冰箱品類眾多 該如何選擇？

當然，冰箱容量也在不斷增加，從二百多升發(fā)展到如今的六、七百升，滿足人們對于大存儲空間的需求。與此同時，冰箱的外觀形態(tài)發(fā)生了非常大的變化，從兩門，到三門，再到對開門、多門、門中門等等，門越來越多，樣式愈來愈豐富，適應了人們更為精細化的食材存儲需要。

面對目前市場上冰箱產(chǎn)品這么多的“門”，廣大消費者究竟該如何進行合理的選購呢？今天，筆者就和大家掰扯掰扯挑選冰箱的“門”道，教大家如何“分門別類”選冰箱！

●兩門冰箱

兩門冰箱在冰箱家族中來說算是最為“古老”的了，早期冰箱剛剛普及之時，市面上基本都是兩門產(chǎn)品（現(xiàn)在市面上的兩門冰箱依然存在），它的體積“小巧玲瓏”，結(jié)構(gòu)也較為簡單，只有冷藏室和冷凍室，控溫方式一般為機械式，溫度控制并不精準，內(nèi)部溫差波動幅度較大，食材的保鮮效果也差強人意。不過，早期人們對于冰箱的需求和認知還只是停留在可以冷凍食材、制冰塊這種簡單需求上，所以，兩門冰箱在當時也完全夠用。

兩門冰箱機身纖薄易于安置

目前，市面上在售的兩門冰箱產(chǎn)品數(shù)量很少，一般都是各廠商旗下的低端入門級產(chǎn)品，價格較為低廉。不過筆者并不建議大家選購兩門冰箱，首先此類產(chǎn)品只有兩個間室（冷藏和冷凍），使用過程中會有一些不便；另外，既然是低端產(chǎn)品，其控溫、保鮮、噪音、能耗等各方面的表現(xiàn)均不理想，要說兩門冰箱的優(yōu)點，也就剩下它那“苗條”的身材了。其實對于家庭面積小，預算有限的消費者來說，接下來筆者要介紹的三門冰箱是一個更好的選擇。

●三門冰箱

隨著人們生活水平的進一步提高，大家對冰箱有了更高層次需求，比如存儲在冷凍的肉類解凍麻煩、不易切割的問題困擾著廣大用戶，于是，變溫室被加入，冰箱也從此進入了“三門”時代。變溫室的特點就是其內(nèi)部溫度可調(diào)，用戶可以根據(jù)食材情況進行調(diào)節(jié)，例如設(shè)為-7℃，變溫室成為“軟冷凍室”，在此溫度下，肉類既可以達到較好的保鮮效果，在食用時也更容易切割加工，非常方便。

變溫室的加入讓冰箱進入三門時代

變溫室可調(diào)溫度的設(shè)計，讓食材的存儲變得更加靈活方便，滿足了人們更為精細、精致的飲食需求。同時，風冷無霜、電腦控溫、變頻壓縮機等眾多技術(shù)也被引入，免去除霜的煩惱，制冷速度更快，溫控也更為精準，令食材可以更長久的保濕、保鮮，并且在能耗和噪音方面也有了較好的表現(xiàn)。

變溫室溫度可調(diào) 食材存儲更為靈活

正如前文所言，對于家庭面積有限，預算也不多的朋友來說，三門冰箱不失為一個很好的選擇：夠用的功能，纖薄的機身，實惠的價格，這三點足矣。另外，三門冰箱的容積一般在200~300升左右，適合二人世界或三口之家，家庭成員再多的話，它的存儲空間就顯得有些力不從心了，下面筆者要介紹的對開門或多門冰箱也許更加適合。

●對開門冰箱

通過上面的介紹，似乎覺得三門冰箱的各項功能已經(jīng)相當完善，其實，這僅僅是個開始，比如剛剛提到的容量問題，就成了三門冰箱的發(fā)展的桎梏，畢竟大容量才是發(fā)展趨勢，對于成員較多的家庭，冰箱擁有超大存儲空間是“剛需”——可一次存放海量食材，于是對開門冰箱應運而生。

對開門冰箱都擁有超大的存儲空間

對開門冰箱動輒5、6百升的容量，海納百鮮，徹底滿足了人們對大存儲空間的需求，再多食材也可一次收攬。所以，對開門冰箱比較適合成員較多的大家庭使用，或者是購買食材不方便的家庭，一次性大批量購置，足夠全家人一周所需。所以說，對開門冰箱的最大特色就是超大容量。

