7月13日消息，日前，萬(wàn)達(dá)董事長(zhǎng)王健林在萬(wàn)達(dá)上半年會(huì)議上宣布，下半年萬(wàn)達(dá)將完成包括加快企業(yè)轉(zhuǎn)型、布局金融產(chǎn)業(yè)、加快線下并購(gòu)、做大做強(qiáng)文化產(chǎn)業(yè)、融合發(fā)展電子商務(wù)、完成下半年主要收入目標(biāo)在內(nèi)的6件事。萬(wàn)達(dá)已不在是單純的房地產(chǎn)公司，旗下各大板塊囊括不少業(yè)務(wù)。王健林表示，萬(wàn)達(dá)將加快企業(yè)轉(zhuǎn)型，快速形成萬(wàn)達(dá)商業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、金融產(chǎn)業(yè)、電子商務(wù)新的四大支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解到，其中萬(wàn)達(dá)商業(yè)主要包括商業(yè)地產(chǎn)建設(shè)、酒店管理、商業(yè)管理等內(nèi)容；文化產(chǎn)業(yè)包括影視控股、旅游控股、體育控股、兒童娛樂(lè)控股等四大公司；金融產(chǎn)業(yè)包括銀行、證券、保險(xiǎn)、投資、快錢支付等公司；電子商務(wù)包括眾籌理財(cái)、一卡通、積分聯(lián)盟、大數(shù)據(jù)中心、智慧體驗(yàn)產(chǎn)品等內(nèi)容。在金融產(chǎn)業(yè)方面，下半年萬(wàn)達(dá)將完成銀行、證券、保險(xiǎn)公司并購(gòu)，加上已有的快錢公司和萬(wàn)達(dá)投資公司，正式成立萬(wàn)達(dá)金融集團(tuán)。王健林告訴，萬(wàn)達(dá)金融不搞傳統(tǒng)模式，而利用萬(wàn)達(dá)獨(dú)有優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新模式，做真正的“互聯(lián)網(wǎng)+”金融?！叭f(wàn)達(dá)金融首先要掌握商家現(xiàn)金流入口，在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)推行云POS機(jī)，五年內(nèi)掌握的收款機(jī)要從現(xiàn)在的十幾萬(wàn)臺(tái)達(dá)到超百萬(wàn)臺(tái)。其次，利用掌握商戶現(xiàn)金流這一優(yōu)勢(shì)，萬(wàn)達(dá)金融可以創(chuàng)新對(duì)商戶的信貸考核、發(fā)放、收回方法。萬(wàn)達(dá)金融還將充分利用電商、快錢的大數(shù)據(jù)，做線上金融，少開或不開線下門店?！睋?jù)了解，今年上半年，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)和快錢公司聯(lián)手推出中國(guó)首個(gè)商業(yè)地產(chǎn)眾籌項(xiàng)目“穩(wěn)賺1號(hào)”，兩周銷售100億元，創(chuàng)造眾籌募資紀(jì)錄。但王健林表示，這只是萬(wàn)達(dá)金融“小試牛刀”，未來(lái)萬(wàn)達(dá)金融還有更多大動(dòng)作。此外，值得注意的的是，萬(wàn)達(dá)近年來(lái)在加速并購(gòu)企業(yè)。據(jù)了解，今年上半年，萬(wàn)達(dá)已投入150多億元人民幣用于并購(gòu)和投資，先后并購(gòu)瑞士盈方體育傳媒集團(tuán)、澳大利亞HOYTS院線等企業(yè)，投資入股馬德里競(jìng)技足球俱樂(lè)部、同程旅游等企業(yè)。據(jù)萬(wàn)達(dá)方面透露，下半年萬(wàn)達(dá)還將完成國(guó)外3家、國(guó)內(nèi)3家大型企業(yè)并購(gòu)，同時(shí)推進(jìn)海外企業(yè)業(yè)務(wù)在中國(guó)落地。業(yè)內(nèi)人士分析，萬(wàn)達(dá)加速企業(yè)并購(gòu)，便于迅速做大各業(yè)務(wù)板塊規(guī)模，占有上游核心資源。但是并購(gòu)之后的產(chǎn)業(yè)兼容和人員協(xié)調(diào)管理將會(huì)是一大問(wèn)題。對(duì)于萬(wàn)達(dá)形成的四大產(chǎn)業(yè)支柱，有業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)萬(wàn)達(dá)很有可能將這四塊業(yè)務(wù)拆分上市，獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，就像阿里一樣，在各個(gè)領(lǐng)域形成行業(yè)巨頭公司。據(jù)悉，除了萬(wàn)達(dá)之外，房地產(chǎn)出生的恒大近年來(lái)也加速多元化布局，旗下恒大冰泉、恒大糧油、恒大乳業(yè)，還包括文化和體育產(chǎn)業(yè)。今年7月，恒大提出將旗下的恒大淘寶足球隊(duì)、恒大文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)分拆上市，此外，據(jù)國(guó)泰君安7月8日的一份報(bào)告稱，恒大的礦泉水、糧油和乳制品業(yè)務(wù)都有可能在2017年后分拆上市。

6月9日消息，剛獲得60億元的融資后，“錢包鼓了”的同程旅游便宣布，將投入1億元用于郵輪業(yè)務(wù)的市場(chǎng)推廣和用戶體驗(yàn)的提升，同時(shí)為了回饋廣大新老用戶，還將推出一系列優(yōu)惠活動(dòng)，讓利用戶。據(jù)悉，此次同程旅游投入的1億元將用在新老會(huì)員優(yōu)惠、郵輪新產(chǎn)品設(shè)計(jì)、與郵輪公司合作三個(gè)方面。同程旅游副總裁壽曉淵透露，在新老會(huì)員優(yōu)惠方面，“同程將邀請(qǐng)他們體驗(yàn)豪華郵輪的魅力”；而在與郵輪公司合作方面，同程旅游已經(jīng)和歌詩(shī)達(dá)、皇家加勒比、公主郵輪、天海郵輪等知名郵輪公司展開合作。據(jù)了解到，2015年上半年，同程旅游郵輪業(yè)務(wù)的收客量超過(guò)8萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)了5倍，超過(guò)2014年全年的量。據(jù)同程旅游郵輪事業(yè)部CEO王凱介紹，“這一業(yè)績(jī)的取得主要得益于郵輪業(yè)務(wù)持續(xù)的產(chǎn)品和營(yíng)銷創(chuàng)新以及在休閑旅游市場(chǎng)的良好布局?！贝送?