惠就此詢問了零售通相關負責人，其表示，圖中硬件確系阿里零售通方面推出的貨架，不過目前僅在阿里園區(qū)產(chǎn)品體驗區(qū)中設立了一個試點，還未正式對外推廣?！罢麄€項目進度跟去年公布的智選計劃保持同步?！鄙鲜鋈耸垦a充道，“智選貨架與上下游的合作形式還在內(nèi)部討論階段，預計在今年3月底之前會敲定并正式落地?！痹撠撠熑私榻B，相對于大多數(shù)無人貨架選擇拓展企業(yè)辦公區(qū)的策略而言，“智選”貨架計劃直接入駐零售通的線下小店，未來正式對外的產(chǎn)品還會較當前版本做些升級。2017年，各個品牌的無人貨架雨后春筍一樣地出現(xiàn)，然而如今，早起玩家領蛙投靠了便利蜂、番茄便利奔向果小美、51零食賣身猩便利、七只考拉項目停擺……，無人貨架領域在不到一年的時間就經(jīng)歷了一番風起云涌。一場洗牌過后，大家從不能繞過的點位之爭開始瞄準精細化運營。而此時，創(chuàng)業(yè)公司的摸爬滾打讓巨頭們看出了門道，京東到家、餓了么、獵豹、順豐、每日優(yōu)鮮等開始紛紛進場貨架領域，阿里零售通如今似乎也要加入其中。業(yè)內(nèi)人士認為，阿里零售通若真的進入無人貨架領域，無疑將是“大佬入局”，“零售通覆蓋小店的公開數(shù)字已經(jīng)達到60萬，如果將這些小店作為目標群，減少了很大的地推壓力，讓它可以直接從商品運營入手?！痹撊耸繌娬{，除保證貨源外，運營貨架的重要能力還有物流效率，而包括貓超倉庫、蜂鳥等都可能為其助力。據(jù)一起惠網(wǎng)了解，早在去年12月，阿里零售通公布了智選計劃，將根據(jù)淘寶線上消費數(shù)據(jù)和高德地圖結合地理位置，對小店進行13個類屬商圈劃分：辦公、景點、醫(yī)院、學校、住宅區(qū)等，并根據(jù)商圈類型，對小店推出不同的大數(shù)據(jù)選品方案。同時，零售通還會面向小店推出智選貨架，店主可以直接在店內(nèi)接入貨架，讓零售通大數(shù)據(jù)直接指導貨架，幫小店一站式改善產(chǎn)品結構。零售通方面當時表示，智選計劃在產(chǎn)品方面的體現(xiàn)是在零售通中設置“智選”頻道，首期將推出百貨、家紡、母嬰、休食、進口、文具、美妝、3C數(shù)碼等8大核心類目、74個三級類目和首批目標品牌，構成第一代“智選”類目。不過，從目前這個試點貨架來看，其商品類目還可能存在調整的空間。根據(jù)智選計劃，零售通將通過重點打造淘品牌、區(qū)域品牌、產(chǎn)業(yè)帶品牌、進口品牌、中華老字號和源廠直供，在2019財年實現(xiàn)100個淘品牌落地、100個區(qū)域品牌出省、1000個進口品牌下沉和1000個產(chǎn)業(yè)帶品牌直供。

時間與距離中蘊含著商機。盒馬鮮生將推出全新的外賣模式，侯毅最近這一不經(jīng)意的叫陣，揭開了互聯(lián)網(wǎng)巨頭下一場戰(zhàn)爭大幕，近場零售的時代已經(jīng)不遠。2018年春節(jié)假期剛一結束，餓了么被阿里巴巴95億美元全資收購的消息便不脛而走。緊接著，阿里旗下新物種盒馬鮮生CEO侯毅的耿直之語傳出，稱將要推出全新的外賣模式，報兩年前被封殺之仇，“將美團的估值打掉一半?！比绻B起來看，被阿里巴巴扶持壯大的餓了么，它的下一個大概率事件應該是與盒馬鮮生緊密協(xié)作。外賣平臺與實體門店的結合，預示著什么？搶奪線下流量入口的盒馬鮮生在外賣上的新動向，與美團外賣即將為海瀾之家線下門店送貨的消息兩相映照，昭示著線上平臺開始隨著實體零售轉換身姿。之前的“門店—快遞—家”的配送邏輯，開始變?yōu)椤伴T店—快遞or外賣—家”。多年來苦于無法盈利的外賣平臺養(yǎng)兵千日，終于要在拓寬業(yè)務邊界的過程中進行變現(xiàn)戰(zhàn)爭，乃至最終被投入到騰訊與阿里巴巴主導的零售戰(zhàn)爭中去。從兩條線看，阿里巴巴陣營方面，一旦盒馬鮮生與餓了么協(xié)作，其想象空間是，隨著盒馬鮮生的商品品類不斷擴張，試驗成功后，將有機會在服務好盒馬鮮生線上用戶的基礎上，更進一步打通阿里巴巴旗下天貓平臺上的實體商家。騰訊陣營方面，當美團外賣與海瀾之家這樣的實體零售商探索成功，自然也會打通對標天貓的京東平臺上的實體商家。如此一來，實體門店會成為線上平臺的前置倉，線上平臺則會成為實體門店的線上導購臺，中間由外賣人員不斷做配送服務支持，為近場零售的普及帶來一輪強勢推廣。當外賣平臺可以保證一小時達甚至半小時達，從送餐飲物品，到服裝、圖書、3C產(chǎn)品，網(wǎng)絡零售的效率將進一步提升。對于用戶來說，線上購物的體驗將發(fā)生重大變化。對于門店來說，觸達用戶的節(jié)點也將更為密集。而對于外賣平臺，上述業(yè)務模式一旦被拓展成功，將直接打破美團、餓了么近年來持續(xù)盈利難的魔咒。在雙方既有的基于地理位置的外賣半徑圈勢力范圍內(nèi)，將因為增加更多需要配送的商品，從而讓配送效率倍增，最終覆蓋外賣人員的配送成本。但這僅是理論上的推演，當前，兩大陣營上的雙方仍各有軟肋。美團外賣的強大在于到家業(yè)務，但卻在到店方面一直未見重大推進。其實，美團與實體零售商家的接觸并不算晚，未見太大起色可能源于商家的碎片化，也可能源于用戶的消費習慣尚未形成。而對于盒馬鮮生來說，優(yōu)勢肯定在于基于線上導流能力帶來的到店業(yè)務，但在到家業(yè)務上，以菜鳥為核心，搭配四通一達的配送網(wǎng)絡，其實也一直存有因無法自營物流而帶來的時效和體驗苦惱。美團點評高級副總裁王慧文回應侯毅說，“做企業(yè)是為了更好的服務用戶，不是為了搞破壞”，言辭間充滿溫和和正能量，但無法改變的是，一場圍繞線下做文章的近場激戰(zhàn)已經(jīng)臨近。

餓了么、百度外賣聯(lián)合食藥監(jiān)部門啟動“百萬食安封簽進店”項目，餐飲店將使用封口簽對外賣包裝進行加封，送餐員取餐時檢查確認。用戶收餐時可確認封簽保持完好無拆，如封簽出現(xiàn)損壞，可以拒絕收餐。餓了么和百度外賣組織了“百萬食安封簽進店”活動，在北京、上海、廣州和杭州先行試點。在北京試點區(qū)域海淀區(qū)，餓了么和百度外賣將為商家投放100萬份安全環(huán)保的食安封簽。食安封簽的使用將保障外賣餐品在配送過程中的完整、安全，避免外賣送餐過程中食品受到污染，進一步完善網(wǎng)絡訂餐領域食品安全管控的全流程體系。今年1月1日開始實施的《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第十九條規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務提供者應當使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對餐飲食品進行包裝，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過程中食品不受污染。此規(guī)定對外賣商家在包裝環(huán)節(jié)上的食品安全責任作出了明確規(guī)定。海淀區(qū)食藥監(jiān)局副局長魏美亮表示，確保外賣餐品完整安全，首要責任在商戶。實施食安封簽，既是對消費者負責，同時也是對餐飲商戶的一種自我保護和提升?！白鳛橥赓u平臺，我們愿意積極引導、助力商戶開展此項工作，希望能以試點區(qū)域的工作形成聲勢，號召和推動更多的合作商戶積極主動參與進來?！别I了么聯(lián)合創(chuàng)始人鄧燁表示，“為了保障項目順利實施，平臺制作了食安封簽使用說明，提前鋪設物料，并對商戶和送餐員分別進行了培訓；要求商家打包好外賣餐品后，負責貼好食安封簽；要求送餐員取餐時檢查食安封簽的完整性，送餐過程中保持餐品食安封簽的完整性；告知消費者收餐時，如發(fā)現(xiàn)食安封簽有破損，可以拒收。”據(jù)介紹，試點期間的封簽費用由外賣平臺承擔，后期將協(xié)商由商戶承擔一部分，鼓勵更多的餐飲商戶自行印制、加貼封簽，目前不涉及增加消費者支出。試點啟動后，將及時收集商戶和消費者的反饋信息與監(jiān)管部門同步，逐步覆蓋北京全市。上海、廣州、杭州也將于2月陸續(xù)跟進開展，2018年計劃覆蓋全國30個城市。

