據(jù)《華爾街日報》雜志報道，星巴克首席數(shù)字官亞當·布洛特曼（Adam Brotman）證實，從今年晚些時候開始，星巴克將支持手機應(yīng)用訂購咖啡，允許顧客到店自取。

布洛特曼表示，星巴克將于今年晚些時候開始在一個試點市場測試這項服務(wù)，并在將來將其推廣到全美各地。他在接受Re/code采訪時表示：“我們決心去做這件事，并決心將其做好?！?

提前預(yù)定可以幫助星巴克挽留客戶，免于顧客因漫長等待而離開。同時，此舉可讓那些受工作束縛的客戶不必再排隊買咖啡。星巴克將在其位于西雅圖市的總部內(nèi)建立模擬店測試這項服務(wù)，包括不同的咖啡需要多長時間才會冷卻。該項目背后的團隊包括來自從店面運營到IT部的各個星巴克部門的員工，他們跟布洛特曼每周會面一次。

提前預(yù)訂服務(wù)帶來的便捷可以增加客戶對星巴克品牌的忠誠度，目前已經(jīng)有1000萬顧客使用星巴克的應(yīng)用付費買咖啡和食物。Re/code稱，星巴克也正在加入日益增多的類似服務(wù)潮流中。

當前美國消費者越來越多地使用手機應(yīng)用來訂購產(chǎn)品和服務(wù)。Uber、Lyft等打車服務(wù)已經(jīng)席卷美國各大城市，像Chipotle這樣的餐飲連鎖店推出的提前點餐服務(wù)也廣受青睞，來自GrubHub、Tapingo、Square等公司的應(yīng)用允許人們訂購來自各家小型餐飲店的食品和飲料。

數(shù)字優(yōu)勢正擴展到餐飲業(yè)其他領(lǐng)域，比如達美樂、必勝客、帕尼拉面包公司等披薩連鎖店，已經(jīng)花費4200萬美元資金進行數(shù)字技術(shù)升級。帕尼拉面包公司的客戶可使用自家電腦或帕尼拉公司的應(yīng)用遠程在線訂餐，而員工按照這些訂單準備食物，然后將它們放在架子上等待客戶自取。

星巴克非常希望將其訂餐應(yīng)用服務(wù)轉(zhuǎn)賣給其他公司，CEO霍華德·舒爾茲曾在4月份表示，大科技公司和零售商已經(jīng)向星巴克提出請求，希望被允許使用其移動軟件。布洛特曼說，星巴克正在與潛在合作伙伴洽談，允許顧客在其他商店可以使用星巴克的應(yīng)用付費。