，從其官網(wǎng)上看到，目前同程旅游已針對(duì)家庭親子、銀發(fā)族等細(xì)分市場(chǎng)推出了系列郵輪旅游產(chǎn)品。據(jù)悉，今年上半年，韓國(guó)出現(xiàn)的MERS病毒，使得整個(gè)韓國(guó)陷入了恐慌，中國(guó)入韓旅游人數(shù)銳減。對(duì)此，壽曉淵表示，目前郵輪行業(yè)面臨的已不是MERS引起的問(wèn)題，而是代理商及游客的信心問(wèn)題和因?yàn)槟康牡赜邢薅鴰?lái)的產(chǎn)品雷同問(wèn)題?！叭绾翁嵴襦]輪行業(yè)從業(yè)者和游客的信心成為目前讓中國(guó)豪華郵輪業(yè)快速?gòu)?fù)蘇的關(guān)鍵?！眽蹠詼Y如此分析到。壽曉淵稱，同程此時(shí)投入的1億巨資將會(huì)極大地提振市場(chǎng)信心。數(shù)據(jù)表明，2014年中國(guó)大陸的郵輪出游人數(shù)為69.73萬(wàn)人，占整個(gè)亞洲市場(chǎng)的一半左右。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，2015年中國(guó)郵輪市場(chǎng)的出游人數(shù)將突破100萬(wàn)人，到2017年極有可能達(dá)到200萬(wàn)人。此外有研究機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2030年前后中國(guó)將成為僅次于美國(guó)的全球第二大郵輪旅游市場(chǎng)。

新華都于6月16日發(fā)布公告，公司擬通過(guò)發(fā)行股份及支付現(xiàn)金的方式購(gòu)買郭風(fēng)香等持有的久愛致和100%股權(quán)、久愛天津100%股權(quán)和瀘州致和100%股權(quán)，涉及金額7.6億；同時(shí)擬通過(guò)向陳發(fā)樹、新華都員工持股計(jì)劃等非公開發(fā)行股份募集配套資金不超過(guò)6.16億元。公司股票自2015年6月16日起繼續(xù)停牌。記者注意到，公司此次收購(gòu)的標(biāo)的久愛天津和瀘州致和主要是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)全渠道銷售業(yè)務(wù)聚焦于白酒行業(yè)。在傳統(tǒng)酒業(yè)低迷之下，酒類電商成為資本市場(chǎng)的寵兒。在此之前，經(jīng)營(yíng)中酒網(wǎng)的中酒時(shí)代在今年4月被上市公司青青稞酒相中；國(guó)內(nèi)最大的酒類電子商務(wù)平臺(tái)酒仙網(wǎng)，已經(jīng)進(jìn)行了6輪融資，累計(jì)金額達(dá)9.3億元；也買酒完成了C+輪融資。7.6億攬入三電商公司記者注意到，以2015年3月31日為評(píng)估基準(zhǔn)日，對(duì)久愛致和100%股權(quán)、久愛天津100%股權(quán)和瀘州致和100%股權(quán)采用收益法的預(yù)評(píng)估結(jié)果合計(jì)為7.6億元。根據(jù)上述預(yù)估值，此次新華都擬向交易對(duì)方郭風(fēng)香、倪國(guó)濤、崔德花和金丹支付現(xiàn)金對(duì)價(jià)3億元，支付股票對(duì)價(jià)4.6億元。此次發(fā)行股份購(gòu)買資產(chǎn)和募集配套資金的發(fā)行價(jià)格均為7.04元/股。按照股票對(duì)價(jià)為4.6億元計(jì)算，此次向交易對(duì)方擬發(fā)行股數(shù)合計(jì)為6534萬(wàn)股；公司通過(guò)鎖價(jià)的方式擬向陳發(fā)樹等募集配套資金不超過(guò)6.16億元，發(fā)行不超過(guò)8750萬(wàn)股。其中向陳發(fā)樹、陳志勇、國(guó)磊峰、新華都集團(tuán)、新華都員工持股計(jì)劃和西藏聚久致和募集資金金額分別不超過(guò)2.88億元、5000萬(wàn)元、1056萬(wàn)元、1.8億元、6564萬(wàn)元和2112萬(wàn)元。記者注意到，此次交易完成后，新華都集團(tuán)直接持有上市公司37.78%的股份，仍為上市公司控股股東。陳發(fā)樹直接持有8.21%的股份，通過(guò)新華都集團(tuán)間接控制43.87%的股份，合計(jì)控制52.07%的股份，仍為公司的實(shí)際控制人。此次交易未導(dǎo)致公司控制權(quán)變化。酒類電商平臺(tái)獲資本關(guān)注目前傳統(tǒng)酒業(yè)正處于長(zhǎng)期低迷階段，在此背景下，酒類電商作為一種全新的模式受到越來(lái)越多資本市場(chǎng)的重視。青青稞酒于4月27日公告，公司擬投資1.44億元取得中酒時(shí)代90.55%的股權(quán)，中酒時(shí)代旗下中酒網(wǎng)是一家基于O2O模式發(fā)展起來(lái)的酒類垂直電商平臺(tái)，主要通過(guò)自有網(wǎng)站和天貓、京東等主流的電商渠道從事酒類產(chǎn)品電子商務(wù)貿(mào)易。2014年，中酒網(wǎng)營(yíng)業(yè)收入約2億元，在酒類電商排名第五。值得注意的是，作為國(guó)內(nèi)最大的酒類電子商務(wù)平臺(tái)，酒仙網(wǎng)已經(jīng)進(jìn)行了6輪融資，累計(jì)金額達(dá)9.3億元，投資人包括紅杉資本、東方富海等。據(jù)了解，酒仙網(wǎng)從2011年開始已經(jīng)連續(xù)三年盈利，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)顯著。與此同時(shí)，酒仙網(wǎng)的估值也不斷提升，公司2011年的估值為3.8億元，到2013年第4輪融資時(shí)，估值已經(jīng)漲到20多億元。公告顯示，久愛致和、久愛天津和瀘州致和三家公司合計(jì)在2013年、2014年和2015年1～3月實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入分別為3813萬(wàn)元、1.69億元和5389萬(wàn)元，合計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)分別為450萬(wàn)元、1763萬(wàn)元和843萬(wàn)元。三家公司承諾2015年度至2017年度的凈利潤(rùn)分別不低于5000萬(wàn)元、6500萬(wàn)元和8500萬(wàn)元。久愛天津、瀘州致和主要為酒類電商平臺(tái)，評(píng)估價(jià)值分別為2.23億和3.9億，評(píng)估增值率分別為1133%和3250%。