好鄰居的大股東鮮生活，最初被大家認識是因為做跨境進口電商，那時，整個行業(yè)火得一塌糊涂。到2016年跨境電商新政出臺，逐漸冷靜下來的行業(yè)也讓玩家們開始思考新的征途。也就是在這個時候，鮮生活把目光放到了線下零售市場，并選中了便利店這條賽道。創(chuàng)立自有社區(qū)便利品牌、牽頭成立“中國便利店直采聯(lián)盟”、把便利店業(yè)態(tài)與跨境O2O融合……這一系列摸索讓鮮生活最終把自己確立為“為便利店賦能，進行線上線下一體化運營的社區(qū)新零售模式”。不過，鮮生活創(chuàng)始人兼CEO肖欣并不愿意把這理解為“轉型”?！磅r生活雖然是從跨境電商切入的，但我們的目標一直是‘更有品質的生活方式’，不管跨不跨境，不管線上怎么做、線下怎么做，初心就是要成為一個有品質的零售平臺。只不過這個零售平臺要怎么來做必須與時俱進，找到更合理的突破點，獲得足夠的資金和資源。”他向小編強調。“嘗試了各種線下模型、各種資源組合后，我們摸索出了新型社區(qū)便利店的突破口。簡單說，就是從單純的跨境電商生意變成一個更貼近用戶的零售模式?！蹦檬裁囱簩毿沦惖溃啃ば勒J為，線下零售業(yè)大量的機會存在于對存量資源的改造，核心是怎么把原來的東西在新零售模型里面進行重構，以滿足于升級了的消費者的即時性需求?！坝懈玫姆阵w驗，同時又能在零售業(yè)態(tài)中打出一個明確的用戶心智，比如有人押海鮮賽道，有人押水果賽道，我們就是押‘社區(qū)+便利’這條賽道?！痹谄淇磥?，傳統(tǒng)的社區(qū)便利店有很大的改造和價值提升空間，但他們對這種升級改造心有余而力不足?；ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè)出身的鮮生活，只要有好的運營團隊和好的改造能力，對線下零售有包容性理解，對存量的便利店網(wǎng)絡或者存量物業(yè)入口資源進行整合，就可以迅速做起來。鮮生活所做的幫助社區(qū)便利店賦能升級的事，按照肖欣的話，是為其輸出一整套新零售邏輯。具體來看，其解決方案包括：一、全渠道流量運營。將各種線上流量（包括天貓1小時達（與易果合作）、餓了么、美團等）和門店流量融合，用一體化的商品組合去滿足線上線下用戶的需求。也就是說，用線上流量反哺線下門店，增加線下門店坪效?！斑@不是單純的一個系統(tǒng)，一套SOP，一套培訓體系，而是各個方面都要融入進來的一個完整體系?！毙ば老蛐【幗忉尩?，這種流量運營不是給個訂單就完事，而是要考慮到重新盤貨、重新配置人員和操作流程、履約等，是一整套運營系統(tǒng)的重構。在其看來，以前O2O階段行業(yè)的做法是零散式的，把線上訂單給到夫妻老婆店，想送就送，不想送就打個電話跟用戶說沒貨了、送不了。但鮮生活是要把它變成一種便利店自營的、對服務品質有很高要求的專業(yè)運作，商品要新鮮、履約要快、客戶體驗要有保障、線上數(shù)據(jù)要準確、后續(xù)會員運營也要做精細。二、商品供應鏈的升級。鮮生活作為一個供應鏈整合者，既有自己的進口商品供應鏈，也有合作方易果的生鮮供應鏈，還有部分天貓的供應鏈資源。其將基于各種數(shù)據(jù)重新優(yōu)選商品，為便利店運營商提供商品結構重組的解決方案?！靶碌纳唐方M合要讓便利店變得更有品質，同時，它作為線上流量的前置庫存，還要能滿足線上用戶的需求?！毙ば乐赋觥Ｈ?、引入黑科技。與國內(nèi)知名AI和大數(shù)據(jù)團隊曠視科技（FACE++）、函數(shù)空間（FX）深度合作，在便利店內(nèi)引入自助購設備和人臉識別技術，幫助提升店面運營效率。好鄰居的改造計劃2017年10月29日，香港上市公司綠城服務集團有限公司發(fā)布公告，鮮生活、安鮮達（易果集團旗下）與綠城服務共同成立合資公司ChinaCVS，以8400萬美元（約和5.6億元人民幣）的價格全資收購好鄰居便利店，其中，鮮生活持股50%。兩個月后，一個升級版的好鄰居便利店新樣本出現(xiàn)在了北京農(nóng)科院大院。這個店在優(yōu)化傳統(tǒng)便利店快消品的同時，增添了生鮮產(chǎn)品；接入淘鮮達、天貓超市、美團、餓了么等平臺的線上流量，并實現(xiàn)3公里范圍內(nèi)1小時送達；設置自助購物機和掃碼購復核機，并植入一些簡單的AI智能應用元素。通過這樣的改造升級，實現(xiàn)線上單店高峰日單600單，銷售額大幅增加。（商品結構重組）（門店配送）（自助掃碼購）總體而言，線上線下一體化解決方案是這個好鄰居店的關鍵動作。鮮生活負責技術和流量對接，以及線上運營，好鄰居則依托自己15年線下運營的經(jīng)驗，進行商品結構的重組優(yōu)化。雙方共同進行大倉和店面的數(shù)字化改造、商品的數(shù)字化改造以及打通線上線下的技術中臺，從而實現(xiàn)線上流量的統(tǒng)一管理和門店實時調配，基本達到“線上線下一盤貨，一個用戶會員體系”的目標?！皩τ谶@家店的改造結果，我們認為還有可提升的空間?！毙ば捞寡?，這只是與好鄰居合作融合的第一個樣本，未來雙方還會在此基礎上從視覺、產(chǎn)品、運營模型等各方面繼續(xù)提升改造店的品質。與此同時，鮮生活還將自己現(xiàn)有的社區(qū)便利店并入了好鄰居品牌體系，與好鄰居一體化運營和管理。接下來，其將按照社區(qū)店型和寫字樓店型兩種大模型去升級改造。預計2018年雙方在北京會有150家左右的好鄰居門店實現(xiàn)升級改造，并且還會再開出新店，做到更好的網(wǎng)點密度。“好鄰居是鮮生活做為便利店賦能的一個樣板。我們先打好這個樣板，把一個15年的老品牌，升級成符合現(xiàn)代社區(qū)需求、有很高運營效率的新型便利店，才能有更多合作伙伴進入到我的體系中來?！毙ば澜忉尩?。規(guī)?；穭倓傞_始鮮生活所擁有的商品組織能力、供應鏈資源整合能力，以及流量獲取和轉化，正是便利店可以借助的優(yōu)勢。但鮮生活也清楚地知道自己的邊界在哪里。肖欣告訴小編：“我們只做連鎖便利店，即有連鎖網(wǎng)絡、有后臺系統(tǒng)、能夠配送、可以強控的便利店，而不打算去做那些零散的夫妻老婆店。”因為，按照目前的市場情況來看，夫妻老婆店已有阿里零售通、京東新通路等大玩家在做，鮮生活作為一家互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司要做去這種店很難，它們沒有線下零售網(wǎng)絡，無法強控，“一家一家去‘洗腦’，很難尋求規(guī)模化?！币院绵従訛槔诒本碛?00多家門店，在北京便利店市場份額排名第一。鮮生活入股好鄰居之后，可以借助其原有的門店網(wǎng)絡把試驗成功的新零售模型快速復制、推廣。但怎樣把業(yè)務拓展到更大的市場去呢？肖欣給出的答案是“一個城市一個城市去啃。”在中國便利店市場，除了7-11、全家等大品牌和各種零散的夫妻老婆店之外，大部分是區(qū)域性便利店品牌，幾乎每個城市都有自己的地方連鎖便利店。他們?nèi)栽谟脗鹘y(tǒng)思維做生意，雖然在本地已有一定規(guī)模，但很難跨區(qū)域擴張。而他們正是鮮生活的服務目標。目前，北京之外，鮮生活已在杭州施展拳腳。據(jù)悉，經(jīng)過一段時間的融合，鮮生活和好鄰居把一體化門店運營模式輸入到杭州市場。通過與好鄰居的另一股東綠城服務合作，三方共同打造了一種以小區(qū)物業(yè)為依托的“有人+無人”便利店業(yè)態(tài)。這種業(yè)態(tài)的特點是在一些封閉小區(qū)內(nèi)，客流量不是很大的情況下，采用無人值守便利店的形式，而遇到上下班高峰期，客流較多的時候，再切換成有人值守的便利店。該模式其中的一個核心技術點，就是要實現(xiàn)消費者的數(shù)字化，即通過大數(shù)據(jù)、人工智能和無人技術實現(xiàn)消費者的識別和自主結賬。（目前，好鄰居在北京的一些學校、社區(qū)和寫字樓也在嘗試這種無人便利模式。）

