日前,德國超市巨頭Aldi以“奧樂齊”之名正式登陸天貓國際,這也是Aldi首次通過跨境電商進入新市場。
電商在線發(fā)現(xiàn),Aldi海外旗艦店以進口食品、酒水為主打類目,下設“早餐專區(qū)”、“零食專區(qū)”、“酒類專區(qū)”、“自然專區(qū)”和“佐料專區(qū)”五大類目。另外,商品詳情頁顯示,部分商品已經(jīng)提前備入菜鳥寧波保稅倉,另有部分商品從澳大利亞倉直郵發(fā)貨。
從價格來看,Aldi帶來的首批產(chǎn)品延續(xù)了“便宜”的風格。目前,店內所有產(chǎn)品售價都在200元以下。店內最貴的產(chǎn)品是一瓶售價199元的3L裝橄欖油,價格最低的為一款500g裝的意大利面,僅售19.9元。
(首次進入中國市場,Aldi定的價格天花板是200元)
這家德國超市真的靠“便宜”打敗過沃爾瑪?除了廉價這張牌,通過電商渠道入華的Aldi還有哪些殺手锏?
一家便宜得出了名的超市
廉價是Aldi的基因。
公司最早的歷史可以追溯到1913年。當時,Albrecht兄弟的母親在德國西部的城市埃森(Essen)開了一家小商店,父親則在店里做面包師助手。20年代,Albrecht兄弟先后出生,弟弟Theo在母親的商店里當學徒,而哥哥Karl則在一家熟食店里工作。
第二次世界大戰(zhàn)之后,兄弟倆接管了母親的小店,一開始便想出了別出心裁的方法來招攬客人。當時,市場上主流的商店是合作社,他們要求顧客收集折扣券,并定期寄回店鋪來獲得相應的現(xiàn)金優(yōu)惠。Albrecht兄弟不玩這一套,他們直接在標價上減去了法律規(guī)定的3%折扣。而為了降低成本,Albrecht兄弟堅持不打廣告,也不出售新鮮農(nóng)產(chǎn)品,甚至直接下架賣不出去的商品,以此保證小店在原有的規(guī)模下可以最大程度地盈利。
這一做法很快受到了顧客的歡迎,兄弟倆的生意蒸蒸日上,沒過多久就在附近開出了分店。到了1950年,Albrecht兄弟在魯爾河谷已經(jīng)擁有了13家店鋪。
(Aldi在德國埃森的首家店鋪,至今仍在營業(yè))
時至今日,便宜依然是Aldi超市最大的特點。據(jù)環(huán)球財經(jīng)報道,即使折算成人民幣,相對于當今中國人的收入水平來說,大部分Aldi超市的商品依然算得上低價:一公斤面粉1.8元,一升盒裝蘋果汁3.5元,一公升盒裝牛奶3元。對消費水平更高的德國人來說,這樣的價格無疑意味著巨大的吸引力。不過也正是因為出了名的便宜,在很長一段時間里,許多經(jīng)濟條件尚可的德國人都不愿意去Aldi超市購物,認為拎著Aldi購物袋在大街上行走是件丟面子的事情。
因此,上世紀90年代開始,Aldi開始改頭換面。在保持價格比普通超市低30%~50%的前提下,Aldi不斷調整商品結構和檔次,逐漸改變了在德國人心目中的形象。如今,到Aldi購物的人群已經(jīng)相當廣泛,開著奔馳、寶馬的也大有人在。德國市場研究機構Forsa的一項調查發(fā)現(xiàn),德國有95%藍領,88%白領,84%公務員,80%個體戶習慣到Aldi購物。
在全球零售形勢一片低迷的情況下,Aldi勢頭良好,最近甚至提出了每年在美國新開100家分店的目標。
為什么這么便宜?