停牌二十余日后，新華百貨籌劃的重大事項(xiàng)有了新進(jìn)展。5月23日，新華百貨發(fā)布非公開發(fā)行預(yù)案，公司擬以17.66元/股的價(jià)格向三名特定對(duì)象發(fā)行不超過(guò)5663萬(wàn)股，共募資10億元以加碼百貨主業(yè)以及補(bǔ)充流動(dòng)資金。其中，公司控股股東物美控股擬認(rèn)購(gòu)5103萬(wàn)股，占比超過(guò)9成；而此前在兩周內(nèi)對(duì)新華百貨連續(xù)舉牌的上海私募人士崔軍旗下兩只基金合計(jì)擬認(rèn)購(gòu)560萬(wàn)股。市場(chǎng)觀察人士向記者指出，通過(guò)本次增發(fā)可以看出，一方面物美系加強(qiáng)了對(duì)新華百貨的控制權(quán)，另一方面也與舉牌資本在一定程度上達(dá)成了共識(shí)。5月24日晚，崔軍本人向記者透露，“在繼續(xù)與大股東（物美控股）溝通，也希望參與到公司日后經(jīng)營(yíng)?！蔽锩莱止蓪⑦_(dá)39.59%記者注意到，本次發(fā)行完成后，作為新華百貨控股股東的物美控股，其持股比例將由26.91%增至39.59%，仍為公司控股股東。公告顯示，新華百貨此次募集的資金中，3.35億元將投入新華百貨新設(shè)10家門店項(xiàng)目。該項(xiàng)目建設(shè)期為1.5年，其中單個(gè)門店的建設(shè)周期一般為4個(gè)月，全部10個(gè)門店實(shí)現(xiàn)滾動(dòng)開業(yè)的時(shí)間計(jì)劃為1.5年。根據(jù)測(cè)算，該項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)8年平均實(shí)現(xiàn)銷售收入13.53億元。項(xiàng)目稅后內(nèi)部收益率為12.53%，投資回收期為4.85年（不含建設(shè)期）。同時(shí)，擬募集資金中的3.75億元將用于新華百貨東門廣場(chǎng)項(xiàng)目。該項(xiàng)目計(jì)劃實(shí)施周期為2年5個(gè)月，預(yù)計(jì)于2017年底開業(yè)。據(jù)測(cè)算，項(xiàng)目建成后，主要收入來(lái)自超市、電器的經(jīng)營(yíng)以及部分臨街物業(yè)的出售出租，預(yù)計(jì)10年可平均實(shí)現(xiàn)銷售收入2.62億元，項(xiàng)目稅后內(nèi)部收益率3.16%，投資回收期15.41年（不含建設(shè)期）。剩余的2.9億元用于補(bǔ)充公司流動(dòng)資金。資本頻繁關(guān)注零售業(yè)值得一提的是，在此次發(fā)行前，私募人士崔軍控制的上海寶銀和上海兆贏通過(guò)旗下基金合計(jì)持有新華百貨2256.32萬(wàn)股，占總股份的10%，在較短的時(shí)間內(nèi)成為公司的第二大股東。新華百貨在5月16日發(fā)布的公告中表示，公司與上海寶銀就非公開發(fā)行及其他相關(guān)投資事項(xiàng)進(jìn)行了積極的溝通，上海寶銀向公司提出了包括成立產(chǎn)業(yè)基金及未來(lái)其他投資等，公司及董事會(huì)認(rèn)真關(guān)注上海寶銀的提議，經(jīng)慎重考慮，相關(guān)投資的可行性有待進(jìn)一步論證，出于審慎決策及保護(hù)公司股東利益的原則，公司將和上海寶銀就公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展進(jìn)一步深入溝通。并且，新華百貨將與有意愿參加本次非公開發(fā)行的，包括上海寶銀在內(nèi)的相關(guān)主要投資人，就增發(fā)方案的主要細(xì)節(jié)及核心內(nèi)容進(jìn)行必要溝通協(xié)商，進(jìn)一步完善并最終確定增發(fā)方案。上海機(jī)構(gòu)人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者分析指出，當(dāng)滬指在4500點(diǎn)躊躇之際，A股商業(yè)零售公司已悄然成為資本新的追逐地。雖然行業(yè)處于艱難轉(zhuǎn)型期，但一些股權(quán)分散、具備商業(yè)資產(chǎn)及穩(wěn)定現(xiàn)金流的零售企業(yè)被產(chǎn)業(yè)資本頻頻相中。此外，金融資本也已加入到商業(yè)股的角力中來(lái)——曾被茂業(yè)系舉牌的大商股份今年一季報(bào)的股東名單中出現(xiàn)了安邦保險(xiǎn)的身影，后者拿下了大商股份4.99%股權(quán)，極度逼近舉牌線。

15個(gè)月內(nèi)三次專程訪華，沃爾瑪對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視，從其全球總裁兼首席執(zhí)行官董明倫的行程上可以窺見一斑。近日，這位掌管著全世界排名第一位公司的CEO再次抵達(dá)北京，在向全球媒體披露沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)新一輪攻勢(shì)的同時(shí)，董明倫對(duì)1號(hào)店的視察及1號(hào)店總裁于剛的陪同亮相，令今年開始一直纏繞在這家明星電商周邊的種種傳聞和猜測(cè)最終煙消云散。不過(guò)，1號(hào)店目前在中國(guó)的市場(chǎng)份額僅占1.4%，而市場(chǎng)投放的營(yíng)運(yùn)費(fèi)用則達(dá)到了10億元，面對(duì)這樣懸殊的投資與回報(bào)，這家世界零售巨頭在中國(guó)市場(chǎng)的電商布局是否會(huì)改變？而隨著跨國(guó)超市在中國(guó)的業(yè)務(wù)放緩，沃爾瑪將會(huì)有哪些應(yīng)對(duì)大招？所幸，南都記者在董明倫此次訪華期間，與其有了一次面對(duì)面交流的機(jī)會(huì)。1號(hào)店注冊(cè)用戶近9000萬(wàn)事實(shí)上，沃爾瑪控股1號(hào)店后拓展并不順利。由于商務(wù)部限制性條款，歸屬于沃爾瑪?shù)?號(hào)店只有自營(yíng)業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)權(quán)，而第三方平臺(tái)業(yè)務(wù)被整合為“1號(hào)商城”，剝離至上海傳績(jī)電商有限公司獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。直到上海自貿(mào)區(qū)的建立，沃爾瑪才重新奪回了第三方平臺(tái)業(yè)務(wù)的控制。