不論在什么地方開店，喜茶都能形成一道風景，因為似乎它的門口“永遠在排隊”。真有那么多人喜歡？到底有多好喝？是不是托兒？……對這個“現(xiàn)象級”的茶飲連鎖，吃瓜群眾充滿了好奇，甚至為了一探究竟，自己也加入排隊的行列。近日，喜茶CTO陳霈霖揭開了謎底?！爱a(chǎn)品好喝，店也不多，自然就會排隊。”喜茶CTO陳霈霖告訴小編，喜茶爆紅是源于2016年2月上海門店開業(yè)時自媒體爭相報道，而非策劃營銷。暗黑旋渦中的意外之喜面對究竟好不好喝的質疑，陳霈霖追溯到了喜茶剛剛創(chuàng)業(yè)的時候?！?012年，市面上的奶茶都在用茶粉制作，成本是幾毛錢的珍珠奶茶賣7塊；當時喜茶的成本是6塊，同樣賣7塊。”他坦言，喜茶并沒有所謂的神奇配方，在當時的市場環(huán)境下，“良心”制作為喜茶贏得了第一批忠實粉絲，而后的“大火”則真的是意外之喜?！安粌H是自媒體，網(wǎng)易當時還和餓了么一起搞了一個“喪茶”，在一連串的“炒作”中，我們幾乎是被動入伙?！标愽乇硎荆@就像是一個“黑暗旋渦”，網(wǎng)絡媒體用了一個虛無的概念，就直接改變了人們的認知。事實上，在那段時間，喜茶只和一些餐飲公眾號一起進行了常規(guī)的營銷，甚至喜茶的官方公眾號都是近期才突破10萬+。據(jù)介紹，為了保證新鮮度，每一杯喜茶都完全是現(xiàn)場制作，這在一定程度上限制了喜茶的制作速度。陳霈霖坦言，雖然茶飲是勞動密集型生意，但并不是人越多產(chǎn)出就越多，“如果一個人可以做十杯，一百人是做不完一千杯的，這中間存在管理上的難度?！边@些難度，也成了喜茶升級的當務之急。據(jù)了解，喜茶在全國已經(jīng)開設了約70家門店，覆蓋廣州、上海、北京等地區(qū)，其中有約50家都是在今年完成的，單個門店的日銷量峰值可以達到3000杯。值得關注的是，在喜茶，是由創(chuàng)始人主要負責飲品的研發(fā)，他會保證每個月都有新的產(chǎn)品面世。傳統(tǒng)行業(yè)走向新市場的砍“眾所周知，在餐飲行業(yè)，開一個店可以很賺錢，開三個店也可以賺錢，但可能再多就虧了?！标愽乇硎荆栾嬓袠I(yè)也是類似的，如果產(chǎn)品和操作沒有標準化，管理成本會隨著門店的增多而不斷增加。他介紹，為了讓管理盡可能標準化，喜茶一直堅持自營，即便不能像加盟一樣使門店快速量產(chǎn)，也必須承擔每個店面超百萬的開店成本，他們也要保證各門店的業(yè)務是可控的、可是，傳統(tǒng)的門店需要標準化的不止是服務，各地門店都像一個不確定的數(shù)據(jù)孤島。“以前，各地門店的管理是靠微信群完成的，匯報數(shù)據(jù)的人員不固定、人為統(tǒng)計數(shù)據(jù)不準確、反饋的數(shù)據(jù)滯后等都影響了整個業(yè)務的運轉效率。”于是，陳霈霖開始由內(nèi)而外地帶領喜茶進行數(shù)據(jù)化升級。從內(nèi)部，啟用企業(yè)微信，用實名制和標準化的審批流程提高內(nèi)部的溝通效率；在外部，帶著喜茶全國門店統(tǒng)一收銀系統(tǒng)，將當?shù)氐臄?shù)據(jù)實時反饋到云端。只是在業(yè)務方面，喜茶沒有考慮過通過電商觸網(wǎng)?！跋膊璨粫诰W(wǎng)上出售配料，因為用戶無法像店內(nèi)一樣進行專業(yè)操作，會影響飲品的口感。”陳霈霖強調，茶飲具有特殊性，但他不否認觸網(wǎng)的重要性，“觸網(wǎng)不一定要做電商，互聯(lián)網(wǎng)思維可以指導管理和提升認知，從根本上改變傳統(tǒng)行業(yè)的意識。”喜茶確實也沒有墨守成規(guī)，在終端銷售方面，喜茶已經(jīng)開始計劃類似“超級物種”的新項目，雖然暫時還不能公開，但陳霈霖也透露了一些細節(jié)，比如未來喜茶不再需要排隊、與會員制有關等。據(jù)悉，該項目會在近期正式對外公布。年輕企業(yè)眼中的未來爆紅之后，喜茶面臨著很多挑戰(zhàn)。遍地的盜版喜茶店，讓他們必須求助于各地政府才能更及時地維護自己的權益；來自其它奶茶連鎖的競爭也讓喜茶產(chǎn)生了危機感。今天的他們不得不開始思考，怎樣才能盈利能力兩極分化嚴重的茶飲行業(yè)里走得更遠?！安栾嬓袠I(yè)的盈利能力，取決于管理運營能力?！毕膊枰呀?jīng)認識到通過數(shù)字化升級可以提升管理效率，陳霈霖補充道，“只是市面上的數(shù)據(jù)化服務價格非常高，單純一個選址評估就動輒百萬?！标愽卣J為，傳統(tǒng)門店的數(shù)字化勢在必行，但絕非簡單的用系統(tǒng)輔助，而是要真正摒棄舊思維。“未來，零售行業(yè)的管理運營環(huán)節(jié)會更加中心化，品牌環(huán)節(jié)會更去中心化。由品牌研發(fā)產(chǎn)品，在供應鏈、運營、人力等方面都采用外包。而管理運營在線化后同步至云端，讓品牌可以集中精力不斷前進?！标愽卣J為，零售行業(yè)的收銀一定會走向無人化，因為無人收銀可以把店員從復雜而重復的工作中剝離出來，更專注于導購和服務?！拔⑿判〕绦蚓褪呛芎玫臒o人收銀工具，可以為門店賦能?！贝送猓€預測，2018年將會有一批強互聯(lián)網(wǎng)思維品牌出現(xiàn)，它們會把握智能化升級的機會淘汰大批既有品牌。

自2017年10月29日鮮生活、易果、綠城服務宣布以8400萬美元全資收購好鄰居以來，這個扎根北京16年的連鎖便利店再次走到聚光燈下，點燃業(yè)界對它“將會變成什么樣子”的期待。收購消息曝出兩個月后，一個升級版的好鄰居便利店新樣本出現(xiàn)在了北京農(nóng)科院大院。這個新型店與老店相比，改變了的不僅僅是名字里多了個“會員店”，還有它便利店的基因里植入了幾個新要素。1、生鮮或成標配日前，小編實地探店發(fā)現(xiàn)，不同于傳統(tǒng)的好鄰居紅標店，這家約120平的好鄰居會員店引入了全新的綠色視覺效果。店內(nèi)除了常規(guī)的便利店商品之外，還有200多個品項的水果、蔬菜、鮮肉、冷凍海鮮等生鮮商品。這是個典型的社區(qū)型便利店，也是好鄰居首次嘗新“便利店+生鮮”的模式，除了銷售傳統(tǒng)便利店副食，還覆蓋了周邊3公里內(nèi)居民一日三餐的生鮮產(chǎn)品需求。而其生鮮業(yè)務由股東易果提供供應鏈支撐，為其輸出生鮮電商規(guī)模能力及安鮮達冷鏈配送體系。首家新店開出后，好鄰居CEO陶冶對外表示，位于北京農(nóng)科院的這家店并不是好鄰居升級改造的最終形態(tài)，但店內(nèi)加入生鮮產(chǎn)品是在“順勢而為”，“便利店+生鮮”模式并不只是個別店鋪的嘗試。2、成為天貓超市配送站點據(jù)介紹，好鄰居將這家新門店定位為全渠道門店，可以實現(xiàn)1小時內(nèi)將線上訂單配送至3公里范圍內(nèi)的用戶手中。上周，天貓宣布，天貓超市1小時達服務已開進北京、上海、成都、武漢、杭州等五座城市。這是天貓與易果、安鮮達共同打造的新零售“試驗田”。而新的好鄰居便利店正是兼有前置倉功能、幫助實現(xiàn)該服務的線下配送站點之一。小編了解到，作為好鄰居的主要股東，鮮生活承接了其技術和流量對接以及線上運營工作，雙方共同進行大倉、店面及商品數(shù)字化改造，以及線上線下技術控制中心的一體化方案。當然，好鄰居新店除了承接了來自天貓超市的訂單之外，還承接淘寶便利、餓了么、美團、百度外賣等平臺的業(yè)務。目前，其來自天貓超市的訂單數(shù)量占據(jù)首位。