英國路透社記者曾表示,走進Aldi超市,你會誤以為自己來到了“第三世界”。在超市內部,除了少量日用品、食品設有貨架,其他商品均按原包裝在店內就地銷售。店員打開紙箱包裝,由顧客自取。
超市里沒有自助結賬機等現(xiàn)代化設備,商品上沒有標碼,價目表直接懸在頭頂。Aldi堅持使用最簡單的收款機,不接受銀行卡,只接受現(xiàn)金結算。其他超市免費提供的購物袋,在Aldi必須收費。盡管這些設定看似不近人情,但節(jié)省下來的辦公設備投資及管理、維修費用卻是實實在在的。
(商品沒有貨架,按原包裝出售)
這只是表面所能看到的,更厲害的省錢大法藏在看不到的地方。
Aldi出售的商品中,自有品牌商品的比例高達90%。這樣做的好處是,通過大批量購買,換上合適的包裝,保證最低的成本。為了尋找綜合成本最便宜的商品,Aldi的采購范圍遍及全球。而為了保證產(chǎn)品質量,Aldi往往委托同類產(chǎn)品中的名牌廠商供貨,再利用自有品牌,委托廠家加工。因此,在Aldi的貨架上會出現(xiàn)很多不是名牌,確是名牌產(chǎn)品生產(chǎn)廠家制造的產(chǎn)品。這樣既可以降低產(chǎn)品價格,維護自主定價的權利,又避免了競爭對手對其低價出售名牌商品的抵制。
不僅如此,Aldi只賣2500種商品,商品豐富度不到其他同規(guī)模超市的十分之一。但這種方法大大減少了商品采購、儲存、銷售和管理的難度,進而降低了企業(yè)運營和管理費用。巨大的規(guī)模效應和幾乎沒有競爭品牌的銷售渠道使得Aldi在與供貨商談判時處于絕對優(yōu)勢,更有利于拿到品質更優(yōu),價格更低的貨品。
在德國的供貨商圈子里流傳著這樣的話:爭奪Aldi的長期供貨合同,如同爭取德國足球甲級聯(lián)賽資格般艱難,而被Aldi拋棄則比被老婆背叛還慘。據(jù)中國商網(wǎng)報道,Aldi在采購商品時,都明確提出自己的質量標準。除了派公司內部人員進行檢測外,還會聘請第三方機構對商品品質進行檢測。一旦抽樣不合格,供貨商不僅會失去Aldi這個大客戶,還得付出巨額賠款。
電商入華,廉價并非唯一籌碼
不過,中國從不缺少廉價的商品。此次入華,價格一定不是這個德國巨頭唯一的籌碼。
從官網(wǎng)展示的商品分類來看,早餐、零食、酒類、有機產(chǎn)品和佐料是Aldi入華后首批推出的產(chǎn)品。據(jù)了解,奧樂齊在中國銷售的產(chǎn)品將由其頗具聲望的澳大利亞供應商直接供貨,部分供應商自奧樂齊在澳大利亞開設首批分店起就與之保持緊密合作。奧樂齊中國執(zhí)行總裁Christoph Schwaiger先生表示:“數(shù)百年來,奧樂齊始終以其性價比卓越的自營品牌而著稱。我們堅信,奧樂齊將同樣為中國消費者帶來低價格、高品質的進口產(chǎn)品?!?
(Aldi超市向來以低價為賣點)
有市場分析人士指出,除了這些常規(guī)的進口食品之外,Aldi在通過澳洲葡萄酒試水中國目標消費群體。如果成功,未來不排除會引入澳洲供應鏈優(yōu)勢明顯的海鮮產(chǎn)品。據(jù)英國酒類雜志The Drinks Business報道,Aldi去年1月曾在英國市場推出澳大利亞紅酒,并取得了成功。而對于中國市場來說,體量增長迅猛的中產(chǎn)階級消費群體正在對進口紅酒產(chǎn)生巨大的需求,而電商成了滿足需求最便捷的途徑。據(jù)第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心與天貓國際共同發(fā)布的《進口消費洞察報告》顯示,年輕消費人群已經(jīng)成為天貓國際平臺的新銳力量,這些泛90后在酒類消費總量中的占比最大,而葡萄酒則是其中最大的消費酒類,占比超過9成。這些信息無疑為Aldi在中國站穩(wěn)腳跟提供了有力的支持。
盡管有天貓國際做媒,Aldi要面臨的挑戰(zhàn)依然嚴峻。目前,天貓國際平臺中已有20余家來自全球各地的超市入駐,個個來頭不小,同樣來自德國的全球第三大超市巨頭麥德龍、美國的最大的會員制超市Costco、英國第二大超市Sainsbury’s均在其中。有商家曾經(jīng)表示:“以往我們只要在自己的國家跟對手競爭,但是在天貓國際,我們要跟來自全世界的對手競爭,難度真的不小?!蓖瑫r,從品類上看,Costco、Sainsbury’s等超市也均以食品、紅酒等產(chǎn)品試水。在這一點上,Aldi的策略似乎也沒有什么不同,要想以差異化脫穎而出并不簡單。
有業(yè)內人士指出,Aldi之所以選擇先在網(wǎng)上銷售,可能也是用較小的成本進行試水,看看市場對商品的反應,為未來開設實體店做準備。現(xiàn)在關于Aldi具體在華經(jīng)營策略披露的還不多,商品的具體定價也不得而知,如何適應中國市場,如何進行本地化經(jīng)營還是個未知數(shù)。
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