在自貿(mào)區(qū)注冊(cè)的紐海電商成為1號(hào)店網(wǎng)站新的經(jīng)營(yíng)主體。但根據(jù)中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)百?gòu)?qiáng)榜的估值，2014年1號(hào)店銷售額在180億元左右，與千億級(jí)的天貓、京東等對(duì)手相距甚遠(yuǎn)，不僅沒有給沃爾瑪在華電商領(lǐng)域爭(zhēng)得相應(yīng)的江湖地位，還錯(cuò)失了中國(guó)實(shí)體零售企業(yè)O2O發(fā)展的先發(fā)優(yōu)勢(shì)。今年初，以CTO韓軍為首的1號(hào)店老臣相繼離職。之后，該公司內(nèi)部人士甚至向南都記者報(bào)料稱，沃爾瑪可能考慮賣掉1號(hào)店?！拔逡弧鼻跋?，1號(hào)店聯(lián)合創(chuàng)始人于剛將要離職的消息再次甚囂塵上，種種傳聞難免讓1號(hào)店陷入水深火熱。對(duì)此，董明倫的這次訪華行動(dòng)似乎讓所有揣測(cè)塵埃落定?！澳壳?號(hào)店可提供的商品種類已從2011年的1.8萬(wàn)種增至2014年底的800萬(wàn)種。我們對(duì)1號(hào)店的投資感到滿意，相信繼續(xù)跟1號(hào)店共同合作，來(lái)取得更大的成績(jī)?！睋?jù)悉，采訪第二天，董明倫到訪1號(hào)店，于剛的陪同亮相，也破解了此前的離職傳聞。最新數(shù)據(jù)顯示，1號(hào)店目前擁有注冊(cè)用戶接近9000萬(wàn)，其中移動(dòng)注冊(cè)用戶超過(guò)3600萬(wàn)。而隨著業(yè)務(wù)的快速成長(zhǎng)以及效率的大幅提升，2015年第一季度，1號(hào)店的虧損率降至成立以來(lái)的最低水平?！巴ㄟ^(guò)對(duì)1號(hào)店的投資，讓沃爾瑪有機(jī)會(huì)快速地進(jìn)入中國(guó)的電商市場(chǎng)，并且在中國(guó)測(cè)試一些創(chuàng)新的解決方案?！倍鱾惐硎?，隨著時(shí)間的推移，1號(hào)店的業(yè)務(wù)模式會(huì)有不斷的變化，對(duì)此，沃爾瑪也希望有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的視角。3年再開115家新店相對(duì)于電商，線下實(shí)體店仍是沃爾瑪在中國(guó)的發(fā)展重點(diǎn)?！爸袊?guó)是沃爾瑪全球重要的戰(zhàn)略市場(chǎng)，我們計(jì)劃到2017年在中國(guó)新開115家門店，將在華業(yè)務(wù)規(guī)模擴(kuò)大近三分之一?！倍鱾愅嘎叮@100多家門店包括大賣場(chǎng)和山姆會(huì)員店，其中山姆會(huì)員商店將新設(shè)7家?！耙环矫妫譅柆攲⒗^續(xù)在上海、深圳、長(zhǎng)沙、武漢等一、二線城市開設(shè)更多門店，進(jìn)一步強(qiáng)化在成熟市場(chǎng)的發(fā)展與滲透；另一方面，我們將進(jìn)一步加大對(duì)新興城市和逐步城市化的新城鎮(zhèn)的開拓，更好地服務(wù)在中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程中新興的消費(fèi)群體?！辈贿^(guò)，今年2月沃爾瑪披露的數(shù)據(jù)顯示，截至1月31日的財(cái)季中，其在華凈銷售額下降了0.7%，可比同店銷售額也減少了2.3%。為此，除了增開新店提升銷售額之外，這家全球最大的零售商還將關(guān)閉一些表現(xiàn)欠佳的分店，但未透露具體數(shù)量。截至今年1月底，中國(guó)有411家沃爾瑪連鎖店。此外，沃爾瑪還將繼續(xù)對(duì)現(xiàn)有門店進(jìn)行升級(jí)改造，預(yù)計(jì)2015年會(huì)投入超過(guò)3.7億元，涉及的門店量超過(guò)50家。據(jù)董明倫透露，沃爾瑪大賣場(chǎng)還會(huì)推出移動(dòng)端APP，網(wǎng)購(gòu)商品將涵蓋時(shí)令生鮮、干貨食品、個(gè)人護(hù)理、家居清潔等多個(gè)品類。除送貨到家，顧客還可以選擇到店提貨，門店也將逐步開設(shè)專門收銀臺(tái)接受不同的電子支付方式。對(duì)于消費(fèi)者關(guān)心的“省心新鮮100%退款”服務(wù)，董明倫表示，至今年6月前，他們會(huì)將此前的幾個(gè)試點(diǎn)城市推廣至全國(guó)的大賣場(chǎng)，顧客對(duì)在沃爾瑪購(gòu)買的鮮食商品有任何不滿意，均可于購(gòu)買后14天內(nèi)憑小票或沃爾瑪磅稱標(biāo)簽進(jìn)行退款。

4月29日，沃爾瑪全球總裁兼首席執(zhí)行官董明倫（DougMcMillon）在訪華時(shí)表示，中國(guó)是沃爾瑪全球重要的戰(zhàn)略市場(chǎng)，將加大對(duì)中國(guó)市場(chǎng)不同業(yè)務(wù)的投資，未來(lái)3年計(jì)劃新增115家門店，繼續(xù)升級(jí)現(xiàn)有門店，并推出沃爾瑪大賣場(chǎng)的電子商務(wù)服務(wù)，打造線上線下無(wú)縫聯(lián)接的一站式購(gòu)物體驗(yàn)。董明倫強(qiáng)調(diào)，沃爾瑪計(jì)劃2015-2017年在中國(guó)增設(shè)約115家門店，包括大賣場(chǎng)和山姆會(huì)員店，預(yù)計(jì)創(chuàng)造3萬(wàn)多個(gè)就業(yè)崗位。一方面，沃爾瑪將繼續(xù)在上海、深圳、長(zhǎng)沙、武漢等一、二線城市開設(shè)更多門店，進(jìn)一步強(qiáng)化在成熟市場(chǎng)的發(fā)展與滲透；另一方面，沃爾瑪將進(jìn)一步加大對(duì)新興城市和逐步城市化的新城鎮(zhèn)的開拓，更好地服務(wù)在中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程中新興的消費(fèi)群體。山姆會(huì)員商店也是投資發(fā)展的重點(diǎn)，未來(lái)2-3年將在中國(guó)新設(shè)7家新店。另外，沃爾瑪已投入6億元對(duì)90多家門店進(jìn)行升級(jí)改造。完成改造的門店，在店面整體形象、顧客服務(wù)水平、商品品類組合、銷售業(yè)績(jī)等方面均較改造前有了明顯的提升。