5月31日消息，獨(dú)家獲悉，將東北大米放在易拉罐里的“龍米”將于今年年末在上海開出首家智能24小時米文化主題形象店，主要銷售大米深加工產(chǎn)品。

對標(biāo)星巴克的體驗(yàn)店

龍米聯(lián)合創(chuàng)始人孫語澮介紹，龍米體驗(yàn)店是一個對標(biāo)星巴克，并且可以傳承米文化的生活、社交空間：提供以大米為原料的飲品（米糊等）、米飯料理等，同時設(shè)置體驗(yàn)區(qū)，讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)飯團(tuán)等大米相關(guān)產(chǎn)品的制作。

據(jù)悉，龍米成立于2014年，經(jīng)營從大米種植、加工到銷售的全鏈路業(yè)務(wù)。其特點(diǎn)是，用易拉罐包裝銷售，讓東北大米成為品牌“標(biāo)品”。龍米擁有完整的大米供應(yīng)鏈，在東北五常地區(qū)管理種植4萬畝稻田，并現(xiàn)代車間進(jìn)行加工，日產(chǎn)能力達(dá)150萬噸。

2015年之前，龍米團(tuán)隊(duì)主要在建設(shè)上游供應(yīng)鏈，2015年開始銷售產(chǎn)品至今，在沒有投入營銷投入的前提下，龍米銷售額已經(jīng)超過2億元，2018年銷售額很可能突破3.5億元。

包裝在易拉罐里的大米

孫語澮說，龍米的種子用戶來自眾籌項(xiàng)目的3000個家庭，其中大部分是三口之家，而這批種子用戶的特質(zhì)也決定了龍米的目標(biāo)用戶。

“易拉罐包裝的靈感源于日本大米的塑料罐?！彼榻B，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)受到啟發(fā)后，選擇了達(dá)到食品級安全的易拉罐作為龍米的包裝，一方面充氮技術(shù)保鮮效果好，另一方面其容量也剛好滿足目標(biāo)用戶的需求——三口之家一餐的飯量。

在她看來，新一代消費(fèi)者對商品的追求已經(jīng)不止于實(shí)用性，還要好玩、好看。主管營銷業(yè)務(wù)的她，確實(shí)也采取了和江小白類似的方式，為易拉罐制定了主題，添加了文案，讓用戶更愿意在社交媒體中秀出來。

社群、營銷方面的創(chuàng)新，讓龍米線上重復(fù)下單四次以上的復(fù)購率已經(jīng)達(dá)到35%，每個月在平臺中產(chǎn)生消費(fèi)的用戶已經(jīng)超過20萬人。

東北大米的品牌化之路

孫語澮指出，大米市場的環(huán)境并不理想，存在價格體系混亂、沒有品牌概念、陳米假米泛濫等問題。以價格為例，東北大米的市價跨度很大，每斤10~60元不等，而即便是最好大米稻花香2號，理論上單價也不能超過30元。龍米產(chǎn)品的單價在10~20元之間，每個價位的大米種類不同，包括稻花香2號和多種東北大米。

龍米認(rèn)為，由于消費(fèi)升級，大米市場未來也會走高品質(zhì)路線，那些“可以吃但無法勾起食欲”的大米一定會被淘汰。目前，龍米按月打磨新鮮大米，“沒有陳米”是龍米保證產(chǎn)品品質(zhì)的基準(zhǔn)。

據(jù)悉，龍米的在黑龍江、廣東、上海設(shè)有三個大倉，并以社區(qū)店為前置倉，讓銷售渠道覆蓋了線上和線下：

線上：約占整體銷售額30%，有小程序“龍米大飯店”和本來生活等第三方平臺。

線下：約占整體銷售額70%，其中一部分來自連鎖社區(qū)店、禮品定制等，另一部分來自與品牌餐飲連鎖的合作，如西貝莜面村。

未來，龍米的重點(diǎn)仍是to C業(yè)務(wù)，只會借助to B業(yè)務(wù)穩(wěn)定銷售額，作為整體業(yè)務(wù)的支撐。“2018年，龍米要進(jìn)行營銷投入了。” 孫語澮補(bǔ)充道，龍米將主攻社交環(huán)境中的精準(zhǔn)流量抓取C端用戶，會員技術(shù)開放方面也會投入更多。