能效標識上標注的二星級部分有效容積

不難發(fā)現(xiàn)，對開門冰箱的容量是大了，可是貌似又回歸到了“兩門時代”，獨立變溫室被取消，只有冷藏室和冷凍室。細心的朋友可能會注意到，在對開門冰箱的能效標識貼上，除了常見的冷藏室和冷凍室容積，下面還有一個容量為幾十升的“二星級部分有效容積”，這是什么意思？它表示該冰箱中最低溫度不高于-12℃的空間區(qū)域，比冷凍室其它空間的溫度稍高一些（其它區(qū)域溫度一般為-18℃），這部分空間倒是可以看作是一個“變溫室”。

冰箱冷凍室性能級別劃分

這里順便為大家簡單科普一下：冰箱的星級是用來表示冰箱的設(shè)計溫度，星級越多，內(nèi)部可以達到的溫度也就越低。一般來說，1星級冷凍溫度能降到-6℃；2星級為-12℃，也可以稱作冰溫室，用于短時間保存冷凍類食品；3星級為-18℃；4星級為-24℃。

對開門冰箱，冷藏室與冷凍室分居兩側(cè)，橫向相對較窄，縱向十分狹長。雖說冰箱整體容量非常大，但是豎式的分列方式，空間分布很有局限性，無法放置大體積食材，尤其是冷凍室空間，又窄又長；還有一點，對開門冰箱每次取放食材時，都需要開啟整扇大門，勢必會伴隨著大量冷氣的流失。

●法式對開門冰箱

隨著冰箱多門化、多溫區(qū)的發(fā)展方向，傳統(tǒng)對開門冰箱的一些弊端顯露，例如，無法放置大體積食材或物品。法式對開門冰箱的出現(xiàn)彌補了其種種不足：冷藏室采用對開門設(shè)計，取消了內(nèi)部箱體中間的隔梁，形成超寬的橫向空間布局，提供了超大空間，方便存儲各種超大尺寸的食材物品；冷凍室或變溫室則采用直開抽屜式的設(shè)計，空間更為寬大，而且，相較于傳統(tǒng)冰箱先開門再開抽屜的方式，使用起來也變得更加簡單便捷。

法式對開門冰箱 合理的布局更為方便

冰箱使用的時間久了，內(nèi)部存放的眾多食材容易滋生細菌，也會產(chǎn)生各種異味。隨著人們生活品質(zhì)的提升，大家不僅僅關(guān)注食材的新鮮與否，更看重健康，于是眾多殺菌凈化技術(shù)也被冰箱廣泛采用，諸如銀離子抗菌、負離子凈化、等離子除菌、草本殺菌、抗菌過濾器等等，殺菌、凈化、除異味，全方位保障食材新鮮衛(wèi)生，不僅為保鮮，更為健康！

負離子養(yǎng)鮮 抗菌除異味

這里需要說明一下，法式對開門冰箱相較于傳統(tǒng)對開門冰箱，容量略小一些，一般在500升以下，其實，三四百升的容量對于一般家庭已經(jīng)完全夠用，稍小的容量換來的是其機身體積也較為纖薄，機身寬度介于三門冰箱與對開門冰箱之間，更易于安置，對于家庭面積有限又追求大容量的朋友來說，這無疑是最佳選擇！

多門冰箱 食材收納更為精細化

●多門冰箱

眾所周知，冰箱冷藏室是一個低溫、高濕的環(huán)境，比較適于存放瓜果蔬菜，那對于生活中常見的像枸杞、茶葉、蟲草等喜干的食材來說，如何進行有效的存儲保鮮呢？還有一點，冰箱內(nèi)的眾多食材堆積，若是沒有很好的劃分隔離開來，非常容易出現(xiàn)串味的現(xiàn)象。

多門冰箱內(nèi)部空間劃分更為精細

種種需求亟待解決，加之人們對于品質(zhì)生活的追求從未停歇，于是又衍生出多門冰箱，一般為四門設(shè)計（十字對開門冰箱），主打精細化儲藏，亦可干濕分儲，濕區(qū)保持高濕狀態(tài)，適宜存放蔬菜水果；干區(qū)干燥、低溫，適合存儲喜干珍品食材，這樣的設(shè)計為用戶提供了更為精細合理的存儲方式，保障各類食材新鮮健康。