線上訂單里，生鮮產(chǎn)品占比約在60%-70%，客單價平均在48元左右，幾乎是線下客單價的一倍。3、嘗試智能零售小編注意到，好鄰居北京農(nóng)科院店雖沿用了便利店人員的常規(guī)配置，但也引入了自助掃碼購物、微信小程序自助購物等功能?？拷浙y臺的門口位置排擺放了自助購物機和掃碼購復核機，前者可通過掃描商品條形碼用微信或支付寶支付，后者則與可通過好鄰居會員店小程序自助掃碼購物。店里也出現(xiàn)了一些簡單的AI智能應用元素。比如，店內(nèi)攝像頭可以捕捉到店訪客的用戶畫像，并對貨架進行監(jiān)控搜集用戶行為。其官方介紹稱，這些技術的應用是為了全面了解消費者，并為后續(xù)運營提供更好的解決方案，比如從過去店長經(jīng)驗式訂貨向智能輔助訂貨及自動化訂貨轉型。同時，通過店面消費者的動作圖像識別及購物數(shù)據(jù)的全渠道解析，還可以提高后臺深度學習能力，并將關聯(lián)推薦銷售及廣告增值等業(yè)務進行更深植入。據(jù)悉，好鄰居店內(nèi)的智能化服務系統(tǒng)由無人零售方案提供方fxBox（函數(shù)空間）提供，改造成本較低、實施部署速度快。好鄰居CEO陶冶還表示，2018年將和函數(shù)空間全面展開店鋪的智能化改造合作，預計在北京100家以上的店面進行技術升級。4、首推會員制服務作為增加顧客粘性的措施之一，好鄰居會員店的顧客可以自主選擇是否繳納240元年費成為會員，以享受商品價格10%-15%的優(yōu)惠。在其看來，生活在門店周邊的家庭類消費客群，年消費金額如果在2000元左右，辦理會員卡會比較劃算。根據(jù)官方數(shù)據(jù)，目前在沒有宣傳的情況下，這家好鄰居新店吸納的付費會員已有1000多名。好鄰居新型門店的擴張計劃也已在進行中。根據(jù)鮮生活創(chuàng)始人肖欣此前對媒體的透露，其計劃是用一年時間完成好鄰居300多家門店的整體改造升級，并在北京市場新開100家店。借助天貓超市在北京的大倉、易果生鮮的供應鏈等阿里系資源，這一計劃并不是那么難。陶冶還對外表示，北京農(nóng)科院店這樣的“便利+生鮮”模式只是店型之一，是目前從技術、流量和運營上都已經(jīng)比較成型的，明年好鄰居在北京還會推出三到四種新型門店，包括更小的門店。據(jù)悉，好鄰居今后每年會保持30%-40%的速度擴張，這意味著，每年至少增加100家。未來，其門店和線上頁面會針對不同社區(qū)和不同點位呈現(xiàn)不同的效果，符合家庭廚房需求的商品如凈菜、半成品食品、鮮食產(chǎn)品會有不同程度的增加，生鮮、水果產(chǎn)品的SKU數(shù)占比會在10-20%。

餓了么、一次性餐盒生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)、行業(yè)協(xié)會在內(nèi)的網(wǎng)絡訂餐供應鏈聯(lián)盟共同公布了首批“安心名錄”，對一次性餐盒進行審核篩選。餓了么首席食品安全官王三虎表示，在北京市食藥監(jiān)局的指導下，餓了么對一次性餐盒的食品安全指標進行了專項抽檢監(jiān)測，共采集30家一次性餐盒生產(chǎn)企業(yè)、52家在線商戶、58批次一次性餐盒，按照國家標準中的規(guī)定進行檢測。結果顯示，56批次餐盒合格，2批次餐盒不合格。網(wǎng)絡訂餐供應鏈聯(lián)盟對參選生產(chǎn)企業(yè)提出了誠信經(jīng)營、提供3個月內(nèi)質檢和安全的第三方檢測報告、接受聯(lián)盟抽檢等一系列準入要求。首批共優(yōu)選出24家企業(yè)的產(chǎn)品。餓了么方面表示，對于入選“安心名錄”的企業(yè)，餓了么聯(lián)合中國包裝聯(lián)合會用戶委員會，在國家塑料制品質量監(jiān)督檢測中心等單位的技術支持下，進行定期復核審查，對于不誠信的企業(yè)會移出“安心名錄”；對市場流通的一次性餐盒進行質量和安全指標盲抽檢測，不合格的產(chǎn)品也會直接移出“安心名錄”。同時，餓了么通過飛鳥學堂、商家學院、有菜平臺等渠道對平臺商戶進行一次性餐盒相關知識的培訓，并聯(lián)合中國包裝聯(lián)合會和降解塑料協(xié)會開展消費者知識培訓及普及一次性餐盒環(huán)保理念。

截止上周，新零售創(chuàng)業(yè)公司便利蜂已在全國范圍內(nèi)完成2.5萬個無人貨架的投放，近期超過半數(shù)貨架投放在100人以上企業(yè)。這位內(nèi)部人士還透露，目前便利蜂的投放能力已升級到每周2萬個，預計年底前投放貨架5萬個，到春節(jié)前預計完成50萬個貨架投放。事實上，便利蜂入局無人貨架業(yè)務的時機并不早。據(jù)內(nèi)部人士稱，便利蜂于11月10日才正式?jīng)Q定啟動無人貨架業(yè)務，十天后開始大規(guī)模鋪點，彼時市場上已有二十余家獲VC投資支持的創(chuàng)業(yè)公司。按市場上已公布的數(shù)據(jù)，便利蜂在無人貨架業(yè)務啟動僅僅50天后，就將成為行業(yè)第一。在業(yè)務啟動初期，便利蜂無BD、沒物流、沒有訂購設備商品，但短短一個月的時間達到目前的規(guī)模和增速，這是否說明無人貨架業(yè)務本身缺乏門檻？對于記者的質疑，這位內(nèi)部人士認為，這個成績是便利蜂有力的執(zhí)行、充裕的資本等多方面共同努力的結果。他也承認這個業(yè)務模式確實壁壘不高，市場上目前拼的還是BD能力、配送能力和募資能力，像便利蜂、京東、順豐、餓了么等具備核心主業(yè)優(yōu)勢的企業(yè)會占據(jù)相對有利地位。從行業(yè)看，無人貨架作為資本進軍新零售的一個切口，熱鬧的同時也亂象叢生。據(jù)媒體報道，近期一些原本與零售毫無關聯(lián)的企業(yè)也開始推出無人貨架業(yè)務，還有一些公司鋪設在露天場所、游戲廳的點位也被媒體曝光。對于市場上的這些動作，記者就此與前述業(yè)內(nèi)人士交流看法，對方表示不便置評。但他認為，這個業(yè)務遠沒有想象中那么美好。首先就是貨損難題。一些激進公司為了融資，將貨損偽裝成市場費用，公布的貨損率不足10%，實際上高達50%以上。據(jù)記者從多家公司了解到，無人貨架業(yè)務不需要市場費用，有大額市場費用的公司很可能是采用了前述調節(jié)手段。此外，在激烈競爭下，市場上點位被分散割據(jù)，導致配送成本居高不下，甚至在一些地方出現(xiàn)配貨成本高于商品成本的現(xiàn)象。面對這么多問題，便利蜂為何還要推進無人貨架業(yè)務？這位內(nèi)部人士向記者表示，便利蜂還是認為單做無人貨架并無價值，但可以與新型便利店形成有效補充，便利蜂的核心任務還是要開好店。