由未來(lái)，沃爾瑪將繼續(xù)對(duì)現(xiàn)有門店進(jìn)行升級(jí)改造，提升購(gòu)物感受，預(yù)計(jì)2015年會(huì)投入超過(guò)3.7億元，用于超過(guò)50家門店的改造升級(jí)。董明倫表示，沃爾瑪擁有巨大的優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì)將實(shí)體店與電子商務(wù)很好地結(jié)合起來(lái)，以更好地滿足中國(guó)市場(chǎng)未來(lái)的零售需求。沃爾瑪持有1號(hào)店近51%的股份，并表示對(duì)1號(hào)店給顧客帶來(lái)的便利體驗(yàn)感到滿意。沃爾瑪官方旗艦店也已正式入駐1號(hào)店商家平臺(tái)及“掌上1號(hào)店”手機(jī)應(yīng)用。去年12月起，1號(hào)店陸續(xù)在包括北京、上海在內(nèi)的8個(gè)城市推出“小區(qū)雷購(gòu)”服務(wù)，在服務(wù)覆蓋區(qū)域內(nèi)，最快可在3小時(shí)內(nèi)完成像肉、雞蛋、水果等消費(fèi)必需品的急速配送。1號(hào)店提供的商品數(shù)量增長(zhǎng)迅猛，已從2011年的18萬(wàn)增加到去年的800萬(wàn)。沃爾瑪大賣場(chǎng)還將計(jì)劃推出移動(dòng)端App，方便顧客隨時(shí)隨地下單，除了送貨到家，顧客可以選擇到店提貨，門店也將逐步開設(shè)專門收銀臺(tái)接受不同的電子支付方式。沃爾瑪大賣場(chǎng)App上的網(wǎng)購(gòu)商品將涵蓋時(shí)令生鮮、干貨食品、個(gè)人護(hù)理、家居清潔等多個(gè)品類。沃爾瑪強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)購(gòu)服務(wù)是實(shí)體店服務(wù)的有益補(bǔ)充和延伸，沃爾瑪將致力于打造最值得顧客信賴的一站式購(gòu)買、一批次送達(dá)的網(wǎng)購(gòu)服務(wù)。目前，沃爾瑪在全國(guó)165個(gè)城市開設(shè)412家門店。沃爾瑪對(duì)中國(guó)市場(chǎng)非常重視，自董明倫（DougMcMillon）升任沃爾瑪全球總裁兼首席執(zhí)行官的任命正式生效以來(lái)，15個(gè)月內(nèi)已經(jīng)三次專程訪華。

今后翻看中國(guó)啤酒第一品牌華潤(rùn)雪花的財(cái)務(wù)數(shù)字會(huì)方便多了。通過(guò)資產(chǎn)騰挪，雪花品牌母公司華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)將剔除非啤酒業(yè)務(wù)，這不僅提高了公司在業(yè)務(wù)上的透明度，還為啤酒業(yè)務(wù)進(jìn)一步的市場(chǎng)拓展預(yù)留了更大的資源空間。行業(yè)觀察人士告訴記者，雪花啤酒雖為當(dāng)前國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷量最大的品牌，可是其業(yè)務(wù)數(shù)字都隱含在母公司多項(xiàng)業(yè)務(wù)中間，加上兄弟業(yè)務(wù)的拖累，導(dǎo)致其市場(chǎng)價(jià)值被低估，如今產(chǎn)業(yè)板塊梳理明晰后，短期內(nèi)在股市有一個(gè)提振效果，長(zhǎng)期對(duì)于雪花啤酒并購(gòu)和深化市場(chǎng)改革也都有裨益。私有化虧損業(yè)務(wù)4月21日，停牌近兩個(gè)星期的華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)發(fā)布公告稱，母公司華潤(rùn)集團(tuán)提出建議以280億港元收購(gòu)該公司旗下的非啤酒業(yè)務(wù)，屆時(shí)，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)將戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型專注于啤酒業(yè)務(wù)，該可能出售事項(xiàng)須獲得獨(dú)立股東的批準(zhǔn)及若干銀行及第三方的同意。資料顯示，目前華潤(rùn)集團(tuán)持有華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)51.78%的股權(quán)，而華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)旗下涵蓋零售、啤酒、飲料、食品等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，且持有華潤(rùn)萬(wàn)家、雪花、怡寶、五豐等多個(gè)品牌。對(duì)于該舉措，華潤(rùn)集團(tuán)董事長(zhǎng)傅育寧指出，“在面對(duì)零售業(yè)調(diào)整整合的大背景下，我們高度支持華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型成為專注于啤酒業(yè)務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。華潤(rùn)集團(tuán)是為華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)的公眾股東提供一個(gè)實(shí)時(shí)變現(xiàn)非啤酒業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)。”且不論長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略發(fā)展，僅就當(dāng)下的財(cái)務(wù)表現(xiàn)而言，此番剝離就將給華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)帶來(lái)即時(shí)的利好。正如華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)主席陳朗所說(shuō)的，“將讓啤酒業(yè)務(wù)價(jià)值從原有的復(fù)合結(jié)構(gòu)中釋放出來(lái)，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)的公眾股東無(wú)須繼續(xù)面對(duì)復(fù)雜的非啤酒業(yè)務(wù)需進(jìn)行的重組所帶來(lái)的不確定性，而且有助市場(chǎng)評(píng)估啤酒業(yè)務(wù)的獨(dú)立價(jià)值。”