【一起惠訊】1月3日消息，剛剛創(chuàng)造單日銷售破億的美團又揭開了新業(yè)務的面紗——美團外賣。一起惠獲悉，美團網(wǎng)副總裁王慧文于日前詳解了美團外賣的業(yè)務模式和背后的企圖心。

一起惠注意到，美團外賣目前掛靠在美團網(wǎng)上，有流量入口。點擊進入后，可根據(jù)用戶所在地，在地圖上進行檢索到附近可送外賣的餐廳，并進入后直接點餐。

隨后，用戶只需留下送餐地址、姓名和手機號，即可完成下單，并通過貨到付款的形式結算。

據(jù)了解，美團外賣早期接入的都是一些連鎖商家，有較好的信譽和口碑，如肯德基、麥當勞、吉野家、嘉和一品、金百萬等。

目前，美團外賣并沒有自建配送團隊，因此，只是從點餐系統(tǒng)上切入到商家，而具體負責把用餐端上用戶飯桌的，則是商家送餐員或第三方的專業(yè)配送隊伍。

對此，王慧文的解釋是，配送是重業(yè)務，美團網(wǎng)單是團購業(yè)務就已經(jīng)5000員工，如果自建配送，人數(shù)可能超過團購，甚至取代京東成為中國人數(shù)最多的互聯(lián)網(wǎng)公司。

王慧文指出，“人”將是美團外賣的根本優(yōu)勢。雖然美團外賣團隊現(xiàn)階段僅有30多名成員。但在不久的將來，除了總部，美團外賣還將在全國各地組建獨立的外賣城市團隊，發(fā)揮美團團購銷售團隊的獨特優(yōu)勢，讓美團外賣深入各地。

在美團看來，外賣是O2O環(huán)節(jié)中為線下商家?guī)ピ隽康臉I(yè)務，是一種額外收益。因為外賣不會占用餐廳的面積，且服務由商家直接提供，美團網(wǎng)可以把它做成輕模式。

但消費者對于美團外賣的顧慮在于，雖然從技術上和使用上解決了足不出戶點餐、送餐的問題，但是對于餐飲質量、配送速度方面暫難把控。

美團外賣的一位客服告訴一起惠，由于商家負責配送，每個商家用的時間都不一樣，所以下訂單的時候還無法預測送餐時間。而如果消費者與商家就送餐產(chǎn)生糾紛，只能通過美團外賣客服電話來解決，這也讓輕模式的美團外賣在用戶體驗上充滿了不確定性。

此外，目前美團外賣還沒有大力度推廣，也沒有提供任何的優(yōu)惠和促銷來刺激消費。上述客服人員表示，這些優(yōu)惠是由商家決定的，比如訂單滿一定金額商家會送飲料等。

有趣的是，一起惠首次咨詢客服時，卻被客服誤認作已經(jīng)下單的客戶，并表示商家要隨機贈送兩杯飲料。

由此可見，雖然團購回暖，但對于剛剛實現(xiàn)全年微盈利的美團，步子不宜邁得太大。種種不確定性證明，美團外賣的路還很長。