日前，餓了么及百度外賣“未來物流”戰(zhàn)略發(fā)布會在京舉行。大會以科技為主題，除正式發(fā)布富有科技感的“未來物流”戰(zhàn)略，還展示了如智能調度系統(tǒng)、智能耳機等一系列即時配送技術創(chuàng)新成果。大會開場，集團董事長兼餓了么CEO張旭豪進行了主題演講，表示“未來物流”是餓了么百度外賣在“OMO”和人工智能浪潮背景下提出的長遠戰(zhàn)略，將推動即時配送進化成為技術密集型行業(yè)。張旭豪還以“太空競賽”的三大里程碑作比喻，形容“未來物流”同樣有三個戰(zhàn)略目標：智能調度、人機配送、無人配送，其中第一個目標已被餓了么百度外賣攻克，未來將是人機配送乃至無人配送的時代。以下是演講全文：各位媒體朋友，大家下午好！很高興在這里與大家分享餓了么和百度外賣的一些近況，特別是從上海遠道而來的媒體。今天我們的主題是“未來物流”，但我首先想講一下過去的事情。經(jīng)過9年的發(fā)展，餓了么對未來10年要做的事情越來越清楚了。就在今年，我們確立了自己的使命——Everything30’，希望讓食品之外更多的本地生活服務能更快到達消費者手上，這是我們未來長期為之努力的目標。過去10年，移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展特別迅速，線上的各大領域——社交、電商、搜索、信息等，“BAT”在其中都占據(jù)了非常大的優(yōu)勢。在這樣的背景下，未來10年、20年，整個互聯(lián)網(wǎng)要往什么方向走，未來的機會在哪兒？特別是本地生活領域，如何讓消費者獲得更加便捷、安全的服務，是值得我們探討的問題。曾經(jīng)我們經(jīng)常講到“O2O”，這是過去幾年互聯(lián)網(wǎng)上的一個主流概念。但經(jīng)過這幾年的發(fā)展，我覺得現(xiàn)在來說可能已經(jīng)不是“O2O”，而是“OMO”（Online-Merge-Offline），講求線上線下彼此融合。這是下一個10年發(fā)展的重要的紅利。哪一家公司抓住這么一個機會，就將在下一個10年在整個移動互聯(lián)網(wǎng)立足。為什么這么說呢？首先，過去10年，移動互聯(lián)網(wǎng)幫助整個中國搭建了一個非常成熟的基礎設施，無論是移動終端設備，還是在線支付的普及度，已經(jīng)有一個非常好的基礎，能夠幫助線上線下融合，更快速地發(fā)展；其次，我們已經(jīng)有了巨量的消費數(shù)據(jù)?，F(xiàn)在每天有幾千萬人使用共享、滴滴打車；在我們平臺上，非餐飲的訂單也越來越多，醫(yī)藥、生鮮、鮮花，同城快遞，這些對即時性要求更高的服務，已經(jīng)成為我們即時配送延展的領域。足夠豐富的場景，產(chǎn)生了海量的數(shù)據(jù)，如果我們能把它們利用起來，就能更好地融合線下，更好地組織、優(yōu)化我們上游的供應鏈，讓大數(shù)據(jù)、人工智能成為未來消費場景優(yōu)化、提升的手段。在其中，即時配送又是下一個十年“OMO”、人工智能領域最大的發(fā)展機會之一。據(jù)2017年前三個季度的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全國快遞數(shù)量大概是274億件，同期即時配送的市場訂單接近50億單，已經(jīng)相當于整個快遞行業(yè)18%的業(yè)務量，而且即時配送的增長速度是快遞的2到3倍。我預計在不遠的未來，即時配送將至少占到快遞業(yè)務量的30%。未來即時配送的單量會越來越大，但人不可能持續(xù)增加，技術的創(chuàng)新，尤其是大數(shù)據(jù)、人工智能的科技成果，將成為提升效率的關鍵。所以我們也看到，外賣領域的即時配送事實上經(jīng)歷了三個階段的發(fā)展：第一階段是商家自己配送的階段，是比較零散的，大約在2009年到2013、2014年之間；第二階段是像我們餓了么這樣，開發(fā)了蜂鳥配送平臺，用統(tǒng)一的配送隊伍幫助商戶配送訂單。這個階段的效率，主要是靠大規(guī)模勞動力推動起來的；在人工智能的推動下，即時配送正在進入第三個階段，這個階段的配送平臺將是技術密集型的，從原來通過大規(guī)模的勞動力推動，轉化為通過技術、智能去推動效率的提升，這將是第三階段的核心。行業(yè)機會我們已經(jīng)看到，未來誰在這個領域保持領先，推動整個行業(yè)的發(fā)展，我相信機會屬于最專注的人，屬于餓了么和百度外賣。餓了么專注外賣已經(jīng)有9年時間，百度外賣也是專注品質外賣的高端品牌，我們積累了大量的消費數(shù)據(jù)、配送數(shù)據(jù)，我們在即時配送也投入了非常大的精力和資金。目前，餓了么和百度外賣上幾乎100%的訂單都是通過智能調度、人工智能的方式來進行分配跟計劃，已經(jīng)大大提高了我們整個物流人員的效率。我們今天提出的“未來物流”戰(zhàn)略，主旨就是如何把勞動密集型的配送平臺轉變?yōu)橥ㄟ^技術、科技驅動的平臺，這是“未來物流”重要核心概念，它有三個中心：第一個是以用戶為中心，一切都是以用戶價值為中心，一切科技創(chuàng)新都是以用戶需求、用戶體驗為依歸，這是永遠不變的主題；第二個以科技驅動為中心，如何通過科技提升我們整個配送環(huán)節(jié)當中的效率、可靠性、安全度，也是我們“未來物流”非常重要的部分；第三個是以智能系統(tǒng)為中心，我們的科技創(chuàng)新，需要有智能調度、智能硬件去落地，并且在實踐中不斷迭代改進我們的技術。過去美蘇之間的太空競賽，有三個里程碑：第一個載人航天，第二個載人登月，第三個現(xiàn)在人類還沒有完成，載人登火（星）。類似地，我認為“未來物流”也會有三個戰(zhàn)略目標：第一個我們已經(jīng)實現(xiàn)了，就是智能調度；第二個很快會實現(xiàn)，叫人機交互的配送，人力和機器各自負責相應的配送環(huán)節(jié)；第三個我們叫終極階段，是無人配送，整個配送環(huán)節(jié)都無人化，極大地解放人力。我們認為這個目標的價值和宏偉度，并不亞于載人登陸火星。為了實現(xiàn)這個目標，我們已經(jīng)先人一步，在人機配送研發(fā)上投入了相當多的資金。我們率先在整個行業(yè)推出無人機配送方案，幫助商戶進行大規(guī)模、長距離的干線配送。上個月，我們也推出了智能配送機器人“萬小餓”，能在封閉環(huán)境，如住宅、寫字樓、酒店辦公室等領域自動上下電梯，代替人進行配送，相信人機配送這個目標很快會有更大的進展。最后要說的是，我們整個“未來物流”戰(zhàn)略將如何落地。第一，我們整個集團樹立科技驅動一切的企業(yè)文化，做到讓一切服務產(chǎn)品化、一切產(chǎn)品數(shù)據(jù)化、一切數(shù)據(jù)智能化；第二，在內(nèi)部組織架構上，繼續(xù)推進餓了么跟百度外賣融合，形成雙品牌、雙中心，雙方技術優(yōu)勢互補，以北京、上海的雙技術中心，吸納南北方更多的人才加入到整個團隊當中；我們還成立了餓了么π團隊，專注于送餐無人機、機器人等智能軟硬件的開發(fā)，解決未來長期的物流技術問題；第三，“未來物流”還必須對企業(yè)社會責任有所承擔。今天，餓了么作為覆蓋全國2000個城市，為全國2.6億用戶提供服務的平臺，無論是交通安全、食品安全，還是環(huán)保問題，都是我們整個平臺義不容辭的責任。所以我們今天推出了智能耳機模塊，保障騎手的行車安全，還研發(fā)了很多其他的產(chǎn)品，積極去履行我們的社會責任科技的終極目標是造福人類、造福社會。我們希望通過科技手段，不只解決行業(yè)自身的問題，還能去幫助緩解，甚至解決社會面對的挑戰(zhàn)，進一步造福人類。這不只是“未來物流”的意義，也是餓了么和百度外賣永恒的主題。謝謝大家！