華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)2014年的業(yè)績(jī)單就揭示了這樣的調(diào)整“初衷”，該公司2014財(cái)年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1688.64億港元，同比上升15.3%，凈利潤(rùn)則較2013年的16.42億港元，大幅下跌148.36%，虧損7.94億港元。如果分業(yè)務(wù)板塊來(lái)看的話，該公司啤酒業(yè)務(wù)及飲品業(yè)務(wù)分別實(shí)現(xiàn)7.61億港元和2.37億港元的凈利潤(rùn)，但是占比最大的零售業(yè)務(wù)，因重整門店及所購(gòu)Tesco虧損造成的負(fù)擔(dān)，使得該板塊最終虧損13.59億港元，加之食品板塊亦虧損1.34億港元，才導(dǎo)致該公司出現(xiàn)自1992年上市以來(lái)的首次虧損。據(jù)知情人士透露，華潤(rùn)集團(tuán)內(nèi)部對(duì)每個(gè)一級(jí)利潤(rùn)中心的業(yè)績(jī)考核甚嚴(yán)，虧損業(yè)務(wù)將在考核期內(nèi)由集團(tuán)暫接手重新培育或被最終剝離。比如華潤(rùn)集團(tuán)曾在十年前以相同方式對(duì)水泥業(yè)務(wù)進(jìn)行過(guò)退市重組，待重組轉(zhuǎn)型完成后再重新上市。資料顯示，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)也曾多次進(jìn)行資產(chǎn)注入和資產(chǎn)置換。2009年，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)以49.37億元向母公司收購(gòu)連鎖家世界超市及啤酒廠，同時(shí)向母公司出售香港國(guó)際貨柜碼頭、鹽田港國(guó)際集裝箱的股權(quán)及紡織業(yè)務(wù)。同年12月17日，該公司還以38.8億元向思捷環(huán)球出售所持中國(guó)合資公司TacticalSolutionsIncorporated的51%股權(quán)，并通過(guò)此項(xiàng)交易獲利32億元；而該公司旗下商超體系的深圳市三九醫(yī)藥連鎖股份有限公司也未逃脫被出售的命運(yùn)。2014年2月10日，華潤(rùn)醫(yī)藥投資有限公司在上海聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所掛牌出售其持有的三九醫(yī)藥連鎖6.3953%的股權(quán)。這些舉措的背后也是華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)在長(zhǎng)期戰(zhàn)略與短期業(yè)績(jī)之間進(jìn)行的平衡。華創(chuàng)執(zhí)行董事及首席財(cái)務(wù)官黎汝雄就表示，公司并不后悔購(gòu)入Tesco，目前中國(guó)零售業(yè)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境變化，導(dǎo)致扭虧情況或超出預(yù)期，加上須繼續(xù)投資電商等互聯(lián)網(wǎng)+經(jīng)營(yíng)模式，所以在考慮到股東對(duì)集團(tuán)轉(zhuǎn)型的耐心時(shí)間不一，所以決定將這些業(yè)務(wù)剝離給母公司，華創(chuàng)則專注于潛力較好的啤酒業(yè)務(wù)?！胺瞧【茦I(yè)務(wù)表現(xiàn)持續(xù)疲軟。華潤(rùn)集團(tuán)將這些業(yè)務(wù)私有化，將會(huì)提供更多的靈活性及資源來(lái)改善這些表現(xiàn)欠佳的業(yè)務(wù)?！标惱侍寡?。零售業(yè)務(wù)或分拆上市？完成此次“不良資產(chǎn)”的清理后，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)將僅保留華潤(rùn)雪花啤酒。據(jù)華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)透露，旗下啤酒品牌“雪花Snow”連續(xù)九年成為中國(guó)市場(chǎng)銷量最高的單一啤酒品牌，約占整體市場(chǎng)份額的24%。截至2014年底，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)在國(guó)內(nèi)共有98家啤酒廠，年產(chǎn)能超過(guò)2000萬(wàn)千升，且自1994年成立以來(lái)，通過(guò)頻繁并購(gòu)及內(nèi)涵增長(zhǎng)，銷售收入及凈收入復(fù)合年增長(zhǎng)率分別達(dá)26%及23%。中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬則指出，為了將利潤(rùn)做到最大化，啤酒股會(huì)更加專注去做，或許會(huì)爭(zhēng)取更多的資金注入，并加大并購(gòu)步伐。前幾年的密集并購(gòu)過(guò)后，當(dāng)前留下的可供并購(gòu)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)已經(jīng)不多，華南市場(chǎng)的珠江啤酒被巨頭擠壓，日子并不好過(guò)，遲早會(huì)被巨頭吞并，各方也在洽談，“綜合考量下，雪花拿下珠江的可能性比較大。”黎汝雄也公開對(duì)外表示，未來(lái)啤酒業(yè)務(wù)會(huì)關(guān)注收購(gòu)機(jī)會(huì)，并強(qiáng)調(diào)該公司過(guò)去在并購(gòu)方面的成功率并不低。華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)的大筆剝離，或許只是華潤(rùn)集團(tuán)業(yè)務(wù)調(diào)整的“冰山一角”。就在華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)剝離非啤酒業(yè)務(wù)的前一天，華潤(rùn)集團(tuán)旗下華潤(rùn)雙鶴也宣布以37億元收購(gòu)華潤(rùn)賽克。華潤(rùn)雙鶴指出，“通過(guò)此次收購(gòu)，可將華潤(rùn)雙鶴作為華潤(rùn)醫(yī)藥集團(tuán)下屬的化學(xué)處方藥業(yè)務(wù)平臺(tái)進(jìn)行整合?！