同時，混合制冷技術(shù)也普及開來，它無疑更符合消費者的使用需求：冷藏室采用直冷，食材保濕保鮮效果好；冷凍室采用風冷，可以讓內(nèi)部的食材進一步風干，得到長時間儲藏，當然也省去了除霜的麻煩。多循環(huán)技術(shù)也逐步盛行，比如三循環(huán)制冷技術(shù)，三個間室獨自進行冷氣循環(huán)，互不干擾，從根源上避免了食材串味問題。所以追求食材精致分類存儲的朋友來說，多門冰箱才更為適合。

位于冰箱門上的冰水分配器

一些朋友可能見過位于冰箱門上類似于飲水機的設(shè)備，它其實是冰水分配器，也可稱作制冰機，既可以制冰塊，也可以出冰水，炎炎夏日，輕輕一按，即可出冰塊或冰水，非常方便。這種嵌有制冰機的冰箱在國外比較流行，而在國內(nèi)不太常見，它還需進行特殊安裝，要把冰箱后部的水管與自家的水龍頭相連接，還有一點，搭載制冰機的冰箱價格普遍不菲。

門中門冰箱 使用方便節(jié)能減耗

●疊式對開門、門中門冰箱

“門中門”冰箱算是一個特殊的品類，整體外觀形態(tài)可以是對開門或多門，在一個（或兩個）冰箱門上再開辟出一個疊加的門，便形成了門中門的結(jié)構(gòu)，另外，疊式對開門也屬于門中門的范疇。

疊式對開門冰箱與雙門中門冰箱

門中門冰箱可以有效減少冷氣流失

門中門冰箱的優(yōu)勢顯而易見，一是方便，二是減少冷氣損耗。其采用雙層門結(jié)構(gòu)，將常用的食材或物品放置于中門，每次取放時只需打開外門即可，無需將整扇門開啟，存取非常方便，并且這樣的設(shè)計可有效減少冷氣流失，保持冰箱內(nèi)部溫度穩(wěn)定，節(jié)能減耗效果更好。尤其是對開門冰箱，大開大合的雙門，每次取放食材都會伴隨著大量冷氣的流失，加入門中門的設(shè)計之后，既節(jié)能又方便。

●智能冰箱

最后，值得一提的是智能冰箱產(chǎn)品，它的外觀形態(tài)不局限于是幾門，但是它是未來冰箱的一個發(fā)展趨勢，所以筆者在此稍作簡要介紹。相較于手機、電視，冰箱產(chǎn)品的智能化步伐明顯偏慢，直到近兩年才有大量智能冰箱面世。智能冰箱的外門搭載觸控屏，操控冰箱就像操作平板一樣，帶來前所未有的使用體驗，冰箱也可以與手機智能互聯(lián)，用手機進行遠程操控，當然，得益于這塊超大屏幕，各種娛樂功能也是應有盡有，瀏覽網(wǎng)頁、分享照片、查食譜、看視頻、聽音樂等等，讓廚房生活不再單調(diào)。

智能冰箱顛覆傳統(tǒng)使用體驗

可能有人會覺得智能冰箱真正使用起來需要學習和適應；也有人會在意它那不菲的價格，但不可否認的是：智能，是未來冰箱（或者說是所有家電產(chǎn)品）的一個重要發(fā)展方向，眾多智能化的功能、應用的的確確能為人們的生活帶來更多的舒適和便捷！

看了這么多“五花八門”的冰箱，究竟如何選購，您心中有譜了嗎？如果預算有限，三門冰箱是一個不錯的選擇，畢竟價格非常實惠，不少產(chǎn)品甚至不足千元，功能也完全夠用。如果家庭成員多，可以選擇一臺對開門或多門的大容量冰箱，首先，大容量完全滿足家庭所需；其次，能夠?qū)⑹巢陌醇彝コ蓡T的需求進行合理收納存儲。如果您追求品質(zhì)生活，那多門冰箱（法式對開門）不失為一個很好的選擇，更為精細的分區(qū)，為食材提供更為精致的呵護。