愛看韓劇的朋友都知道，韓國人除了愛吃泡菜，還愛吃方便面。每次看到電視中人物稀里嘩啦吃面的樣子，都非常誘人。這時候，你忍不住也去買了一包方便面，吃了一口發(fā)現(xiàn)，難吃。最近，中國的方便面銷量，持續(xù)下滑，企業(yè)叫苦不迭，2013年以來，中國方便面銷量從462億包下跌到了380億包。而在韓國，近5年來，方便面總需求呈現(xiàn)穩(wěn)步提升的狀態(tài)。為什么我們越來越不愛吃方便面，而韓國方便面需求和銷量反而不斷增長呢？如今，方便面被貼上了不健康、低端的標簽，但是，導致方便面賣不動的原因，真的就這么簡單？而國務院也發(fā)現(xiàn)了這一點。今年9月，國務院辦公廳發(fā)布了《國務院辦公廳關于加快推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的意見》，《意見》中提到：大力發(fā)展方便食品、速凍食品。中國方便面3年少賣80億包夜幕降臨，燒一壺開水，就著升騰的熱氣和香味吃下一碗方便面，這曾經(jīng)是加班的你、偷懶的你亦或趕火車的你經(jīng)常遇到的場景。世界方便面協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在2013年以前的中國，這種場景平均每年約發(fā)生400億次，國人吃掉的方便面相當于世界總消費量的一半。2011~2013年，中國方便面年銷量從424.7億包增長至462.2億包。然而，這種持續(xù)、穩(wěn)步攀升的趨勢卻在2013年之后出現(xiàn)了轉折。2013~2016年，中國方便面年銷量從462.2億包跌至385.2億包，跌幅高達16.66%。這種由盛及衰倒“V”字型的發(fā)展歷程在國內(nèi)主要方便面企業(yè)也有更加直觀的體現(xiàn)。比如大家耳熟能詳?shù)目祹煾?。康師傅方便面作為國?nèi)方便面行業(yè)的佼佼者，它的變化趨勢幾乎成為整個方便面行業(yè)的“晴雨表”。公司年報顯示，2006~2013年，康師傅方便面板塊營收從10.52億美元增長至43.32億美元。2013年~2016年，該板塊營收又下滑至32.39億美元。不僅如此，整個方便面上下游日子都不好過。有方便面經(jīng)銷商透露，一箱24包的康師傅袋裝面，從康師傅廠家拿貨在46.5元~47.5元，折算下來每包1.98元，商超賣場終端銷售價為2.5元/包?！耙话奖忝嬷荒苜?毛錢，銷量上不去，不僅不賺錢，甚至還會賠錢。”貿(mào)促會研究院國際貿(mào)易研究部主任趙萍則表示，方便面銷量下滑的背后是人們消費結構的轉變?！芭c最初’吃飽’的觀念相比較，當前，消費者需要的是健康營養(yǎng)的膳食?！闭\然，方便面被網(wǎng)絡“污名化”、交通工具的極大快捷和便利，都可能會對方便面行業(yè)產(chǎn)生一定的影響，但這些顯然都不是關鍵因素。只有當方便面方便、快捷、廉價等諸多核心優(yōu)勢被另一種商業(yè)模式取代時，其市場地位才會遭到顯性沖擊。這“另一種商業(yè)模式”，就是恰好在2013年前后迅速崛起的外賣行業(yè)。網(wǎng)絡訂餐規(guī)模6年漲8倍每日經(jīng)濟新聞記者隨機對身邊的10位朋友做了一次調查，其中，50%的受訪者表示超過1年未吃過方便面；70%的受訪者認為方便面并非健康食品；而90%的受訪者有過網(wǎng)絡訂餐的經(jīng)歷。當方便面銷量開始遭遇滑鐵盧時，正是國內(nèi)在線訂餐規(guī)模迅速擴張的時期。2012年以來，網(wǎng)絡訂餐市場規(guī)模增長迅速，平均增速50%左右。其中，這與國內(nèi)方便面行業(yè)2013年出現(xiàn)的由盛及衰的世紀拐點形成鮮明對照。2015年以來，在線餐飲市場規(guī)模增速有所放緩，但規(guī)模已經(jīng)破千億，達到1250.3億元。2016年市場規(guī)模為1662.4億元，仍然較上一年增長達33%。百度外賣前副總裁王耀弘接受每日經(jīng)濟新聞記者采訪時表示，網(wǎng)絡訂餐規(guī)模的迅速擴大無疑對方便面行業(yè)形成了跨界打擊。無論是方便面還是外賣，其功能屬性高度相似。但網(wǎng)絡訂餐模式不僅比方便面更加方便、快捷，而且消費選擇更加豐富，口味更加多元化。方便面的核心優(yōu)勢幾乎被完全取代。作為后起之秀，外賣優(yōu)勢又體現(xiàn)在什么地方？1、被動消費與主動選擇“過去購買方便面是為了充饑，屬于被動消費。但是，我們打開外賣APP，會有豐富的選擇?！毕沩炠Y本董事沈萌接受每日經(jīng)濟新聞記者采訪時認為，外賣平臺通過技術措施能夠讓消費者形成參與式或者體驗式消費。2、方便程度與速度餓了么公關人員海麗告訴每日經(jīng)濟新聞記者，外賣配送速度是影響用戶就餐體驗的關鍵因素之一。方便面雖然不存在配送時間，但需要基本加工的過程；外賣不可避免存在配送時間，但簽收即可食用。3、價格毫無疑問，與外賣相比，方便面的價格更加低廉。但有專家表示，隨著消費結構轉型升級，方便面繼續(xù)走低價路線很有可能吃力不討好。中國工程院院士孫寶國表示，方便面雖然價格便宜，近5年來幾乎沒有漲價，但在有些人看來，卻成了“垃圾食品”的代名詞?！盀榉奖忝嬲?，是一個漫長而艱辛的過程?！蓖跻氡硎?，中國的人力成本和騎手的覆蓋率正處于一個非常匹配的階段，加上各種減免活動，消費者在線購買一份外賣甚至比在實體店還要便宜?！斑@種輸血式的營銷模式雖然也存在弊端，但至少在當前體現(xiàn)出了明顯的價格優(yōu)勢。”韓國外賣太貴，難以撼動方便面世界方便面協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，2016年，世界人均方便面消費量為13.3份，韓國人均消費量為76.1份，排名第一，而中國人均方便面銷量未能進入前三甲。近5年來，韓國方便面總需求呈現(xiàn)穩(wěn)步提升的狀態(tài)。2012~2016年，韓國方便面總需求從35.2億包提升至38.3億包。從需求量來看，除了2014年略有下降以外，其余年份均呈現(xiàn)上升態(tài)勢。如果說中國方便面行業(yè)的萎縮是受到基于O2O的網(wǎng)絡訂餐平臺的沖擊，那么，韓國是否有網(wǎng)絡訂餐平臺？韓國網(wǎng)絡訂餐的發(fā)展情況又如何？在韓劇里，我們經(jīng)常看到外賣小哥送來啤酒和炸雞的場景。客觀來說，韓國的外賣行業(yè)是比較發(fā)達的，甚至被稱為“摩托車上”的民族。早在1993年，韓國首家摩托車外賣企業(yè)出現(xiàn)，也因此出現(xiàn)了快速送貨服務這個行業(yè)。從地鐵快速送貨服務發(fā)展到24小時代理配送服務，外賣文化在韓國無處不在。數(shù)據(jù)顯示，2016年全年，韓國最大的O2O網(wǎng)絡訂餐平臺BDMJ（國民外賣）成交總額為16.1億美元，占全球外賣行業(yè)總成交額的2%。同年，中國三大主流網(wǎng)絡訂餐平臺成交總額達到173億美元，占全球總成交額的22.1%。其中，美團外賣平臺年度成交額為85.4億美元；餓了么為62.6億美元；百度外賣為25億美元。雖然韓國外賣文化歷史悠久，但線上訂餐的總成交額卻并不高。高昂的人力成本和低覆蓋率成為主要掣肘。正在韓國讀大學的王麗告訴每日經(jīng)濟新聞記者，在韓國，使用手機APP訂餐一般不會單獨設立配送費，是包含在總價里面的。韓國外賣軟件很多，大概有數(shù)十種，但我們使用頻率并不高，平均一周使用不會超過5次。究其原因，王麗認為，購買相同的食品，便利店會比外賣便宜很多。在韓國，一份炸醬面+糖醋肉套餐在訂餐平臺上的價格折算成人民幣約為59元。但在便利店，一份炸醬面的價格只有12元，一份糖醋肉的價格為24元。每日經(jīng)濟新聞記者在提供中文服務的“我是你的韓國朋友”互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺上發(fā)現(xiàn)，一份炸醬面的價格折算下來居然達到41元人民幣；一份糖醋肉的價格為130元；一份炒年糕的價格為83元。相同的商品，外賣平臺與便利店在價格上之所以形成如此大的差距，除了商品本身價值以外，剩余的價差則主要用來支付人力成本。以炸醬面為例，便利店與外賣平臺之間竟然相差29元，外賣比實體店貴了3倍多。相比在訂餐平臺上點一頓外賣動輒上百元，韓國方便面則體現(xiàn)出明顯的價格優(yōu)勢。王麗從韓國便利店給記者發(fā)來的照片顯示，5袋裝方便面在韓國超市的售價折合人民幣為29元，一袋方便面的價格不到6元人民幣。在中國工作的韓國人鄭先生卻對每日經(jīng)濟新聞記者表示，自己常年會在家里儲備一箱方便面?！胺奖忝嬖谖覀儑乙呀?jīng)成為主食，非常方便。”