彪m然華潤(rùn)集團(tuán)內(nèi)部人士對(duì)記者表示，兩件事情先后發(fā)布，只是巧合，但是從華潤(rùn)集團(tuán)近期的動(dòng)作不難看出，2014年4月份走馬上任的華潤(rùn)集團(tuán)董事長(zhǎng)、招商局原董事長(zhǎng)傅育寧正在對(duì)華潤(rùn)系旗下業(yè)務(wù)進(jìn)行“大刀闊斧”的梳理。事實(shí)上，傅育寧為業(yè)內(nèi)所稱道的正是其當(dāng)年對(duì)招商局的內(nèi)部調(diào)整。在1997和1998年亞洲金融風(fēng)暴前夕，傅育寧協(xié)助彼時(shí)的招商局集團(tuán)董事長(zhǎng)完成了業(yè)務(wù)架構(gòu)的調(diào)整，將非主業(yè)和主業(yè)中的非控制性業(yè)務(wù)進(jìn)行出售，從而幫助招商局度過(guò)了風(fēng)險(xiǎn)。此時(shí)的華潤(rùn)集團(tuán)也面臨著類似的境況：經(jīng)歷快速擴(kuò)張后，諸多業(yè)務(wù)板塊尚待厘清，傅育寧的到任也被認(rèn)為是恰逢其時(shí)。而其在華潤(rùn)集團(tuán)2015年的新年獻(xiàn)詞中就已經(jīng)提出了“推動(dòng)企業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張向內(nèi)涵增長(zhǎng)轉(zhuǎn)型、提升發(fā)展質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)效率”的目標(biāo)。在朱丹蓬看來(lái)，剝離掉的業(yè)務(wù)并非沒有價(jià)值，而是需要進(jìn)一步深挖?！霸诋?dāng)前跨國(guó)企業(yè)占據(jù)中國(guó)商超市場(chǎng)的背景下，國(guó)家也會(huì)扶持一些本土零售企業(yè)，華潤(rùn)萬(wàn)家是大有機(jī)會(huì)的?！笔聦?shí)上，2013年華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)旗下零售業(yè)務(wù)依然為其貢獻(xiàn)了約7.34億港元的凈利潤(rùn)，2014年5月完成與英國(guó)Tesco組建合資公司后，才開始步入凈利潤(rùn)的下坡路。華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)管理層曾估計(jì)，Tesco合資業(yè)務(wù)至少要到2017年下半年才能轉(zhuǎn)虧為盈。所以，華潤(rùn)集團(tuán)需要把雪花啤酒業(yè)務(wù)解放出來(lái)，并由集團(tuán)來(lái)承擔(dān)零售業(yè)轉(zhuǎn)型調(diào)整期的壓力。有評(píng)論認(rèn)為，待到華潤(rùn)零售業(yè)務(wù)步入正規(guī)后，極有可能會(huì)單獨(dú)上市，實(shí)現(xiàn)資本擴(kuò)容。

三全從百億級(jí)速凍食品市場(chǎng)切入到萬(wàn)億級(jí)別的餐飲市場(chǎng)，看似跳入另一個(gè)更大的行業(yè)，實(shí)則進(jìn)入另一個(gè)紅海。餐飲市場(chǎng)由于門檻低、競(jìng)爭(zhēng)激烈，還面臨“四高一低”（高食材成本、高人力成本、高房租、高稅收、低毛利率）以及“三公消費(fèi)”限制的影響，正處于多年來(lái)的低谷，要在這塊市場(chǎng)分一杯羹并不容易。從事速凍食品的三全食品開始利用互聯(lián)網(wǎng)賣盒飯了。面對(duì)傳統(tǒng)食品行業(yè)成本上漲、利潤(rùn)率增長(zhǎng)難的苦惱，傳統(tǒng)食品企業(yè)開始借助互聯(lián)網(wǎng)，跳過(guò)商超等中間渠道直達(dá)消費(fèi)者。三全食品看中的是白領(lǐng)午餐的O2O市場(chǎng)。三全食品董事長(zhǎng)陳南接受記者專訪時(shí)表示，三全食品此次項(xiàng)目叫“三全鮮食”，目前主要通過(guò)O2O模式經(jīng)營(yíng)布局白領(lǐng)午餐市場(chǎng)。白領(lǐng)午餐痛點(diǎn)三全從百億級(jí)速凍食品市場(chǎng)切入到萬(wàn)億級(jí)別的餐飲市場(chǎng)，看似跳入另一個(gè)更大的行業(yè)，實(shí)則進(jìn)入另一個(gè)紅海。餐飲市場(chǎng)由于門檻低、競(jìng)爭(zhēng)激烈，還面臨“四高一低”（高食材成本、高人力成本、高房租、高稅收、低毛利率）以及“三公消費(fèi)”限制的影響，正處于多年來(lái)的低谷，要在這塊市場(chǎng)分一杯羹并不容易。雖然這塊市場(chǎng)早已被眾多商家覬覦，可白領(lǐng)午餐依舊存在諸多“痛點(diǎn)”，中午吃什么這個(gè)問(wèn)題永遠(yuǎn)讓職場(chǎng)人士苦惱。盡管以O(shè)2O模式為基礎(chǔ)的外賣網(wǎng)站已經(jīng)應(yīng)運(yùn)而生，卻仍存在幾大體驗(yàn)痛點(diǎn)。首先，送餐時(shí)間不穩(wěn)定。訂餐頁(yè)面顯示平均送餐時(shí)間是40分鐘，但實(shí)際將近1小時(shí)。目前的送餐方式有店員自送與外賣平臺(tái)配送，中午訂單高峰時(shí)，什么方式都來(lái)不及。其次，價(jià)格依舊較高，一般的外賣在20元左右，若是單份送餐，無(wú)法平攤外送費(fèi)，基本沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。第三，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定。有些送餐人員為了趕時(shí)間要求消費(fèi)者下樓取餐，態(tài)度很不耐煩，體驗(yàn)非常不好。最后，外賣平臺(tái)上百家店鋪，幾千種飯菜，其結(jié)果是只有三四家口味尚可，但菜品沒有變化，容易吃膩。相關(guān)第三方調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2014年我國(guó)餐飲行業(yè)O2O在線用戶規(guī)模達(dá)1.89億人，超過(guò)中國(guó)網(wǎng)民比例的三分之一；市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到943.7億元，相比2013年增長(zhǎng)51.5%。預(yù)計(jì)到2017年，餐飲O2O市場(chǎng)規(guī)模將突破2000億元?！