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貴州大曲70年代是貴州茅臺(tái)股份有限公司出產(chǎn)的一款醬香型白酒，產(chǎn)于中國(guó)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)——赤水河中游河谷，選用本地糯高粱為原料，嚴(yán)格遵守端午制曲、重陽(yáng)下沙、二次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)年窖藏的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒釀造工藝。曾經(jīng)作為員工的福利酒和自供酒，被譽(yù)為茅臺(tái)人自己喝的酒的貴州大曲之所以直到2007年才重新啟封，是因?yàn)樵?974年的時(shí)候，茅臺(tái)酒廠曾同時(shí)生產(chǎn)了兩個(gè)品牌，一個(gè)眾所周知的茅臺(tái)酒，作為供酒服務(wù)國(guó)內(nèi)外嘉賓，另外一個(gè)品牌為“貴州大曲”，由于當(dāng)時(shí)生產(chǎn)能力有限，為滿足茅臺(tái)市場(chǎng)需要，貴州大曲只能隱退市場(chǎng)，成為歷史遺憾。

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