11月13日，百度外賣代理商致信百度外賣實際控制方拉扎斯集團董事會及張旭豪先生，希望得到合理的安置措施。就在不久前，11月6日，來自全國各地的50余名百度外賣代理商齊聚百度大廈總部，討要說法，億歐曾在現(xiàn)場見證并一直關注事件的進展。此后，代理商安置問題持續(xù)發(fā)酵。詳見億歐報道《百度外賣代理商虧損數(shù)億總部維權》。據(jù)該信件披露，11月10日，在代理商的再三催促下，百度授權人士就上次雙方爭議焦點：代理商在百度外賣和餓了么交易中的價值體現(xiàn)及合并后，對于百度外賣代理商的安置政策給出回復：①因為收購協(xié)議里設定有保密條款，所以代理商提出的問題不能回答；②感謝代理商以前的信任和支持，但對于代理商的訴求沒有法律依據(jù)，希望通過以后的長期合作實現(xiàn)共贏。代理商對此回復，表示非常的不理解，且無法接受。在他們看來，代理商在百度外賣品牌的物流、商戶、用戶價值中、技術及平臺、市場投入等方面都有諸多價值的體現(xiàn)?？紤]到代理商的態(tài)度，百度方最新回復稱將會重新協(xié)調各方，一周后再給出具體回應。據(jù)億歐了解，在本周16日，百度集團將舉行百度世界大會，而百度此舉或為安撫代理商以保證該大會正常進行。鑒于百度的態(tài)度，代理商特此致信百度外賣實際控制方拉扎斯集團及張旭豪以尋求進一步解決方案。自從“賣身”餓了么后，百度外賣訂單減少、商戶流失，市場份額縮水，其代理商虧損嚴重。損失慘重的代理商此前曾數(shù)次嘗試與百度外賣、餓了么溝通，但遭到雙方踢皮球式對待，此后無奈求助百度以尋求合理的解決方案，但截至目前，并未得到實質性回復。因此，代理商們決定再次致信拉扎斯集團，以求盡快解決此事。以下附《百度外賣代理商致張旭豪先生和拉扎斯集團董事會的一封信》全文：百度外賣代理商致張旭豪先生和拉扎斯集團董事會的一封信尊敬的張旭豪先生和各位拉扎斯集團董事：從新聞媒體渠道以及百度外賣總部的口頭通知，我們了解到拉扎斯集團已經(jīng)從百度集團為實際控制人的股東手里收購了百度外賣全部股權及業(yè)務。作為曾經(jīng)一線的直接競爭對手，我們祝賀張旭豪先生作為一個創(chuàng)業(yè)者取得的成績，雖然合并后的百度外賣總部至今沒有給予我們正式的合并后的雙品牌運營方案，如果方案合理，我們也愿意和拉扎斯集團一起戰(zhàn)斗。據(jù)我們從有關網(wǎng)絡渠道了解到，百度外賣總部已經(jīng)完成合并后的重組，百度集團此次出售百度外賣股權共獲得42億人民幣的現(xiàn)金回報以及在股票市場的市值大幅提升。鑒于百度集團，百度外賣從來沒有就此次和拉扎斯集團的交易和我們?nèi)珖鞯氐拇砩踢M行過任何的溝通，至今，交易過去幾個月時間，我們也未收到過任何書面的通知。作為百度外賣這個業(yè)務，這個品牌的重要參與方、建設方，全國數(shù)百名代理商對此次交易充滿疑慮！其一：這次交易中，百度外賣代理商對于百度外賣品牌，全國市場地位所做出的貢獻是否有價值體現(xiàn)？價值幾何？其二：合并后，對于百度外賣代理商是什么樣的安置政策，確保代理商利益不受損？因此，百度外賣全國五十多家代理商代表于2017年11月6日專程前往百度集團總部進行了解。經(jīng)過溝通，百度集團副總裁王路先生給出了兩點溝通意見，即1、最遲周五（11月10日），向代理商披露雙方的交易條款中是否有代理商安置條款；2、如沒有相應條款，需要進一步溝通，建議代理商代表帶律師于下周二（11月14日）再到北京和百度溝通。11月10日，在代理商的再三催促下，代理商得到百度授權人士回復如下：1、因為收購協(xié)議里設定有保密條款，所以代理商提出的問題不能回答；2、感謝代理商以前的信任和支持，但對于代理商的訴求沒有法律依據(jù)，希望通過以后的長期合作實現(xiàn)共贏。對此結果，我們百度外賣代理商表示非常的不理解，且無法接受。關于百度外賣的品牌和價值，體現(xiàn)在以下方面：1、物流價值。除了少數(shù)幾個直營城市外，百度外賣95%以上的城市屬于代理商獨家運營，這些城市的物流騎士全部由代理商自己招募，代理商要負責所有的人員工資，薪酬福利，服裝裝備，甚至發(fā)生的交通意外風險也全部由代理商承擔。2、商戶價值。代理城市的所有商戶開發(fā)及維護都由代理商BD及運營團隊負責，每一個商戶，都是代理商團隊冒著嚴寒酷暑談下來的。3、用戶價值。從后臺可以看得到的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，從百度流量（百度糯米）帶來的訂單僅為少數(shù)，可否理解，剩下的多數(shù)百度外賣用戶來源于代理商BD早起7點，夜晚24點的地推帶來？4、技術及平臺。毫無疑問，這些由百度開發(fā)及貢獻，但是代理商要繳納高達20%的傭金才能付費使用。5、市場投入。這部分，理應由百度承擔，百度外賣的管理團隊也一再在歷次代理商大會上承諾，然而，在早期的投入過后，百度外賣的投入越來越少，管理團隊的承諾一次又一次落空。隨之而來的，是百度外賣對代理商補貼和商家補貼的考核，總部對代理商的月度考核中，非百度補貼（代理商補貼和商戶補貼）率成為明確的要求。直白點，就是總部要求代理商和商戶出補貼?；诖砩淘谝陨蠋缀跛械陌俣韧赓u價值點的投入，全國大多數(shù)代理商處于虧損狀態(tài)，甚至很多代理商虧損嚴重，產(chǎn)生家庭負債和員工下崗的不可估量的社會危機。這次并購交易，百度外賣的實際控制人百度集團獲得了42億的資金離場，那么代理商真的就沒有價值嗎？數(shù)百名代理商家破人亡，數(shù)萬名員工因此下崗，應該是此次交易的結果之一嗎？本著對百度集團“簡單可依賴”企業(yè)價值的認可，對成功創(chuàng)業(yè)者李彥宏先生的崇拜，全國數(shù)百名年輕的，甚至不再年輕的創(chuàng)業(yè)者拿出積蓄，押房賣車追隨了百度的O2O事業(yè)，今天百度放棄O2O聚焦人工智能，我們也能理解，只是不玩了，不合作了，我們應該好聚好散吧，代理商的利益，百度也應該好好考慮，更何況是付出了如此之多的百度外賣代理商。拉扎斯集團是這次并購交易的買方，百度集團是百度外賣實際控制人，是這次交易主要賣方，而我們，百度外賣的全國代理商，如前文所述，是百度外賣價值的重要參與方，締造方。既然百度集團出售了百度外賣，我們代理商有權利了解這次交易中百度外賣代理商的價值是否體現(xiàn)，可惜，百度集團作為賣方不愿意告知我們，我們只好通過這封信向買方求證。如果有，請告知我們；如果沒有，我們非常意外，是否作為賣方的百度集團刻意向拉扎斯集團隱瞞了這個真實的事實，即百度外賣全國代理商因為和百度的合作大面積虧損，如果發(fā)生了這次的交易，代理商會提出價值訴求和賠償訴求，據(jù)我們了解，這個訴求涉及幾百家代理商，金額會高達數(shù)億元，對這次交易具有重大影響。百度世界大會即將在2017年11月16日召開，這次大會是面向百度所有合作伙伴的大會。百度已經(jīng)深深傷害了百度外賣全國數(shù)百家代理商合作伙伴，如果這次出售百度外賣的交易未有向拉扎斯集團如實披露代理商的問題也是對交易伙伴的傷害。謹此提醒。百度外賣代理商2017年11月13日