叭硕寄玫簟庇辛耸袌?chǎng)定位，用什么樣的渠道去銷售又成為擺在三全鮮食面前的難題。陳南向記者表示，最初的構(gòu)想是受到國(guó)外快餐車的影響，沿用傳統(tǒng)售賣形式，用人力快餐車進(jìn)行便當(dāng)銷售。把快餐車的設(shè)計(jì)做得非常酷，以此吸引眼球。這樣雖解決了銷售問(wèn)題，成本不高，也能接近消費(fèi)者，但推車的人就成了整個(gè)鏈條的核心環(huán)節(jié)，在未來(lái)會(huì)成為三全與消費(fèi)者之間一道難以逾越的鴻溝。陳南認(rèn)為：“如何跳出傳統(tǒng)銷售模式，用互聯(lián)網(wǎng)思維徹底改造整個(gè)商業(yè)模式？要摒除所有中間環(huán)節(jié)，就要把中間環(huán)節(jié)的人都拿掉，那么借助機(jī)器是最合適的方式，因此使用智能販賣機(jī)作為終端的想法在經(jīng)歷了各種嘗試后脫穎而出?！盇PP+FUNBOX+中央廚房的新型午餐解決方案因此誕生。三全鮮食研制了上百種盒飯，不過(guò)為了保證標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，每天只提供四種盒飯選擇，第二天會(huì)根據(jù)消費(fèi)者在APP上的留言以及時(shí)節(jié)等因素的變化調(diào)整盒飯菜品。下一步三全方面還打算跟一些O2O外賣平臺(tái)合作，而對(duì)于商超、便利店這些線下實(shí)體店，三全鮮食尚未考慮。陳南表示，如果跟便利店等線下實(shí)體店合作的話，會(huì)增加中間環(huán)節(jié)，渠道成本也相應(yīng)增加，就很難支撐目前商業(yè)模式下的價(jià)格水平。三全食品通過(guò)自建中央廚房解決了上游供應(yīng)的數(shù)量與質(zhì)量問(wèn)題，通過(guò)APP可以解決消費(fèi)者購(gòu)買付款的問(wèn)題，并嫁接其廚房與客戶之間的橋梁。而FUNBOX則是放在辦公樓各大公司內(nèi)部的便當(dāng)販賣機(jī)，通過(guò)消費(fèi)者的提前下單，在飯點(diǎn)之前提前將便當(dāng)放入FUNBOX之中，白領(lǐng)們到了飯點(diǎn)直接自取即可。這個(gè)販賣機(jī)是一個(gè)智能冷鮮柜，取餐時(shí)只需輸入訂餐碼，預(yù)訂的盒飯就會(huì)從機(jī)器中送出來(lái)，經(jīng)微波爐加熱即可食用。陳南認(rèn)為這種模式解決了目前訂餐網(wǎng)站無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題：“三全利用‘互聯(lián)網(wǎng)+’及‘工業(yè)4.0’雙概念打造出的‘APP+FUNBOX+中央廚房’的商業(yè)模式，通過(guò)中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，APP與自動(dòng)販賣機(jī)負(fù)責(zé)銷售，這樣產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化能夠得以實(shí)現(xiàn)。”免費(fèi)的午餐？傳統(tǒng)企業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”道路并不好走，食品制造及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、商業(yè)模式等都面臨較大挑戰(zhàn)。從家庭備餐到職場(chǎng)正餐，從冷凍速食到冷鮮便當(dāng)，這樣的跨度讓企業(yè)在冷鏈技術(shù)層面面臨更大的挑戰(zhàn)，冷鮮便當(dāng)保質(zhì)期短，對(duì)溫控要求比較高。這時(shí)候，三全作為傳統(tǒng)食品巨頭的優(yōu)勢(shì)可以發(fā)揮出來(lái)，由于在冷鏈技術(shù)的應(yīng)用上有多年的經(jīng)驗(yàn)積累，這個(gè)難題對(duì)傳統(tǒng)食品工業(yè)領(lǐng)域巨頭來(lái)說(shuō)并不難攻克。對(duì)于消費(fèi)者訂餐的時(shí)間限制，三全鮮食市場(chǎng)總監(jiān)楊志告訴記者，三全鮮食每周五會(huì)開放下一周的菜單，因此消費(fèi)者最早可以提前一周訂餐。至于最晚何時(shí)訂餐，三全鮮食目前還未做硬性要求。根據(jù)此前試運(yùn)行的市場(chǎng)反饋，有接近50%的消費(fèi)者會(huì)選擇在將近用餐時(shí)間的10點(diǎn)~12點(diǎn)下單，對(duì)于消費(fèi)者下單較晚的情況，三全鮮食會(huì)采用兩種辦法來(lái)解決，一種是采取措施鼓勵(lì)消費(fèi)者提前下單，包括提前下單可以有優(yōu)惠，積分更高或者提供贈(zèng)品等舉措來(lái)鼓勵(lì)消費(fèi)者提前下單；一種是每次會(huì)根據(jù)以往訂單的情況進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，盡可能符合該區(qū)域需求的同時(shí)多預(yù)置一些盒飯?jiān)谄渲?，便于較晚下單的消費(fèi)者即時(shí)取用。在市場(chǎng)供應(yīng)上，三全目前在上海、北京、廣州周邊地區(qū)建立了三個(gè)生產(chǎn)基地，目前兩個(gè)已經(jīng)投產(chǎn)，產(chǎn)能均在日產(chǎn)10萬(wàn)份盒飯以上，可以供應(yīng)生產(chǎn)基地方圓200公里以內(nèi)的城市用餐。未來(lái)還會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求情況進(jìn)一步擴(kuò)充產(chǎn)能。賣便當(dāng)只是第一步，陳南對(duì)于“互聯(lián)網(wǎng)+”的想象空間遠(yuǎn)不止于此?！拔磥?lái)，便當(dāng)是我們的爆款，是吸引流量的最大來(lái)源之一，把握流量入口，聚集的大批高黏性用戶，通過(guò)對(duì)大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，會(huì)衍生出更多的商業(yè)模式，如打造餐桌場(chǎng)景下的電商平臺(tái)、精準(zhǔn)的廣告投放、高級(jí)會(huì)員服務(wù)等，為粉絲提供餐桌場(chǎng)景下全方位的體驗(yàn)?！标惸媳硎荆耙圆妥罏閳?chǎng)景的垂直電商，未來(lái)如果其他衍生收入高于盒飯，盒飯也可能免費(fèi)?！?/div>