今年5月以5000萬美元價格收購了外賣平臺到家美食會后，百勝中國在外賣業(yè)務的擴張計劃引發(fā)業(yè)內(nèi)諸多猜測。11月12日，北京商報記者獨家獲悉，百勝中國擬成立獨立的外賣公司，并已開始為“新公司”招兵買馬。對此，記者也向百勝中國相關負責人求證，但截至發(fā)稿時，對方未回應。不過，到家美食會相關負責人則直言該消息屬實。有業(yè)內(nèi)人士認為，即便目前來看外賣市場呈現(xiàn)出美團外賣與餓了么雙雄爭霸的局面，但外賣的市場格局還未有定論，并且很難出現(xiàn)一家平臺獨大的市場格局，反而更可能呈現(xiàn)“啞鈴型”的市場格局，百勝中國即將成立的外賣公司就是處于“啞鈴”中間位置的代表。欲成立外賣公司針對百勝中國在外賣行業(yè)的最新動作，一位知情人士向北京商報記者獨家曝料稱，百勝中國將成立獨立的外賣公司，并且已經(jīng)開始相關的招聘工作。“餓了么與百度外賣合并后，雙方處于磨合期，百度外賣人員變動較大，因此成了百勝中國‘引進人才’的重要目標，”該知情人士透露，“目前，百勝中國已有‘心儀’的‘對象’，正是百度外賣的高管，且掌握著百度外賣的很多商戶及渠道資源。”對此，北京商報記者聯(lián)系到了百勝中國的相關負責人，對方僅表示對此消息不予回應。但一位不愿具名的家美食會相關負責人向北京商報記者證實了這一消息。5月15日，百勝中國宣布，該公司將收購到家美食會的股權實現(xiàn)控股，交易完成后，到家美食會創(chuàng)始人孫浩將繼續(xù)負責該業(yè)務。7月6日，百勝中國發(fā)布二季報，披露了更多的收購細節(jié)，包括以6170萬美元的價格收購到家美食會絕大部分股份，交易完成后，百勝中國最終占有到家美食會約80%的股份。另外，到家美食會還在被收購前，收購了一家專門服務于外國消費者的外賣平臺-食派士。而在百勝中國宣布收購到家美食會之后不久，餓了么與百度外賣收購達成，外賣行業(yè)格局生變。期間就曾有消息稱，實際上在餓了么之前，百勝中國就曾就收購事宜與百度外賣有過接觸，但最終卻未能達成。對此，有業(yè)內(nèi)人士認為，百勝中國收購到家美食會以及欲成立獨立的外賣公司，都體現(xiàn)了百勝中國即將發(fā)力外賣市場的野心和決心，另外就成立獨立的外賣公司消息來看，百勝中國未來繼續(xù)保留到家美食會的平臺屬性，獨立運營一個新的外賣平臺的可能性很大，而剛剛形成的美團外賣與餓了么雙雄爭霸的市場格局也將會在一定程度上出現(xiàn)變數(shù)。搶占外賣主動權雖然百勝中國還未就未來將如何發(fā)展外賣業(yè)務進行詳細披露，但該公司在財報中不斷提到自身外賣業(yè)務增長以及外賣營收占比的變化情況。根據(jù)百勝中國最近發(fā)布的第三季度財報顯示，三季度同店業(yè)績上漲6%，其中肯德基同店業(yè)績同比上漲7%，必勝客同店業(yè)績則同比持平。另外，三季度百勝中國新增門店129家，百勝中國目前在國內(nèi)共有7747家門店。百勝中國CEO潘偉奇強調，今年第三季度，百勝中國數(shù)字化及外賣業(yè)務的發(fā)展勢頭良好，并將有助于公司的長期增長。三季度，外賣業(yè)務占百勝中國整體銷售額的14%，這一數(shù)字在今年一季度時還是12%。外賣業(yè)務的增長讓百勝中國看到了一大潛力市場，這家公司不僅多次在公開財報中表示要重點發(fā)力外賣業(yè)務，今年也圍繞發(fā)展外賣業(yè)務做了很多新的嘗試和布局。今年10月，肯德基及必勝客與百度外賣相繼合作大力度優(yōu)惠營銷活動。另外，今年百勝中國將旗下品牌必勝客以及必勝宅急送兩個品牌的報表合并，這一做法也被認為是百勝中國希望借助必勝宅急送的外賣業(yè)績拉動整體必勝客品牌業(yè)績的表現(xiàn)。另有業(yè)內(nèi)分析人士指出，由于旗下門店眾多，外賣業(yè)務占比逐步提升，對于體量龐大的百勝中國而言掌握外賣業(yè)務話語權十分重要，這也是為何該公司旗下外賣餐廳雖與三大外賣平臺都進行合作，卻始終采用自建配送這種較重模式的主要原因。尤其是在餓了么收購百度外賣后，外賣行業(yè)的市場格局發(fā)生變化，兩大平臺之間雖然還將展開激烈的競爭，但平臺的話語權將不可避免地強化?？吹竭@一趨勢，外賣商戶尤其是連鎖餐飲品牌商戶加速向自身品牌引流，百勝中國自建外賣很可能是為了能夠在自身外賣業(yè)務上掌握更多的話語權和主動權。有觀點分析，外賣平臺大整合后，美團外賣以及吞下百度外賣的餓了么占據(jù)了外賣行業(yè)的絕大部分市場份額，雙方的平臺商戶、服務內(nèi)容的相似度很高，未來雙方之間競爭將依然激烈，其中資本將在其中起到關鍵作用，百勝中國的入局背后也很可能有資本推動。啞鈴型格局漸顯除了搶占外賣話語權外，百勝中國的外賣公司一旦成立，也會讓外賣行業(yè)加速形成“啞鈴型”發(fā)展格局。8月24日，餓了么宣布收購百度外賣，這一重磅消息也撬動了原本三足鼎立的市場格局，轉而變成美團外賣與加強版餓了么之間的雙雄爭霸。緊接著美團點評宣布完成新一輪40億美元的融資，美團點評將與餓了么競速IPO的消息也不脛而走，接連不斷的消息也引起外賣商戶對于未來外賣市場走向的關注。美團外賣與餓了么之間究竟會以何種方式一較高下也隨著此次收購的達成成為各方熱議的焦點，其中，有觀點認為雙方或將開啟新一輪補貼戰(zhàn)，即便力度相比之前可能會弱很多，但仍會引發(fā)商戶及消費者“用腳投票”。更有觀點強調，在外賣行業(yè)出現(xiàn)一家獨大的可能性并不高，因為外賣平臺目前最主要的商戶種類還是餐飲商戶，對于餐飲商戶而言，“三高一低”的成本壓力一直存在，盡管外賣市場的快速發(fā)展為它們打開了新的銷售渠道和發(fā)展空間，但是如果外賣平臺掌握更多話語權，對商家形成“綁架”，那么對于很多餐飲商戶而言也會造成一定的負擔。因此，短期內(nèi)外賣行業(yè)的市場格局很可能會呈現(xiàn)出“啞鈴型”，美團外賣與餓了么占據(jù)兩端，中間還會逐漸出現(xiàn)一些深耕細分市場的小型平臺。無論如何，百勝中國的入局都將挑動外賣“雙雄”的神經(jīng)，給外賣行業(yè)未來的發(fā)展增添變數(shù)的同時也給餐飲商戶以及越來越趨于理性的消費者帶來更多選擇，但同時，搭建外賣平臺也意味著需要很多的財力、人力、物力投入，這對于流量優(yōu)勢相對較弱的百勝中國而言也將是不小的挑戰(zhàn)。

深圳創(chuàng)業(yè)公司小閃科技宣布近日已經(jīng)獲得2000萬元投資，新一輪總額數(shù)千萬的融資也已接近完成，投資方未透露。小閃創(chuàng)始人林孝毅告訴億歐，接下去將會把重心放在華南地區(qū)無人貨架的鋪設上。小閃成立于2016年7月，前身是同城快送平臺閃發(fā)車，曾獲得賽馬資本的天使投資。依靠此前積累的同城配送體系和供應鏈資源，除了原有的快送服務，小閃現(xiàn)在的另外兩個主要業(yè)務，一個是“小閃+無人零食鋪”，也就是通俗意義上的辦公室無人貨架，另一個是“小閃即刻”，依靠前置倉輻射周圍一公里的辦公區(qū)，提供水果生鮮、下午茶茶點、早午晚餐等品類的即時配送服務。據(jù)億歐了解，從7月18日上線至今，小閃已經(jīng)在深圳布局了近500個零食貨架，年底的目標是覆蓋全市2000多家企業(yè)，而小閃即刻作為辦公區(qū)配送平臺，也在不斷增加新的辦公園區(qū)點?！暗?018年，小閃即刻將入駐全城150個園區(qū)，基本覆蓋所有的辦公區(qū)域，平臺的入駐也意味著小閃‘前置倉’同步擴張，小閃+無人零食鋪、即刻美食、小閃快送同時服務于辦公白領和企業(yè)B端，白領的需求越旺盛，B端商家的快送業(yè)務量越大，進而形成快送-供應鏈-企業(yè)-白領的商業(yè)鏈條?！绷中⒁阏f道。林孝毅認為，當辦公室內(nèi)的無人零食鋪和辦公室外的園區(qū)配送站形成規(guī)模時，小閃的“虛擬貨架”也將逐漸體現(xiàn)其媒介傳播價值?！盁o人貨架將在辦公室場景產(chǎn)生一種類似分眾傳媒的新的媒介形態(tài)，這也是目前多家無人零售企業(yè)瘋狂圈地的一個重大目的，但是要想達到這樣的目的，光靠單一的貨架鋪設還不夠，必須在白領用戶群產(chǎn)生足夠的用戶粘性和衍生的額外服務?！蹦壳埃瑹o人貨架行業(yè)可謂風口正勁，據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017年中國無人貨架市場前景研究報告》顯示，截止今年9月，已有至少16家無人貨架獲得投資，融資總額超過25億元，餓了么、京東到家、每日優(yōu)鮮等獨角獸企業(yè)也加入其中。但另一方面，隨著猩便利收購51零食、果小美和番茄便利合并，行業(yè)的高速發(fā)展和洗牌將同時進行。小閃作為“后來者”，選擇在競爭相對較弱的華南地區(qū)起家，是否能成為“后起之秀”。